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Virtual Dining Concepts(VDC) 운영 모델, 성공 사례 분석, 비즈니스 잠재력 및 이점, 도입 시 고려해야 할 요소, 성공적인 구현을 위한 전략과 조언, 결론2025.05.161. Virtual Dining Concepts(VDC) Virtual Dining Concepts는 가상 식당을 운영하는 비즈니스 모델로, 실제 물리적인 식당 공간 없이 온라인 플랫폼을 통해 다양한 브랜드의 가상 식당을 운영합니다. 이는 현대의 디지털 시대와 음식 배달 서비스의 급속한 성장에 기인하며, 다양한 브랜드 운영, 저비용 운영, 유연한 브랜드 전략, 데이터 기반 의사 결정, 시장 확장 및 글로벌 진출의 기회 등의 특징과 이점을 가지고 있습니다. 2. Virtual Dining Concepts 운영 모델 Virtual Di...2025.05.16
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코로나19 확산과 청소년 건강 문제2025.05.071. 온라인 수업 전환에 따른 청소년 미디어 사용 증가 온라인 수업 전환 후 청소년들의 인터넷·미디어 사용이 크게 늘어났고, 이로 인해 부모와의 갈등, 자살 생각, 사이버 폭력 경험 등 다양한 문제가 발생했다. 청소년들의 올바른 미디어 사용을 위한 부모 교육과 학교 교육이 필요하다. 2. 어린이 감기약 복용 시 주의사항 감기약에 포함된 아세트아미노펜, 항히스타민제 등의 성분이 12세 미만 어린이에게 부작용을 일으킬 수 있으므로 주의가 필요하다. 어린이 보호자들에게 이러한 성분과 부작용에 대한 교육이 필요하다. 3. 아프리카돼지열병 ...2025.05.07
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배달앱의 리뷰 품질이 소비자의 구매 행동에 미치는 영향2025.01.121. 배달 문화의 영향 배달 문화가 새로운 식문화로 자리잡으면서 배달앱 내 많은 윤리적 문제들이 사회적으로 대두되었고, 실제로 작년에 비해 배달앱 사용자 수가 약 16% 급감했다. 무분별한 리뷰 테러와 악의성있는 리뷰 문제에 초점을 맞춰 해결 방안을 제시하고자 한다. 2. 리뷰 품질과 소비자 구매 행동의 관계 리뷰 품질 향상은 소비자 구매 행동에 정(+)의 영향을 미칠 것이며, 리뷰 품질이 소비자 구매 행동에 미치는 정(+)의 영향력은 리뷰 평점이 양극단 사이의 중간 정도일 때 극대화 될 것이라는 가설을 설정했다. 3. 연구 방법 ...2025.01.12
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교촌치킨 성공비결 - 고객 중심의 서비스2025.01.221. 맞춤형 메뉴 개발 교촌치킨은 고객의 다양한 입맛과 건강을 고려한 맞춤형 메뉴를 지속적으로 개발해 왔습니다. 고객들의 피드백을 반영하여 신제품을 출시하고, 기존 메뉴도 개선해왔습니다. 예를 들어, 매운맛을 좋아하는 고객들을 위해 매운맛 옵션을 추가하고, 단맛을 선호하는 고객을 위해 허니 시리즈를 출시했습니다. 또한, 특정 재료에 알레르기가 있는 고객들을 위해 알레르기 유발 가능 성분을 상세히 안내하며 고객의 건강을 우선시했습니다. 2. 다양한 사이드 메뉴 제공 교촌치킨은 치킨뿐만 아니라 고객들이 함께 즐길 수 있는 다양한 사이드...2025.01.22
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생활물류 산업의 성장 현황과 개선 방안2025.01.041. 생활물류 산업 성장 현황 생활물류 서비스는 코로나19 이후 급격하게 성장했다. 온라인 커머스 시장 상승과 함께 택배, 배달 등 도시 내 소화물 배송 서비스에 대한 수요가 크게 늘었다. 2020년 총 택배 물동량은 약 33억 7천만개 수준에 도달했으며, 국민 1인당 연간 택배 이용 횟수도 크게 증가했다. 이에 따라 생활물류 산업 전체가 팽창하는 효과를 나았다. 2. 생활물류 산업의 영향 생활물류 산업의 성장은 물류 산업 밸류체인의 변화를 가져왔다. 디지털 기술을 활용한 융합적 물류 서비스가 등장하면서 기존 물류 프로세스가 혁신되...2025.01.04
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코로나 시대 태세전환으로 오히려 성공한 기업 사례2025.04.261. 코로나 시대 기업 대응 코로나19 팬데믹으로 인해 많은 기업들이 어려움을 겪었지만, KG 이니시스는 오히려 성공을 거두었다. 온라인 쇼핑몰 성장, 배달 어플 활성화, 구독 경제 활성화 등 코로나 시대의 변화에 발 빠르게 대응하여 매출과 영업이익이 크게 증가했다. 또한 메타버스 기반의 가맹점 지원 센터를 열어 위드 코로나 시대에도 지속적으로 고객 니즈에 귀 기울이며 성장할 계획이다. 1. 코로나 시대 기업 대응 코로나19 팬데믹은 기업들에게 전례 없는 도전과 기회를 제공했습니다. 많은 기업들이 이 위기 상황에 효과적으로 대응하기...2025.04.26
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전자상거래 관련 활용 사례 및 실제 적용 기술 조사하기2025.01.111. 전자상거래 개요 전자상거래는 '재화 또는 용역을 거래하는 데 있어서 그 전부나 일부가 전자 문서에 의해 처리되는 방법으로 이루어지는 상행위'를 말합니다. 전자상거래는 고객 지원, 광고와 마케팅, 지불 등 모든 활동을 포함하며 인터넷에서 세계의 생산자와 소비자가 만나 결제할 수 있는 시스템입니다. 전자상거래는 기업이 제품이나 서비스를 온라인에서 판매할 수 있는 환경을 제공하고, 소비자에게는 인터넷을 통해 이를 검색하고 구매할 수 있는 기능을 제공합니다. 2. 전자상거래 활용 사례 대표적인 전자상거래 활용 사례로는 온라인 쇼핑 플...2025.01.11
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코로나19 이후 유럽(프랑스)의 외식트렌드상황 조사2025.04.251. 프랑스 음식의 역사와 문화 프랑스는 터키와 중국을 더불어 세계 3대 요리 국가라고 불린다. 현대의 서양 요리의 체계는 18~19세기 이후 프랑스에서 정립되었다. 프랑스의 식문화는 르네상스의 본고장 이탈리아의 고급 식문화가 프랑스의 상류사회로 전파되면서 크게 발달하게 된다. 프랑스 대혁명을 거치면서 왕족과 귀족들이 힘을 잃자 일자리가 없어진 요리사들이 당시 부르주아들에게 고용되어 음식을 팔게 되었다. 시간이 흘러 경력과 자본을 쌓은 요리사들은 독립하여 자신만의 식당을 개업하여 시민들도 고급 요리를 즐길 수 있게 되었다. 2. 프...2025.04.25
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오뚜기 기업분석, 산업분석, 마케팅분석 발표자료 PPT2025.01.131. 식품제조업 산업 개요 식품제조업은 크게 10가지로 구분되며, 오뚜기는 면류, 마카로니 및 유사식품 제조업에 속합니다. 국내 식품제조업의 발달은 총 네 단계로 분류되며, 2018년 기준 규모는 122.1조원, 사업체 수는 61,620개, 종사자 수는 362,090명, 부가가치는 23.4조원으로 제조업 GDP의 4.6%를 차지합니다. 2. 식품제조업 산업 현황 국내 식품 제조산업은 2017년까지 꾸준히 증가했으며 2018년 출하액이 90조를 돌파했습니다. 특히 오뚜기가 속해 있는 기타식품 제조업도 그 비중이 꾸준히 증가했습니다. ...2025.01.13
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신문기사를 활용하여 생활 속의 생산관리 사례 찾기2025.01.181. 코로나19 백신의 공급과 수요 이 사례에서는 수요 예측, 운영 전략, 리스크 관리 등의 개념이 적용될 수 있습니다. 수요 예측은 백신의 수요를 정확하게 파악하고 예측하는 것이며, 운영 전략은 백신의 공급을 효율적으로 계획하고 실행하는 것입니다. 리스크 관리는 백신의 공급과 수요 간의 불확실성과 변동성에 대응하는 것입니다. 2. 배달 서비스의 효율적인 물류 관리 이 사례에서는 운영 전략, 품질 관리, 리스크 관리 등의 개념이 적용될 수 있습니다. 운영 전략은 배달 서비스의 물류 자원을 최적화하고 조율하는 것이며, 품질 관리는 배...2025.01.18
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