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조리실무사 위생교육 자료2025.05.091. 개인위생관리 개인위생 및 손 씻기에 대한 교육이 제공됩니다. 작업자의 복장, 위생모 착용, 손 씻기 방법 등이 자세히 설명되어 있습니다. 2. 건강관리 조리실무사의 건강관리에 대한 내용이 포함되어 있습니다. 건강진단 및 작업 전 건강 상태 확인, 일일 건강상태 확인, 손의 상처 관리 등이 다루어집니다. 3. 식재료 위생관리 식재료 검수 및 보관 방법에 대한 내용이 제공됩니다. 식재료 검수 시 확인 사항, 냉장/냉동 보관 방법 등이 설명되어 있습니다. 4. 식중독의 정의 및 종류 식중독의 정의와 주요 식중독균의 특징 및 예방법이...2025.05.09
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성인간호학/무균술의 기본원칙(수술실)/A+2025.05.091. 무균술의 기본원칙 수술 절개 부위의 오염원은 수술실 인력, 수술 환자, 수술에 사용하는 기계와 물품, 수술에 사용하는 생리식염수, 수술실의 오염된 공기와 수술실 방문객이다. 무균술은 사람, 물품, 영역이 미생물에 오염되는 것을 방지하기 위한 관리법이며, 외과적 무균술은 개방 상처의 오염을 막고 수술 부위를 주변 환경으로부터 차단하여 수술이 안전하게 진행될 수 있도록 무균 영역을 조성하여 유지하는 것을 의미한다. 무균술의 기본 원칙에는 멸균 물품 사용, 소독 상태에 따른 물품 취급, 멸균 영역과 비멸균 영역의 구분, 습기 관리,...2025.05.09
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생활안전및대처_우리생활 주변에 존재하는 위험요인에 대한 문제점과 개선방안에 대해 논하시오(식중독)2025.05.021. 식중독 감염 유형 식중독은 미생물이나 미생물의 독소, 각종 화학물질 및 기타 생물학적 독소 등에 오염된 식품을 섭취하면서 발생하는 질환으로 다른 사람에게 전염되지는 않고 잠복기가 비교적 짧은 질환이다. 특히 여름철에 집단적 식중독 사고가 종종 발생하는데 학교 급식이 확대되고 식생활의 변화로 인해 매년 증가하는 추세를 보인다. 여기서는 식중독 감염 유형과 함께 특히 살모넬라 중심으로 특징과 감염경로, 개선방안을 살펴보도록 하겠다. 2. 살모넬라 식중독 위험요인 살모넬라 위장관염은 달걀, 유가공품, 육류를 먹은 후 발생하는 경우가...2025.05.02
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낙동강 페놀사건의 법적 기준과 환경오염의 영향 및 중재방법2025.01.111. 낙동강 페놀오염사건 1991년 3월 16일과 4월 22일에 발생한 낙동강 페놀오염사건에 대해 설명합니다. 1차 사고는 두산전자 구미공장에서 페놀원액 유출로 인해 발생했고, 2차 사고는 1차 사고 이후 정상가동 중 페놀원액 누출로 인해 발생했습니다. 이로 인해 대구지역 수돗물에서 불쾌한 냄새가 발생했으며, 유출된 페놀은 법적 기준을 크게 초과하는 수준이었습니다. 2. 페놀로 인한 수질오염의 법적 기준 먹는 물 수질기준 및 검사 등에 관한 규칙에 따르면, 페놀은 0.005 mg/L를 넘지 않아야 하며, 냄새와 맛도 소독으로 인한 ...2025.01.11
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[A0] 서강대학교 일반생물학실험2_3차 풀레포트_환경오염, 수질검사2025.01.181. 용존 산소 용존 산소가 수질의 지표로 사용되는 것을 이해하고, 용존 산소량의 증감에 따른 원인을 이해한다. 용존 산소는 수온이나 염도에 반비례하고, 대기 중 산소 분압에 비례한다. 2. BOD(Biochemical Oxygen Demand) BOD란 생화학적 산소 요구량으로, 호기성 미생물이 시료 내 유기물을 분해하는 데에 필요한 산소량을 말하고, 초기 DO에서 5~7일 후 측정한 DO값을 빼 주어 계산할 수 있다. 3. COD(Chemical Oxygen Demand) COD는 화학적 산소요구량으로, 강산화제를 이용하여 물 ...2025.01.18
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감염관리실_수술실 감염순회체크리스트 및 항목 선정의 근거자료_병원2025.01.121. 손위생 의료관련감염_표준예방지침서에 따르면 손위생은 적절하게 잘 이루어지고 있어야 한다. 손위생 전에 인공손톱, 반지, 시계, 장신구를 제거하고, 소독력이 있는 적절한 항균비누나 알코올 함유 손소독제를 이용하여 2~5분 정도 외과적 손씻기를 해야 한다. 알코올이 포함된 외과적 손소독 제품을 이용할 때는 제조사의 소독력 지속시간을 고려하여 사용하며, 손이 건조한 상태에서 손소독제를 적용해야 한다. 2. 손소독제 관리 의료관련감염 표준예방지침에 따르면 의료기관 내에 적절한 시설과 설비를 구비하고, 환자 접점 구역에 손소독제를 비치...2025.01.12
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기본간호학 실습 보고서(참고용) / 소독과 멸균, 무균술의 적용2025.05.131. 의료물품 멸균 방법 실습 보고서에서는 의료물품 멸균 방법으로 Autoclave, E.O gas, Radiation 등 3가지 방법을 설명하고 있습니다. Autoclave는 고온 수증기를 이용하여 미생물과 포자를 제거하는 방법이며, E.O gas는 화학적으로 박테리아를 파괴하는 방법, Radiation은 자외선을 이용하여 살균하는 방법입니다. 각 방법의 특징과 적용 대상 기구에 대해 설명하고 있습니다. 2. 의료물품 포장(Autoclave) Autoclave로 멸균할 물품을 포장하는 방법에 대해 설명하고 있습니다. 포장지나 수술...2025.05.13
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해양구조물 생물오손 방지 기술, 특허정보조사 보고서2025.05.061. 해양생물 부착 방지 해양 구조물 및 선박 표면에 부착되는 해양생물을 제거하고 부착을 방지하는 기술에 대한 내용입니다. 다양한 방법이 제시되고 있는데, 광촉매 코팅, 유연한 장벽 설치, 실리콘 기반 도료 개발, 자동 세척 장치 설치, 전기화학적 멸균 등의 기술이 포함됩니다. 2. 선박 표면 관리 선박 및 해양 구조물의 표면에 부착되는 해양생물을 제거하고 관리하는 기술에 대한 내용입니다. 선체 표면의 오손을 방지하고 선박의 운항 성능을 유지하기 위한 다양한 방법이 제시되고 있습니다. 3. 해양 구조물 보호 해양 환경에 노출되는 다...2025.05.06
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상수도와 하수도2025.05.141. 물의 종류 물은 자연계에 존재하는 가장 풍부한 물질 중 하나로, 바닷물이 96.5%, 담수가 2.6%를 차지하고 있다. 물은 지구의 온도를 일정하게 유지하는 거대한 안정제 역할을 하며, 생명의 근원이자 체내 수분 함량 부족 시 신진대사 장애와 노폐물 및 독소 축적으로 사망에 이를 수 있다. 수자원의 종류에는 지표수, 지하수, 바다, 빙하가 있으며 각각의 특성과 장단점이 있다. 2. 물의 자정작용 물의 자정작용은 오염된 물이 깨끗한 상태로 되돌아오는 것으로, 물리적 자정작용(희석, 확산, 여과, 침전)과 생물·화학적 자정작용(유...2025.05.14
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유류오염 사례와 정책 분석2025.01.041. 허베이 스피리트호 유류오염 사고 2007년 12월 7일 충청남도 태안군 인근 해상에서 선박 충돌로 인해 발생한 국내 최대 규모의 해양오염 사건입니다. 정부는 신속한 대응과 함께 피해 주민 지원, 해양 생태계 복원 등을 위한 특별법을 제정하였습니다. 그러나 피해 보상과 주민 건강 관리 등에서 아쉬운 점이 있었던 것으로 보입니다. 2. 외국의 유류오염 사례와 정책 미국의 엑슨발데즈호 사고와 EU의 프레스티지호 사고 등 해외에서도 유사한 유류오염 사고가 발생했습니다. 이에 따라 미국은 유류오염법을 제정하고 징벌적 배상제도를 도입하는...2025.01.04
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