총 586개
-
본죽의 성공비결 - 배달과 포장 서비스2025.01.231. 배달 서비스의 편리함 본죽은 배달 서비스를 통해 소비자가 매장을 방문하지 않아도 건강한 한 끼를 집이나 사무실에서 편리하게 즐길 수 있도록 했습니다. 죽은 빠르게 조리되며 배달 과정에서 온도를 유지할 수 있어, 고객이 받았을 때도 신선한 상태를 유지할 수 있습니다. 또한 본죽은 배달의민족, 요기요 등 한국의 주요 배달 앱과 제휴하여 고객들이 간편하게 주문할 수 있게 했으며, 배달 전문 인력을 고용해 주문부터 배달까지 효율적이고 신속한 프로세스를 구축했습니다. 2. 포장 서비스의 차별화 본죽은 포장 시 위생과 신선함을 유지하기 ...2025.01.23
-
조선대 언어레시피로 광고 요리하기 중간 과제 A+2025.01.061. 대화의 격률 이 광고는 양의 격률과 질의 격률을 잘 지키고 있습니다. 광고에서는 우유의 품질, 청결도, 신선도 등에 대한 구체적인 정보를 제공하여 소비자에게 충분한 양의 정보를 전달하고 있습니다. 또한 이러한 정보들이 사실에 기반하고 있어 질의 격률도 잘 지켜지고 있습니다. 2. 전제 광고에서는 소비자들이 가지고 있는 일반적인 생각, 즉 '수입우유는 품질이 더 좋을 것 같다', '유통기한이 1년이라도 괜찮다', '우리나라는 아직 우유 선진국이 아니다' 등의 전제를 바탕으로 하여 이를 반박하고 있습니다. 이를 통해 소비자들의 인...2025.01.06
-
경제적인 식생활관리를 위해 식자재 구매와 보관을 효율적으로 할 수 있는 방법을 제시하시오2025.01.101. 식자재 구매의 효율적인 방법 식자재 구매의 효율적인 방법으로 할인 이용, 계획적인 구매, 온라인 쇼핑 등이 제시되어 있으며, 이에 대한 연구결과가 존재한다. 할인 이용은 식자재 구매 비용을 절감시켜 경제성을 높일 수 있다는 것이 밝혀졌다. 계획적인 구매는 재고 관리와 더불어 식자재 구매 비용을 절감시키는 효과가 있으며, 온라인 쇼핑은 식자재 구매 시간을 절약할 수 있고, 다양한 선택지를 제공하여 비교적 저렴한 가격으로 구매할 수 있다는 장점이 있다. 이에 따라, 식자재 구매의 효율적인 방법은 다양한 방법을 활용하여 비용을 절감...2025.01.10
-
수산업계 회사의 인적자원관리자를 위한 교육프로그램 재설계2025.04.301. 목적의식의 부재화 직원들의 자발적인 교육훈련 참여를 통해 성취감을 느끼게 하여 불만족, 불평, 결근 등을 크게 감소시킬 수 있다. 이를 통해 숙달된 직원들은 신입직원들보다 기업들의 성과달성에 크게 도움이 될 것이다. 2. 업무 교육 체계화의 부재 수산물의 신선도와 품질에 대한 고객들의 불만이 접수됬다는 것은 수산물 관리에 대한 품질 관리가 이루어지고 있지 않기에 그에 따른 문제가 고객 불만으로까지 이어진 것으로 판단된다. 상급자가 신입사원을 업무 현장에서만 교육하고 있는 것은 효과적인 교육프로그램이라 할 수 없다. 3. 교육프...2025.04.30
-
농산식품가공학 - 과채류 가공2025.04.251. 과실류의 특성과 분류 과실류는 수분이 풍부하여 갈증해소와 수분섭취에 이상적이며, 당분, 당 알코올류, 유기산이 풍부하여 단맛과 상쾌한 맛을 부여한다. 또한 저급지방산의 에스테르로 인해 상쾌한 향기를 가지며, 성숙에 따라 엽록소에서 카로테노이드와 플라보노이드로 변화하여 기호성이 부여된다. 과실류는 씨가 굳은 껍질로 된 인과류, 살 속의 씨가 단단한 핵과류, 과피가 다육이며 즙이 많고 내부에 씨가 있는 장과류, 단단한 껍질에 싸여 보통 한 개의 씨가 있는 견과류로 분류된다. 2. 채소류의 분류 및 성분 특성 채소류는 식용으로 이용...2025.04.25
-
수산업계 회사의 신입사원 교육프로그램 재설계2025.05.061. 인적자원관리 수산물 신선도에 대한 고객 불만을 개선하기 위해 신입사원의 직무 수행 능력을 향상시키는 교육프로그램을 재설계하였다. 시청각 교육, 강의, 실습 등 다양한 방식으로 이론과 실무를 병행하여 교육하고, 고참 사원이 아닌 전문 관리자가 교육을 담당하도록 하였다. 이를 통해 신입사원의 업무 숙련도를 높이고 수산물 신선도 관리 능력을 향상시킬 수 있을 것으로 기대된다. 1. 인적자원관리 인적자원관리는 기업의 성공을 위해 매우 중요한 역할을 합니다. 직원들의 능력과 잠재력을 최대한 발휘할 수 있도록 지원하고, 효과적인 인력 배...2025.05.06
-
[경영전략론]P23 - BCG 매트릭스 상에 물음표(QuestionMark)에 해당하는 기업을 선정하고 선정한 이유와 본인이 생각하는 전략대안을 서술하시오05082025.05.141. BCG 매트릭스 BCG 매트릭스는 1998년에 미국의 와이리라는 출판사가 보스턴 컨설팅 사의 BCG의 경영층들이 쓴 여러 가지 글을 모아서 'BCG의 경영전략'이라는 책에서 소개된 분석 기법으로 사업 포트폴리오 분석은 다각화된 기업의 이윤 창출과 투자를 위한 전략적인 분석을 위한 하나의 수단이다. 또한 실제로 상당한 기업에서 널리 활용되는 분석 기법이기도 하다. 이 기법은 전체기업에서의 사업투자에 대한 포트폴리오 하에서 각각의 사업부가 가진 특성과 위치를 분석하는 것을 통해 전략에 관한 시사점을 구축하는 데 활용되는 기법이다....2025.05.14
-
농업유통 창업 관련 발표자료2025.05.021. 회사 소개 T.O.C는 Twig Of Camellia의 약자로, 동백의 가지를 의미하며 유통업에서 가장 중요한 것은 파트너와 소비자와의 신뢰성이라고 생각하여 이를 상징하는 이름을 사용하게 되었습니다. T.O.C는 대전과 충남지역을 주 무대로 하는 농산물 유통업체로, 농민과의 직접적인 계약을 통해 신선하고 믿을 수 있는 농산물을 소비자에게 제공하는 것을 목적으로 하고 있습니다. 2. 농산물 유통 현황 한국의 농산물 유통은 단일 품목 유통업체가 많고, 당일 수확 상품이 아니며 택배 업체를 이용하는 경우가 많아 품질 문제가 발생할 ...2025.05.02
-
신문기사를 활용하여 생활 속의 생산관리 사례 찾기 (1)2025.01.181. RFID 기술을 활용한 생산관리 RFID(Radio Frequency Identification) 기술은 바코드를 대체할 차세대 기술로, 물체의 전파를 통해 마이크로칩과 안테나를 태그 형태로 부착하고 안테나와 판독기를 통해 물체와 주변 환경정보를 무선 주파수로 네트워크에 전송하는 비접촉식 자동식별 기술입니다. RFID 기술은 구매, 기록, 저장, 포장, 판매 등 일련의 공정에 활용되며, 이력관리시스템, 데이터베이스, 정보 수집·공개 등의 시스템으로 구성됩니다. 2. 블록체인을 활용한 수산물 유통 관리 부산시는 2019년 7월 ...2025.01.18
-
수산업계 회사의 인적자원관리자를 위한 교육프로그램 재설계2025.05.141. 현재 교육 방식의 특성과 문제점 현재 이 기업의 교육 방식은 상사가 부하 직원을 직무 현장에서 직접 실무를 가르쳐주는 방식이다. 이는 도제식 교육과 유사한 측면이 있으며, 상명하복 등의 수직적인 위계질서가 나타나게 되어 갈등이 발생할 경우 문제가 될 수 있다. 또한 OJT 교육과도 유사한데, 신입사원들이 실무를 수행하기 어려워 생산성 향상이 어려운 문제가 있다. 2. 매뉴얼 만들기 교육 매뉴얼을 만들어 가르치는 내용을 표준화하고 조직 내부에서 공유하면 필수적인 내용을 다루지 않는 등의 문제를 예방할 수 있다. 또한 교육 능력이...2025.05.14
2 / 59
