신문기사를 활용하여 생활 속의 생산관리 사례 찾기 (1)

문서 내 토픽

• 1. RFID 기술을 활용한 생산관리

  RFID(Radio Frequency Identification) 기술은 바코드를 대체할 차세대 기술로, 물체의 전파를 통해 마이크로칩과 안테나를 태그 형태로 부착하고 안테나와 판독기를 통해 물체와 주변 환경정보를 무선 주파수로 네트워크에 전송하는 비접촉식 자동식별 기술입니다. RFID 기술은 구매, 기록, 저장, 포장, 판매 등 일련의 공정에 활용되며, 이력관리시스템, 데이터베이스, 정보 수집·공개 등의 시스템으로 구성됩니다.

• 2. 블록체인을 활용한 수산물 유통 관리

  부산시는 2019년 7월 블록체인 자유규제구역 특별규제 대상에 선정된 후 2020년부터 블록체인 수산물류 플랫폼을 도입했습니다. 이 플랫폼은 RFID와 IoT 기술을 적용하여 입항한 지 얼마 안 된 제품의 품목별로 유통 과정을 검증하고, 소비자들이 QR코드로 유통 과정을 확인할 수 있도록 합니다. 모든 정보가 블록체인에 기록되어 변경사항을 조회할 수 있어 신뢰할 수 있는 유통 과정을 제공합니다.

• 3. HACCP 관리와 RFID 기술 적용

  RFID 기술은 HACCP 관리 검증에도 활용됩니다. 고등어 등 수산물의 경우 RFID를 적용하는 시간을 조업 후 보름여 만에 선착장에 도착하는 시간으로 설정해야 하며, 이를 통해 철저한 냉동과 신선도 유지를 검증할 수 있습니다. 생산자와 수산 종사자 입장에서는 HACCP 관리 검증이 이뤄지면 부두에 다음 기준이 돼도 큰 문제가 되지 않는다고 주장합니다.

Easy AI와 토픽 톺아보기

• 1. RFID 기술을 활용한 생산관리

  RFID 기술은 생산관리 분야에서 많은 장점을 가지고 있습니다. 실시간 재고 파악, 자동화된 생산 공정 관리, 제품 추적성 향상 등을 통해 생산 효율성을 크게 높일 수 있습니다. 특히 제조업에서 RFID 기술을 활용하면 공정 관리, 자재 관리, 물류 관리 등 전반적인 생산 프로세스를 최적화할 수 있습니다. 다만 RFID 기술 도입을 위해서는 초기 투자 비용이 높고 기존 시스템과의 호환성 문제 등을 해결해야 합니다. 따라서 기업은 RFID 기술의 장단점을 면밀히 검토하고 자사의 생산 환경에 맞는 최적의 솔루션을 선택해야 할 것입니다.

• 2. 블록체인을 활용한 수산물 유통 관리

  블록체인 기술은 수산물 유통 관리 분야에서 많은 잠재력을 가지고 있습니다. 블록체인을 통해 수산물의 생산, 유통, 판매 과정을 투명하게 기록하고 관리할 수 있어 식품 안전성 및 공급망 추적성을 크게 향상시킬 수 있습니다. 또한 중개자 없이 직접 거래가 가능하므로 유통 비용을 절감할 수 있습니다. 다만 블록체인 기술 도입을 위해서는 관련 인프라 구축, 참여자 교육, 규제 정비 등 다양한 과제를 해결해야 합니다. 따라서 정부와 업계가 협력하여 블록체인 기술의 장점을 최대한 활용할 수 있는 방안을 모색해야 할 것입니다.

• 3. HACCP 관리와 RFID 기술 적용

  HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Points) 관리 체계와 RFID 기술의 결합은 식품 안전성 향상에 매우 효과적일 것으로 보입니다. HACCP 관리를 통해 식품 생산 및 유통 과정의 위해 요인을 체계적으로 관리할 수 있고, RFID 기술을 활용하면 실시간 모니터링과 자동화된 데이터 관리가 가능합니다. 이를 통해 식품 안전성 관리의 정확성과 효율성을 크게 높일 수 있습니다. 다만 RFID 기술 도입을 위한 초기 투자 비용이 높고 HACCP 관리 체계와의 연계 방안 마련이 필요할 것으로 보입니다. 따라서 정부와 업계가 협력하여 HACCP 관리와 RFID 기술의 시너지 효과를 극대화할 수 있는 방안을 모색해야 할 것입니다.