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화학물질에 의한 건강영향 사건사고 - 인도 비샤카파트남 스티렌 누출 사고2025.05.011. LG화학(LG폴리머스)의 개요 LG화학은 대한민국의 화학물질 제조기업이자 의약품 분야, 정밀화학 기업이다. 매출액 기준, 대한민국 내 1위 화학기업이며, ICIS에 따르면 2012년 매출 기준 세계 15위의 화학물 제조기업이다. 1947년 설립된 락희화학공업사를 모체로 한 LG씨아이에서 사업부문이 분할되어 2001년 설립되었다. 석유화학 사업부문을 기반으로, 정보전자소재, 전지사업 등의 사업 포트폴리오를 가지고 있어 안정적으로 성장하고 있다. 2. 비샤카파트남 스티렌 누출 사고 발단 2020년 5월 7일 새벽 3시경 인도 남부...2025.05.01
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독성 미네랄에 의한 탈모증 예방법(모발과학)2025.04.281. 독성 미네랄 독성 미네랄은 몸에 질병을 일으키고 탈모에도 영향을 미치는 나쁜 미네랄로, 알루미늄, 카드뮴, 구리, 납, 수은 등이 있다. 이러한 독성 미네랄이 몸에 쌓이면 건강을 해치게 된다. 2. 독성 미네랄과 탈모의 상관관계 독성 미네랄은 신장기능 저하, 신경계 및 면역계 영향, 미네랄 흡수 방해 등을 통해 탈모를 유발한다. 모발 분석을 통해 독성 미네랄 축적 정도를 확인할 수 있다. 3. 독성 미네랄에 의한 탈모 예방법 독성 미네랄 해소를 위해 철, 비타민C, 아연, 칼슘 등의 영양소를 섭취하고, 유산소 운동으로 대사를 ...2025.04.28
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글로벌기업의 블록체인사업 진출사례 2가지와 시사점2025.05.091. 블록체인의 이해 블록체인은 수많은 컴퓨터에 동시에 체인으로 연결된 데이터가 담긴 블록을 복제해 저장하는 분산형 데이터 저장 기술이다. 이를 공공 거래 장부라고도 한다. 따라서 중앙 집중형 서버에 거래 기록을 보관하지 않고, 수천 개의 분산화된 네트워크 노드에 저장되어 거래에 참여하는 모든 사용자에게 거래 내역을 보내주어, 거래를 할 때마다 모든 거래 참여자들이 정보를 공유하고 이를 대조해 데이터 위조나 변조를 할 수 없게 설계되어 있다. 2. 월마트의 블록체인 기술 활용 월마트는 IBM과 협력하여 블록체인 기술을 활용하여 식품...2025.05.09
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4차 산업을 활용한 식품업계의 사례 보고서2025.05.141. 식품업계와 4차 산업혁명 식품업계에서 4차 산업혁명의 기술을 접목하는 분야로 스마트팩토리, 스마트 HACCP, 그리고 스마트팜과 같은 사례를 제시할 수 있다. 스마트팩토리는 기존의 공장에 4차 산업혁명 기술이 접목된 것으로, 공정에 센서와 카메라 등을 설치하여 제조 과정을 실시간으로 감시한다. 스마트 HACCP는 4차 산업혁명 기술을 통해 자동화시스템을 구축하여 HACCP를 실시간으로 관리할 수 있게 된 것을 의미한다. 스마트팜은 농산물을 생산하는 과정에서 4차 산업혁명의 기술을 이용하여 식물의 생장 및 발육 상태에 맞는 최적...2025.05.14
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스마트팜 필요성 및 사업화 아이디어2025.05.151. 스마트팜 시장 현황 한국의 농업인구는 250만명으로 전체인구의 5%에 불과하며, OECD 평균수준은 1%에 불과합니다. 따라서 생산성이 최소 5배가 되어야 합니다. 또한 농촌 인구 고령화로 인해 식물공장 외에는 뾰족한 방안이 없는 상황입니다. 2. 스마트팜의 필요성 스마트팜은 기후변화에 따른 농산물 외부 환경 영향을 최소화하고, 농지오염에 대응하여 청정 농산물을 생산할 수 있습니다. 또한 연중생산체계 구축으로 생산 구조를 개선할 수 있습니다. 인구구조 변화에 따라 청년 농업인 유입과 농업 필요 노동력 감소 문제를 해결할 수 있...2025.05.15
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독성 미네랄에 의한 탈모증 예방법2025.05.011. 탈모증을 유발하는 독성 미네랄 독성미네랄은 중금속으로 인체에 유입되면 건강에 심각한 질병을 일으킨다. 중금속은 오염된 음식물을 섭취하거나 호흡기, 피부를 통해서 인체 내로 유입된다. 독성 미네랄이 과잉 축적될 경우 신경기능에 장애가 생기거나 장기에 장애가 생긴다. 또한 독성 미네랄이 축적되면 두피에 문제가 생기며 탈모증이 생기게 된다. 독성 미네랄은 모발을 건조하게 만든다. 독성 미네랄이 한 번 인체 내로 들어오면 체내의 물질과 결합하여 이를 배출하는 것이 어렵지만 비타민C의 다량섭취 등의 방법으로 독성 미네랄을 줄일 수는 있...2025.05.01
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독성 미네랄에 의한 탈모증 예방법2025.04.261. 독성 미네랄에 의한 탈모증 독성 미네랄은 몸에 질병이 생기게 할뿐만 아니라 탈모에도 영향을 미친다. 탈모인과 비탈모인을 비교해보면 일부 독성 미네랄 물질이 탈모인에게서 함량이 높다는 연구결과도 있다. 독성 미네랄로 인해서 생기는 탈모증을 예방하기 위해서는 일상생활에서 독성 미네랄을 섭취하지 않도록 주의를 기울여야 한다. 독성 미네랄은 황사나 미세먼지에도 있으며, 참치와 같은 음식물에도 있다. 2. 독성 미네랄 독성 미네랄에는 수은, 납, 카드뮴, 알루미늄, 비소 등이 있다. 수은은 치과용 재료, 페인트, 화장품 등에 포함되어 ...2025.04.26
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급식경영학 위탁급식 전문업체 3곳의 최근 동향2025.01.261. 삼성웰스토리 삼성웰스토리는 국내 최대의 급식 및 식자재 유통 전문기업으로, 최근 몇 년간 ESG(환경, 사회, 지배구조) 경영을 강화하고 있다. 웰스토리는 지속 가능한 경영을 목표로 하여 친환경 식자재 사용을 확대하고 있으며, 지역 농가와 협력하여 로컬푸드 공급망을 활성화시키는 데 중점을 두고 있다. 특히, 식품 폐기물 감소를 위한 혁신적인 솔루션을 도입해 환경에 미치는 영향을 최소화하고 있다. 웰스토리는 또한 디지털 혁신을 통해 급식 관리 시스템을 자동화하여 효율적인 급식 운영을 추구하고 있다. 2. 현대그린푸드 현대그린푸드...2025.01.26
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서울식품(주)의 신제품 개발 계획2025.05.071. 서울식품(주) 현황 서울식품(주)는 2023년 현재 다양한 음료를 생산/판매하는 회사로 매출은 年30억이며, 주요 매출비중은 음료류 70%, 음료원료 20%, 기타 10%로 구성되어 있으며, 음료류 매출 비중은 청량음료 70%, 이온음료 20%, 주스류 10%임. 2. 사회 트렌드 및 이슈 2023년 사회적 트렌드는 '가치소비'로 대표할 수 있음. 가치를 함유한 소비를 하려는 소비자들이 증가하면서 '친환경 포장'에 대한 소비자들의 요구가 지속되고 있음. 또한 건강 식품에 대한 관심 증대로 '제로 음료'에 대한 소비가 증가하고 ...2025.05.07
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HACCP 요약2025.01.291. HACCP 개요 HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Points)은 위해요소 분석과 중요관리점의 영문 약자로, 식품 안전관리 인증기준입니다. HACCP은 식품의 원료, 제조, 가공, 조리, 유통의 모든 과정에서 발생 가능한 생물학적, 화학적, 물리적 위해요소를 확인하고 평가하여 이를 예방, 제거하거나 허용 수준 이하로 감소시킬 수 있는 중요관리점을 결정하여 과학적으로 관리하는 시스템입니다. 2. HACCP 의무적용 대상 품목 HACCP 의무적용 대상 품목은 어묵류, 냉동식품(피자류, 만...2025.01.29
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