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원광대 식량자원 인강노트 19년도 5주차 제2절 농업의 다원적 기능2025.05.021. 다원적 기능의 정의와 특성 농업의 다원적 기능은 농업생산의 외부경제효과로, 농업이 농산물 생산 기능 외에 공익적 기능을 갖는 것을 의미합니다. 다원적 기능의 특성은 대부분이 경제적 시장원리로 가치판단이 어렵고 무역이 불가능하며, 농업생산 방법이 시장 메커니즘으로 실현되기 어렵고, 국민이 무상으로 누리는 공익적 특성을 가지고 있습니다. 2. 농업의 순기능과 역기능 현대 농업의 특징은 다수확 품종 개발, 비료 및 농약 사용 증가, GMO 생산 등이며, 이로 인한 역기능으로는 생물 다양성 훼손, 생태계 파괴, 자연자원 훼손, 수질 ...2025.05.02
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국제지정학적 변화와 기후변화가 국가경제에 미치는 영향2025.11.161. 자원 접근과 에너지 생산의 변화 국제적 변화와 기후 변화는 주요 에너지 자원에 대한 접근과 이용을 변화시킵니다. 화석 연료 의존도가 낮은 국가들은 신재생 에너지 산업에 주목하고 있으며, 이로 인해 새로운 경제 활동과 일자리 창출이 이루어집니다. 기존 에너지 수출국들은 에너지 수입국으로의 전환을 고려해야 하며, 신재생 에너지 산업의 성장은 지속 가능한 경제 모델 구축의 기반이 될 것입니다. 2. 자원 충돌과 지정학적 긴장 기후 변화는 자연 재해의 발생 빈도와 강도를 증가시켜 자원에 대한 경쟁과 국가 간 긴장을 증가시킵니다. 특히...2025.11.16
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종자학: 아포믹시스의 기작과 육종적 이점2025.11.171. 아포믹시스의 정의 및 기본 개념 아포믹시스(apomixis, 무수정생식)는 영양생식의 한 갈래로 종자 형태를 띈 무성생식입니다. 일반적인 유성생식과 달리 수정을 거치지 않아 감수분열과 배우자 융합 없이 모계의 유전자를 그대로 가진 클론입니다. 무수정생식은 유전적, 환경적 요소에 의해 영향을 받으며, 저장성과 스트레스 환경 저항이 강한 종자 형태를 가진 번식법으로 육종에 있어 장점과 활용도가 매우 높습니다. 2. 아포믹시스의 주요 기작 아포믹시스는 부정배형성, 배우자체 무수정생식(복상포자생식, 무포자생식)으로 분류됩니다. 부정배...2025.11.17
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괴경, 괴근 밭작물의 수확 후 관리 중요성과 방법2025.01.251. 괴경, 괴근 작물 괴경은 영어로 'tuber'라고 하며 덩이줄기를 말한다. 대표적인 예로는 감자가 있다. 괴근은 영어로 ' tuberous root'라고 하며 뿌리에 영양분을 저장하는 식물이다. 대표적인 것으로 고구마가 있다. 2. 감자의 생산 특징 감자는 쌍떡잎식물 통화나물목 가지과의 여러해살이 풀로 마령서, 하지감자, 북감저라고도 한다. 땅 속에 있는 줄기 마디로부터 기는줄기가 나와 그 끝이 비대해지며 덩이줄기를 만들어낸다. 감자는 구황작물로 쓰일 정도로 생산 난이도가 높지 않으나 상품성 있는 감자를 생산하는 것은 생각보다...2025.01.25
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4차 산업혁명시대 도농상생을 위한 농협과 지자체의 역할2025.04.261. 도농상생을 위한 농협의 역할 농협은 도시, 농촌 할 것 없이 전국 곳곳에 자리 잡고 있어 농협 인프라와 농협 특유의 협동력을 바탕으로 도농상생의 선도자 역할을 할 수 있다. 농협은 도농상생공동사업, 농협과 지자체의 상호 협력, 농협 간 자매결연, 고향사랑기부제 활성화 등의 활동을 통해 도농상생을 위해 노력하고 있다. 2. 4차 산업혁명 시대의 도농상생 방안 4차 산업혁명 시대에 디지털 기술을 활용한 도농상생 방안으로 '고향사랑e(이)음' 애플리케이션 개발과 농산물 공동구매 플랫폼 및 공동배송센터 구축을 제안하였다. 이를 통해 ...2025.04.26
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DNA 변형을 통해 형질전환된 농작물 가운데 한 품종을 선정한 후 발현된 형질의 특성과 성과2025.04.291. 신품종의 육성배경과 특징 1980년대 중반 이후 지적재산권 보호가 EU, 일본, 미국 등 주요 선진국의 통상현안으로 등장하였고, 1994년 UR타결에 따라 "세계 무역기구의 무역 관련 지적재산권 협정(WTO/TRIPs)"이 다자간 협정으로 제정되어 1995년 1월 1일부터 발효되었고 TRIPs(Trade Related Intellectual Properties) 협정은 식물품종을 특허법 또는 개별법 등으로 보호하도록 하여 품종보호제도는 WTO 가입국가의 의무사항이 되었다. 우리나라의 전통적으로 식물의 작물화 및 개량을 위해 선...2025.04.29
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벼의 생태종과 한국 장려품종의 세네갈 재배 특성2025.04.261. 벼의 생태종 벼는 조생종, 중생종, 만생종으로 구분되며, 각 생태종의 특징이 설명되어 있습니다. 조생종은 심복백이 적고 밥맛이 좋으며 병해충에 강한 편이고, 중생종은 적기 관리가 중요하며 특정 병해충에 내성이 있습니다. 만생종은 도열병에 약하고 탈립이 심하지만 밥맛이 좋은 편입니다. 2. 한국의 장려품종 한국에서는 통일벼 등 자포니카와 인디카 품종을 교배한 품종이 장려되고 있습니다. 최근에는 지구온난화에 따라 열대 기후에 적응할 수 있도록 기존 품종이 개량되어 왔습니다. 대표적인 품종으로 '밀양 23호'가 있으며, 이 품종은 ...2025.04.26
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농업의 기본적 존재가치와 연구방법 비교2025.01.161. 농업의 기본적 존재가치 농업은 인류의 생존과 번영에 필수적인 역할을 한다. 농업은 단순히 식량을 생산하는 것을 넘어서, 환경 보존, 문화 형성, 경제 발전 등 다양한 측면에서 중요한 가치를 지닌다. 농업은 인간의 정착 생활을 가능하게 하고, 경제적 교환과 상업을 발전시켰으며, 지역 공동체와 문화 전통 형성에 중요한 영향을 미쳤다. 또한 농업은 환경 보존과 지속 가능한 발전에 기여하며, 경제적으로도 고용 창출과 국가 경제 성장에 중요한 역할을 한다. 2. 자연과학의 연구방법 자연과학은 실험과 관찰을 통해 자연현상을 이해하고 설명...2025.01.16
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세계사를 바꾼 화학의 3가지 사례2025.11.181. 식품보존 기술 인류는 식품 살균과 보존을 위해 오랫동안 노력해왔다. 염장은 소금의 삼투 현상을 이용해 식품 내 수분을 제거하여 곰팡이 번식을 방지한다. 훈제는 나무 연기의 포름알데히드와 페놀류 같은 살균 분자로 세균과 곰팡이를 파괴한다. 포름알데히드는 생물 표본 보존에 사용되지만 발암물질로 분류되어 현재는 아세트알데하이드나 파라포름알데하이드로 대체되고 있다. 2. 루이 파스퇴르의 발효 원리 발견과 백신 연구 프랑스 생화학자 루이 파스퇴르(1822~1895)는 맥주, 빵, 술 등의 발효 원리를 밝히고 미생물의 존재를 세상에 알렸...2025.11.18
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친환경 제품의 역설: 비판적 분석2025.11.151. 플라스틱 컵 규제 정책 플라스틱 컵 규제는 자원재활용법의 일환으로 환경보호를 위해 제정된 정책이다. 그러나 모호한 기준의 가이드라인으로 인해 다회용 컵의 수가 구체적으로 규정되지 않았고, 종이컵 사용 금지 내용이 포함되지 않아 업주들이 플라스틱 대신 종이컵을 사용하는 꼼수를 부리고 있다. 결국 일회용품 사용이 계속되는 어이없는 상황이 발생하고 있으며, 정부의 더 구체적인 가이드라인 제시가 필요한 상황이다. 2. 에코백의 환경친화성 문제 에코백은 비닐봉지를 대체하기 위해 만들어졌으나, 영국 환경청에 따르면 면 소재 에코백은 최소...2025.11.15
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