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식품가공학2025.05.051. 식염의 방부작용 효과와 특수 염장법 식염의 주된 방부력은 식염용액의 높은 삼투압에 의한 세균세포의 탈수작용이다. 염장을 통해 식품의 삼투압이 높아지고 수분활성도가 낮아져 미생물 성장이 억제된다. 특수염장법에는 변압염장법, 염수주사법, 압착염장법 등이 있으며 염장 속도를 높이거나 제품의 풍미를 향상시키는 방법이다. 2. 통조림 검사방법과 탈기의 목적 통조림 검사방법에는 외관검사, 타검, 가온검사, 진공도 검사, 개관검사 등이 있다. 탈기는 통조림 내부의 공기를 제거하여 품질 변화 방지, 부식 방지, 산화 방지, 미생물 억제 등의...2025.05.05
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[A+ 받은 레포트] 생활 속의 화학 기말 레포트2025.01.161. 단일 원자 촉매 단일 원자 촉매란 특정 화학반응에 대해 촉매 활성을 가진 원자가 고체 지지체에 균일하게 분산되어 존재하는 촉매 시스템이다. 독립적인 원자 1개로 구성된 촉매이기에 부피 대비 표면적 비율이 극대화된 촉매 형태이며, 수백~수천 개의 원자가 결합된 형태인 나노입자 촉매와는 달리 전기화학 반응에 기여하지 못하는 내부 원자가 없기에 이론적으로 원자이용률이 100%에 달한다. 값이 비싸 기존 나노입자 형태로는 실용화가 제한적이었던 백금 등의 귀금속 전기화학 촉매의 실용화 범위를 원자이용률을 극대화한 단일 원자 촉매가 넓힐...2025.01.16
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Semiconductor Device and Design - 22025.05.101. Si and Ge characteristics 실리콘(Si)과 게르마늄(Ge)은 반도체 재료로 사용되는데, 실리콘은 밴드갭이 1.12eV로 게르마늄의 0.66eV보다 크고 최대 작동 온도가 150°C로 게르마늄의 100°C보다 높습니다. 또한 실리콘은 게르마늄보다 제조가 용이하고 가격이 10배 정도 저렴하여 집적회로(IC)의 주요 재료로 선택되었습니다. 2. Etching process principle and characteristic 습식 식각은 화학 용액을 사용하는 방식이고, 건식 식각은 플라즈마 가스를 사용하는 방식입니...2025.05.10
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해양미생물학 과제_플라스틱을 분해하는 미생물2025.05.051. 절대혐기성 미생물 절대혐기성 미생물(obligate anaerobe)은 산소가 있는 곳에서 생장할 수 없는 미생물이다. 그래서 튜브에서 배양시 산소 농도가 낮은 밑바닥에서 자란다. 발효와 무산소 호흡(anaerobic respiration)으로 에너지를 생산한다. 절대혐기성 미생물은 초과산화물 불균등화효소(superoxide dismutase), 카탈레이스(catalase), 과산화효소(peroxidase)가 모두 없어 산소가 있는 조건에서는 살기 힘들다. 2. 플라스틱 분해 시험 방법 OECD의 테스트 가이드라인에 생분해성능...2025.05.05
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미세먼지의 해결방안 탐구 보고서2025.05.111. 고성능 저비용 조합형 집진시스템 미래에너지플랜트 융합 연구단은 입자상 초미세먼지 배출농도를 줄이기 위해 이중벽 구조의 저압손 사이클론과 새로운 방식의 필터 재생시스템을 결합하여 초미세먼지를 90%이상 제거할 수 있는 기술을 개발하였다. 이 기술은 압력손실을 70% 이상 감소시켜 에너지 효율을 향상시키고 기계적 마모를 줄일 수 있으며, 필터의 재생공정 주기가 길어지면서 필터 수명도 두 배 이상 늘어날 것으로 기대된다. 또한 가스상 초미세먼지 유발물질인 질소산화물(NOx)과 황산화물(SOx)제거 효율도 기존 대비 50% 이상 향상...2025.05.11
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정성분석을 통해 용액에 용해된 양이온의 특성을 확인2025.05.121. 정성분석 정성분석이란 수치 없이 분석물질을 식별하거나 분류하는 분석을 말한다. 물질을 구성하고 있는 화학종(예를 들면 원소 및 이온 등)이 가지는 특유한 반응 및 물리적 성질(예를 들면 스펙트럼 및 회전편광세기)을 이용해서 검출 및 확인한다. 정량분석에서와 같이 건식분석법(乾式分析法)과 습식분석법(濕式分析法)으로 크게 나눌 수 있다. 2. 양이온 분석 다수의 공통 양이온의 분리 및 정성 분석은 양이온 화합물의 서로 다른 용해성에 기초한다. 양이온을 염산 및 황화수소 등의 시약을 사용하여 여섯 단계로 나누어서 침전시키고, 다시 ...2025.05.12
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산 촉매를 이용한 페놀수지의 합성(포름알데하이드 수지, 노볼락, 레졸)2025.01.201. 포름알데하이드 수지 (Formaldehyde Resin) 포름알데하이드에 기반한 수지는 상용화된 단계 중합에 의해 가장 먼저 성공적으로 제조된 그물구조 고분자이다. 이 고분자는 두 단계로 제조된다. 첫 번째 단계로 액체나 고체상인 낮은 몰질량의 예비중합체를 만든다. 그리고 두 번째 단계로, 예비중합체를 압력을 가해 가열된 금형 속으로 밀어 넣어 채워서 높은 가교를 형성하도록 반응을 더 진행시켜, 금형의 모양으로 딱딱한 고분자의 성형물을 얻는다. 2. 노볼락 (Novolac) 노볼락은 알코올이나 아세톤 등에 가용성의 취약한 고형...2025.01.20
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Photolithography 예비보고서2025.05.051. 반도체 기본 개념 반도체는 상온에서 전기 전도도가 도체와 부도체 사이인 물질을 말한다. 반도체를 통해 다이오드, 트랜지스터, DRAM, 플래시 메모리와 같은 소자를 만들 수 있게 되었으며 현대 산업의 핵심 물질로 각광받고 있다. 반도체의 종류로는 intrinsic semiconductor(진성반도체)와 extrinsic semiconductor(외인성반도체)가 있으며 extrinsic semiconductor에는 Negative Type과 Positive Type이 있다. 2. 전자 이동도 전기장이 외부에서 가해지면 자유 전자...2025.05.05
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[무기화학실험] 강유전체 BaTiO3의 합성과 상전이_결과보고서 A+2025.01.291. 강유전체 강유전체(ferroelectircs)는 외부 전기장 없이도 스스로 분극 (자발 분극, spontaneous polarization, Ps)을 가지는 재료로서 외부 전기장에 의해 분극의 방향이 바뀔 수 있는 물질을 뜻한다. 주로 산화물이 많이 응용되고 있으며, 이번 실험에서 사용하는 물질인 BaTiO3가 가장 대표적인 재료이다. 2. BaTiO3의 결정 구조 변화 BaTiO3는 상변이를 통해 온도에 따라 결정 구조가 변화한다. 상온에서는 정방정(tetragonal) 결정 구조를 가지며 양이온 Ti4+가 음이온 O2-의 ...2025.01.29
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호서대 제약공학 중간고사 기출(족보 답안)2025.01.101. 타깃 발굴 타깃 발굴 시 분자적 접근법은 타깃의 종류를 발견한 다음에 그 타깃과 기존의 화합물과 결합하는 screening을 이용하여 타깃을 발굴하는 방법이고, 시스템적 접근법은 분자적 접근법과 반대로 타깃을 찾아가는 방법이다. 예를 들어 어떤 것이 어떻게 효과가 있다는 것을 알면 해부를 통해 원인을 발견하여 타깃을 발견하는 방법이다. 2. 분립체제제와 성형제제 분립체제제는 분체와 입체로 이루어진 것이며, 분체와 입체와의 구분은 대개 구성입자의 크기로서 하게 되는데, 일반적으로 입자경이 0.1~100um의 집합제는 분체, 10...2025.01.10
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