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자주 섭취하는 가공식품 3가지의 영양성분표 분석2025.04.261. 영양성분 표시의 정의와 의의 영양성분 표시는 식품의 성장과 발달에 필요한 영양소 정보를 제공하여 균형 잡힌 식생활을 돕는 중요한 역할을 한다. 우리나라에서는 1994년부터 영양성분 표시제도를 도입하여 점차 그 대상과 표시 항목을 확대해왔다. 2. 가공식품 섭취의 문제점 최근 경제발전과 생활양식 변화로 인해 가공식품 섭취가 증가하면서 특정 영양소의 과잉 또는 결핍으로 인한 성인병 발병이 증가하고 있다. 가공식품에는 보존료, 화학조미료 등 다양한 식품첨가물이 포함되어 있어 건강에 해로울 수 있다. 3. 영양성분표 분석을 통한 균형...2025.04.26
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국립공원 입장권 유료화에 대한 찬반 논의2025.01.211. 국립공원 입장권 유료화의 필요성 국립공원 입장권 유료화는 공원의 지속 가능한 운영과 보호를 위한 필수적인 방안이다. 현재 국립공원의 관리비용은 매년 증가하고 있으며, 이는 점점 더 많은 방문객이 국립공원을 찾으면서 심화되고 있다. 입장권 유료화는 방문객 수를 적정 수준으로 조절할 수 있는 효과적인 방법이며, 유료화를 통해 확보된 재원은 공원의 생태계 복원과 시설 개선에 직접적으로 사용될 수 있다. 2. 소비자 복지 확대와 입장권 유료화의 한계 반면, 입장권 유료화는 소비자 복지를 저해할 수 있는 잠재적인 문제가 있다. 국립공원...2025.01.21
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(식품위생학) 최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관(IARC)에서 인공감미료 아스파탐을2025.01.261. 국제암연구기관(IARC)에 의한 발암물질 분류 기준 국제암연구소에서는 인간에게 암을 일으키는지에 대한 증거를 제시하는 역학연구, 동물에게 암을 일으키는지에 대한 증거를 제시하는 동물실험연구, 발암성기전을 제시하는 연구성과 등을 체계적으로 반영하였으며, 사람에게 증거가 부족하더라도 동물에게서 발견된 증거를 통해 발암성을 평가하며, 이를 바탕으로 발암요인을 5개 군으로 분류하였다. Group 1은 인체발암성 물질, Group 2A는 인체발암추정 물질, Group 2B는 인체발암가능 물질, Group 3은 인체발암성 비분류 물질, ...2025.01.26
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식품위생학 - 식품첨가물, 방사선조사식품2025.05.091. 식품첨가물의 안전규제 현황 우리나라에서 사용할 수 있는 모든 식품첨가물은 식품첨가물공전에 수재되어 있으며, 사용대상 혹은 용도, 사용량이 정해진 것, 사용대상만 정해진 것, 사용대상, 사용량이 제한되지 않은 것으로 구분되어 있습니다. 국제기구 및 외국의 식품첨가물 규제로는 FAO/WHO 합동 식품첨가물 공동위원회(JECFA)와 Codex 식품첨가물 분과위원회에서 규격을 제정하고 있으며, 미국, 유럽(EU), 일본 등에서도 식품첨가물 관리 체계를 운영하고 있습니다. 2. 용도별 식품첨가물 식품첨가물은 보존료, 착색료, 살균제, ...2025.05.09
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국립공원 입장료 유료화에 대한 견해2025.01.021. 국립공원의 개념 국립공원은 국가가 아름다운 자연경관을 보호하고 육성하기 위해 지정한 곳으로, 인간의 개발과 점유에 물리적 변화가 없는 생태계가 유지되어야 하며 동물, 식물, 지형, 서식지 등이 특별한 가치를 가져야 한다. 국립공원은 자연과 환경을 보호하고 국민의 건강과 복지에 기여하는 역할을 한다. 2. 우리나라 국립공원 현황 우리나라에서는 자연공원법에 따라 국립공원, 도립공원, 군립공원 등으로 구분되며, 대부분의 국립공원 지정은 환경부 장관이 담당하고 있다. 현재 국립공원 관리는 환경부가 주관하지만 실제로는 18곳이 국립공원...2025.01.02
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식품 첨가물 중 착색료의 위험성과 안전한 섭취 방법2025.01.271. 착색료 착색료란 식품에 색을 부여하거나 복원시키는 식품 첨가물을 말합니다. 식품첨가물이 안좋다는 것은 모두가 아는 사실이지만 어떤 착색료를 주의해야하는지, 식품첨가물 섭취량을 줄이려면 어떻게 해야되는지 알아보도록 하겠습니다. 2. 타르색소 타르색소는 석탄 타르에서 얻은 방향족 탄화수소를 원료로 하여 합성에 의하여 제조됩니다. 사탕, 젤리, 빙과류 등에 사용되며 안전성에 대한 많은 연구들이 보고되고 있어 더욱 엄격하게 관리되고 있습니다. 성인의 경우 정량 이상 섭취하거나 노인이나 아이의 경우 낮은 정량을 섭취하더라도 부작용이 나...2025.01.27
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안정적인 금융 상품에 대하여2025.04.251. 파킹 통장 파킹 통장은 통장에 저금된 잔고에 따라 하루 단위로 계산되어 이자가 지급되는 방식의 금융 상품입니다. 수시 입출금이 가능하고 상대적으로 고금리를 제공하는 장점이 있지만, 저축은행 자체의 건전성에 대한 위험이 존재합니다. 2. 골드바 구입 골드바를 직접 구입하는 것은 금을 직접 보유할 수 있다는 심리적 안정감이 있지만, 금 실물 거래에 따른 비용이 발생하고 개인이 직접 보관해야 한다는 단점이 있습니다. 또한 금값이 오를 것이라는 보장이 없어 위험 요인이 존재합니다. 3. 골드 뱅킹 골드 뱅킹은 은행을 통해 금에 투자하...2025.04.25
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인공감미료 아스파탐의 안전성 논란과 대체 감미료 제안2025.01.241. 국제암연구기관의 발암물질 분류 기준 국제암연구기관(IARC)은 역학연구 및 동물실험 결과를 바탕으로 발암물질을 5개 그룹으로 분류하고 있다. Group 1은 인체 발암 인자, Group 2A는 인체 발암 가능성이 높은 인자, Group 2B는 인체 발암 가능성이 있는 인자, Group 3은 인체 발암 가능성이 불확실한 인자, Group 4는 인체 발암 인자로 보기 어려운 인자이다. 이 분류 기준에 따라 알코올, 가공육, 담배 등이 Group 1으로 분류되었다. 2. 1일 섭취 허용량 정의 및 산출 방법 국제식품첨가물 전문가위원...2025.01.24
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농축산물 가공식품의 유형과 특성 비교2025.01.251. 신선편이농산물 신선편이농산물은 외식산업과 단체급식 시장 성장의 주요 요인이며, 경제성, 편의성, 인력관리, 쓰레기 처리 등의 문제를 해결하기 위해 구매가 증가하고 있다. 신선편이농산물은 구매 후 조리 없이 바로 섭취할 수 있는 Ready-to-eat (RTE) 제품과 간편히 조리하여 먹을 수 있는 Ready-to-cook (RTC) 제품으로 구분된다. 2. 장기보존식품 장기보존식품에는 통·병조림 식품, 레토르트 식품, 냉동 식품이 있다. 이들 식품은 제조, 가공 또는 위생처리된 식품을 12개월 이상 실온에서 보존 및 유통할 수...2025.01.25
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BDU 한국의문화유산 문화유산 답사 계획서 리포트2025.01.201. 경주 문화유산 답사 이 리포트는 2024-1학기 한국의문화유산 수업의 일환으로 경주 지역의 주요 문화유산을 답사하는 계획서입니다. 1일차에는 나들한옥 한옥스테이, 가봉반과, 도솔마을, 첨성대, 동궁과 월지 등을 방문하고, 2일차에는 교동집밥, 리초야, 계림, 내물왕릉, 월정교 등을 둘러볼 예정입니다. 각 장소의 역사와 특징을 소개하고 있으며, 교통편, 운영시간, 입장료 등 실용적인 정보도 포함되어 있습니다. 1. 경주 문화유산 답사 경주는 한국의 역사와 문화를 대표하는 도시로, 수많은 문화유산이 보존되어 있습니다. 이번 답사를...2025.01.20
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