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못난이농산물의 문제점과 활용방안(외식업체)2025.01.211. 못난이 농산물의 문제점 못난이 농산물은 비규격 농산물로 고르기, 색깔, 형태, 결점 유무 등에서 상품 부적격 판정을 받은 농산물입니다. 이러한 농산물은 마트, 시장, 백화점, 온라인 마켓 등에서 판매하기 어려워 버려지는 경우가 많습니다. 이는 환경 오염과 자원 낭비의 문제를 야기합니다. 또한 식품 안전성 문제로 인해 유통업체들이 판매를 꺼리는 경향이 있습니다. 소비자들도 구매할 수 있는 경로가 부족하여 어려움을 겪고 있습니다. 2. 못난이 농산물 판로 개척 초기에는 개별 농가나 법인이 소셜 미디어, 자체 온라인 스토어를 통해 ...2025.01.21
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청소년기 주요 쟁점 중 유해매체 노출의 규제 방법2025.05.161. 유해매체 노출 규제 최근 청소년들 사이에서 스마트폰 사용이 보편화되면서 SNS 이용률이 증가하고 있다. 특히 10대들은 모바일 메신저 앱 '카카오톡'을 통해 친구들과 소통하며 게임·채팅·음악 감상 등 다양한 기능을 활용하고 있다. 하지만 이러한 카카오톡에는 각종 음란물 및 폭력적인 내용들이 포함되어 있어 심각한 사회문제로 대두되고 있다. 정부 차원에서의 노력뿐만 아니라 가정에서부터 자녀에게 올바른 인터넷 문화를 지도하도록 하는 부모님의 역할이 중요하다. 2. 랜덤채팅 규제 최근에는 '랜덤채팅'이라는 이름으로 불특정 다수에게 성...2025.05.16
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음식물 쓰레기의 배출 현황과 문제점, 그리고 대책2025.05.161. 음식물 쓰레기 증가의 원인과 문제점 본 영상에서는 음식물 쓰레기 증가의 원인으로 식품의 유통기한과 과도한 신선식품 마케팅을 지목합니다. 유통기한이 지난 제품을 소비하는 것은 건강에 위험을 초래할 수 있어 이를 버리는 경우가 많아 음식물 쓰레기가 증가하고 있습니다. 또한 초신선 마케팅은 식품의 낭비를 증가시키고 환경 문제를 악화시키는 원인이 되고 있습니다. 이러한 음식물 쓰레기의 증가는 환경 문제와 경제 문제를 초래합니다. 2. 유통기한에서 소비기한으로 변경 음식물 쓰레기를 줄이기 위한 방안 중 하나는 유통기한이 아닌 사용기한으...2025.05.16
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신문기사를 활용하여 생활 속의 생산관리 사례 찾기 (1)2025.01.181. RFID 기술을 활용한 생산관리 RFID(Radio Frequency Identification) 기술은 바코드를 대체할 차세대 기술로, 물체의 전파를 통해 마이크로칩과 안테나를 태그 형태로 부착하고 안테나와 판독기를 통해 물체와 주변 환경정보를 무선 주파수로 네트워크에 전송하는 비접촉식 자동식별 기술입니다. RFID 기술은 구매, 기록, 저장, 포장, 판매 등 일련의 공정에 활용되며, 이력관리시스템, 데이터베이스, 정보 수집·공개 등의 시스템으로 구성됩니다. 2. 블록체인을 활용한 수산물 유통 관리 부산시는 2019년 7월 ...2025.01.18
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농산물 시장개방 확대와 감귤 농가 경영 개선 방안2025.01.241. 농산물 시장개방 확대로 인한 농업 현황 경제발전단계 이론에 따르면 경제가 발전할수록 농업의 비율은 상대적으로 감소한다. 우리나라 역시 경제의 눈부신 발전 이면에는 농업의 비중의 급격한 감소세가 있었다. 국내 총생산에서 농업이 차지하는 비율은 1970년에 약 30%였다가 2016년에는 약 2%로 줄어들었으며 농업인의 비중도 1970년대의 49.5%에서 2016년에는 4.9%까지 감소하였다. 동시에 전세계는 국제 무역자유화의 추세에 따라 활발하게 식량을 공유하기에 이르렀고 그에 따라 우리나라 식량 자급률은 밀 0.8%, 옥수수 3...2025.01.24
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청소년 문화와 스마트폰 사용의 부정적 영향2025.01.191. 청소년의 성문화 접촉 통로로서의 어플리케이션과 SNS 청소년들에게 기하급수적으로 증가하고 있는 휴대전화의 가장 중요한 특징은 장소에 상관없이 이동성과 휴대성이다. 이를 통해 청소년들은 성적 지식을 습득하고 왜곡된 성적 지식을 받아들이게 되며, 성매매에 노출되는 등 부정적인 영향이 크다. 2. 스마트폰을 통한 음란물 유통과 청소년 성문화 스마트폰 어플리케이션과 SNS를 통해 청소년들이 음란물에 쉽게 접근할 수 있게 되면서 왜곡된 성 인식이 형성되고 있다. 특히 가출 청소년들이 성매매에 노출되는 등 심각한 문제가 발생하고 있다. ...2025.01.19
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스마트 시대, 스마트 농업2025.04.261. 스마트 농업 스마트 시대의 도래로 농업 분야에서도 기술 발전이 이루어지고 있다. 농업 생산 과정에서 인공지능 로봇 활용, 유통 과정의 디지털화, 소비자를 위한 농산물 정보 제공 등 다양한 스마트 농업 기술이 등장하고 있다. 이를 통해 농업 생산성 향상, 유통 효율화, 소비자 편의성 제고 등의 효과를 기대할 수 있다. 다만 고령 농업인의 기술 활용 지원, 일자리 변화에 대한 대응 등 과제도 존재한다. 2. 농업 생산 자동화 농업 생산 과정에서 인력 투입을 줄이고 자동화를 확대하는 것이 스마트 농업의 핵심 방향이다. 인공지능 로봇...2025.04.26
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[푸드마케팅]24년 1학기 중간과제물2025.01.251. 신선편이농산물 신선편이농산물은 신선한 식용 농림자원을 원료로 하여 세척, 박피, 제심, 절단 등의 가공공정을 거쳐 포장한 것으로 바로 먹을 수 있거나 조리할 수 있는 제품군을 말한다. 이를 통해 폐기물 감소, 제품 다양화, 균일한 품질관리, 판매 시 노동력 감소 등의 이점을 얻을 수 있어 수요가 증가하고 있다. 2. 신선편의식품 신선편의식품은 농·임산물을 세척, 박피, 절단 또는 세절 등의 가공공정을 거치거나 단순히 첨가물을 가한 것으로 그대로 섭취할 수 있는 샐러드, 새싹채소 등의 식품을 말한다. 신선편이농산물과 마찬가지로 ...2025.01.25
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푸드마케팅: 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품의 특성 및 차이점2025.01.261. 신선편이농산물 신선편이농산물은 식품첨가물 등을 넣지 않고 껍질을 벗기거나 자르는 등 단순 처리 과정을 거쳐 유통하는 상품을 말한다. 편의성, 저장성, 기능성이 향상된 농산물이다. 2. 신선편의식품 신선편의식품은 식품첨가물 등을 가하거나 살균 등의 과정을 거친 채소나 과일을 단순 가공해 냉장 상태로 유통하는 제품을 말한다. 신선도와 품질을 최대화한 식품이다. 3. 장기보존식품 장기보존식품 또는 저장식품은 장기간 보존하기 위해 특별한 가공을 거쳐 만든 음식을 말한다. 옛날에는 보존식품이었으나 기술 발전으로 보편화되어 현대에는 기호...2025.01.26
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[무역결제] 신용장 통일규칙(UPC600)의 해상운송서류2025.05.111. 신용장 통일규칙(UCP 600)에서 해상운송서류의 역할 신용장 통일규칙(UCP 600)은 해상운송서류의 역할과 중요성을 강조합니다. 해상운송서류는 물품의 운송과 관련된 중요한 서류로서, 물품의 소유권 이전과 운송 조건을 명시합니다. 해상운송서류는 신용장에서 요구되는 중요한 서류 중 하나로서, 신용장 조건과 일치해야 합니다. 2. 신용장 통일규칙(UCP 600)에서 선하증권 UCP 600의 선하증권 조항은 신용장 거래에서 선하증권의 역할과 기능을 명확히 규정하여 거래의 신뢰성과 안정성을 유지합니다. 이 조항은 해상운송인의 이익을...2025.05.11
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