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국제 곡물 생산량과 가격에 영향을 주는 요인2025.01.221. 세계 곡물 생산량 USDA 보고서에 따르면 전 세계 곡물 생산량은 24억 4천만 톤에 이르며, 그 중 14.8%인 3억 6천만 톤이 국제간에 교역된다. 세계 3대 곡물은 밀, 쌀, 옥수수이며, 이들은 주로 토지가 넓은 국가들에서 많이 생산되고 있다. 국제 곡물시장은 생산량 대비 교역량 비중이 작은 엷은 시장(thin market)으로, 일부 생산국의 수출에 시장이 좌우되는 구조이다. 2. 국제 곡물가격에 영향을 주는 요인 곡물가격에 영향을 주는 요인으로는 공급적 측면의 파종면적, 단위생산, 작황 등과 수요적 측면의 인구증가, ...2025.01.22
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폭염 REPORT2025.01.131. 폭염의 정의 폭염은 나라와 연구마다 수치적인 정의가 다양하지만, 우리나라 기상청에서는 일 최고 체감온도가 33℃ 이상인 날을 폭염으로 정의한다. 폭염주의보와 폭염경보는 체감온도 기준으로 발령된다. 2. 폭염의 증상 및 건강 영향 폭염의 증상으로는 열사병, 열탈진, 열경련, 탈수 등이 있으며, 건강에 미치는 영향은 나이, 기저질환, 소득, 교육 수준, 지역 등에 따라 차이가 난다. 만성질환자, 노인, 소아 등 취약계층은 폭염으로 인해 사망에 이를 수 있다. 3. 폭염의 영향 폭염은 개인, 산업, 사회 전반에 걸쳐 다양한 영향을 ...2025.01.13
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축산식품가공학 - 식육과 육가공산업현황2025.05.101. 식육산업의 현황 식육산업은 현대의 대부분의 다른 산업계와 달리 선사시대에 그 근거를 둔다고 볼 수 있음. 식육생산은 사냥을 통한 동물획득에서부터 시작하여 가축화를 이룩하면서 축산으로 발전하였다. 국내 식육산업은 산업이라고 불리게 된 것은 그리 오래 전 일이 아니며, 서구유럽과 다르게 도축과 신선육 유통, 식육가공업자가 모두 별개 산업으로 서로 연계가 없이 최근까지 유지되어 왔다. 국내 가공육산업은 서양처럼 신선육 산업이나 축산업과 밀접한 관계를 유지하면서 발전하지 못하고 완전히 별개의 산업으로 발전하여 왔다. 2. 식육자원 국...2025.05.10
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지역사회간호학)) 폭염에 따른 근로자 건강관리2025.01.141. 폭염의 정의 일반적인 정의로서 폭염은 극한더위(extream heat) 또는 열파(heat wave)라고 부르며, 일정 온도 이상의 기온이 수일 동안 지속되는 기상현상을 의미한다. 그러나 과학적인 의미로서의 폭염은 여름철 고온현상에 대한 정확한 용어 정리가 국가별로 통일되지 않았기 때문에 서로 상이한 경우가 많으며, 특정한 온도 이상 혹은 열 지수 이상 등을 이용한 절대적인 기준과 평균 온도 대비 일정 수준 이상 혹은 기상에 대한 순응도를 고려한 상대적인 기준이 혼용되고 있는 실정이다. 2. 폭염의 영향 및 특징 일반적인 사람...2025.01.14
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여름철 감염관리2025.05.111. 수인성 및 식품매개 감염병 여름철에는 기온이 상승하여 병원성 미생물 증식이 활발해지므로 수인성 및 식품매개 감염병 집단 발생에 주의가 필요하다. 수인성 감염병은 병원성 미생물이 오염된 물에 의해 전달되는 질병이며, 식품매개감염병은 유해 세균, 바이러스, 기생충 및 화학물질에 오염된 식품의 섭취로 인하여 야기되는 건강 장해를 말한다. 2. 수인성 및 식품매개 감염병 예방 수인성 및 식품매개 감염병 예방을 위해서는 흐르는 물에 비누로 30초 이상 손 씻기, 음식을 충분히 익혀먹기, 물은 끓여서 마시기, 채소와 과일은 깨끗한 물에 ...2025.05.11
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사피엔스 농업혁명 내용 요약 및 생각2025.01.161. 농업혁명 약 1만 년 전부터 농업이 시작되어 기원전 9500년~8500년경 터키, 이란, 에게 해 동부 지역에서 처음 발생했습니다. 이후 밀, 염소, 완두콩, 렌즈콩, 올리브나무, 포도, 말 등 다양한 식물과 동물이 가축화되고 재배되었습니다. 농업혁명은 인류 문명 발전의 기반이 되었지만, 동시에 인간의 삶을 더 힘들게 만들었습니다. 농부들은 수렵채집인들보다 더 열심히 일하고 열악한 식사를 했으며, 자연재해의 위험에 노출되어 불안정한 삶을 영위했습니다. 또한 농업혁명으로 인해 인구 증가, 전염병 위험, 가뭄에 대한 취약성 등 여...2025.01.16
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지역사회간호학 국내외 재난 보건의료정책 보고서2025.05.111. 국내외 재난의 종류 현대사회에서 재난은 과거와 달리 더 이상 자연재해와 등치되지 않는다. 쓰나미, 지진 등 자연재해가 발생하는 경우에도 어디까지를 재난 범위로 볼 것이며, 누가 재난 피해자임을 확정하는 데도 어려움이 따른다. 재난의 분류로는 크게 자연재난, 사회재난으로 구분한다. 자연재난이란 태풍, 홍수, 호우, 강풍, 풍랑, 해일, 대설, 낙뢰, 가뭄, 지진, 황사, 조류 대발생, 조수, 화산활동, 소행성, 유성체 등 자연우주물체의 추락, 충돌, 그 외에 이에 준하는 자연현상으로 인하여 발생하는 재해를 말한다. 사회재난은 화...2025.05.11
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인체 감염세균학 (무산소성 세균종류 없음)2025.05.091. Mycobacterium Tuberculosis [결핵균] 산소성, 한산성 막대균으로 성장이 매우 느리며 세포벽에 지질이 많이 함유되어 있다. 인체의 폐에 감염되며 기침 시 호흡 연무질에 의해 전파된다. 미코박테리아는 결핵과 한센병을 일으킨다. 항결핵제와 BCG 예방접종, PPD 피부반응검사 등의 방법으로 진단 및 예방이 가능하다. 2. Escherichia coli [E-coli, 장내세균=대장균] 조건 무산소성 그람음성 막대균으로 젖당을 발효한다. 결장과 질, 요도에 집락을 형성하여 비뇨기 감염을 유발하고 분변-구강 경로를...2025.05.09
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기후 온난화와 실생활2025.01.201. 기후 온난화의 정의 및 배경 기후 온난화는 지구 대기의 온도가 장기적으로 상승하는 현상을 의미합니다. 이는 주로 이산화탄소(CO2), 메탄(CH4), 아산화질소(N2O)와 같은 온실가스의 농도가 증가함에 따라 발생합니다. 이러한 온실가스는 태양으로부터 지표면에 도달한 에너지를 흡수하고, 그 에너지의 일부를 지구 대기로 다시 방출하여 온실 효과를 일으킵니다. 온실 효과 자체는 자연스러운 과정으로, 지구의 온도를 유지하는 데 필수적입니다. 그러나 인간 활동으로 인해 온실가스의 농도가 비정상적으로 높아지면서, 이로 인한 온도 상승이...2025.01.20
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미래의 새로운 키워드2025.01.261. Virus 바이러스는 유기체의 살아있는 세포 내부에서만 복제 가능한 미세한 전염성 입자이다. 바이러스는 동물, 식물 부터 미생물까지 모든 생명체를 감염시킬 수 있으며, 바이러스 연구는 바이러스학이라고 하는 미생물학의 한 분야이다. 바이러스는 단백질 보호막으로 둘러쌓인 유전물질로 구성되며, 때문에 박테리아보다 제거하기가 더 어렵다. 면역체계는 생물학적 시스템의 네트워크로, 질병으로부터 생명체를 보호하며 계층적 방어를 사용하여 감염으로부터 숙주를 보호한다. 백신은 질병에 대한 신체의 면역 반응을 자극하기 위해 사용되는 조제품으로,...2025.01.26
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