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원소분석과 어는점 내림2025.01.231. 원소분석 이 실험에서는 화합물의 조성을 알기 위해 19세기부터 사용되어 온 원소분석을 실제로 체험해보고 있다. 원소분석은 화합물의 실험식을 결정하는 방법으로, 연소 분석을 통해 화합물에 포함된 C, H, O 등의 함량을 계산하여 실험식을 작성할 수 있다. 최근에는 N, S 등도 정량분석할 수 있을 정도로 발전했다. 2. 어는점 내림 어는점 내림은 용매에 용질이 첨가되어 순수한 용매의 어는점보다 용액의 어는점이 낮아지는 현상이다. 이는 용액의 엔트로피 증가로 인해 고체 상태의 용매가 되기 위해서는 더 많은 열에너지를 방출해야 하...2025.01.23
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건조필름법을 이용한 대장균(군) 정성 정량시험법2025.01.241. 대장균(군) 정성·정량시험법 이 실험은 대장균군의 정성·정량시험법 중 건조필름법을 사용하여 대장균군과 대장균의 정성 및 정량 분석을 하고자 한다. 건조필름법에 의거하여 시료를 희석배수에 따라 분주 및 배양하고, 배양된 페트리필름에서 대장균군·대장균의 정성 및 정량 분석하는 법을 익히고자 한다. 2. 지표미생물 지표미생물은 식품의 제조, 가공 또는 저장과정에 대하여 전반적으로 위생적인 취급·관리가 되었는지 또는 병원성 미생물에 오염되었는지 여부를 간접적으로 알아보기 위해 사용되는 미생물이다. 대장균군, 대장균, 장구균 등이 이에...2025.01.24
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일반생물학실험 <광합성 색소 분리> 예비레포트2025.01.271. 광합성 광합성은 빛 에너지를 이용하여 이산화탄소(CO2)와 물(H2O)로부터 탄수화물과 산소를 생산하는 과정입니다. 명반응에서는 빛 에너지가 화학에너지로 전환되며, 암반응에서는 명반응에서 생성된 ATP와 환원력을 이용하여 이산화탄소가 환원되어 당이나 녹말이 형성됩니다. 2. 크로마토그래피 크로마토그래피는 혼합물의 분리와 분석, 화합물의 정제, 분자량 측정 등에 사용되는 기술입니다. 종이 크로마토그래피에서는 여과지 표면에 흡착된 물이 고정상이고, 전개액으로 사용되는 유기용매가 이동상입니다. 색소 혼합물에 들어있던 색소들은 이동 ...2025.01.27
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d-d Transition2025.01.151. 분광광도법 분광광도법은 액상의 시료가 빛을 흡수하는 정도를 파장의 함수로 나타낸 측정방법으로 자외선, 가시광선 및 적외선 영역의 빛과 물질의 상호작용을 기반으로 한 정량적 측정방법입니다. 빛이 물체에 닿으면 보통 그 빛은 물체에 의해 반사되거나, 물체에 흡수되거나, 혹은 그 물체를 통과하여 지나가게 됩니다. 어떤 물체가 액상에 존재할 때, 이 물체에 의해 흡수되는 빛의 양은 물체의 농도 및 파장 등에 의해 결정됩니다. 이러한 액상의 물체에 대한 빛의 흡수 정도를 파장에 따라 측정하여 나타내는 방법을 분광광도법이라 합니다. 분광...2025.01.15
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6주차 분석화학 실험 다양성자산 결과 레포트2025.01.241. 다양성자산 다양성자산은 한 개의 분자에서 2개 이상의 양성자가 해리되는 산을 의미하고 해리되는 정도에 따라서 강산 혹은 약산으로 나뉜다. 인산(phosphoric acid, H3PO4)은 대표적인 다양성자산으로, 3개의 양성자가 단계적으로 해리된다. 2. 산 해리 상수 산 해리 상수(Ka)는 산이 해리되는 정도를 나타내는 상수이며, pKa는 그 값의 음의 로그 값이다. pKa가 작을수록 Ka가 크므로 강산을 의미한다. 다양성자산의 경우 각 해리 단계마다 서로 다른 Ka와 pKa 값을 가진다. 3. 완충 용액 완충 용액은 약산과...2025.01.24
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분자량 측정 실험 결과 보고서2025.01.131. 분자량 측정 이 보고서는 기체 분자의 분자량을 측정하는 실험에 대해 설명합니다. 실험에서는 이상 기체 상태 방정식을 이용하여 에틸아세테이트 기체의 몰질량과 분자량을 계산하였습니다. 실험 결과, 실제 분자량과 약 40%의 오차가 있었는데, 이는 실험 과정에서의 정밀성 부족, 기압 측정 오류, 시료의 순도 문제 등이 원인으로 분석되었습니다. 1. 분자량 측정 분자량 측정은 화학 및 생물학 분야에서 매우 중요한 기술입니다. 분자량은 화합물의 구조와 특성을 이해하는 데 필수적이며, 다양한 응용 분야에서 활용됩니다. 예를 들어 의약품 ...2025.01.13
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유기공업화학실험 A+ 레포트 크로마토크래피(chromatography)2025.05.071. 크로마토그래피 이번 실험에서는 전개제의 비율을 달리하여 여러가지 시료가 전개제에서 전개되는 정도에 따라 Rf값을 비교해보았다. 먼저 모세관에 열을 가해 기존의 모세관을 보다 가늘게 만드는 모세관 세공의 과정을 거쳤다. 그 후 사용할 시료들인 aniline, acetanilide, p-chloroaniline, benzoic acid, naphthalene, azobenzene을 준비하고 azobenzene을 제외한 나머지 시료들은 소량을 덜어낸 후 ethyl acetate와 섞어서 용해시켜준다. Azobenzene은 이미 액체...2025.05.07
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바나드 몰리브덴산 암모늄법에 의한 인산 전량 정량 분석2025.05.081. 흡광광도법의 원리와 장치 흡광광도법은 광원으로 나오는 빛을 단색화장치 또는 필터에 의하여 좁은 파장범위의 빛을 선택하여 액층을 통과시킨 다음 광전측광으로 흡광도를 측정하여 목적 성분의 농도를 정량하는 방법이다. 시료물질, 그 용액 또는 그것에 적당한 시약을 가하여 발색시킨 용액 등의 흡광도를 측정하여 시료중의 목적 성분의 농도를 구하는 방법으로 보통은 광원에서 빛을 Monochrometer 또는 필터에 의하여 파장 범위가 좁은 광속으로 만들어 액층을 통과시켜 광전분광광도계로 흡광도를 측정하여 정량한다. 2. 램버어트-비어 법칙...2025.05.08
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[만점 레포트] 연세대학교 생화학실험(1) 7주차 Peptide Mass Finger-Printing2025.05.041. MALDI-TOF 질량분석법 MALDI-TOF 질량분석법은 고분자 물질에 대해 시료의 분해 없이 기화/이온화가 가능한 방법으로, 일반적으로 질량이 크고 열에 불안정한 생체 고분자나 합성 고분자에 이상적으로 적용할 수 있다. 이 실험에서는 MALDI 이온화 장치와 TOF 질량 분석기를 이용하여 단백질을 동정하는 방법을 공부한다. 2. 단백질 동정 MALDI-TOF 질량분석법을 이용하여 단백질을 동정하는 과정을 설명한다. 시료를 MALDI 장치에 주입하고 질량 분석기로 분석한 후, 결과 스펙트럼을 데이터 검색 엔진에 입력하여 단백...2025.05.04
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유산균 발효음료의 산도 및 유산균수 측정2025.05.021. 유산균 발효 유산균 발효는 포도당 및 다른 6탄당들을 산소(O2)를 사용하지 않고 젖산으로 분해하는 과정이다. 이 과정은 일부 세균 및 근육세포와 같은 동물세포에서 일어나며, 발효유 제조에 사용되는 주요 미생물로는 Lactobacillus, Streptococcus, Bifidobacterium 등이 있다. 유산균 발효는 영양학적, 생리적 측면에서 다양한 효과를 가진다. 2. 산도 측정 산도 측정을 위해 시료에 증류수를 섞고 Phenolphthalein 용액을 첨가한 후, 0.1N NaOH 용액을 적정하여 시료가 분홍색으로 3...2025.05.02
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