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액상과당이 포함된 식품 과도 섭취 시 영양학적 문제2025.01.251. 액상과당 포함 식품 주변에서 액상과당이 포함된 식품 3가지를 찾아 제품명, 제품 사진, 원료명 표시면을 제시하고 이를 과도하게 섭취했을 경우 나타날 수 있는 영양학적 문제에 대해 설명하였습니다. 액상과당은 설탕보다 구조가 단순해 소화흡수가 빠르고 혈당을 쉽게 올리는 특성이 있어 고혈압을 유발하는 원인이 되기도 하고, 천연과당에 비해 혈액 속 단백질 성분과 잘 엉키면서 혈관의 문제를 일으킬 위험이 있습니다. 2. 이당류의 종류와 결합형태 이당류의 종류와 각각의 결합형태, 소화될 때 필요한 분해효소들과 이후 어떤 단당류로 분해되는...2025.01.25
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호흡의 단계를 이해하고, 가스교환의 원리에 대한 고찰2025.04.271. 호흡의 중요성 모든 생물은 다 호흡을 한다. 사람도 호흡을 잘해야 잠도 잘 자도 얼굴도 좋아진다. 당장 숨을 쉬지 못하게 되면 갑갑해지는데 그 만큼 호흡이 매우 중요하다. 이러한 호흡은 이산화탄소를 내보내고 에너지를 만드는 중요한 역할을 한다. 특히 운동할 때 호흡은 근육 재생과 지방분해 역할을 하기 때문에 몸 구석구석 효율적으로 산소를 공급할 수 있는 호흡법이 병행되어야 운동의 효과를 최대로 끌어올릴 수 있는 것이다. 2. 외호흡과 내호흡 외호흡은 폐호흡이라고도 한다. 일반적으로 산소와 이산화탄소를 운반하는 역할을 하고 있다...2025.04.27
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핵심식물생리학 정리노트 Ch06 용질 수송2025.01.181. 용질 수송 용질 수송에는 수동 수송과 능동 수송이 있다. 수동 수송은 화학 퍼텐셜이 높은 곳에서 낮은 곳으로 일어나는 물질 이동이며, 주로 확산이 일어난다. 능동 수송은 화학 퍼텐셜의 기울기를 거슬러서 일어나는 물질의 이동으로, 주로 ATP를 이용한다. 막 투과성, 이온 분포와 퍼텐셜의 관계, 1차 능동 수송과 2차 능동 수송 등 용질 수송의 다양한 메커니즘이 설명되어 있다. 2. 막 수송 단백질 막 수송 단백질에는 채널, 운반체, 펌프가 있다. 채널은 막을 통한 확산을 촉진하고, 운반체는 특정 물질을 결합하여 수송한다. 펌프...2025.01.18
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엽록소의 추출 A+ 예비 보고서2025.04.281. 광합성 광합성은 녹색식물이나 그 밖에 광합성 색소를 갖는 생물이 빛 에너지를 화학에너지로 바꾸는 과정으로, 물과 이산화탄소를 빛 에너지를 통해서 포도당과 산소로 전환하는 과정이다. 명반응은 그라나에서 일어나며, 암반응은 스트로마에서 일어난다. 2. 엽록체 엽록체는 광합성을 하는 세포 소기관으로, 세포 1개당 50~200개 정도 존재한다. 엽록체는 내막과 외막의 2중막 구조로 구성되며, 막에 엽록소를 가진 틸라코이드, 그라나, 스트로마, 리보솜 등으로 이루어져 있다. 3. 엽록소 엽록소는 C, H, O, N, Mg로 구성된 화합...2025.04.28
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단순당의 역할과 섭취가 인체에 미치는 영향2025.01.251. 단순당의 역할 단순당은 에너지 공급원으로서 중요한 역할을 한다. 포도당은 세포 내에서 ATP를 생성하는 주요 기질로 사용되며, 특히 뇌와 근육에서 필수적이다. 과당도 간에서 포도당으로 전환되어 에너지원으로 활용된다. 단순당의 섭취는 적정량에서 인체에 긍정적인 영향을 미치지만, 과도한 섭취는 체중 증가, 비만, 인슐린 저항성, 제2형 당뇨병, 심혈관 질환 등의 건강 문제를 야기할 수 있다. 2. 단순당의 생화학적 기전 단순당 섭취 후 혈당이 상승하면 췌장에서 인슐린이 분비되어 세포가 포도당을 흡수하도록 돕는다. 그러나 단순당을 ...2025.01.25
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탄수화물을 분류하고 당류의 구조와 특징 고찰2025.01.171. 탄수화물의 정의 및 분류 탄수화물은 생명체의 주요 에너지원으로 작용하는 유기 화합물이다. 탄소, 수소, 산소의 원소로 이루어진 화합물로, 식물의 광합성 작용을 통해 생성된다. 탄수화물은 우리 몸의 다양한 기능에 필수적인 영양소로, 그 구조에 따라 단당류, 이당류, 다당류로 분류된다. 이러한 분류는 각기 다른 생리적 역할과 특징을 지닌다. 2. 단당류의 구조와 특징 단당류는 탄소 골격에 수산기와 하나의 알데히드기 또는 케톤기를 가진 구조를 지닌다. 이러한 구조적 특성은 단당류가 물에 잘 녹고, 체내에서 빠르게 흡수되어 에너지원으...2025.01.17
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3가지 종류 이상의 신경전달물질이 일상생활에 미치는 영향2025.04.281. 신경전달물질 신경전달물질은 인접세포에 있는 수용체를 통해 작용하며, 수용체는 대부분 세포막에 존재한다. 신경전달물질이 수용체에 작용하면 세포막 바깥쪽의 이온을 흡수하거나 세포막 안쪽의 화합물 합성을 유도하여 세포를 흥분시킨다. 이렇게 흥분된 세포는 단백질 구조 변형이나 새로운 단백질 합성으로 반응한다. 2. 도파민 도파민은 필수아미노산 중 하나인 페닐알라닌이나 아미노산 티로신으로부터 생성되며, 주로 운동기능에 관련되어 있다. 도파민 신경세포의 변성이나 신경전달 경로 이상으로 인해 파킨슨병과 같은 증상이 나타날 수 있다. 또한 ...2025.04.28
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가축생리학_1. 탄수화물, 단백질 그리고 지방의 소화와 흡수에 대하여 설명하시오. 2. 비타민과 미네랄의 흡수에 대하여 설명하시오.2025.01.251. 탄수화물, 단백질 및 지방의 소화와 흡수 탄수화물은 1g당 4kcal의 에너지를 내는 에너지원이며, 주로 곡물에 많이 들어있다. 지방은 1g당 9kcal로 가장 효율적인 에너지원이며, 육류, 생선, 우유, 기름 등에 존재한다. 단백질은 탄수화물과 지방의 섭취가 부족할 때 분해하여 에너지원으로 활용되며, 주로 살코기, 두부, 생선, 계란 등에 많이 들어있다. 음식을 조리하면 탄수화물, 단백질, 지방의 구조가 변화하여 소화효소의 접근이 용이해지고 소화에 관여하는 호르몬과 효소의 분비가 촉진된다. 2. 비타민과 미네랄의 흡수 비타민...2025.01.25
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피부, 근육, 신경의 구조 및 기능2025.04.301. 피부의 구조 및 기능 피부는 표피, 진피, 피하조직으로 나눌 수 있습니다. 표피는 배아층, 가시층, 과립층, 각질층으로 구성되며, 진피는 유두부와 망상부로 이루어져 있습니다. 피부는 체온 조절, 보호, 감각, 분비 및 흡수, 비타민 D 합성 등의 다양한 기능을 합니다. 2. 근육의 구조 및 기능 근육은 골격근, 심장근, 민무늬근으로 구분됩니다. 골격근은 수의근이며 가로무늬를 나타내고, 심장근은 심장을 박동하게 하는 수축 세포입니다. 민무늬근은 불수의근이며 혈관, 내장 등에 분포하여 다양한 기능을 합니다. 3. 신경의 구조 및 ...2025.04.30
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약리학 정리2025.04.261. 나트륨(Na+) 나트륨(Na+)은 세포외액에서 가장 풍부한 양이온입니다. 신경자극의 전달과 칼슘의 세포내 이동에 중요하며, 염소 또는 중탄산과 결합하여 존재합니다. 나트륨의 조절은 신장에서 주로 세뇨관의 재흡수를 통하여 일어나며, 알도스테론은 신장에서 배출되어 나트륨의 재흡수를 돕습니다. 고나트륨현증은 나트륨의 급성 증가 또는 나트륨의 소실 없이 일어나는 수분의 소실에 의하여 일어납니다. 2. 칼슘(Ca++) 칼슘(Ca++)은 뼈와 이의 구성에 필요하며, 혈액응고의 효소로 작용하고 호르몬 분비, 세포막 안정화 및 투과, 근육수...2025.04.26
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