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기체 조절을 이용한 식품 저장 방법2025.11.161. 호흡작용과 환경기체 청과물의 저장은 최소의 호흡작용을 유지하는 것이 이상적입니다. 무산소상태에서는 혐기적 호흡으로 알코올과 아세트알데하이드가 생성되어 품질이 저하됩니다. 저산소저장법은 산소농도를 1~5%로 낮춰 저장하며, CO2 저장법은 CO2의 마취작용으로 생활작용을 억제합니다. 5% CO2에서 호흡작용이 적당히 억제되어 저장성이 높아지지만, 20% 이상에서는 생리적 장해가 발생합니다. 2. CA 저장 및 플라스틱 필름 저장 CA 저장은 저장고 내 가스조성을 조정하여 냉장과 함께 청과물을 저장하는 방법입니다. 2~5%의 저농...2025.11.16
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감자의 수확 후 관리의 중요성과 저장 방법2025.04.271. 감자의 수확과 관리 감자 수확 시기는 지상부 잎이 서서히 말라죽는 황화현상을 통해 확인할 수 있다. 수확 전 경엽제 처리를 통해 잎줄기를 말리는 전처리 과정을 거치게 된다. 수확 과정에서 발생할 수 있는 기계적 상처는 이후 관리 단계에서 병원균 침입의 통로가 될 수 있으므로 주의해야 한다. 2. 감자의 저장 방법 감자 저장 전 선별과 상처 치유 과정이 필요하다. 저장 방법으로는 창고 저장, 움저장, 땅속저장, 반지하식 저장 등의 보통 저장과 저온 저장, CA 저장 등이 있다. 저장 방법에 따라 감자의 생리적 변화와 상품성 유지...2025.04.27
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커패시터의 충방전 실험 결과 보고서2025.05.141. 커패시터 충방전 회로 이 실험에서는 저항과 커패시터로 이루어진 회로에서 커패시터의 충전 및 방전 과정을 관찰하고, 회로의 시간 상수를 구하는 것이 목적입니다. 커패시터가 충전되는 동안 회로에 흐르는 전류는 키르히호프의 법칙을 적용하면 RC 회로의 미분방정식으로 표현할 수 있으며, 이 방정식의 해를 통해 커패시터의 전압 변화와 전류 변화를 구할 수 있습니다. 실험에서는 실제 측정값과 계산값을 비교하여 오차를 확인하고, 커패시터 값 변화에 따른 그래프 변화를 관찰하였습니다. 2. 실험 장치 및 방법 실험에 사용된 장치는 커패시터 ...2025.05.14
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재무관리_(주)한화솔루션 기업분석2025.01.041. 기초소재 - 케미칼 부문 한화솔루션의 케미칼 부문은 국내 최초로 PVC(폴리염화비닐)를 생산한 데 이어, LDPE(저밀도 폴리에틸렌), LLDPE(선형 저밀도 폴리에틸렌), CA(염소 및 가성소다), TDI 등 각종 산업의 기반이 되는 기초 석유화학 제품을 생산하고 있습니다. 관계기업인 YNCC로부터 에틸렌을 경쟁력 있는 가격에 구매하여 PE에서 PVC 및 CA, TDI에 이르기까지 일관된 생산체계를 구축한 종합화학 기업이며, 유기화학과 무기화학 산업의 균형을 이루고 있습니다. 최근에는 고부가 점접착제 원료인 수첨석유수지, 고...2025.01.04
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커패시터의 충방전 실험 보고서2025.05.071. RC 회로 실험 목적은 저항과 커패시터로 이루어진 회로에서 커패시터에 인가되는 전압의 시간적인 변화를 관측하고 회로의 시간상수를 구하는 것입니다. 관련 이론으로는 키르히호프의 법칙을 적용하여 커패시터의 충전 및 방전 과정을 설명할 수 있습니다. 커패시터가 완전히 충전되었을 때의 전하량의 63%에 해당하는 시간이 회로의 시간상수가 됩니다. 2. 실험 방법 실험 장치와 S-CA 시스템을 준비하고, 커패시터 양단을 전압단자에 연결합니다. i-CA 프로그램을 실행하여 데이터로그 보기 화면에서 충전 및 방전 과정을 관측하고 데이터를 저...2025.05.07
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식품저장법 8가지 종류 및 원리2025.11.161. 건조에 의한 저장 식품 중 수분을 증발, 승화시켜 제거하는 단위조작으로 열의 전달과 물질이동 원리가 적용됨. 자연건조법, 열풍건조, 분무건조, 박막건조, 포말건조, 적외선건조, 가압건조, 진공건조, 진공동결건조 등 다양한 방법이 있으며, 각 방법은 식품의 특성과 목적에 따라 선택되어 사용됨. 2. 가열살균법에 의한 저장 미생물이 발육할 수 없는 높은 온도에서 가열 처리하여 미생물을 죽이는 방법. 온도와 시간은 식품의 특성(수분, pH, 열전도도)과 존재하는 미생물의 종류, 수, 저장기간 등에 따라 결정되며, 식품공업에서는 부분...2025.11.16
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약리학 정리2025.04.261. 나트륨(Na+) 나트륨(Na+)은 세포외액에서 가장 풍부한 양이온입니다. 신경자극의 전달과 칼슘의 세포내 이동에 중요하며, 염소 또는 중탄산과 결합하여 존재합니다. 나트륨의 조절은 신장에서 주로 세뇨관의 재흡수를 통하여 일어나며, 알도스테론은 신장에서 배출되어 나트륨의 재흡수를 돕습니다. 고나트륨현증은 나트륨의 급성 증가 또는 나트륨의 소실 없이 일어나는 수분의 소실에 의하여 일어납니다. 2. 칼슘(Ca++) 칼슘(Ca++)은 뼈와 이의 구성에 필요하며, 혈액응고의 효소로 작용하고 호르몬 분비, 세포막 안정화 및 투과, 근육수...2025.04.26
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물리분석실험 cyclic voltammetry 결과 레포트2025.04.291. 전기화학 실험 이 실험에서는 전기화학 실험을 위한 전극의 물리적, 화학적 클리닝과정을 이해하고 전기화학 실험에서 각 전극의 역할과 전해질의 역할에 대해 이해한다. 여러가지 전기화학 분석법 CV, CC, CA, SWV를 이용하여 Ruthenium hexammine을 정성, 정량분석을 진행하며 전기화학 분석법을 익힌다. 마지막으로 Methyl Viologen을 전기화학 분석법을 통해 정량 분석한다. 2. 전기화학 분석법 전기화학 분석법에서는 potentiostat이라는 장비와 working, counter, reference el...2025.04.29
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금오공과대학교 일반물리학실험 커패시터 충방전 결과보고서2025.05.041. 커패시터 충방전 이 실험은 저항과 커패시터로 이루어진 회로에서 축전기에 인가되는 전압의 시간적 변화를 관측하여 회로의 용량 시간상수를 구하는 실험이였다. 이 실험으로 축전기의 용량이 클수록 충,방전 시간이 더 오래 걸린다는 사실을 그래프와 실험값으로 알 수 있었다. 오차율이 작은 것으로 보아서 성공한 실험이라고 말할 수 있는 것 같다. 오차의 원인으로는 커패시터 자체용량에서와 I-CA분석 프로그램의 미세한 측정 한계로 인해서 오차가 생긴 것 같다. 실험 횟수를 많이 했으면 오차율을 최대한 줄일 수 있었을 것이다. 1. 커패시터...2025.05.04
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탄산광물화란 무엇인가2025.01.161. 탄산광물화(Mineral Carbonation) 탄산광물화(Mineral Carbonation)는 이산화탄소(CO₂)를 광물 내 칼슘(Ca), 마그네슘(Mg) 등의 알칼리토금속 성분과 반응시켜 열역학적으로 안정한 탄산염 광물을 생성하는 CCU(Carbon Capture and Utilization) 기술 중 하나입니다. 이 기술은 자연적으로 발생하는 지질학적 과정에서 영감을 받아 개발되었으며, 이를 인위적으로 가속화하여 대규모로 적용하는 것을 목표로 합니다. 탄산광물화 과정에서 생성되는 탄산염 광물은 화학적으로 안정하여 장기간...2025.01.16
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