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풀무원 ERP 도입 사례 리포트2025.04.251. 풀무원 회사 개요 풀무원은 국내 식품 회사로, 지주회사인 풀무원과 사업 부문인 풀무원 식품으로 나뉜다. 풀무원은 1981년에 개설한 한국 최초 유기농 농산물 가게인 '풀무원농장 무공해 농산물 직판장'을 모태로 하여 설립되었다. 풀무원의 자본금은 약 210억 원이며, 2020년 상반기 매출액은 약 11,278억 원을 기록했고, 영업이익은 약 192억을 기록했다. 풀무원 지주사의 임직원 수는 올해 6월 기준 457명이며, 그 외 식품, 외식, 물류, 건강생활, 해외 등 자회사까지 포함한 전체 임직원 수는 총 6,258명이다. 풀무...2025.04.25
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풀무원의 ESG 경영 전략과 혁신적인 제품 개발2025.01.231. 풀무원 기업 개요 풀무원은 대한민국을 대표하는 바른 먹거리 기업이자 기타 식료품 제조업에 속하는 중견기업으로서 유기농 농장에서 업계 1위 두부기업을 거쳐 지속가능한 식품전문기업으로 거듭나고 있다. 풀무원은 건강과 지속가능한 발전을 생각하며 사는 생활양식, 로하스라는 가치를 제안하며 지구 환경을 건강하게 하는 로하스 식생활을 만들고자 하고 있다. 2. 업계 현황과 전망 두부 시장은 건강에 대한 관심과 식물성 단백질 제품군의 지속적인 확대로 성장할 것으로 예상되며, 계란 시장은 생산량 감소와 가공 계란 시장의 성장으로 전체 시장 ...2025.01.23
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건물자동제어 사례 _ 풀무원기술원2025.01.131. LEED 인증 풀무원 기술원이 LEED v4 'GOLD' 등급을 획득했다. LEED는 미국 그린빌딩위원회가 제정한 세계 3대 친환경 건축물 인증제도로, 통합적인 설계 계획, 건물의 위치 및 주변 교통, 물 사용 절감, 에너지 절약 및 대기 환경, 친환경적인 건축 자재 사용, 실내환경 관리, 혁신적인 설계 등 8가지 평가항목을 기준으로 등급을 부여한다. 풀무원 기술원의 LEED 골드 등급 획득은 대한민국 식품연구소 최초이자 비식품분야를 포함해 국내 R&D 센터가 취득한 가장 높은 등급이다. 2. 건물 개요 풀무원 기술원은 충청북...2025.01.13
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풀무원 사례로 보는 인간 존중 경영의 실천과 전파2025.01.201. 인간 존중 경영 하버드대 메이요 교수 팀의 '호손 연구'에서는 기업의 능률 향상이 작업 조건을 개선하는 것보다, 종업원의 감정과 사회적 측면을 고려할 때 분명하게 확인되었다. 현대 기업 경영은 이러한 결과에 따라 경제적 성과에 매몰된 경영보다는 인간을 존중하는 경영 전략에 집중하기 시작했다. ESG 경영은 환경(E), 사회(S), 조직(G)을 모두 고려했을 때 '인간 존중 경영'이 이루어진다고 할 수 있다. 2. 풀무원의 인간 존중 경영 풀무원은 2018년 '인간 존중 경영'을 기치로 선언하고 규정을 명문화했다. 인권 경영 기...2025.01.20
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네슬레 전략적 제휴2025.01.121. 네슬레 기업소개 네슬레는 1865년 스위스에서 설립된 100년 이상의 역사를 가진 다국적 식품 회사입니다. 전 세계 식품업계 1위로 전체 매출 600억 달러 중 본사 매출은 2% 미만이며, 순이익은 66억 8천만 프랑(39억 1천만 달러)입니다. 네슬레는 철저한 현지화 전략과 공격적인 글로벌 기업 인수합병, 세분화된 글로벌 브랜드 전략, 막대한 연구개발 투자 등을 통해 성장해왔습니다. 2. 네슬레-농심 전략적 제휴 네슬레와 농심은 국내 커피 소비율 증가와 외국 브랜드 커피 수입 증가에 따른 더 넓은 유통망 필요성을 바탕으로 전...2025.01.12
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중앙대 - 임금관리 과제1 임금체계 문제점과 개선방향2025.01.171. 우리나라 기업의 임금체계 현황 우리나라 대다수 기업의 임금체계는 근속연수에 따른 인금 인상, 즉 호봉급으로 운영되고 있다. 호봉급 비중은 점차 줄어들고 있으나, 여전히 이것은 지배적인 체계이며, 특히 대기업의 경우 호봉급의 비중이 더 크게 나타났다. 2. 임금체계 문제점 연공급 임금체계는 근로자 간의 임금격차를 크게 만들고, 생산성과의 연계가 미약하여 근로자가 공정한 보상을 받기 힘들며, 기업의 인건비 부담이 커지고, 임금의 동기부여 효과가 부족하다는 문제점이 있다. 3. 임금체계 개선 방향 임금체계 개선 방향으로는 기본급의 ...2025.01.17
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사회지향적 마케팅개념을 실천하고 있는 기업의 사례 조사2025.05.121. 포장두부 시장 개척 풀무원은 '바른 먹거리'를 슬로건으로 20여 년간 포장 두부 시장을 주도해왔다. 건강 지향, 친환경적 제품 생산을 통해 소비자들의 신뢰를 얻었으며, 기업 경영에 있어서도 환경 전략을 수립하여 활동하고 있다. 풀무원은 UN Global Compact 회원으로 가입하고 식품업계 최초로 환경 성적 표시 인증을 받았으며, 탄소 성적 표시 시범 인증 대상으로 선정되는 등 기후변화 대응을 위한 활동을 펼치고 있다. 2. 환경운동 적극 동참 풀무원은 기업의 사회적 책임을 이행하기 위해 UN Global Compact 회...2025.05.12
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풀무원 '지구식단' STP 전략 분석 및 개선 방안2025.04.301. 시장세분화(Segmentation) 풀무원은 지리적, 인구통계적, 심리분석적, 행동분석적 기준에 따라 시장을 세분화했다. 수도권을 중심으로 비건 열풍이 확산되고 있는 지역을 타겟으로 하고, 가치와 신념에 걸맞는 윤리적 소비를 지향하는 MZ세대와 1인가구를 주요 타겟 고객층으로 선정했다. 또한 건강과 지속가능성을 중시하는 소비자들을 대상으로 했다. 2. 표적시장 선택(Targeting) 풀무원은 단순 채식주의자뿐만 아니라 MZ세대, 1인가구, 건강과 환경을 중시하는 소비자 등 다양한 타겟 고객층을 선정했다. 또한 완전한 채식이 ...2025.04.30
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HRD(인적자원개발)의 개념과 구성요소 및 국내 기업의 HRD 사례 분석2025.05.081. HRD의 개념 HRD(인적자원개발)에는 핵심적인 활동영역인 훈련 및 개발, 경력개발, 조직개발을 전부 포함하는 개념이다. 훈련 및 개발은 현재의 직무와 앞으로 맞닥뜨리게 될 미래의 직무를 수행할 조직 구성원의 핵심역량을 조직화된 학습을 통해 유지하거나 향상시키기 위해 지원하는 것이다. 경력개발은 조직 구성원의 경력계획을 세워 조직 내에서 개발할 수 있도록 지원하면서, 그 과정에서 조직의 효과성을 높일 수 있는 역량개발을 촉진하는 것이다. 조직개발은 조직의 유효성을 높이고, 변화하는 환경에 대처하기 위해서 조직 구성원의 가치관,...2025.05.08
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기업의 미션과 비전에 대한 의의와 사례2025.01.131. 미션의 의의와 중요성 미션이란 '기업이 세상에 존재해야 할 이유'를 일컫는다. 즉, 사회적 명분을 찾아 기업에 적용시켜야 하며, 이는 구성원들의 자긍심을 고취시키고, 기업의 이미지를 더 강렬하게 만든다. 미션은 경제주체의 목석을 달성하기 위한 활동지침이자 경영자가 기업이라는 조직체를 경영할 때 가지는 신념, 신조, 이념이다. 2. 비전의 의의와 중요성 비전은 기업이 보전해야할 핵심이 무엇이며 전진을 자극할 미래가 무엇인가에 대한 지침을 제공하는 것이다. 실현 가능성은 작더라도 원대한 꿈을 가지고 멀리 바라보는 것이며, 경영자의...2025.01.13
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