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반려동물 베이커리 카페 창업계획서2025.05.161. 베이커리 카페 창업 현재 베이커리 카페 시장은 경쟁이 치열하지만, 반려동물과 반려인이 함께 즐길 수 있는 특별한 공간을 제공한다면 수익 창출이 가능할 것으로 보입니다. 반려동물 디저트와 반려인 디저트, 음료 등을 제공하고 다양한 컨셉의 포토존을 마련하여 고객들의 재방문을 유도할 수 있습니다. 또한 배달 및 온라인 판매 등 다양한 수익 모델을 구축할 수 있습니다. 2. 반려동물 시장 분석 저출산 시대에 반려동물을 가족으로 여기는 인구가 늘어나면서 반려동물 관련 사업 시장이 확대되고 있습니다. 반려동물 디저트, 의류, 사진 서비스...2025.05.16
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2024년 무인 카페 창업 계획서2025.01.151. 무인 카페 창업 이 계획서는 무인 카페 창업에 있어서 경쟁사 분석, SWOT 분석, STP 분석을 중심으로 체계적인 정보를 제공합니다. 무인 카페 창업을 고려하고 계신 잠재 투자자 및 창업자 여러분께 실질적인 도움이 되기를 바랍니다. 2. 무인 카페 사업 모델 무인 카페 사업의 핵심 아이템은 최신 자동화 기술을 활용한 편리하고 혁신적인 카페 운영 모델입니다. 고객들은 직원 없이도 직접 주문, 결제, 음료 수령 등 전 과정을 손쉽게 처리할 수 있습니다. 이를 통해 인건비 절감과 운영 효율성 극대화가 가능하며, 그 혜택을 고객들에...2025.01.15
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스타벅스의 경쟁력 분석2025.04.281. 스타벅스 기업 소개 스타벅스는 1971년에 설립한 미국의 커피 프랜차이즈 브랜드로, 커피를 비롯해 차, 주스, 디저트 등을 판매하는 세계에서 가장 규모가 큰 커피 전문점이다. 국내에서는 1997년 미국의 스타벅스 본사와 계약을 체결한 (주)신세계가 1999년 이대 앞에 1호점을 창업했다. 스타벅스 코리아는 국내에 새로운 커피 문화를 소개하며, 국내 협력사와의 동반성장, 글로벌 인재 양성, 고용 창출, 환경보호 등 다양한 이해관계자들과 지역사회를 배려하는 사회적 책임과 성장을 함께 추구하고 있다. 2. 스타벅스의 Five For...2025.04.28
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마케팅 외부환경분석과 내부환경분석에 대해 설명하고, 실제 기업 또는 브랜드를 선정하여2025.01.221. 마케팅 외부 환경 분석 마케팅 외부 환경 분석이란 기업의 외부에 존재하는 요인들을 분석하는 과정을 의미합니다. 이에는 시장, 경쟁사, 소비자, 기술, 거시적 요인 등이 포함됩니다. 이를 통해 기업은 현재 처한 상황을 파악하고 미래를 예측할 수 있습니다. 2. 마케팅 내부 환경 분석 마케팅 내부 환경 분석이란 기업 내부에 존재하는 요인들을 분석하는 과정을 의미합니다. 이에는 제품, 가격, 채널, 인력 및 조직문화, 자원 등이 포함됩니다. 이를 통해 기업은 내부적으로 어떤 요인에 자원과 노력을 투입해야 하는지 판단할 수 있습니다....2025.01.22
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슬라임 사업의 블루오션 전략2025.05.041. 블루오션 전략 경기침체로 인한 소비심리 위축 속에서 포화상태인 외식산업과 달리 새로운 시장을 창출한 슬라임 사업의 사례를 설명하고 있습니다. 슬라임 사업은 저렴한 비용으로 새로운 경험을 제공하는 차별화 전략을 통해 블루오션을 창출하였습니다. 2. 슬라임 사업의 성공 요인 슬라임은 유명 연예인들의 SNS 노출과 아이들의 관심으로 빠르게 인기를 끌었습니다. 또한 다양한 질감과 모양의 DIY 제작이 가능하여 아이들과 어른들 모두에게 인기를 얻었습니다. 슬라임 카페는 안전한 제품 판매와 음료 제공으로 차별화를 이루었습니다. 3. 슬라...2025.05.04
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[마케팅전략] 5요소에 근거한 블루보틀의 관점에서 현재 국내 카페 산업 분석2025.05.141. 국내 카페 산업 분석 현재 우리나라는 '커피 공화국'이라 불릴 만큼 국민 1인당 커피 소비량이 많습니다. 2018년 기준 1인당 연간 커피 소비량은 353잔이며 커피 소비는 15만톤으로 세계 6위, 커피 판매량은 43억달러로 세계 3위입니다. 코로나의 여파로 카페 매출이 침체 될 것이라는 우려와 다르게 2020년 한해 매출액은 전년 대비 큰 폭으로 성장했고 카페 뿐만 아니라 커피 관련 상품, 편의점 커피 매출 역시 모두 전년 동기 대비 증가세를 보였습니다. 현재 국내 카페 산업이 성장세를 보이는 가장 큰 이유는 카페의 공간적 ...2025.05.14
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데이터 분석을 통한 성공적인 카페 창업2025.05.091. 카페 창업 전 문제 카페를 창업하기 전 발생할 수 있는 대표적인 문제는 어디에 카페를 위치할 것인가가 될 수 있다. 이를 해결하기 위해 공공 데이터를 활용하여 지역별 면적과 생활인구에 따른 카페 수 차이를 분석할 수 있다. 2. 카페 창업 후 문제 카페를 창업한 후 발생할 수 있는 대표적인 문제는 어떤 메뉴를 유지할 것이며, 재료 발주를 얼마나 넣어야 될까가 될 수 있다. 이를 해결하기 위해 포스기 데이터를 활용하여 상품별 매출 현황을 분석하고 재료 발주량을 조절할 수 있다. 3. 데이터 분석을 통한 문제 해결 데이터 분석은 ...2025.05.09
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무인카페 프랜차이즈 말고 혼자하기, 오픈 컨설팅 교육 자료2025.05.141. 무인카페 비즈니스 모델 무인카페 비즈니스 모델에 대해 설명하고 있습니다. 무인카페는 인건비가 들지 않는 저비용 비즈니스 모델로, 24시간 운영이 가능하다는 장점이 있습니다. 공간 임대, 기계 서비스, 상품 판매 등 다양한 무인 비즈니스 모델이 있으며, 개인이 창업할 경우 자신의 강점을 고려하여 적합한 모델을 선택해야 합니다. 2. 무인카페 창업 vs 프랜차이즈 창업 무인카페 창업과 프랜차이즈 창업의 장단점을 비교하고 있습니다. 프랜차이즈의 장점은 체계화된 운영 시스템, 광고 및 판촉 지원, 교육 시스템 등이며, 개인 창업의 장...2025.05.14
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국내외 프랜차이즈 브랜드 전략 실패 사례와 대응 방안2025.01.071. 카페 베네 사례 카페 베네는 브랜드 정체성 상실과 무리한 사업 확장으로 인해 브랜드 가치가 저하되었다. 경영자는 가맹점 확장 속도를 늦추고 직영점 비중을 늘려 안정적인 영업이익 확대와 브랜드 가치 개선을 추구해야 한다. 또한 메뉴 축소, 시그니쳐 메뉴 개발 및 홍보, 점진적인 저가 전략 실현으로 브랜드 정체성을 확립해야 한다. 2. 스베누 사례 스베누는 브랜드의 시각적 이미지 문제와 지속적인 품질 이슈로 인해 브랜드 가치가 저하되었다. 경영자는 광고 및 마케팅 비용을 품질 관리와 생산 인프라에 투자하여 장기적으로 브랜드 가치를...2025.01.07
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소자본창업을 전제로 한 점포계약 사항 조사분석2025.01.181. 소자본창업 소자본창업은 많은 자본이 필요하지 않은 비즈니스 모델을 통해 창업하는 것을 말한다. 저비용으로 시작할 수 있고 시장 변화에 빠르게 대응할 수 있는 장점이 있지만, 경쟁력이 약하거나 성장의 한계가 있을 수 있는 단점도 있다. 따라서 소자본창업을 성공적으로 하기 위해서는 적절한 업종과 아이템 선정, 점포계약 사항 조사분석 등이 필요하다. 2. 점포계약 점포계약은 소자본창업의 중요한 부분이다. 점포의 위치, 규모, 상태, 용도, 계약기간, 보증금, 월세, 관리비 등의 조건에 따라 창업의 성공 여부가 달라질 수 있기 때문에...2025.01.18
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