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현대 정보 저장 매체의 발달2025.05.121. 과거의 저장 매체 과거에는 펀치 카드, 하드 디스크, 콤팩트 디스크, 플로피 디스크 등의 저장 매체가 사용되었습니다. 펀치 카드는 직사각형 모양의 구멍을 뚫어 데이터를 저장하는 초기의 저장 매체였고, 하드 디스크는 회전하는 플래터에 자기 패턴으로 정보를 기록하는 저장 매체였습니다. 콤팩트 디스크는 알루미늄 박막에 레이저로 홈을 파 신호를 저장하는 광 디스크였으며, 플로피 디스크는 자성체로 덮인 원판이 들어있는 컴퓨터 보조 기억 장치였습니다. 2. 현대의 저장 매체 현대에는 USB 메모리와 클라우드 저장 시스템이 주로 사용되고 ...2025.05.12
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기체 조절을 이용한 식품 저장 방법2025.11.161. 호흡작용과 환경기체 청과물의 저장은 최소의 호흡작용을 유지하는 것이 이상적입니다. 무산소상태에서는 혐기적 호흡으로 알코올과 아세트알데하이드가 생성되어 품질이 저하됩니다. 저산소저장법은 산소농도를 1~5%로 낮춰 저장하며, CO2 저장법은 CO2의 마취작용으로 생활작용을 억제합니다. 5% CO2에서 호흡작용이 적당히 억제되어 저장성이 높아지지만, 20% 이상에서는 생리적 장해가 발생합니다. 2. CA 저장 및 플라스틱 필름 저장 CA 저장은 저장고 내 가스조성을 조정하여 냉장과 함께 청과물을 저장하는 방법입니다. 2~5%의 저농...2025.11.16
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감자의 수확 후 관리의 중요성과 저장 방법2025.04.271. 감자의 수확과 관리 감자 수확 시기는 지상부 잎이 서서히 말라죽는 황화현상을 통해 확인할 수 있다. 수확 전 경엽제 처리를 통해 잎줄기를 말리는 전처리 과정을 거치게 된다. 수확 과정에서 발생할 수 있는 기계적 상처는 이후 관리 단계에서 병원균 침입의 통로가 될 수 있으므로 주의해야 한다. 2. 감자의 저장 방법 감자 저장 전 선별과 상처 치유 과정이 필요하다. 저장 방법으로는 창고 저장, 움저장, 땅속저장, 반지하식 저장 등의 보통 저장과 저온 저장, CA 저장 등이 있다. 저장 방법에 따라 감자의 생리적 변화와 상품성 유지...2025.04.27
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식품저장을 방해하는 요인과 그의 방해특성2025.11.161. 수분활성(Water Activity, Aw) 식품의 수분은 결합수와 자유수로 구분되며, 자유수는 미생물이 이용하기 쉬워 저장성에 영향을 미친다. Aw가 높으면 미생물 공격에 취약하고, 낮으면 산화되기 쉽다. 습윤제(Humectant)인 자당(Sucrose)은 자유수를 감소시켜 저장성을 향상시킨다. 세균류는 Aw 0.94, 효모류 0.88, 사상균류 0.8 이상에서 발육 가능하며, Aw는 식품의 열화를 조절하는 중요한 인자이다. 2. pH와 산도 pH는 미생물의 생육환경을 규정하는 중요한 인자로, 세균의 최적 pH는 7 근처, ...2025.11.16
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식품저장법 8가지 종류 및 원리2025.11.161. 건조에 의한 저장 식품 중 수분을 증발, 승화시켜 제거하는 단위조작으로 열의 전달과 물질이동 원리가 적용됨. 자연건조법, 열풍건조, 분무건조, 박막건조, 포말건조, 적외선건조, 가압건조, 진공건조, 진공동결건조 등 다양한 방법이 있으며, 각 방법은 식품의 특성과 목적에 따라 선택되어 사용됨. 2. 가열살균법에 의한 저장 미생물이 발육할 수 없는 높은 온도에서 가열 처리하여 미생물을 죽이는 방법. 온도와 시간은 식품의 특성(수분, pH, 열전도도)과 존재하는 미생물의 종류, 수, 저장기간 등에 따라 결정되며, 식품공업에서는 부분...2025.11.16
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데이터 저장매체 기술의 혁신 과정의 의미2025.05.041. 데이터 저장매체 기술의 정의와 특성 데이터 저장매체 기술은 음악, 영상, 문서, 프로그램 등의 정보들을 디지털 형태로 저장하고 관리하는 기술로 정의된다. 이 기술은 호환성, 안정성, 반영구성, 간편성 등의 특성을 가지고 있어 정보화 사회의 진보를 가져왔다. 2. 내장형 저장매체 기술 현황 내장형 저장매체로는 HDD와 SSD가 있다. HDD는 자기디스크 기반의 보조기억장치이며, SSD는 반도체 메모리 기반의 저장장치로 HDD에 비해 속도, 내구성, 전력소비 등에서 우수하다. 최근 SSD 시장이 성장하면서 HDD와 SSD가 경쟁하...2025.05.04
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에너지 저장 기술의 미래2025.01.221. 에너지 저장 기술의 개요 에너지 저장은 전력을 생산된 시점과 소비되는 시점 사이에 저장하여 에너지 공급의 유연성과 안정성을 높이는 기술이다. 이는 전력망의 부하 관리, 재생 에너지의 변동성 완화, 전력 공급의 신뢰성 향상 등에 중요하다. 에너지 저장 기술은 전기, 열, 기계적, 화학적 저장 방식으로 분류할 수 있다. 2. 현재의 에너지 저장 기술 현재 널리 사용되는 에너지 저장 기술에는 배터리 저장 시스템, 펌프식 수력 저장, 압축 공기 에너지 저장, 플라이휠 에너지 저장 등이 있다. 이들 기술은 각각 장단점을 가지고 있으며,...2025.01.22
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체적 나노 스케일 ODS 기술을 통한 대용량 데이터 저장 가능성2025.01.281. 광학 데이터 스토리지(ODS) ODS는 전기 대신 빛을 사용한 고속 데이터 처리로 대용량 데이터 저장 기술에 적합하다. 그러나 고밀도의 빛은 회절 현상을 유발하여 ODS의 저장 용량 증가에 제약이 발생한다. 체적 나노 스케일 ODS는 리소그래피 기술을 활용하여 레이어를 3차원 입체 구조로 전환함으로써 회절 현상을 극복하고 1000 페타 비트 수준의 저장 용량을 달성할 수 있는 가능성을 제시하였다. 2. AIE-DDPR 필름 AIE-DDPR 필름은 응집될 때 발광현상이 증가하는 물질이 함유된 감광액으로, 체적 나노 스케일 ODS...2025.01.28
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자기장에 저장된 에너지와 에너지 밀도2025.11.121. 자기장에 저장된 에너지 유도기에 저장된 자기에너지는 회로의 미분방정식을 통해 유도될 수 있습니다. 기전력, 저항, 유도기로 이루어진 회로에서 고리 규칙을 적용하고 양변에 전류를 곱한 후 적분하면, 자기퍼텐셜 에너지 공식 U_B = (1/2)Li²을 얻을 수 있습니다. 여기서 U_B는 전류 i가 흐르는 유도기 L에 저장된 에너지를 의미하며, 이는 전류의 제곱에 비례합니다. 2. 자기장의 에너지 밀도 솔레노이드 내부의 자기장에 저장된 단위 부피당 에너지를 에너지 밀도라 합니다. 단면적 A, 길이 l인 솔레노이드에서 에너지 밀도는 ...2025.11.12
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감자의 수확 후 관리와 저장 방법2025.01.021. 감자의 중요성과 수확 후 관리의 중요성 감자는 대한민국에서 가장 중요한 작물 중 하나이며, 이는 그들의 영양성과 다양한 요리 방법 때문입니다. 감자는 탄수화물, 단백질, 비타민 C, 칼륨 및 식이섬유와 같은 영양소가 풍부하며, 소화에도 도움이 됩니다. 수확 후 관리는 감자의 품질과 내구성에 중요한 역할을 합니다. 감자는 수확 후 충분한 통풍과 습도를 유지해야 하며, 올바른 저장 방법을 사용하여 오랫동안 신선하게 유지할 수 있습니다. 2. 감자 수확 후 관리 감자 수확 후의 관리는 감자의 신선도와 품질 유지에 큰 영향을 미칩니다...2025.01.02
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