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국내 RTD(혼합주) 주류시장 산업 트렌드(현재와 미래에 대한 동향 분석)조사2025.05.011. RTD 주류시장의 의미 RTD는 'Ready To Drink'의 준말로, 기존 RTD 음료의 경우 이미 제조가 완료된 음료(캔커피, 병커피 등)를 지칭하는 경우가 많았음. RTD 주류시장은 이미 혼합과 제조가 완료된 주류(Alcohol drink) 음료를 의미하며, 특히 칵테일과 같이 별도의 제조가 필요한 주류를 완성된 형태로 병이나 캔, 팩 등에 넣어 판매하는 제품을 가리킴. RTD 주류의 경우에는 여러 종류의 맛을 간편하게 즐길 수 있으며, 상대적으로 도수가 약하므로 타 주류에 비해 부담 없이 섭취할 수 있다는 인식이 강함...2025.05.01
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일본의 음주문화 변화: 저도수·논알코올 주류의 부상2025.11.131. 일본 주류산업의 구조 일본의 주류산업은 맥주와 소주가 큰 비중을 차지하며, 사케가 그 다음을 따른다. 맥주와 소주를 제외한 고급주류에서 일본은 자국 내 농산물을 활용하여 제조해왔기 때문에 세계적 브랜드를 보유하고 있는 반면, 한국은 대부분의 고급주류를 수입에 의존하고 있다. 이는 두 나라 주류산업의 주요 차이점이다. 2. 일본의 음주량 감소 추세 일본의 주류 소비량이 지속적으로 감소하고 있다. 2011년 전체 세금의 3%를 차지하던 주류세가 2020년 2%로 줄어들었으며, 성인 1인당 연간 음주량은 1995년 100리터에서 2...2025.11.13
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세계 및 국내 맥주시장 현황 및 트렌드2025.01.281. 맥주의 분류 맥주는 세계에서 가장 인기 있는 알코올음료 중 하나이며, 모든 맥주는 색, 풍미, 향, 알코올 함량, 쓴맛과 같은 특성이 각각 다르며 이 여러 가지 특성의 조합으로 다양한 맥주가 존재한다. 맥주는 크게 2가지로 상면발효 효모로 만든 에일 맥주와 하면발효 효모로 만든 라거 맥주로 분류할 수 있다. 2. 세계 맥주 생산업체 현황 현재 주류시장의 글로벌 시장 점유율은 주요 주류 업체와 제품에 대한 높은 수요가 있는 '유럽'이 가장 많이 차지하고 있다. 북미 시장의 경우 맥주에 대한 수요를 중심으로 성장하고 있으며, 아시...2025.01.28
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기발한 발상으로 브랜드 이미지를 새롭게 만든 기업 사례2025.01.151. 레드불 스트라토스 레드불은 2005년 '레드불 스트라토스'라는 사상 초유의 프로젝트를 대중에게 발표했다. 이 프로젝트는 전문 다이버가 역사상 가장 높은 곳에서 자유낙하 하는 프로젝트로, 2012년 10월 14일 펠릭스 바움가르트너가 지상에서 39km 높이의 성층권에서 출발해 4~5분 동안 낙하했고, 레드불 로고가 그려진 낙하산을 펴고 지상에 안전하게 착륙했다. 이 프로젝트를 통해 레드불은 도전정신과 열정이라는 이미지를 소비자들에게 각인시켰고, 장기적으로 에너지 드링크 시장에서 소비자들이 다른 음료보다 레드불을 더 선호하게 만드...2025.01.15
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식생활관리_알코올 남용이 영양 상태에 미치는 영향을 고찰해 봅시다.2025.01.191. 대한민국 국민의 알코올 섭취 현황 대한민국 국민의 알콜 섭취 현황을 살펴보면, 사회적인 모임과 스트레스 해소 수단으로 음주가 일상화되어 있는 경향이 있습니다. 회식 문화와 더불어, 친구나 가족과의 모임에서도 술자리는 자주 마련되는 편이며, 특히 소주와 맥주 같은 저도수 음료는 널리 소비되고 있습니다. 하지만 이러한 음주 문화는 건강상의 문제를 야기할 수 있어 최근에는 절주나 금주를 권장하는 사회적 분위기가 형성되고 있습니다. 2. 알코올 흡수와 대사과정 알코올이 우리 몸에 들어오면, 흡수와 대사 과정을 거치게 됩니다. 알코올은...2025.01.19