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재고관리 및 생산계획 통제2025.11.141. 수량기반 재고모델(Quantity-based Inventory Model) 수량기반 재고모델은 재고수준을 실시간으로 모니터링하며 재고가 재주문점(Reorder Point)에 도달하면 EOQ만큼 발주하는 방식입니다. 재주문점은 R = d̄L 공식으로 계산되며, 여기서 d̄는 일일 평균수요, L은 리드타임입니다. 안전재고(Safety Stock)는 SS = zσL로 계산되어 수요변동성과 고객서비스수준에 대응합니다. 이 모델은 리드타임이 일정하고 공급품질이 완벽하다는 가정 하에 작동하며, 실시간 재고파악이 가능한 환경에서 효과적입니...2025.11.14
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전통적 재고관리 모형2025.05.041. ABC 분석 시스템 ABC 분석 시스템은 주로 재고 관리에 사용되는 방법으로, 팔레토 분석이라고도 한다. 이는 효율적인 층별 관리와 중점 관리를 위한 방법이다. 전체 취급 품목에 대해 중요성, 금액, 수량, 관리의 복잡성 등의 순서에 따라 누적 비용 곡선을 그린다. 일반적으로 A, B, C의 3등급으로 분류하여 분석하고, 그 결과에 따라 각 등급에 적합한 관리 방법과 기준을 설정하여 관리한다. 2. 정량 발주 방식 (Q방식) 정량 발주 방식은 재고가 일정 수준의 주문점에 다다르면 정해진 주문량을 주문하는 시스템이다. 매회 주문...2025.05.04
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생산계획 및 통제: 재고관리와 자재소요계획2025.11.141. ABC 재고관리법 ABC 재고관리법은 연간 화폐사용량(Annual dollar usage)에 따라 재고를 분류하는 방법입니다. A 품목(상위 20%)은 전체 투자의 약 70%를 차지하며 가장 엄격한 관리가 필요합니다. B 품목(20~50%)은 중간 수준의 관리를, C 품목(50% 이하)은 느슨한 관리를 받습니다. 비싼 품목일수록 정확한 재고관리가 필수적이며, 저가 품목이라도 긴 리드타임이나 높은 품절 손실비용이 있으면 A 수준의 관리가 필요할 수 있습니다. 2. 실물재고 조사 방법 실물재고 조사는 완전 조사(wall-to-wa...2025.11.14
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소비자심리학 지식에 기반한 나의 소비행동 분석 보고서2025.05.091. 자동차 구매 자동차 구매 시 고려한 요인으로는 선두 상품과의 유사성, 제품 디자인, 자동차 매거진 및 통계, 유지비 등이 있었습니다. 기존 중고 소나타 차량의 유지비 증가로 전기차로 갈아타기로 결정했고, 기아 EV6를 선택하게 된 이유는 아이오닉5와의 유사성, 디자인 선호, 국내외 전기차 시장 점유율 및 평가, 유지비 절감 등이었습니다. 2. 넷플릭스 구독 넷플릭스 구독은 군대에서 처음 시작했지만, 전기차 구매 후 충전 시간을 활용하기 위해 다시 구독하게 되었습니다. 소비자 지식의 특성과 관련하여, 과거 경험과 정보가 재구매 ...2025.05.09
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최근 사회적, 문화적 환경 분화에 따른 국내 외식점포의 서비스 형태2025.01.281. 디지털 주문 및 결제 시스템 디지털 기술의 발전으로 스마트폰 앱과 키오스크를 이용한 주문 시스템이 확산되어 고객에게 빠르고 편리한 주문 경험을 제공하고 있다. 특히 코로나19 이후 비대면 주문과 결제의 수요가 증가하면서 이러한 시스템이 더욱 확산되었다. 2. 모바일 앱과 배달 플랫폼의 확산 배달 앱과 플랫폼의 확산으로 외식점들은 배달 전용 메뉴를 개발하고 패키징 디자인에 신경을 쓰게 되었다. 이는 소비자들에게 더 많은 선택권과 편리함을 제공하며 외식점의 매출 증가에도 기여하고 있다. 3. 자동화 및 인공지능의 적용 자동화 및 ...2025.01.28
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쿠팡이츠 서비스의 특징과 장점 분석 및 향후 시사점2025.01.121. 쿠팡이츠 소개 쿠팡이츠는 이커머스 기업 쿠팡에서 2019년 5월 런칭한 음식배달 서비스로서 사업 초기 서울 일부 지역에서만 시작하다가 사업을 확장하여 2020년 6월부터 대한민국 대부분의 지역에 음식배달 서비스를 제공하고 있다. 2. 쿠팡이츠 서비스의 특징과 장점 쿠팡이츠의 가장 큰 특징은 1인 1 배송의 단건 배달이며, 이는 타 플랫폼의 1인 다 배송 서비스로 인한 불규칙적이고 지연되는 배송 문제를 보완할 수 있는 장점이 있다. 또한 쿠팡이츠의 배달원은 일반인들이 '쿠리어'로 자처해 배달을 진행하며, 이를 통해 일반인들이 손...2025.01.12
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스타벅스 SWOT분석, 마이클포터 5가지 경쟁요인, 서비스 청사진, 서비스 전략에 대한 레포트2025.01.231. 스타벅스의 SWOT 분석 스타벅스의 강점은 강력한 고객 충성도, 높은 고객 서비스 수준, 접근성이 좋은 매장 위치, 뛰어난 브랜드명과 차별적인 마케팅 효과 등이다. 약점은 높은 가격대와 특정 지역에 밀집된 매장 집중도이다. 기회는 시즌별 신메뉴와 프로모션 개발, 비건 메뉴 출시, 소비자 니즈에 맞춘 대용량 사이즈 출시, 해외 시장 진출 등이다. 위협은 불확실한 경제변동성과 저가 커피 브랜드와의 경쟁이다. 2. 스타벅스의 마이클 포터의 5가지 경쟁 요인 산업 내 경쟁자로는 대형 커피 브랜드와 저가 커피 브랜드가 있다. 잠재적 신...2025.01.23
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영업매출 관리지침(표준)2025.01.221. 고객주문서 접수 영업관리팀은 고객으로부터 고객 PORTAL, FAX, E-MAIL 등을 통하여 고객문서 또는 발주서를 통해 제품에 대한 고객주문서를 접수한다. 2. 제품공급계획 수립 영업관리팀은 고객주문서를 바탕으로 고객생산계획을 차종별, 사양별 소요량을 분석하고, 분석결과를 토대로 년/월 매출계획을 수립하여 최고경영자의 승인을 득한다. 고객의 생산계획 변동이 일어날 경우 매출계획을 재 수립한다. 3. 제품출고관리 고객으로부터 접수 받은 납품계획에 따라 납품계획을 전산 ERP에 입력하고, 출하지시서에 따라 제품을 지정된 납품차...2025.01.22
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호텔식음료 서비스 매뉴얼2025.01.181. 호텔식음료 서비스 호텔식음료 서비스는 고객에게 편안하고 품격있는 경험을 제공합니다. 이 매뉴얼은 호텔 직원들이 서비스의 전 과정에서 지켜야 할 원칙과 방법을 안내합니다. 서비스 기본 원칙으로 친절성, 전문성, 청결성, 유연성이 있으며, 고객 응대 방법으로 인사하기, 경청하기, 대응하기가 있습니다. 메뉴 소개 및 설명, 주문 처리 절차, 음료 제조 및 서빙, 고객 불만 처리, 위생 및 안전 관리, 직원 교육 및 관리 등의 내용이 포함되어 있습니다. 2. 서비스 기본 원칙 호텔식음료 서비스의 기본 원칙은 친절성, 전문성, 청결성,...2025.01.18
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마켓컬리 기업 분석 (물류 관리 중심)2025.05.021. 마켓컬리 기업 소개 마켓컬리는 2014년 12월에 설립하였다. 업계 최초로 식품 전용 냉장/냉동 창고를 구축하고 주문부터 배송까지 풀콜드체인 시스템을 이용하여, 전날 주문한 유기농 신선 제품을 아침에 받아볼 수 있는 이른바 '샛별배송' 서비스를 제공하고 있다. 또 100여 가지 필수 식품군(양파, 계란 등)은 매주 대형 마트의 가격을 확인 후 가격을 재측정하는 '장바구니 최저가 보증제'도 실시하고 있다. 그 결과 서비스 런칭 2년 만에 월 매출 40억 원, 가입자 28만 명을 달성하며 프리미엄 식품몰의 포지셔닝을 굳힐 수 있었...2025.05.02
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