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[배재대] 교양과목 음식과 와인 중간시험 문제 풀이2025.05.051. 음식의 의미 개인적으로는 맛있는 음식을 먹는 것을 좋아하며, 새롭고 다채로운 음식을 경험하는 것에 감사한 마음을 가지고 있다. 음식은 경험, 감사한 마음, 적당한 양으로 구성된다. 2. 건강한 식생활 건강한 식생활을 위해서는 채소, 과일, 생선, 녹말, 섬유질이 많이 함유된 음식을 섭취하고 설탕, 소금, 기름지방, 방부제 등 자극적인 음식을 피하는 것이 중요하다. 건강한 식생활의 효과로는 몸무게 감소, 에너지 생성, 숙면, 질병 예방, 긍정적인 생활 증진 등이 있다. 3. 마슬로우의 인간욕구와 음식 소비행위 마슬로우의 인간욕구...2025.05.05
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음식의 기능과 계절음식2025.01.251. 음식의 사회적 기능 음식의 사회적 기능은 음식이 어떻게 사회적으로 영향을 미치는지에 대하여 집단 사회에서의 작용을 의미한다. 음식은 의례, 집단주의, 현대 예술 등에서 중요한 역할을 하며, 사람들의 구체적인 삶의 모습과 정서를 담아내는 수단으로 작용한다. 자신의 일상에서는 회식 시 한우를 추천하는 등 음식의 사회적 기능을 활용하고 있으며, 앞으로 한우 판매점 인증제도 등을 통해 한우 소비를 촉진시킬 수 있을 것이다. 2. 음식의 심리적 기능 음식의 심리적 기능은 음식이 인간의 심리적인 변화에 영향을 미치는 것을 의미한다. 작품...2025.01.25
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일상 회복 이후 나를 행복하게 하는 소비2025.01.241. 팬데믹 기간 중의 소비행동과 대비되는 최근 소비행동 코로나 19로 인해 집 안에만 있었기 때문에 부모님과 자녀들이 함께 여행을 할 수 없던 것이 가장 답답했다. 가족 모두 여행하는 것을 좋아하고, 나도 40대 초반으로 어느 정도 안정을 이루었는데 코로나 19 이전에 세웠던 여행 계획이 모두 무산되어 안타까운 마음이 컸다. 자녀들에게도 다양한 장소와 다양한 음식, 여러 가지 경험을 선물해주고 싶었는데 오히려 사회성이 약화되고 친구들과도 멀어져서 걱정이다. 이에 코로나 팬데믹 기간 동안에는 외출을 할 수 없었기 때문에 택배로 여러...2025.01.24
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온라인 플랫폼 관련 사건들에 대하여 설명하세요2025.05.031. 배달의 민족 배달의 민족은 소비자가 작성한 이용후기 중 배달음식의 품질이나 서비스 등에 대한 불만을 품은 이용후기를 비공개 처리하고, '파워콜'이나 '울트라콜' 영역에 광고를 구입한 음식점의 정보를 게시하였음에도 이러한 사실을 표시하지 않거나 명확히 표시하지 않아 소비자를 기만하고, 소비자의 알 권리를 침해한 것으로 인정되었다. 이에 공정거래위원회는 2,500,000원의 과태료를 처분하고, 시정명령을 받은 사실을 애플리케이션의 전체 화면 1/6 이상의 크기로 팝업 화면을 띄어 공표하도록 하였다. 2. 넷플릭스 넷플릭스는 인터넷...2025.05.03
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밥은 먹고 다니냐는 말: 농촌사회학자 정은정의 밥과 노동, 우리 시대에 관한 에세이 독후감2025.01.261. 밥과 노동의 연결 밥과 노동의 연결은 단순한 생존을 넘어 사회적, 경제적 불평등의 문제와도 밀접하게 연결되어 있습니다. 농업 노동자들은 우리가 매일 먹는 식량을 생산하기 위해 중요한 역할을 하지만, 그들의 노동 환경은 종종 열악하고 공정하지 않은 경우가 많습니다. 이러한 불평등은 생산자와 소비자 간의 거리가 멀어지면서 더욱 심화되고 있습니다. 2. 먹거리의 변화와 문제 한국 사회에서 먹거리의 변화는 산업화와 함께 급속도로 진행되었습니다. 전통적으로 지역 사회에서 자급자족하던 농업은 대규모 산업화된 생산 체제로 전환되었고, 이는...2025.01.26
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(세계의음식·음식의세계) 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능)의 개념 정의를2025.01.241. 음식의 생태적 기능 음식은 사람이 먹고 마실 수 있는 행위의 대상을 의미한다. 음식은 크게 원재료와 가공재료로 분류할 수 있다. 음식의 생리적/생태적 기능은 모든 생명체가 삶을 영위하기 위해 음식을 섭취해야 한다는 것이다. 사람의 생명력을 유지하기 위해 음식을 먹고 마시며 기초적인 영양소를 공급받아야 하고, 질병에 걸렸을 때는 치료와 회복을 지원하기도 한다. 일상에서 규칙적인 세 끼 식사를 하거나 질병 치료를 위해 특별한 식단을 구성하는 것이 음식의 생태적 기능에 해당한다. 2. 음식의 심리적 기능 음식을 먹고 마시면서 인간은...2025.01.24
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식품산업 비윤리 경영 보고서2025.01.131. 소비자의 안전을 위협하는 식품 국제경제사회는 21세기 들어 윤리경영을 강조하고 있다. 윤리경영은 경영 및 기업활동에서 '기업윤리'를 최우선 가치로 생각하는 것이다. 이는 CEO를 필두로, 투명하고 공정하며 합리적인 업무 수행을 추구하는 경영정신이다. 예전과는 달리, 이제 기업의 목적은 이익의 극대화에 그치지 않는다. 경영성과가 아무리 좋아도 사회적 신뢰를 잃으면 결국 기업이 문을 닫을 수밖에 없다는 현실적인 요구에 따라 기업의 사회적 책임은 매우 강조된다. 특히 식품산업에 있어서 비윤리 경영은 더욱 더 큰 문제로 이어진다. 바...2025.01.13
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식품 이물질에 대한 심각성과 개선 방안2025.05.131. 배달음식 이물질 신고 증가 최근 코로나 장기화로 배달음식이 증가함에 따라 식품 이물질에 대한 신고가 급증하고 있다. 배달음식 플랫폼으로 주문한 음식에 이물질이 섞여 있다는 신고가 최근 3년간 3.5배 급증했다. 배달음식 시장 규모가 커지면서 소비자들의 불만이 많아졌지만 정부는 제대로 감시하지 않았다. 2. 배달음식 시장 확대와 식품위생 단속 인력 부족 배달음식 플랫폼 시장이 두 배 넘게 성장하는 동안 단속 인원은 사실상 제자리였다. 특히 서울은 감시원 수가 2019년 377명에서 올해 334명으로 되레 43명 줄었다. 식품위생...2025.05.13
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고등학교 생활과 윤리 과목별 세부능력 및 특기 사항(과세특) 예시2025.01.191. 동물권 윤리 영화 '파묘'에서 실제 돼지 사체를 사용한 것에 대해 동물권 단체가 윤리적 문제를 지적했다. 학생은 사상가 벤담과 레건의 입장을 빌려 동물도 사람처럼 고통을 느끼고 내재적 가치를 지녔기 때문에 오락을 목적으로 동물을 이용하는 것은 동물에게 많은 스트레스를 줄 것이라고 주장했다. 또한 칸트의 주장처럼 동물을 아무런 이유도 없이 잔학하게 다루는 것은 인간성을 해치는 행위라고 했다. 2. 청렴 문화 확산 국내 어느 공공기관이 뮤지컬로 청렴 조직문화를 높였다는 기사를 보고, 학생은 공무원들 스스로가 부정청탁 및 부정부패와...2025.01.19
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마케팅특강 나는 행복한 소비자라는 제목으로 수필 형식으로 서술하고 본인이 경험한 소비자행복2025.01.261. 행복한 소비 우리는 행복을 위해서 소비하는 존재다. 제품이나 서비스를 소비하면서 느끼는 행복감은 우리 삶 자체의 행복감을 높여줄 수 있다. 즉 소비는 단순 물질적 욕구를 충족시키는 것을 넘어서, 개인의 정체성을 형성함에 있어서 사회적 관계를 맺는 중요한 수단으로 볼 수 있다. 또한, 소비를 통해 우리는 다양한 경험과 감정을 공유하며, 이는 우리의 삶에 의미를 더해준다. 2. 나는 행복한 소비자 나는 먹는 것을 좋아하는 행복한 소비자다. 매일 무엇을 먹을까 고민하는 것이 내 하루 일과 중 가장 큰 즐거움이다. 특히 내가 가장 사...2025.01.26
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