총 8,206개
-
식품위생학 위해물질의 저감화2025.05.071. 위해물질의 저감화 안전한 식품을 확보하는 가장 좋은 방법은 사전에 식품이 오염되지 않도록 예방하는 것이다. 식품으로부터 위해물질을 제거하는 간단한 방법으로는 세척방법으로 효율이 높으나 미생물, 화학물질 등 미세하거나 부착성이 강한 물질은 단순 세척에 의한 제거가 불가능하다. 따라서 오염물질의 특성에 따라 적절한 위해물질 저감화 조치가 필요하다. 위해물질 저감화 조치의 다양한 방법에는 생물학적 위해요소 저감화 방법, 화학적 위해요소 저감화 방법, 물리적 위해요소 저감화 방법이 있다. 2. 세척 세척제는 살균이 아니라 단순히 위해...2025.05.07
-
식품 중 오염되거나 생성될 수 있는 다양한 위해물질에 대한 학습 및 개선방안 제시2025.01.091. 다이옥신 다이옥신은 제초제·살균제 또는 다른 시료를 생산할 때 불필요한 부산물로 생기는 화합물로서 열 또는 화학적으로 안정적이어서 한번 생성되게 되면 잘 분해되지 않는다는 장점이 있지만, 인간에게 발암이나 질병을 야기할 수 있다는 치명적 단점이 있다. 특히 다이옥신은 생식기능 저하 및 생식기관 기형 유발, 암 유발, 생장 저하, 면역 기능 저하 등을 일으킨다. 섭취 시 초기 증상으로는 메스꺼움, 식욕감퇴, 구토 등의 증상이 있고 흡입할 경우, 호흡곤란을 유발할 수 있으며 피부 눈에 노출되면 염증이 나타날 수 있다. 장기적 영향...2025.01.09
-
중독성 물질 극복과 건강한 생활을 위한 개선 방안2025.05.011. 중독성 물질 경험 지금까지 다른 물질에 중독성을 느낀 적은 없지만, 차를 마시는 것은 다소 중독성이 있다고 느낀다. 차는 커피보다 카페인 함량이 높다고 한다. 나의 경우에는 차를 자주 마신다. 아침에 일어나자마자 차를 한 잔 마시고, 직장에서는 적어도 4~5잔은 마신다. 2. 차 마시는 습관 사실 다양한 티백을 들고 다니는 편인데, 차를 마시며 안정감과 평화로움을 느끼고, 잠시 퇴근한 것 같은 행복감을 느낀다. 정확한 일일 권장량은 없지만 커피만 해도 하루 3~4잔 이상은 권장하지 않는다. 하지만 그 이상으로 매일 차를 마시고...2025.05.01
-
화학물질 위험 예방을 위한 산업안전보건법 조항 분석2025.01.251. 화학물질 취급 기준 산업안전보건법 제41조는 화학물질을 취급하는 모든 작업장에서 안전한 취급 절차를 준수하도록 요구하며, 이를 통해 화학물질로 인한 사고와 질병을 예방하고 작업자의 건강을 보호하는 것을 목적으로 한다. 이 조항은 작업장이 화학물질 취급 시 안전 지침을 따르지 않을 경우 법적 책임을 질 수 있다는 것을 의미한다. 2. 화학물질 안전관리 산업안전보건법 시행령 제24조는 화학물질의 사용, 저장, 운반 및 폐기 과정에서 안전을 확보하기 위한 조치를 명시하고 있다. 이는 화학물질로 인한 잠재적 위험을 최소화하기 위한 중...2025.01.25
-
화학물질 위험 예방을 위한 산업안전보건법 조항 분석2025.01.251. 산업안전보건법 제39조(위험성 평가) 산업안전보건법 제39조는 사업주가 근로자의 안전과 건강을 보호하기 위해 작업장 내의 유해·위험 요인을 체계적으로 조사하고, 이를 바탕으로 위험성 평가를 실시할 것을 규정하고 있습니다. 이 조항의 법적 의미는 사업주가 위험성 평가를 통해 작업 환경을 개선하고, 근로자에게 잠재적인 위험 요소를 미리 파악하여 예방 조치를 취해야 한다는 것입니다. 이를 통해 화학물질 사용 시 발생할 수 있는 위험을 최소화하기 위한 구체적인 계획을 수립하도록 요구하고 있습니다. 2. 산업안전보건법 시행령 제24조(...2025.01.25
-
일상생활 속에서 작동하는 신경화학물질(신경전달물질과 호르몬) 3가지 이상 소개 및 이들의 원활한 작동을 위한 생활 속 실천방법2025.01.171. 신경전달물질 신경전달물질(neurotransmitter)은 시냅스(synapse)에서 화학적 신호(chemical signal)를 전달하기 위해 신경세포에서 분비되는 신호 물질입니다. 일상생활 속에서 작동하는 대표적인 신경전달물질로는 아세틸콜린, 도파민, 노르에피네프린, 세로토닌, 엔케팔린과 엔돌핀, 가바, 글루타메이트 등이 있습니다. 2. 아세틸콜린 아세틸콜린은 뇌에서 근육활동, 학습, 기억을 주로 담당하는 기능을 합니다. 아세틸콜린의 방출이 감소하거나 없어지면 알츠하이머 병에 걸릴 수 있습니다. 이는 기억 정보의 형성 및 ...2025.01.17
-
에르고제닉 에이드(에너지 생성을 위한 영양물질)2025.04.281. 에르고제닉 에이드 에르고제닉 에이드는 운동선수들의 수행능력을 향상시키기 위해 개발된 음료로, 비타민, 카르니틴, 카페인, 항산화제, 중탄산나트륨, BCAA, 크레아틴, 수분과 전해질, 탄수화물(글루코스), 철분 등의 다양한 영양성분을 포함하고 있다. 이러한 성분들은 운동 중 에너지 생성, 지방 산화 촉진, 피로 지연 등의 작용을 통해 운동선수들의 경기력 향상에 도움을 줄 수 있다. 2. 비타민 비타민은 신체의 다양한 생리 조절에 관여하며, 수용성 비타민과 지용성 비타민으로 구분된다. 운동선수들의 경기력 향상을 위해서는 특히 티...2025.04.28
-
위험물질론 - 각 위험물의 분류에 따른 저장 및 취급대책2025.01.151. 인화성 물질 인화성 물질은 화재 위험이 높기 때문에 냉암소에 보관되어야 하며, 직사광선이나 열원으로부터 멀리 떨어져야 합니다. 통풍이 잘 되는 곳에 보관하고, 밀폐된 용기에 저장하여 증기의 확산을 방지합니다. 전기 설비는 방폭형을 사용하고, 정전기 방지를 위한 접지 장치를 설치해야 합니다. 취급 시 불꽃이나 열원을 피하고, 발화원이 될 수 있는 모든 기기를 차단해야 합니다. 적절한 개인 보호 장비(PPE)를 착용하며, 특히 정전기 방지를 위해 도전성 소재의 작업복을 착용합니다. 화재 시 물 사용을 피하고, CO2 소화기나 분말...2025.01.15
-
화학물질 위험성평가(CHARM)기법 적용한 보고서(과제)2025.01.191. 화학물질 위험성평가 화학물질 위험성평가(CHARM)기법을 적용하여 화학물질 취급 공정에서의 유해요인을 파악하고 위험성을 평가하였습니다. 00과에서 사용하는 에틸알코올과 00팀에서 사용하는 SCS7 Core Wire 등의 화학물질에 대해 취급량, 휘발성, 비산성 등을 고려하여 노출수준과 유해성을 분석하였습니다. 이를 바탕으로 위험성을 계산하고 관리기준을 제시하였습니다. 또한 작업환경 개선을 위한 대책을 수립하여 실행하고 지속적인 모니터링을 통해 개선 효과를 확인할 예정입니다. 1. 화학물질 위험성평가 화학물질 위험성평가는 화학물...2025.01.19
-
국내법상 분류가 명확하지 않은 위험물의 화재사고에 대한 고찰2025.05.081. 위험물 분류 및 표시 국내외 위험물 분류 및 표시 체계를 비교하고, 위험물안전관리법과 GHS의 차이점을 분석하였다. 특히 sodium tert-butoxide와 같이 국내법상 명확한 분류가 없는 물질의 분류 방안을 제시하였다. 2. 자연발화성 및 금수성 물질 자연발화의 정의와 특성, 종류, 영향요소 및 예방책을 살펴보았다. 또한 금수성 물질의 정의와 종류, 취급방법을 제시하였다. 3. sodium tert-butoxide 화재사고 사례 2021년 5월 발생한 sodium tert-butoxide 화재사고의 경위와 원인, 문제점...2025.05.08
1 / 821
