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콩과 벼의 재배 특성 및 수량 차이2025.04.291. 콩의 생육과정 콩은 영양생장 단계에서 온도, 수분, 토양 등의 환경요인이 중요하며, 이들 요인이 연관되어 작용한다. 콩은 토양수분이 부족하면 생장과 질소 동화가 저해되며, 양분 흡수도 감소하여 심각한 영양부족 증상을 나타낼 수 있다. 2. 벼의 생육과정 벼는 발아 후 묘대기, 착근기, 신장기, 출수개화기, 결실기 등의 단계를 거치며 생육한다. 벼의 생육 단계에 따라 수분 요구량이 달라지며, 특히 개화기와 종실비대기에 수분 공급이 중요하다. 3. 콩의 재배 생리적 특성 콩은 온도, 수분, 토양 등의 환경요인에 영향을 받는다. 온...2025.04.29
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기후 변화에 따른 우리나라 장려품종 벼의 생육 변화 예측2025.01.251. 벼 생육 과정별 최적 온도 벼의 생육에 적합한 기온은 생육과정별로 다르며, 품종이나 벼의 생리적 상태에 따라서도 차이가 있다. 생육과정별 최적온도는 싹틀 때 30~32℃, 못자리때 20~25℃, 뿌리내릴때 25~28℃, 새끼칠때 25~30℃, 이삭팰태(감수분열기) 30~32℃, 출수ㆍ개화기 30~35℃, 수정 30~33℃, 익음때(40일간 평균) 21~22℃이며, 극단적인 저온과 고온은 생리장해를 일으켜 수량에 불리한 영향을 미친다. 2. 벼 생육에 미치는 햇볕의 영향 벼는 물만 충분하면 볕이 많을수록 수량도 많아진다. 햇볕의...2025.01.25
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식품미생물학 ) 수분활성도와 미생물 생육의 관계2025.01.241. 수분활성도와 미생물 생육의 관계 수분활성도는 미생물의 생육에 있어 결정적인 요소 중 하나이다. 이는 미생물이 활성화되어 증식하는 데 필요한 최소한의 수분 환경을 나타내는 지표로, 수분활성도가 일정 수준 이하로 떨어지면 미생물의 생육 및 증식이 크게 제한된다. 구체적으로 보면, 세균은 수분활성도가 0.9 이상, 효모는 0.8 이상, 그리고 곰팡이는 0.6 이상의 환경에서야 제대로된 생육이 가능하다. 2. 수분활성도를 낮추어 식품의 저장성을 높이는 방법 실제 생활에서는 다양한 방법으로 식품의 수분활성도를 조절하여 그 보존성을 높이...2025.01.24
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식용작물학 - 3종 작물(보리, 밀, 귀리) 생육 관찰 보고서2025.05.111. 밀 (백강) 2005년에 개발된 품종으로 모본으로 탑동밀과 클래식(Klasic) 품종이 이용되었다. 금강밀과 비슷한 성장속도에 백색의 알곡이 크고, 많이 달린다. 또한 붉은곰팡이병에 내성이 있고, 수량이 높으며, 단백질과 글루텐 함량이 높아 빵을 비롯한 식품 가공적성이 우수하다. 다만 냉해에 약하며, 수발아에서는 조경밀보다 내성이 있지만 장마 전에 수확하는 것이 유리하다. 금강밀과 조경밀을 대체하는 품종으로 각광받고 있는 품종이다. 2. 보리 (누리찰) 2010년에 개발된 품종으로 HB88154-B-25-1과 흰찰쌀보리를 교배...2025.05.11
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벼 품종의 기상생태형과 온난화에 따른 생육 특성 예측2025.01.261. 벼 품종의 기상생태형 벼 품종의 기상생태형은 특정 기상 조건과 생태적 환경에 최적화된 벼 품종을 의미하며, 이는 벼의 생육 과정에서의 효율성과 안정성을 높이는 데 중요한 역할을 한다. 저지대 기상생태형, 고지대 기상생태형, 그리고 기타 생태형으로 분류되며, 각 생태형은 특정 지역과 환경 조건에 적합한 특성을 가지고 있다. 2. 온난화에 따른 기상생태형별 생육 특성 예측 온난화로 인한 기온 상승과 강수 패턴의 변화는 각 기상생태형 벼 품종의 생육 특성에 다양한 영향을 미칠 것으로 예측된다. 저지대 기상생태형 벼는 기온 상승과 강...2025.01.26
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토양pH와 작물양분 그리고 작물생육과의 관계를 조사하고 설명2025.01.261. 토양pH와 작물양분, 작물생육의 관계 토양pH는 작물 재배에 있어 중요한 요소로, 토양pH 7이 중성이며 7보다 낮으면 산성토양, 7보다 높으면 염기성토양으로 분류된다. 토양pH는 작물이 영양분을 흡수하는 상태를 체크하는 요소가 되며 작물이 잘 자랄 수 있는 기본적인 바탕이 된다. 작물의 양분은 다량원소와 미량원소로 나뉘며, 작물 재배를 위해서는 토양pH의 적정도를 점검하고 올바른 작물 양분을 공급하는 농업 활동이 필요하다. 2. 화성유도의 주요 요인 화성은 자연적인 영양생장에서 생식생장으로 변화하는 것을 의미한다. 화성을 유...2025.01.26
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점진적인 기상이변으로 인한 우리나라 벼 생육 변화 예측2025.01.251. 벼의 생육 변화 기상이변으로 인한 고온 및 스콜 현상이 일상화되면 벼의 생육에 다음과 같은 변화가 예상됩니다. 생육 기간 단축, 수확 시기 조정, 고온 저항성 품종 선택, 물 관리의 중요성 증대, 품질 변화, 해충 및 질병 관리 강화 등이 필요할 것으로 보입니다. 2. 우리나라 벼 재배 및 생산 현황 최근 10년간 우리나라의 벼 재배면적은 연평균 2% 감소했지만, 단수는 1% 증가했습니다. 그러나 전체 생산량은 0.4% 감소했습니다. 2022년 생산량은 전년 대비 3% 감소했는데, 이는 기상악화로 인한 작황 부진 때문입니다. ...2025.01.25
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스마트팜의 개념과 원리2025.04.291. 스마트팜의 정의 스마트팜(Smart Farm)은 일반적으로 정보통신기술(ICT)을 비닐하우스, 축사, 과수원, 노지 등에 접목하여 원격⋅자동으로 작물과 가축의 생육환경을 적정하게 유지⋅관리하는 농장을 말한다. 스마트팜의 정의에 대해 선행연구는 광의(廣義)와 협의(狹義)의 차원에서 설명하고 있다. 2. 스마트팜의 운영원리 스마트팜의 운영원리는 1) 생육환경 유지관리, 2) 환경정보 모니터링, 3) 자동⋅원격 환경관리로 구성된다. 생육환경 유지관리는 소프트웨어의 도움을 받아 스마트팜 내의 온실⋅축사의 온도와 습도, 이산화탄소(CO...2025.04.29
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[식품미생물학-방송통신대-24-2학기-출석수업과제물] 수분활성도와 미생물 생육, 절대혐기성균, 대장균수 산출2025.01.261. 수분활성도와 미생물 생육 수분활성도(water activity, Aw)는 식품 내 자유 수분의 비율을 나타내며, 물리적으로 식품 내 물이 얼마나 이용 가능한지를 의미한다. 수분활성도는 식품의 미생물학적 안전성 및 저장성에 중요한 영향을 미친다. 일반적으로 수분활성도가 높을수록 미생물의 생육이 촉진된다. 실생활에서 수분활성도를 낮추어 식품의 저장성을 높인 예로는 건조법, 염장법, 당장법, 냉동 및 냉장 등이 있다. 2. 절대혐기성균 절대혐기성균(obligate anaerobes)은 산소가 없는 무산소 조건에서만 생육할 수 있는 ...2025.01.26
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과수에서 저장 양분과 개화, 결실 및 수체생장의 상호관계2025.01.161. 저장 양분과 개화의 관계 개화는 과수의 생장 주기에서 중요한 단계로, 꽃이 피기 위해 많은 에너지가 필요하다. 이 에너지는 주로 나무에 저장된 양분에서 공급된다. 겨울 동안 저장된 양분은 봄철에 꽃눈의 형성과 개화에 사용된다. 저장 양분이 충분하지 않으면 개화가 저조하거나 불균일하게 이루어질 수 있다. 2. 저장 양분과 결실의 관계 개화 후 수정된 꽃은 과실로 발전하게 되며, 이 과정에서 많은 양의 에너지가 필요하다. 초기 결실 단계에서는 나무에 저장된 양분이 주로 사용된다. 이 양분은 과실이 성장하고 성숙하는 데 필수적이다....2025.01.16
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