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중앙대학교 사료학및실습 레포트2025.01.161. In vitro 실험 In vitro는 유리 내(in the glass)에 있다는 의미로, 생체 내부가 아니라 시험관 같은 통제된 환경에서 수행되는 실험이다. In vitro 실험의 장점은 영양소 소화율을 측정하는 것에 대한 신속하고 저렴한 대안을 제공하며, 실험에 필요한 동물의 수가 적다는 것이다. 하지만 반추위 환경을 재현하기에는 어려움이 많아서 in vitro 실험 결과가 in vivo 실험 결과로 이어지는 것이 드물다는 단점이 있다. 2. 사료 조성 Forage는 Oat hay(연맥 건초)를, Concentrate는 G...2025.01.16
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중앙대학교 동물영양학 중간고사 예상문제 답안2025.01.161. 동물 영양학 동물 영양학은 동물이 식품을 섭취하여 소화, 흡수, 대사하는 모든 과정을 다루는 학문입니다. 주요 내용으로는 영양소의 종류와 기능, 동물의 영양소 요구량 예측, 사료 내 영양소 함량 조절, 동물 생산성 향상, 환경 문제, 식품 안전성 및 동물 복지 등이 있습니다. 2. 사료 효율 사료 효율은 동물 생산성을 나타내는 지표로, FE(Feed Efficiency)와 FCR(Feed Conversion Ratio)이 있습니다. FE는 1kg의 사료 섭취 시 증체량을, FCR은 1kg 증체하기 위해 필요한 사료 섭취량을 나...2025.01.16
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탄수화물, 단백질 그리고 지방의 소화와 흡수, 비타민과 미네랄의 흡수2025.01.251. 단위동물의 소화와 흡수 단위동물의 소화기관 구조와 기능이 비교적 단순하다. 소화관에 부속된 타액선, 췌장, 간 및 소화관 벽의 분비세포에서 소화효소가 분비되어 영양소를 분해한다. 위에서는 염산, 펩신, 리파아제, 레닌, 뮤신 등 위액을 분비하며, 소장에서의 소화는 췌장액과 장액으로 분비되는 효소와 담즙산의 간접적인 역할에 의하여 이루어진다. 단위동물의 영양소 흡수는 위와 소장에서 이루어지며, 소장의 융모와 미세융모 구조가 흡수에 적합하다. 탄수화물, 단백질, 지방 등 영양소의 소화와 흡수 과정이 설명되어 있다. 2. 반추동물의...2025.01.25
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가축영양학_가금류, 단위동물, 반추동물의 소화관의 차이와 먹이의 차이2025.05.021. 가금류 소화관과 먹이 가금류는 조류를 인간생활에 유용하게 길들이며, 품종개량을 하여서 육성을 한 조류로, 대표적으로 닭과 오리가 있다. 닭의 소화기관이라는 것은 부리에서 총배설강까지의 전체적인 장기를 말하고, 모이주머니와 선위, 근위, 장으로 구성이 되어 있다. 가금류의 소화기관은 다른 종류의 동물과 비교하여서 소화기관이 짧다는 특성을 가지고 있다. 닭은 입술과 이가 없지만, 부리가 날카롭게 되어 있어서, 땅바닥에서 곡물을 찍어 먹기 좋게 되어 있고, 혀에는 비늘과 같은 것이 빗장처럼 되어 있어서 먹이를 식도로 밀어 넣는 기능...2025.05.02
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불확실한 상황에서의 반추적 사고와 자기조절2025.01.051. 불확실한 상황에서의 반추적 사고와 자기조절의 중요성 불확실한 상황에서 반추적 사고와 자기조절은 개인의 의사결정과 문제해결 능력을 향상시키는데 중요한 역할을 한다. 이러한 능력은 삶의 질과 성공적인 삶을 이루는 데에도 긍정적인 영향을 미친다. 따라서 개인이 불확실한 상황에서 반추적 사고와 자기조절 능력을 강화하면, 보다 효과적인 의사결정과 문제해결, 그리고 더 나은 삶을 이룰 수 있다. 2. 반추적 사고와 자기조절의 정의 및 불확실한 상황에서의 적용 방법 반추적 사고는 과거의 경험을 되돌아보며 문제를 해결하는 것이고, 자기조절은...2025.01.05
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중앙대학교 사료학및실습 배합비 과제2025.01.161. 암소 육성 사양 이 과제는 암소 육성 사양 단계에 대한 사료 배합비 과제입니다. 주요 내용은 옥수수, 보릿겨, 볏짚, 참깨박 등의 원료를 사용하여 적절한 영양소 공급과 가격 경쟁력을 갖추는 것입니다. 특히 조단백질 함량이 높은 참깨박을 사용하고, 가격이 저렴한 막걸리박과 사과박을 활용하여 배합비를 최적화하였습니다. 2. 반추동물 사료 이 과제에서는 반추동물인 한우에 적합한 사료 배합을 고려하였습니다. 루핀피는 반추동물에게 안전하고 소화가 잘되는 특성이 있어 사료 원료로 선택되었습니다. 또한 섬유소 함량이 높은 원료들을 활용하여...2025.01.16
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중앙대 사료학및실습 전범위 요약본2025.01.161. 단위동물과 반추동물의 소화기관 및 소화 특징 단위동물은 위 1개, 효소에 의한 소화가 활발하고 microbial digestion이 제한적이며 소화속도가 빠르다. 반추동물은 위 4개, 반추위 미생물에 의한 발효 소화가 주요하며 소화속도가 느리다. 가금류는 위 1개, 부리로 섭취하며 높은 대사율로 인해 체온이 높다. 2. 반추동물의 소화계와 반추위 미생물 발효 반추동물의 소화계는 전장(식도~위), 중장(소장), 후장(대장)으로 구성된다. 반추위(제1위)에서는 혐기성 미생물에 의한 발효가 일어나 VFA, CH4, CO2가 생성된다...2025.01.16
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섭식장애2025.01.241. 이식증 이식증이란 영양분이 없는 물질이나 먹지 못할 것(예: 종이, 천, 흙, 머리카락)을 적어도 1개월 이상 지속적으로 먹는 경우를 말합니다. 이는 주로 유아와 어린이에게서 나타나며, 정신지체 동반, 정신지체가 심할수록 빈도가 증가합니다. 대부분 몇 개월 지속되다가 완화되는 경우가 많습니다. 원인으로는 가정의 경제적 빈곤, 부모의 무지와 무관심, 아동의 발달지체 등이 있으며, 치료를 위해서는 부모와 아동에 대한 교육, 영양분 결핍 보충, 행동치료적 기법 등이 사용됩니다. 2. 반추장애 반추장애란 음식물을 반복적으로 토해내거나...2025.01.24
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중앙대학교 동물영양학 기말고사 예상문제 답안2025.01.161. 체내 glucose 대사 체내 glucose만을 에너지로 쓰는 세포들을 위해 하나의 항상성 기능을 하며, 고혈당 시 glycogenesis를 통해 간에 glycogen을 저장하고 glycogenolysis를 통해 간에서 세포로 glucose를 방출한다. 2. 지방 대사 de novo lipogenesis를 통해 지방을 합성하며, 지방 분해 시 acetone, acetoacetate, beta-hydroxybutyrate와 같은 ketone bodies가 생성된다. 이는 혈액 내 glucose 부족 시 에너지원으로 사용된다. 3...2025.01.16
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동물사료의 종류와 특성2025.01.241. 조사료 조사료는 일반적으로 '용적이 크고 조섬유 함량이 많으며 거칠고 소화 가능한 성분이 적은 사료'를 지칭한다. 조섬유 함유량이 10% 이상인 것을 조사료로 분류하며, 국가에 따라 18% 이상인 것을 조사료로 분류하기도 한다. 초식가축의 주 영양소 공급원이기 때문에 반추가축의 경우 반추위 발달을 위해 양질의 조사료 위주의 사료 급여가 요구된다. 조사료는 수분 함량에 따라 저수분 조사료(볏집, 야초, 목초)와 고수분 조사료(사일리지, 청예작물)로 나뉜다. 2. 농후사료 농후사료는 단위가축인 닭이나 돼지 등에게 급여하는 사료로,...2025.01.24
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