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돼지의 사료 섭취 시 탄수화물과 단백질을 포함한 영양소의 소화 및 흡수 대사 과정에 대한 이해2025.01.261. 돼지 사료의 성분 돼지 사료의 일반성분 분석으로 수분, 회분, 조단백질, 조지방, 조섬유, 가용무질소물(탄수화물)이 있다. 가용무질소물에는 당, 전분, 펙틴, 헤미셀룰로오즈, 알칼리분해성 리그닌이 포함된다. 2. 사료의 필요성 사료는 돼지에게 근육활동과 화학적인 일을 할 수 있도록 유지의 기능을 갖고 있으며 성장, 비유, 태아의 영양 공급에 필요한 생산의 기능을 가지고 있다. 3. 총에너지 총에너지는 사료의 산화로 인해 얻어지는 열의 양을 뜻하며, 가소화 에너지, 대사 에너지, 정미 에너지로 구분된다. 4. 돼지 소화관 및 소...2025.01.26
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돼지의 성장단계별 돈사의 특징2025.01.251. 자돈 단계 자돈 단계는 돼지가 출생한 후부터 이유기까지의 시기를 말한다. 이 시기는 돼지의 생애에서 매우 중요한 단계로, 자돈의 건강과 성장이 결정되는 시기이다. 자돈은 출생 직후 체온 조절 능력이 매우 약하기 때문에 외부 환경의 온도와 습도에 큰 영향을 받는다. 따라서 자돈 단계에서 돈사 내부의 온도와 습도를 적절하게 유지하는 것이 매우 중요하다. 자돈의 면역력을 강화하기 위해서는 깨끗한 환경을 제공하는 것이 필수적이다. 자돈은 태어난 지 얼마 되지 않아 면역 체계가 아직 충분히 발달하지 않았기 때문에 질병에 매우 취약하다....2025.01.25
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돼지열병의 개념, 증상, 문제와 해결방법2025.01.081. 돼지열병의 개념 돼지열병은 돼지를 감염시키는 바이러스성 질환으로, 전 세계적으로 돼지 산업에 큰 영향을 미치고 있다. 이 질병은 주로 호흡기 감염증과 소화기 감염증의 증상을 보이며, 감염된 돼지는 체중 감소, 발열, 기침, 구토 등의 증상을 나타낸다. 돼지열병은 돼지뿐만 아니라 인간에게도 전염될 수 있으므로, 이에 대한 예방과 대처가 매우 중요하다. 2. 돼지열병의 증상과 전파 경로 돼지열병은 바이러스 감염으로 인한 질병으로, 주요 증상으로는 발열, 기침, 구토 등이 나타나며, 심한 경우 호흡곤란, 피부발진 등이 나타날 수 있...2025.01.08
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아프리카돼지열병 방역대책 사례2025.04.281. 아프리카돼지열병 방역대책 정부는 아프리카돼지열병 발생을 막기 위해 관계부처 협의체를 구성하여 접경지역 방역 강화, 불법축산물 단속, 남은음식물 급여관리, 야생멧돼지 관리, 출입국관리 등의 대응체계를 강화하였다. 특히 남은음식물을 가축의 사료로 사용하는 것을 금지하는 법령을 개정하였다. 2. 남은음식물 급여 관리 정부는 남은음식물을 가축의 사료로 사용하는 것을 금지하기 위해 폐기물관리법 시행규칙을 개정하였다. 가축 전염병이 발생했거나 발생할 우려가 있는 경우 농림축산식품부 장관이 환경부장관에게 음식물류 폐기물을 가축의 먹이로 사...2025.04.28
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동물사료의 종류와 특성2025.01.241. 조사료 조사료는 일반적으로 '용적이 크고 조섬유 함량이 많으며 거칠고 소화 가능한 성분이 적은 사료'를 지칭한다. 조섬유 함유량이 10% 이상인 것을 조사료로 분류하며, 국가에 따라 18% 이상인 것을 조사료로 분류하기도 한다. 초식가축의 주 영양소 공급원이기 때문에 반추가축의 경우 반추위 발달을 위해 양질의 조사료 위주의 사료 급여가 요구된다. 조사료는 수분 함량에 따라 저수분 조사료(볏집, 야초, 목초)와 고수분 조사료(사일리지, 청예작물)로 나뉜다. 2. 농후사료 농후사료는 단위가축인 닭이나 돼지 등에게 급여하는 사료로,...2025.01.24
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사료의 분류 방법 중에서 영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류하고 그 종류의 특성에 대하여 설명하시오.2025.01.251. 고단백 사료 고단백 사료는 가축의 근육 성장과 유제품 생산을 촉진하는 데 중요한 역할을 한다. 주요 예로는 대두박, 어분, 육분 등이 있다. 이러한 사료는 단백질 함량이 높아 가축의 성장과 발달에 필수적이다. 고단백 사료는 주로 젖소, 돼지, 닭 등의 사육에 많이 사용된다. 고단백 사료는 단백질 외에도 필수 아미노산을 제공하여 가축의 전반적인 건강을 유지하는 데 도움을 준다. 2. 고에너지 사료 고에너지 사료는 가축의 에너지 요구를 충족시키기 위해 사용된다. 주요 예로는 옥수수, 보리, 밀 등이 있다. 이러한 사료는 주로 탄수...2025.01.25
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축산농가에서는 축산물생산비절감과 사료안정적 수급이 매우 중요하다. 농식품부산물 사료2가지선택하여 사료의특성 기술하시오2025.05.021. 농식품부산물 사료 농식품 부산물은 식품을 생산한 후에 남는 물질로, 사람이 소비하기에는 적합하지 않을 수 있지만 가축의 사료로 사용될 수 있다. 농식품 부산물 사료의 특징으로는 영양가, 저렴한 비용, 지속 가능성, 가용성, 취급 및 보관, 기호성, 안전성, 소화성 등이 있다. 콩류 가공 부산물과 제과·제빵·제면 부산물은 대표적인 농식품 부산물 사료로, 영양가가 풍부하고 가축의 건강과 생산성 향상에 도움을 줄 수 있다. 2. 콩류가공부산물 사료 콩은 단백질의 주요 공급원이며, 콩 가공 과정에서 콩겨, 콩나물, 두부 잔류물 등의 ...2025.05.02
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중앙대학교 사료학 및 실습 중간고사 서술형 예상문제2025.01.161. 사료 고를 때 고려해야 할 요소 영양소 공급과 이용성, 탄단지 +조섬유(반추동물 필수), 기호성, 소화율, 사료와 동물 products의 안전성, farm-to-table 취급의 간편성, pellet cubes but 영양소 파괴, 경제성, 친환경 동물 산업, 사료효율 극대화 -> max 인, AA balanced, reduce odor = circular farming순환형 농업 2. 한국의 사료산업 형태 부업적 축산 -> 전업적 축산, 유축농업 = 작물 재배 + 가축 사육 = circular farming, 공장형 축산(f...2025.01.16
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축산폐기물의 자원화 방안2025.01.021. 축산폐기물 자원화 방안 축산폐기물은 가축 사육 및 도축 과정에서 발생하는 폐기물로, 이를 적절히 처리하지 않으면 환경오염과 자원 낭비로 이어질 수 있다. 따라서 축산폐기물의 자원화는 환경보호와 자원 절약을 위한 중요한 과제이다. 대표적인 자원화 방안으로는 생물학적 처리, 열분해, 가스화, 액상화 등이 있으며, 각각의 장단점이 있어 적절한 방법을 선택하여 적용해야 한다. 축산폐기물 자원화를 통해 환경 문제를 해결하고 경제적 가치를 창출할 수 있다. 2. 축산폐기물 자원화 방안의 장단점 축산폐기물 자원화 방안으로는 배양재로의 전환...2025.01.02
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축산업의 온실가스 배출과 기후변화 대응 방안2025.01.251. 축산업의 온실가스 배출 축산업은 메탄, 아산화질소, 이산화탄소와 같은 다양한 온실가스를 배출하는 주요 분야이다. 메탄은 반추동물의 소화 과정에서, 아산화질소는 분뇨 관리 과정에서, 이산화탄소는 화석 연료 사용과 토지 이용 변화에서 주로 발생한다. 축종별로는 소가 메탄 배출량이 가장 많고, 돼지는 아산화질소, 가금류는 이산화탄소 배출이 두드러진다. 또한 사료 생산, 동물 사육, 분뇨 처리 등 생산 단계별로 온실가스 배출 특성이 다르게 나타난다. 국내외 축산업의 온실가스 배출 현황을 비교 분석하면, 지역적 차이와 함께 공통적인 문...2025.01.25
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