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중국의 차문화 (마시는 차)2025.01.151. 중국 차문화 중국인들의 일상생활에서 빼놓을 수 없는 기호음료인 차(茶)에 대해 소개합니다. 중국인들이 차를 마시게 된 이유, 차의 발견과 전래, 차의 종류, 차 예절 등 중국의 차문화에 대해 자세히 다루고 있습니다. 1. 중국 차문화 중국 차문화는 수천 년의 역사를 가지고 있으며, 중국 문화의 핵심적인 부분을 차지하고 있습니다. 차는 단순한 음료 이상의 의미를 가지고 있으며, 중국인들의 일상생활과 철학, 예술 등 다양한 분야에 깊은 영향을 미쳐왔습니다. 차 문화는 중국 문화의 정수를 담고 있으며, 차를 통해 중국인들은 자신들의...2025.01.15
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10대 식품(발효식품, 씨앗류, 블루베리, 아보카도)2025.01.221. 녹차 녹차는 차나무과(Theaceae)에 속하는 다년생 상록 식물인 차나무(Camellia sinensis L.)의 어린잎이나 순을 재료로 하여 만든 기호음료이다. 녹차에는 카테킨, 카페인, 아미노산류, 비타민C, 비타민E, β 카로틴, 불소, 아연 등이 들어 있다. 특히 주성분인 카테킨은 차의 맛과 향기, 색을 결정하는 중요한 성분으로 녹차 가용성분의 70~80%를 차지한다. 녹차는 영양성분은 충족하지 못하지만 항산화, 항염증, 동맥경화 및 고혈압 예방, 다이어트 효과 등의 건강기능성을 충족시키는 기호성 음료라고 할 수 있다...2025.01.22
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서울식품(주)의 새로운 비타민 제품 개발 계획2025.01.051. 어린이 비타민 음료 서울식품은 수용성 비타민과 지용성 비타민으로 구성된 어린이 비타민 음료를 개발할 계획입니다. 수용성 비타민 음료는 비타민 B와 C의 함량을 높여 제작하고, 지용성 비타민 음료는 소량으로 제작하여 체내 축적을 방지할 예정입니다. 2. 비타민 젤리 서울식품은 알약 제형을 삼키기 어려운 분들을 위해 비타민 젤리를 개발할 계획입니다. 비타민 젤리는 모든 비타민 종류를 적절하게 섞어 종합 비타민 젤리로 생산될 것이며, 기존 알약보다 낮은 비타민 함량으로 제작되어 어린이들도 안전하게 섭취할 수 있도록 할 예정입니다. ...2025.01.05
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숙취해소음료의 미국권 시장 진출전략2025.04.291. 숙취해소음료 미국 시장 진출 미국 숙취 해소제 시장은 도입기에 들어섰으며, 음주 문화가 발달하고 과음으로 인한 사회적 비용이 크기 때문에 숙취해소 제품에 대한 수요가 있다. 미국 주류시장 규모가 한국의 7배 이상이며 매년 3% 성장하고 있어 숙취해소 제품 진출에 유리한 환경이다. 다만 아직 숙취해소제가 대중화되지 않았고 경쟁 제품들은 숙취 증상 완화에 초점을 맞추고 있어, 숙취해소에 특화된 제품이 출시된다면 시장 경쟁력이 있을 것으로 예상된다. 제품 포지셔닝, 가격, 유통, 홍보 전략을 통해 프리미엄 숙취해소음료로 자리매김할 ...2025.04.29
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고등학교 특수학급 진로와직업(바리스타) 학부모공개수업 자료2025.01.131. 작업태도 이번 수업에서는 올바른 작업태도를 갖추고 음료를 만들 수 있는 것을 학습목표로 하고 있습니다. 수업 흐름은 여러 직종의 일하는 장면을 보며 정확한 작업태도를 알아보고, 교실 실습을 통해 올바른 작업태도를 익히는 것입니다. 수업 교사는 학생 개개인에 맞는 지도와 수준이 달라 지도하는데 어려움이 있다고 언급했습니다. 2. 음료 제조 이번 수업에서는 아이스초코와 라임에이드를 만드는 방법을 실습하였습니다. 음식을 제조할 때 청결과 정확한 제조방법의 중요성을 인식하고 청결함을 유지하며, 레시피를 따라 음료를 만들고 제공할 수 ...2025.01.13
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술과 문화 - 술의 기원2025.05.121. 술의 정의와 역사 술은 알코올이 1% 이상 들어있는 음료를 말하며, 그 기원은 인류 역사와 함께 오래전부터 존재해왔다. 메소포타미아, 고대 이집트, 그리스와 로마, 고대 중국 등 여러 문화권에서 술과 관련된 기록이 발견되고 있다. 술은 신성한 음료로 여겨졌으며, 신화 속에서도 중요한 역할을 해왔다. 2. 우리나라 술의 역사 우리나라에서도 고대부터 술이 존재했던 것으로 보이며, 삼국시대부터 술과 관련된 기록이 남아있다. 술의 고유한 우리말인 '수블'이 있었으며, 고려시대에는 다양한 술이 발달했고 소주도 등장했다. 조선시대에는 술...2025.05.12
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용액의 밀도와 음료수의 당도 측정2025.01.231. 용액의 밀도 용액의 밀도는 물질의 특성 중 하나로, 단위 부피당 질량을 의미한다. 밀도를 측정하기 위해서는 시료의 부피와 질량을 먼저 측정해야 한다. 부피 측정에는 눈금 실린더, 피펫, 뷰렛 등의 유리 기구가 사용되며, 질량 측정에는 전자저울이 사용된다. 온도의 변화에 따라 밀도 값이 변화하므로 온도 측정도 함께 이루어져야 한다. 2. 음료수의 당도 당도란 음식에 함유된 단맛의 탄수화물을 그 음식물에 대한 백분율로 나타낸 것이다. 음료수의 당도를 측정하기 위해서는 여러 농도의 설탕물 표준용액들의 밀도와 음료수의 밀도를 측정하여...2025.01.23
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장시간 운동시 스포츠음료를 섭취함으로써 얻을 수 있는 영양성분과 효과2025.01.191. 스포츠음료의 주요 성분 스포츠음료는 일반적으로 수분, 전해질(나트륨, 칼륨, 칼슘, 마그네슘 등), 탄수화물, 비타민 등으로 구성된다. 이러한 성분들은 각각 운동 중 신체에 필요한 다양한 역할을 수행한다. 2. 스포츠음료의 효과 스포츠음료를 섭취함으로써 얻을 수 있는 주요 효과는 수분 보충과 탈수 예방, 에너지 공급, 근육 경련 예방, 피로 회복, 산화 스트레스 완화 등이다. 3. 스포츠음료의 종류와 선택 스포츠음료는 아이소토닉 음료, 하이포토닉 음료, 하이퍼토닉 음료 등 다양한 종류가 있으며, 자신의 운동 강도와 목적에 맞는...2025.01.19
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Coca Cola 경영전략 분석2025.05.151. 코카콜라의 역사와 발전 코카콜라는 1886년 약제사 존 펨버튼이 코카잎, 콜라열매, 시럽 등을 혼합하여 개발한 두뇌강장제로 시작되었다. 코카콜라라는 이름은 처음 콜라를 납품받은 약국 사원 프랭크 로빈슨이 두 개의 'C'자를 매치해 지었다. 이후 아사 캔들러가 코카콜라의 소유권을 확보하고 코카콜라 컴퍼니를 설립하면서 적극적인 프로모션과 보틀링 시스템 도입으로 코카콜라를 대중화시켰다. 코카콜라는 제2차 세계대전 당시 미군에게 1병당 5센트에 공급하며 해외 진출을 가속화했고, 1985년 오리지널 제조법에서 당도를 줄인 '뉴 코크'를...2025.05.15
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The benefits and drawbacks of the author's narrative strategy2025.05.111. 역사 해석의 다양성 저자는 역사에 대한 다양한 해석이 가능하다는 점을 인용문을 통해 보여주고 있습니다. 역사가가 선택하는 역사적 사실에 따라 역사에 대한 해석이 달라질 수 있다는 것을 강조합니다. 2. 음료를 통한 역사 서술 저자는 일상적인 음료를 통해 역사를 서술하는 독특한 방식을 취하고 있습니다. 이를 통해 독자들에게 과거에 대한 깊이 있는 이해를 제공하고자 합니다. 3. 음료의 혁신과 문명 발전 저자는 특정 음료의 발견과 혁신이 문화, 종교, 경제 등 다양한 분야에 영향을 미쳤다고 설명합니다. 음료가 문명 발전에 기여했다...2025.05.11
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