판매 및 운영계획(S&OP)과 마스터 스케줄

본 내용은 " 명지대학교 산업경영공학과 생산계획 및 통제 5주차 강의내용 " 의 원문 자료에서 일부 인용된 것입니다. 2023.10.10

문서 내 토픽

• 1. 판매 및 운영계획(S&OP)의 정성적 요인

  S&OP는 금전적 측면뿐만 아니라 인간적 요소(고용, 해고, 초과근무), 고객 요소(가격 변화, 프로모션의 장기적 영향), 수요예측 오류 대비(버퍼 재고, 버퍼 용량), 외부 환경 요소(노동조합, 법적 규제, 경쟁력, 자연재해)를 종합적으로 고려하여 수립되는 계획이다. 금전적 측면만 고려하면 실패 확률이 높아진다.

• 2. 수요예측의 중요 쟁점

  수요예측의 상세화 수준은 시간/일/주/월 단위 선택에 따라 판도가 달라지며, 대부분 월 단위 이상으로 진행된다. 계획 기간은 자원 확보에 필요한 기간 이상이어야 하며, 근로자 능력, 작업장비 기능, 자원 수급을 고려해야 한다. 수요 양상에 따라 레벨 전략 또는 체이스 전술을 선택하며, 재고 부패 가능성은 전략 선택에 영향을 미친다.

• 3. 마스터 스케줄의 역할과 특징

  마스터 스케줄은 S&OP 다음 단계로, 자원이 확보된 환경에서 개별 제품의 세부 생산계획을 수립한다. S&OP는 제품군 통합 계획이지만 마스터 스케줄은 개별 제품 중심이다. 고객 주문이 반영되는 유일한 생산계획 시스템으로, 고객 주문을 생산 지시로 전환하는 규칙을 따른다. S&OP보다 상세하지만 계획 수립 기간은 짧다.

• 4. 생산계획 의사결정: Acme 회계회사 사례

  15명 정규직 유지 시 1~4월 성수기에 임시직 고용, 5~8월 비수기에 초과근무 시간으로 휴가 제공하는 방식으로 운영된다. 직원 감축은 부적절하며, 추가 수요 발생 시 현재 초과근무 시간 여유(800시간)로 충당 가능하여 신규 고용이 불필요하다. 이는 정규직 유지 비용과 임시직 고용 비용, 초과근무 보상을 종합 고려한 최적 의사결정이다.

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• 1. 판매 및 운영계획(S&OP)의 정성적 요인

  S&OP의 정성적 요인은 조직의 전략적 의사결정에서 매우 중요한 역할을 합니다. 정량적 데이터만으로는 시장의 급변하는 환경, 고객의 심리적 변화, 경쟁사의 예측 불가능한 움직임 등을 충분히 반영할 수 없습니다. 경영진의 직관, 시장 통찰력, 조직 문화 등의 정성적 요인을 통합하면 더욱 균형잡힌 계획을 수립할 수 있습니다. 특히 신제품 출시, 시장 진출, 전략적 파트너십 등의 중요한 결정에서 정성적 평가는 필수적입니다. 다만 정성적 요인의 주관성을 최소화하기 위해 체계적인 평가 프레임워크와 다양한 이해관계자의 의견 수렴이 필요합니다.

• 2. 수요예측의 중요 쟁점

  수요예측은 공급망 관리의 핵심이지만 여러 도전과제를 안고 있습니다. 첫째, 예측 정확도의 한계로 인한 불확실성 관리가 필수적입니다. 둘째, 빅데이터와 AI 기술의 발전으로 예측 방법이 다양해졌으나 어떤 방법을 선택할지의 문제가 있습니다. 셋째, 계절성, 트렌드, 순환 변동 등 다양한 패턴을 동시에 고려해야 합니다. 넷째, 고객 행동의 변화와 외부 환경 변수의 영향을 반영하기 어렵습니다. 다섯째, 예측 오류로 인한 과잉재고나 품절의 비용을 최소화하는 균형점을 찾아야 합니다. 효과적인 수요예측을 위해서는 다양한 예측 기법의 조합과 지속적인 모니터링이 필요합니다.

• 3. 마스터 스케줄의 역할과 특징

  마스터 스케줄(MPS)은 생산계획과 실행을 연결하는 중추적 역할을 수행합니다. 주요 역할은 수요예측과 고객 주문을 구체적인 생산 계획으로 변환하고, 생산 능력과 자원 제약을 고려하여 현실적인 일정을 수립하는 것입니다. 마스터 스케줄의 특징은 중기 계획으로서 전략적 계획과 상세 일정 계획 사이의 다리 역할을 하며, 주기적으로 검토되고 업데이트됩니다. 또한 제품군별 또는 제품별로 수립되어 세부 계획의 기초가 되고, 조직 전체의 자원 배분을 조율합니다. 효과적인 마스터 스케줄은 고객 만족도 향상, 생산 효율성 증대, 재고 최적화를 동시에 달성할 수 있게 합니다.

• 4. 생산계획 의사결정: Acme 회계회사 사례

  Acme 회계회사 사례는 서비스 산업에서의 생산계획 의사결정의 특수성을 잘 보여줍니다. 회계 서비스는 제조업과 달리 수요의 계절성이 뚜렷하고(연말 결산, 세무신고 시즌), 인력이 주요 자원이며, 서비스 품질이 직접적으로 고객 만족도에 영향을 미칩니다. 이 사례에서 배울 수 있는 점은 수요 변동에 대응하기 위한 유연한 인력 관리, 피크 시즌 대비 사전 계획의 중요성, 그리고 외주 활용과 내부 역량 강화의 균형입니다. 또한 서비스 산업에서는 제조업처럼 재고를 보유할 수 없으므로 수요 예측의 정확성이 더욱 중요합니다. 이러한 특수한 상황에서의 의사결정 과정은 다른 서비스 산업에도 적용 가능한 인사이트를 제공합니다.