미스터피자 고객접점 MOT 분석 실습보고서

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1. 미스터피자 고객접점 분석

미스터피자 매장을 방문하여 고객접점(MOT) 분석을 실시하였습니다. 인터넷 예약, 건물 외관, 입장/입구, 착석/주문, 음식/샐러드바, 화장실, 퇴장/계산 등 다양한 고객접점을 점검하고 만족도를 평가하였습니다. 주요 문제점으로는 샐러드바 메뉴 부족, 인터넷 예약 시스템 미흡, 화장실 청결도 등이 확인되었습니다. 이에 따른 개선방안으로 샐러드바 메뉴 다양화, 인터넷 예약 시스템 개선, 화장실 관리 강화 등을 제안하였습니다.

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1. 미스터피자 고객접점 분석

미스터피자는 국내 대표적인 피자 프랜차이즈 기업으로, 고객과의 접점 관리가 매우 중요합니다. 고객 경험 향상을 위해서는 다음과 같은 접점 분석이 필요할 것 같습니다. 첫째, 온라인 주문 및 배달 서비스 개선이 필요합니다. 최근 코로나19 팬데믹으로 인해 온라인 주문 및 배달 수요가 크게 증가했습니다. 따라서 사용자 편의성 향상, 주문 프로세스 간소화, 배달 시간 단축 등의 노력이 필요합니다. 둘째, 매장 내 고객 경험 개선이 필요합니다. 매장 내 청결도, 직원 친절도, 주문 대기 시간 단축 등의 요소를 개선하여 고객 만족도를 높일 수 있습니다. 셋째, 고객 데이터 분석을 통한 맞춤형 마케팅이 필요합니다. 고객의 주문 패턴, 선호도, 구매 행동 등을 분석하여 개인화된 프로모션과 서비스를 제공할 수 있습니다. 넷째, 고객 의견 수렴 및 피드백 체계 구축이 필요합니다. 고객의 불만사항 및 개선 요구사항을 신속하게 파악하고 이를 반영할 수 있는 시스템을 마련해야 합니다. 이와 같은 다양한 접점 분석과 개선 노력을 통해 미스터피자는 고객 만족도를 높이고 경쟁력을 강화할 수 있을 것으로 기대됩니다.

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