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항산화능 DPPH 실험 결과 분석2024.10.231. 항산화능 측정 1.1. 실험의 목적 및 원리 항산화능 측정 실험의 목적은 항산화의 정의와 활성산소에 대해 알아보고, DPPH 용액의 특성을 이해한 후 녹차추출물과 DPPH 용액을 이용하여 녹차추출물의 항산화능을 측정하는 것이다. 또한 ascorbic acid(비타민 C)의 항산화능을 측정하여 녹차추출물과 비교하는 것이 실험의 목적이다. 실험 원리는 DPPH 용액이 일반적으로 불안정한 구조의 free-radical과 달리 안정적인 구조를 가지고 있어 어두운색을 띠고 있다는 것이다. 이 DPPH 용액이 항산화물질과 만나게 되...2024.10.23
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화공생물공학기초실험 라디컬 소거활성 측정2024.10.231. 라디칼 소거활성 측정 - DPPH Assay 1.1. 실험 목적 1.1.1. ROS pathway 및 radical에 의한 인체 내 산화적 스트레스 이해 활성산소는 '프리라디칼(free radical)' 혹은 '자유기' '유리기'라고 불리는 산소화합물로, 동식물의 체내 세포들의 대사과정에서 생성된다. 활성산소는 화학적으로 불안정한 상태에 있어 환경오염과 화학물질, 자외선, 혈액순환장애, 스트레스 등으로 과잉 생산될 수 있다. 이렇게 과잉 생산된 활성산소는 세포막, DNA, 단백질 등의 주요 생체 구성 물질을 산화시켜 세포 ...2024.10.23
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[화공생물공학기초실험] 라디컬 소거활성 측정2024.10.241. 라디칼 소거활성 측정 1.1. 실험 목적 ROS pathway 및 radical에 의한 인체 내 산화적 스트레스에 대해 이해하고, radical 소거활성능 측정법 중 2,2-Diphenyl-1-picrylhydrazyl(DPPH)법으로 항산화 활성을 측정하는 것이 실험의 목적이다. 안정한 자유 라디칼인 2,2-diphenyl-1-picryl hydrazyl (DPPH)을 이용하여 일정량의 시료 용액과의 반응에 의하여 DPPH 라디칼이 감소하는 정도를 분광광도계로 측정함으로써 간접적으로 시료의 항산화 활성을 확인하고자 한다. ...2024.10.24
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항산화능 DPPH 실험 결과 분석2024.11.131. 항산화능 측정 실험 1.1. 실험의 목적 및 원리 항산화의 정의와 활성산소에 대해 알아보고 DPPH 용액의 특성에 대해 자세히 배운 후 녹차추출물과 DPPH 용액을 이용하여 만든 시료액의 흡광도를 측정하여 녹차추출물의 항산화능을 측정해보는 것이 이 실험의 목적이다. 또한 ascorbic acid의 흡광도를 측정하여 나온 항산화능 수치를 계산하여 녹차추출물과 ascorbic acid의 항산화능을 비교해보는 것이 목적이다. DPPH 용액은 일반적으로 불안정한 구조를 가지고 있는 Free-radical과 달리 안정적인 구조를 가지...2024.11.13
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항산화 효과 실험2025.03.121. 서론 1.1. 항산화 효과 실험의 필요성 항산화 효과 실험의 필요성은 다음과 같다. 항산화 효과는 활성산소로 인한 각종 질병 예방 및 건강 증진에 중요한 역할을 하기 때문이다. 활성산소는 자유 라디칼을 포함한 반응성 높은 산소 화합물로, 체내에서 생성되어 세포 구조와 기능을 손상시키는 주요 요인이다. 이러한 활성산소를 효과적으로 제거할 수 있는 항산화 물질의 탐색은 질병 예방과 건강 유지에 필수적이다. 따라서 다양한 천연 및 합성 물질의 항산화 효과를 평가하고 그 작용 기전을 규명하는 실험적 연구가 필요하다. 이를 통해 질병...2025.03.12
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항산화 효과 실험2025.03.121. 항산화 효과 실험 1.1. 실험 목적 조직에서 단백질과 기타 소분자 물질의 분리 방법을 익히고, DPPH 항산화 효과 측정법을 익히며, 각 조직의 항산화 효과를 비교 분석하는 것이 실험 목적이다. 활성산소는 산소 원자를 포함한 화학적으로 반응성 있는 분자로, 반응성이 강하고 다른 유기물과 반응하는 물질이다. 활성산소는 세포 조직을 공격하고 세포를 손상시키는 산화력이 강한 산소이다. 항산화 효과는 활성산소의 발생을 저지하거나 소거하는 능력이다. DPPH는 안정된 자유 라디칼 분자로 구성된 어두운 색의 결정성 분말로, 일정량...2025.03.12
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전자스핀공명2024.11.241. 전자 스핀 공명 1.1. 입자의 스핀과 자기 모멘트 입자의 스핀과 자기 모멘트는 물리학의 중요한 개념 중 하나이다. 전하를 가진 입자가 회전을 하면 자기 모멘트가 생기게 되는데, 이는 전자가 다른 종류의 각운동량을 가지고 있음을 시사한다. 이러한 각운동량을 스핀이라고 부른다. 전자는 스핀 1/2을 가지고 있으며, 이에 따라 자기 모멘트도 발생하게 된다. 스핀에 의한 자기 모멘트는 자기장에 대해 다양한 방향을 가질 수 있고, 이에 따라 에너지 준위가 분리된다. 이를 제이만 효과라고 한다. 자기장 속에서 전자는 자신의 스핀 ...2024.11.24
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항산화 능력 비교2025.05.081. 서론 1.1. 항산화 능력 실험 개요 항산화 능력 실험의 목적은 포도, 사과, 오렌지, 양파 등 다양한 시료의 항산화 능력을 DPPH assay를 통해 비교하고, 그 결과를 분석하여 시료별 항산화 능력의 차이를 확인하는 것이다. DPPH는 안정적인 자유 라디칼을 가진 화합물로, 항산화 물질과 반응하면 색이 변화하게 된다. 이를 분광광도계를 이용하여 흡광도를 측정함으로써 시료의 항산화 활성을 정량적으로 분석할 수 있다. 실험에서는 시료와 DPPH 용액을 반응시킨 후 517nm 파장에서의 흡광도를 측정하여 항산화 능력을 비교한다...2025.05.08