총 66개
-
한국 궁중음식의 역사와 특징2024.09.221. 서론 우리나라는 아시아 동부에 위치하여 삼면이 바다로 둘러싸여 있는 반도이며, 사계절의 구분이 뚜렷하고 기후의 지역적인 차이가 있다. 이런 자연 환경에서 생산되는 농산물, 수산물, 축산물 등의 재료는 다양하게 지역적 특성을 잘 살린 음식들이 고루 발달하게 하였다. 한반도에서는 BC 6000년쯤부터 신석기 문화가 시작되어 이때부터 신석기인들은 고기잡이와 사냥을 주로 하였으며 후기에는 원시 농경생활로 점차 바뀌었다. 이후 BC 2000~1500년에는 벼의 재배도 시작되었고, 밥이나 떡, 술 같은 단순한 조리음식도 행해졌다. 한편 ...2024.09.22
-
우리나라 궁중음식 신선로 조사2024.09.221. 서론 음식은 한 나라의 문화를 이해하는 매우 큰 매개체인 동시에 수입원이 될 수 있다는 인식이 자리 잡기 시작하면서 각 나라마다 자국의 음식문화를 전 세계에 알리고자 적극적으로 노력하고 있다. 단순히 먹는 것이 아닌 조상들의 혼이 깃든 문화인 우리 한국음식을 전 세계에 알리고 쉽게 접근하기 위해서는 우리 음식에 대해 정확히 인지하고 있어야 하나 지금 현실은 그렇지 못하다. 우리 고유의 문화 정체성을 바탕으로 하여 한 민족이 가지고 있는 고유한 전통을 계승·발전시키는 것은 매우 중요하다고 할 수 있다. 한국음식은 건강식이자 조상...2024.09.22
-
볼링 스포츠윤리2024.09.231. 여가와 취미활동의 역사 1.1. 고대 문명의 여가활동 고대 문명의 여가활동은 종교적 신념과 생존에 대한 도전과 직결되어 있었다. 선사시대에는 음식을 구하기 위한 사냥, 자신과 타인을 지배하기 위한 권력 획득, 자신들의 신을 기쁘게 하기 위해 신체 능력을 활용하는 것이 주된 여가활동이었다. 이러한 의례적 경기는 자신들의 삶에 중요한 의미를 부여하는 의식으로 행해졌지만, 이는 종교적 숭배의 형태로 수행되었다. 따라서 오늘날 산업사회에서 정의되는 스포츠와 같은 개념은 존재하지 않았다. 고대 그리스 시대에는 게임이 신화와 종교적...2024.09.23
-
볼링 종목의 스포츠 윤리2024.09.231. 취미의 역사 1.1. 기원전4천년부터 현대까지 취미의 변화 기원전4천년부터 현대까지 취미의 변화는 다음과 같다. 기원전4천년에는 최초의 수집 활동이 나타났는데, 이때의 수집품은 주로 석기와 동물 모형이었다. 그리스와 로마 시대에는 다양한 여가 활동이 등장하였는데, 귀족들이 다양한 예술을 향유하고 수집하였다. 중세 유럽에서는 춤과 노래, 체스 등이 대표적인 취미 활동이었다. 근대에 들어서면서 취미에 대한 개념이 보편화되었는데, 특히 취미 용어가 미각을 의미하던 것에서 현재와 같은 의미로 발전하였다. 칸트는 『판단력 비판...2024.09.23
-
종이와 제지술이 도서관에 미친 영향2024.09.221. 서지학의 정의와 발달 1.1. 서지학의 정의 서지학은 책을 대상으로 조사, 분석, 비평, 연구, 기술하는 학문이다. 비블리오와, 그라피아라는 용어에서 유래한 서지학은 18세기 중엽에 책을 과학적으로 기술한 의미로 변화하였다. 서지학은 19세기에 동양에 도입되었는데, 처음에는 서사학이라 불리며 책의 역사를 연구하는 한계점이 있었다. 이후 서지학이라는 용어로 바뀌어 책을 대상으로 조사, 분석, 비평, 연구, 기술하는 학문을 뜻하게 되었다. 중국에서는 교수학, 판본학, 목록학이라는 전통적인 명칭과 체계로 서지학 활동을 전개하였...2024.09.22
-
판소리와 창극2024.09.201. 판소리에 대한 이해 1.1. 판소리의 정의와 특징 판소리는 한 명의 소리꾼이 고수(북지는 사람)의 장단에 맞추어 장(소리), 아니리(말), 너름새(몸짓-발림)을 섞어가며 구연(口演)하는 일종의 솔로 오페라다. '판'은 '사람이 모인 장소, 어떤 상황, 분위기, 공연되는 작품의 장면'을 의미하고, '소리'는 '노래의 다른 말로 목소리에서 나온 말'을 뜻한다. 즉, '판소리'는 '많은 청중들이 모인 놀이판에서 부르는 노래'라는 의미이다. 공연장에서 짧게는 세 시간, 길게는 여섯 시간 정도 걸리는 긴 이야기를 몸짓을 섞어가며 고수...2024.09.20
-
e스포츠 세계와 TED로 배우는 바이오테크2024.09.211. e스포츠의 역사와 발전 1.1. e스포츠의 개념과 정의 e스포츠는 실제세계와 비슷하게 가상적으로 구축한 전자적인 환경에서 경쟁과 유희성 등의 요소를 포함하여 정신적, 신체적 능력을 활용하여 승부를 겨루는 여가활동이다. 이는 게임을 매개로 하여 사람과 사람 간에 기록 또는 승부를 겨루는 경기 및 부대활동을 의미한다. e스포츠는 1990년대 pc방 문화에서 스타크래프트 종목으로 시작되었으며, 현재는 리그오브레전드, 배틀그라운드, FIFA와 같은 다양한 게임 종목으로 발전하고 있다.e스포츠는 실제 세계와 유사한 가상적인 전자환경 ...2024.09.21
-
하이든 소나타 hop 35 콩쿨 악보2024.08.171. 서론 1.1. 클래식 음악의 이해와 대중화 클래식 음악의 이해와 대중화는 현대 사회에서 중요한 주제이다. 전통적으로 클래식 음악은 고상한 단순함, 균형, 형식적 완벽함 등의 특성을 지니며, 바로크, 고전주의, 낭만주의 등의 시대별 양식과 특징을 가지고 있다. 이러한 클래식 음악은 대중음악에 비해 이해와 접근이 어려워 지루하고 어려운 음악으로 여겨지는 경향이 있다. 그러나 클래식 음악은 가사 없이 감정을 표현할 수 있다는 장점이 있으며, 심장 박동수와 유사한 템포로 인해 청취자에게 정신적 안정과 집중력을 제공할 수 있다. ...2024.08.17
-
스크린골프2024.08.141. 서론 1.1. 스크린 스포츠와 스크린 야구의 부상 최근 다양한 분야에서 산업 간 융합이 발생하는 산업융합의 시대가 도래하면서, 스포츠 산업 분야에서도 새로운 변화가 일어나고 있다. 그 중 스크린 스포츠는 가상현실과 스포츠가 융합된 대표적인 사례이다. 스크린 스포츠 중에서도 특히 스크린 야구는 성장하기 시작하고 있다. 스크린 야구는 미국에서 야구 연습을 위해 처음 개발되었다. 1984년 미국 Central Florida 대학에서는 야구 선수들의 타격감을 높이기 위해 시각적 시뮬레이션 훈련 필름을 사용하기 시작했다. 이후 20...2024.08.14
-
사찰음식2024.08.251. 서론 1.1. 사찰음식의 대중화 필요성과 경쟁력 사찰음식의 대중화 필요성과 경쟁력은 다음과 같다. 근래 우리나라는 식품산업의 발달로 각종 인스턴트식품이 생산되고 있으며 외식산업의 발달로 기호중심의 식생활로 이루어지고 있다. 개인에 따라서는 영양의 과잉상태가 진행되고 있으며 육류 및 지방의 과잉섭취로 각종 성인병 발병률이 높아지고 있다. 사찰음식은 근래 우리현대인들의 각종 성인병을 예방할 수 있는 건강식으로서 많이 알려져 있으며 국내는 물론 외국인들에게도 많은 관심을 받고 있다. 사찰음식 대중화 사업에 종단이 나서게 된 ...2024.08.25
1 / 7
