나이보다 젊고 건강하게 오래 사는 사람들의 비결!내 몸을 살리는 기적의 항산화제『비타민 C 항노화의 비밀』. 인디아나대학교 의과대학 하병근 교수가 우리 몸에 꼭 필요하지만 점차 줄어들고 사라져가는 물질, 몸속에 채워 넣음으로써 건강을 지킬 수 있는 비타민 C와 자연물질의 신비로운 효과를 밝히고, 이...
『파이토케이컬을 먹어라』는 현대의 중요한 영양소로 각광받고 있는 파이토케미컬에 대한 모든 것을 담고 있다. 파이토케미컬은 왜 중요한지, 무엇을 먹으면 어떤 효과를 볼 수 있는지, 그리고 어떻게 먹어야 최대한 많은 효과를 볼 수 있는지를 일목요연하게 짚어 준다. 사람들은 현대인들이 채소와 과일을...
과학 저술가에게 수여하는 글락소 상(1993)과 롱프랑 상(1995)의 수상작가이기도 한 저자는 이 책 <화학의 변명>을 통해 우리가 잘못 알고 있는 화학물질을 설명하고 그것들과 '오해풀기'를 주선한다.
먼저 1권에서는 우리 생활에서 흔히 볼 수 있는 향수와 감미료, 알코올에 얽힌 화학 이야기를 풀어낸다....
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