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[식품영양학] 한국인의 바람직한 식생활 평가C아쉬워요

목 차서론1. 식생활의 변화본론1. 식생활과 건강과의 관계2. 식생활 변화에 따른 한국인의 영양문제3. 연령과 식생활4. 식생활과 질병결론1. 바람직한 식생활 개선의 방향 및 방안Ⅰ. 서론1. 식생활의 변화인간이 삶..

자연과학| 2003.06.16| 13페이지| 1,000원| 조회(1,018)

한국, 식생활, 건강, 영양

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[미생물] 세균, 곰팡이 및 효모의 특성 평가A좋아요

세균넓은 의미로는 원핵균류(原核菌類)를 뜻하나 좁은 의미로는 미코플라스마문 ·점액세균문(粘液細菌門) ·스피로헤타문 ·방선균문(放線菌門)을 제외한 세균문만을 뜻한다. 미세한 단세포 생물로 세포 자체는 고등생물에 비하여..

자연과학| 2002.05.30| 9페이지| 1,000원| 조회(2,388)

세균, 곰팡이, 효모

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[축산식품] 스타아터 미생물과 사용목적, 제조방법

*스타아터 미생물과 사용목적, 제조방법(1)스타아터(starter)스타아터라는 것은 치즈, 요구르트 발효버터 제조시에 사용하는 미생물의 배양액을 말한다. 따라서 스타아터 미생물의 종류는 그 제품의 특성을 결정하게 되..

자연과학| 2002.04.30| 4페이지| 1,000원| 조회(686)

배양액, 스타아터, starter

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