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[관광] 축제관광분석 평가B괜찮아요

제 1 장 서 론흔히들 관광을 설명하고 관광발전에 대해 의논하는 과정에서 가장 많이 쓰는 말이 가장 한국적인 것이 가장 세계적인 것이라는 말이다. 그런데 막상 우리나라의 관광자원은 우리 것을 보여주기보다는 해외선진자원을 그대로 받아들여 우리의 자원에 맞지 않은 방식을 적용시키고 있다고 생각한다.자연관광자원을 예를 들면 우리의 자원도 좋은 자원이라고 하지만 외국의 자원과 비교를 하면 규모면이나 혹은 관광객들이 느끼는 것은 거대한 외국의 자원에 비해서 규모, 내용 면에서 자원이 우수하다고 할 수 없다. 그런데도 우리는 관광자원 하면 대부분 우리의 자연환경만을 생각한다 그러나 관광객은 이러한 자원보다는 우리의 생활 즉 우리나라사람의 생활이 묻어 있는 것을 보고 느끼려한다. 그러하기에 우리는 우리만의 것 특히 축제 쪽에 자원을 살려야 한다고 생각한다. 우리의 한 민족적인 모습 대한민국에서만 볼 수 있는 것을 모여주어야 한다.이러한 의미에서 볼때 우리는 처음 축제가 생겨난 이유에 대해 다시한번 고찰해 보고 이를 되새겨 축제의 의미를 생각해 보고 진정한 축제와 지역 문화 행사들의 청사진을 그려보는 것이 앞으로의 문화 이벤트들의 가져야할 숙제일 것이다.일단 결론부터 이야기 하자면 지역 축제들은 꼭 있어야 하고 필요하다. 그 중요성이 새삼 느껴지기 까지의 실수는 더 이상 반복해서는 안될 것이라고 판단된다. 늦기 전에 타 축제의 흥행의 성공과 시민들의 참여도 높은 정신을 배우고 나쁜 점을 고쳐 앞으로의 가망성을 검진해 보고 잘못된 점을 시정하여 축제의 의미를 되새기는 작은 시도가 있었으면 하고 바람한다.진정한 축제란 무엇인가. 과연 축제란 일상의 연속인 것일까. 아니면 일상 속의 일탈로 일컬을 수 있는 하나의 행사인 것인가. 축제니 이벤트니 문화행사니 하면 무언가 특별한 독특한 정말 무엇인가를 기대하고 차려져야 하는 것인지, 아니면 매번 같은 행사이지만 그 안에서 무언인가 독특한 무언가를 찾아야 하는 것이 진정한 축제를 즐기는 사람들의 몫인 것인지 다시 한번 생각해 보기로 하현대사회가 점점 더 핵가족화 개인화 되어가고 있는 지금 이 시점에서 우리를 회복하고 사회 구성원의 동질성을 확보하려는 문화적인 기제로서 지역공동체를 기반으로 한 축제의 활용이 최적의 문화 축제라 할 수 있다.제 3 절 축제의 중요성과 필요성관광선진국인 미국, 영국, 프랑스, 이탈리아, 일본 등에서는 문화자원을 활용한 관광개발은 이미 적극적으로 실행되었던 지역개발전략이다. 한국정부도 최근에 문화산업, 관광산업을 지식기반산업의 핵심분야로 규정하고, 축제, 역사문화, 스포츠 등과 연계되는 소프트웨어 위주의 관광상품 개발을 적극 유도하고 있다.외국의 예를 보면 축제나 이벤트를 통해 일년 내내 관광객을 끌어들이고 지역경제에 엄청난 파급효과를 가져오는 경우를 볼 수 있다. 국내적으로도 예외는 아니어서 그 한 예로 안동국제탈춤페스티벌의 경우 2000년도 축제기간동안에 9억 7천만원의 경비를 지출하여, 지역경제에 대한 부가가치 파급효과는 39억 4천여만원에 이르렀다.축제의 개최는 경제적 효과만 가져오는 것이 아니다. 축제를 통하여 그 지역을 대외적으로 홍보하고 그 지역에 대한 이미지를 개선하는 효과를 가져온다. 또한 축제를 통해 지역민의 결속감이 강화되고, 지역에 대한 자부심과 지역의 전통문화에 대한 긍지를 높일 수 있는 기회가 된다. 축제를 통하여 전통문화는 사라지지 않고 더욱 잘 보존되며 전승된다.때문에 문화이벤트나 행사는 지역 사회에서 중요한 하나의 사업으로 지정되어 지역단체주최들이 관심을 가지고 있는 중심 분야임에 틀림이 없다.제 3 장 지역 축제 이벤트의 현황제 1 절 2005년 문화 관광축제 현황(표 3 - 1) 2005년 문화 관광축제시?도축 제 명등급비고시?도축 제 명등급비고서 울특별시하이 서울페스티벌예 비(신규)강원도춘천국제마임축제화천 산천어 축제인제빙어축제양양송이축제평창효석문화제원주한지문화제우 수예 비유 망우 수예 비예 비(신규)(신규)부 산광역시광안리 어방축제부산자갈치문화관광축제예 비유 망(신규)충 청북 도충주세계무술축제난계국악축제우 수유 망대 구광역시대 도자기, 국악기, 매듭, 한지공예, 특산품 등- 부대행사 : 제4회 신라 도자기 축제(도자기 제작 시연 및 전시 판매)2) 항목별 평가가. 홍보 및 안내□ 잘된 점-관광객의 유치확대를 위해 대구, 포항, 부산, 울산 등의 지역방속국과 신라 케이블방송, 신문, 잡지 등의 홍보 매체를 적극 활용한 광고 및 홍보로 인해 많은 관광객을 유치하였다.-축제장 내 안내소가 주 출입구는 물론 곳곳에 마련되어 관광 및 축제정보를 제공하는데 용이하였고 영어, 일본어 등 3개 국어로 마련된 행사 프로그램 및 홍보물은 외국인 방문객들이 축제를 이해하고 참여하는데 도움을 주었다.-해외 관광객의 유치를 위해 인바운드 여행사에 대한 인센티브를 제공하고 한?중?일 3국의 자매우호도시에 대한 홍보를 적극적으로 실시하였다.-경주역에서 행사장까지 호텔 셔틀버스가 운행되어 기차를 이용한 방문객들에게 긍적적인 평가를 받았다.□ 개선할 점-본 축제는 타 축제에 배해 접근성이 뛰어나지만, 경주 외곽에서 행사장에 이르는 주요 교통접점 지역에 행사장 안내표지가 부족하였다.- 안내요원 및 봉사요원들이 부족하였고 축제팜플렛 및 홍보물은 축제의 개요만 소개될 뿐 술과 떡에 관한 각종 정보의 제공이 없었다. 전시된 술과 떡의 제조과정이나 유래를 담은 종합안내책자가 제공되어야 할 것이다.- 축제 행사장 외부에는 관광안내소가 마련되지 않아 잠재 방문객들에게 축제 정보를 전달하는데 소극적이었을 뿐만 아니라 축제 방문을 희망하는 관광객이 정보를 구하는데 불편함이 있었다.나. 행사진행전반□ 잘된 점-보문단지 앞의 4차선 도로를 일방통행으로 바꾸어 차량들의 진?출입을 수월하게 하였으며 경찰 및 해병대 자원봉사자들의 참여로 차량의 진행과 안내를 도와주었고 엑스포, 신평천주차장 등의 활용으로 넓은 주차장을 무료로 이용할 수 있었다.-지역주민의 자발적인 참여로 행사장 곳곳에 행사가 지연되지 않고 체계적으로 이루어졌으며, 행사장입구에서 차량을 일제히 차단하여 행사장주차장으로 유인하여 행사장내 차량과 관람객간의 혼잡을 피할 수 하고 행사장 주변의 주차난을 해소하지는 못했다. 행사장주변으로 진입하는 차량들의 통제 및 주차장으로의 안내가 필요하다.- 신라도자기축제는 본 행사의 부대행사임에도 불구하고 축제 주제와 무관한 팔도풍물시장과 근접하게 위치한 것과, 미약한 홍보활동으로 방문객이 부대행사의 개최를 인식하지 못하는 경우가 대부분이었다.바. 외국인 관광객 수용태세□ 잘된 점- 축제장 입구에 외국인 관광객을 위한 등록소가 마련되어 축제정보 및 편의제공을 용이하게 하였다. 또한 외국인에 대한 상세한 기록을 통해 외국인 관광객들의 축제참여 행태를 보다 정확히 조사할 수 있었다. 또한 각 부스마다 통역 도우미가 상주하여 외국인의 불편사항을 즉각적으로 해결해 주었다는 평가가 있었다.- 축제와 관련한 인쇄물을 한국어, 영어, 일본어, 중국어 의 4개 언어로 제작하여 외국인이 축제에 대한 정보를 보다 쉽게 접할 수 있도록 하였으며, 지역내 관광지의 홍보물을 배치함으로서 연계관광을 유도하였다.- 떡만들기, 한국전통놀이 체험 등 외국인 관광객이 직접 참여할 수 있는 기회가 많았으며, 체험 프로그램에 참여한 외국인의 경우 만족도가 높은 것으로 조사되었다.□ 개선할 점- 축제의 주 행사장인 떡과 술판매 부스에 기재된 떡?술의 이름이 모두 한글로만 기재되어 외국인이 이해하는데 다소 불편을 겪어야 했다.- 외국인 관광객의 대부분이 개별 관광자였으며, 단체관광객들의 방문이 거의 없어 외국인 관광객 유치에 대한 미흡함이 지적되었다.- 역, 터미널, 공항 등에 배치된 외국인을 위한 홍보물 역시 경주시의 일반적인 관광정보에 그쳐 축제에 대한 구체적인 정보를 구하는데 어려움이 따랐다. 아울러 외국인들을 위한 영문 홈페이지의 제작도 필요할 것이다.사. 숙박 및 연계관광□ 잘된 점- 관광단지인 만큼 특급호텔을 비롯한 숙박시설이 많이 있었고 경주에는 보문외에 감포, 양남관광단지가 있어 연계관광의 조건이 매우 좋다고 할 수 있다. 또한 ‘경주 한국의 술과 떡잔치’ 홈페이지에는 주변의 음식점과 숙박, 주요관광지 등의 주변관광정있었다.나. 행사진행 전반□ 잘된 점- 주민들의 자발적인 행사장 주변 청소로 청결상태를 유지하고 있었으며, 각 행사장이 가깝게 배치되어 편리성을 도모할 수 있었고, 노점상의 제한으로 비교적 깨끗하고 쾌적한 축제환경이 조성되었다.- 보령시에서 무료셔틀버스를 운영하여 관광객의 편의를 제공하고 있었다.□ 개선할 점- 화장실과 샤워장의 시설부족, 배수미흡 및 청결상태가 불량한 편이었으며, 샤워장의 탈의실 규모가 너무 작았고, 숙소가 없는 관광객의 경우 짐 맞길 장소가 마땅치 않았다.- 행사안내원의 수가 적고, 안내원의 적극성이 떨어졌으며, 프로그램 진행요원들은 장시간 진행으로 인해 능률이 떨어지는 것으로 보였다.- 머드하우스에 설치된 상황실은 공간규모에 비하여 유용성이 떨어지기 때문에 타 용도로의 전환이 검토되어야 할 것이다.- 막구조로 조성된 머드 홍보관과 보령 홍보관의 규모가 행사성격에 비하여 작은데 확장을 검토할 필요가 있을 것으로 보인다.다. 축제 프로그램□ 잘된 점- 머드라는 자연소재를 이용한 프로그램으로 방문객들의 참여도가 높은 편이며, 특히 셀프 마사지코너의 머드공급이 원활하고, 도우미가 배치되어 효율적으로 운영되고 있었다.- 장애인을 배려한 프로그램 운영을 통하여 장애인의 참여를 권장하고 있었다.□ 개선할 점- 전시프로그램의 경우 전시품 구성이 너무 일반적이어서 독특한 지역 고유의 전시가 없었으며, 전체적으로 방문객이 찾지 않아 구성이 알차지 못하다는 느낌이 들었다.- 축제행사장이 다소 협소한 편이었고, 단순한 프로그램 구성으로 좀 더 다양한 머드체험 프로그램을 개발할 필요가 있다.- 행사기간중 무료로 제공되는 시티투어는 기존 민간업체가 운영하는 시티투어 프로그램을 위축시킬 우려가 있어 보인다.라. 쇼핑 및 음식□ 잘된 점- 노점상이 없어서 거리가 깨끗하였고, 주변상가의 식당이 밀집해 있어 이용이 편리하였으며, 상점들도 전체적으로 깨끗한 분이기를 지니고 있고, 호객행위가 거의 없어 쾌적한 분위기를 조성하였다.□ 개선할 점- 축제캐릭터상품이 부족한 편이며

경영/경제| 2005.06.02| 28페이지| 3,000원| 조회(424)

관광지, 관광, 축제, 관광상품, 축제문화

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[관광] 호텔 식음료파트 판매활성화 방안. 평가A+최고예요

서 론- 문제 제기Ⅰ. 관광호텔 식음료 상품1. 관광호텔 상품의 개념 및 특성2. 관광호텔 식음료 상품의 개념 및 특성3. 관광호텔 식음료 상품의 위치와 역할4. 관광호텔 식음료 상품의 고객유형5. 관광호텔 식당의 가격관리Ⅱ. 호텔 식음료 매장에 대한 이론적 고찰1. 호텔 식당 경영의 특색과 조직2. 호텔 식당 경영의 필요성3. 호텔 식당의 종류4. 호텔 식당 서비스의 형태Ⅲ. 호텔 식음료 마케팅의 표적시장 세분화 전략1. 식음료 마케팅 개념2. 시장세분화3. 시장공략과 표적시장4. 사례연구Ⅳ. 식음료 매장 운영 사례분석- 관광호텔 이태리 식당경영 현황분석 및 문제점1. 관광호텔 이태리 식당경영 현황분석2. 관광호텔 이태리 식당경영의 문제점 과 효율성 제고방안결 론서 론- 문제 제기가처분 소득의 증대, 주5일제 근무의 실시와 함께 여가시간의 증대와 라이프 스타일의 변화로 인하여 식생활 패턴에 많은 변화가 있다. 그중 두드러진 변화 중 하나는 외식에 대한 선호와 빈도의 증가에 있다. 각종의 패스트푸드체인과 패밀리레스토랑 형태의 외식업이 보다 고급스럽고 대형화해 가는 추세에 있다.호텔산업에 있어서도 초기 호텔경영이 객실경영 위주였던 것과는 달리 현대 호텔기업의 경영에 있어서 호텔 식음료상품 수입은 매우 신축성이 강하여 수입을 극대화시킬 수 있는 장점을 인식하고 식음료부문에 많은 비중을 두고 있다. 호텔 경영에 있어서 호텔의 식음료 수입은 호텔 성공의 중요한 구성요소라고 할 수 있다.Elmont는 관광과 음식 서비스의 관계를 논하면서 관광개발의 일부분으로서 음식 서비스의 중요성을 과소평가해서는 안 된다고 강조하였다. 특히 오락과 음식에 있어서는 전문적인 연구기관을 두어서라도 '국제 기준을 넘는 맛과 미각'으로서의 식도락관광에 적합한 관광시설이 갖추어져야만 한다.가령, 프랑스 식당은 일반적으로 식당마다 특색이 강해 고객의 취향에 따라 요리를 만드는 것이 아니라 식당의 취향에 따라서 고객이 찾아오는 실정이다. 식당들은 요리사들의 개성에 맞게 혹은 자기 지역의 특색을 살 함께 제공되고 banquet, convention으로 인한 식음료의 매출이 높다.호텔의 식음료 서비스는 아직도 대중적이라기 보다는 중산층 이상의 고객을 대상으로 하고 있는데, 이는 현대 호텔경영자의 노력에도 불구하고 대중적인 인식이 이에 미치지 못하는 까닭 외에도, 호텔의 상품 하락을 염려하는 데에 기인한 것임을 부인할 수 없다. 하지만 일반 외식산업도 점차 고급화, 대형화해 가는 추세이므로 동종 호텔간의 비교뿐만 아니라 일반 외식산업과의 비교에서 식당의 차별화된 특성을 파악하여 볼 필요가 있다. 관광호텔 식음료 상품의 특성학 자식음료 상품의 특징오정환(1993)생산면: 생산과 판매가 동시에 발생, 주문생산, 수요측면이 곤란,이익 폭이 크게 발생판매면: 장소 및 시간적 제약, 상품의 부패성과 인적 서비스의 의존성,메뉴에 의한 판매이정자(1993)생산성의 제약, 상품의 특징인 부패성 및 시간적 제약, 인적 서비스에의 의존도, 메뉴에 의한 판매임경인(1994)생산면: 생산과 판매를 동시, 주문생산, 수요예측이 곤란판매면: 장소적 제약, 시간적 제약, 상품의 부패성, 인적 서비스 비중이 크며 레스토랑의 건물 및 제설비, 무드의 영향, 현금판매박현지(1993)생산과 판매가 동시에 발생, 한 가지 자재로 여러 제품의 생산 가능J.W.Stoke(1982)식음료 판매에 전문적인 지식과 경험, 그리고 기술이 요구, 종사원에 대한 의존도또한 관광호텔의 식음료 상품의 특징을 학자별로 살펴보면, 학자에 따라 상이하긴 하나 크게 생산관리측면과 판매관리측면의 두 가지로 구별지을 수 있다.생산관리측면에 있어서의 특성을 살펴보면첫째, 계획생산이 불가능으로, 식음료 상품은 원칙적으로 고객에 의한 주문 판매만이 가능하여 생산에 관한 계획이나 예측이 불가능하다. 일반 제조기업에서는 원재료 투입량을 기준으로하여 생산계획과 재조관리가 용이하지만 식음료 상품은 고객의 주문후에 생산에 착수하는 형편이라 수요예측이 극히 어려우며 또한 신속한 서비스를 위해 단시간내에 완전한 제품으로 조리하여 고객에게 해외 사무소, 직접 예약 등을 통하여 접수된 개별고객 및 여행사를 통하여 접수된 예약 고객 중 단체고객을 제외한 여행사 개별 투숙고객이 있다. 일반적으로 여행사 개별 투숙고객의 정의 및 운영은 각 호텔별로 상이하지만 L호텔의 경우 5실 미만의 투숙객을 개별고객, 5실 이상의 투숙고객을 단체고객으로 분류하고 있다.둘째, 단체 투숙 고객은 일반적으로 여행사 및 여행 대리점등이 패키지 관광상품을 만들어 일정한 수의 고객을 확보하여 정해진 일정표에 의거 호텔에 일괄 투숙시키게 되는데, 이들 중 5실 이상의 고객을 단체고객이라고 하고 L호텔의 경우 숫자에 따라 5실∼9실까지로 소형그룹, 10실 이상의 대형그룹으로 분류하고, 국적에 따라 동남아단체, 일본단체, 구미단체로 구분하고 있으며, 단체의 성격에 따라 순수관광단체, 수학여행단체, 팜투어(fam tour)단체, 기업체 인센티브 단체 등으로 분류하여 각 시장에 맞는 적절한 판촉활동 및 가격정책을 구사하고 있다.셋째, 컨벤션 투숙고객은 국내에서 열리는 크고 작은 국제행사에 참가하기 위해 투숙하는 고객을 말하며, 이들은 자국내에서 명성있는 사람들이 대부분이므로 이들을 통한 홍보는 무시할 수 없는 큰 힘을 가지고 있어 국제행사시 어느 때보다도 각별한 주의를 기울여 행사가 끝난 뒤 투숙객에게 좋은 이미지를 남길 수 있도록 최선을 다해야 한다.따라서 숙박관광객은 숙박인원수에 따라 개별관광객과 단체관광객으로, 예약자에 따라 기업체 관광객, 여행사 관광객, 국제회의 및 관련업체 관광객으로, 입국목적에 따라 상용관광객(business traveler)과 순수관광객(pleasure traveler)으로 세분하고, 승무원(crew)과 지연승객(airlines layover guest)를 추가하여 관광객을 분류할 수 있다.비숙박관광객은 숙박을 하지는 않지만 식사, 행사, 모임 등의 목적으로 관광호텔 식음료 상품을 구매하는 관광객을 말한다.5. 관광호텔 식당의 가격관리기업은 그들이 생산한 제품이나 서비스를 일정한 대가를 받고 판매하는데,freshment Stand )일종의 간이 매점으로 바쁜 손님을 위하여 음식물을 제공하고 있는 곳이다. 테이블이나 의자는 없으며 햄버거, 우유 등 간단한 음식을 제공한다.▣ 한식당( Korean Restaurant )우리나라의 대부분의 호텔이 한식당을 운영하고 있다. 호텔의 수익면에서 신경을 써야 할 식당이다.▣ 일식당( Japanese Restaurant )우리나라를 찾는 외국손님 가운데 일본인이 제일 많은 수를 차지하고 있다. 때문에 거의 대부분의 호텔에 일식당을 설치 운영하고 있다.▣ 중국식당( Chinese Restaurant )우리나라를 찾는 중국인 뿐만 아니라 한국사람도 중식당을 찾는 손님이 많기 때문에 대부분의 호텔에 중식당이 설치 운영되고 있는 실정이다.최근 서울 시내 특급호텔내에 전문요리를 하는 특수식당이 번창하는 이유는 항공 여객기의 급속한 발달로 말미암아 여행시간과 숙박객의 체제일수가 늘어나면서 국가별로 고유한 특별요리를 호텔에 판매함으로서 세계각국에서 오는 관광객들에게 친근함과 더불어 호텔의 전문식당이 하는 것이며, 음식을 선호하게 되고 관광지에 자국의 음식이 있을 때, 더욱 감회가 깊어가고 또한 재방문때는 다시한번 그 호텔에 투숙할 수 있는 기회를 제공할 수 있다.호텔에서는 여러 종류의 식당과 바 , 그리고 연회장이 있다. 식당의 종류는 형태별, 서비스별로 크게 대별할 수 있으나 여기서는 서울시내 특급호텔의 각종 식당을 중심으로 크기를 비교해 보기로 한다.다음 표에서 보듯이 서울시내 특급호텔은 전문식당과 간이식당, 바, 그리고 연회장으로 구분할 수 있다.호텔 구분워커힐롯 데신 라하얏트르네상스힐 튼대연회장MugunghwaCrystalDynastyGrand BallroomDiamondGrand Balloom407/342/402/400/468/737/커 피 숍CascadePeninsulaAzaleaTerraceErlseeGarden155/160236/334126/210125/220144/210150/160불란서식당CeladonPrine Eug서비스와 품질을 가진 레스토랑이 쉽게 눈에 띄지 않는 것에 기인한다 할 수 있겠다.이러한 현상은 서울시내 특1급호텔 식음료 시장세분화에 있어서 기본이 되는 중요한 핵심 사항이라 할 수 있다.- 서울시내 특1급호텔 식음료 시장 세분화현황앞서 말한 바와 같이 시장세분화의 기준에는 여러 가지가 있겠지만 여기서는 몇가지를 중점적으로 다루어 종합적인 기준으로 3개 그룹으로 설정하고 대표적인 호텔 3개를 들어 설명하고자 한다.호텔 레스토랑을 이용하는 고객들을 소득수준과 방문횟수에 따라 크게 세가지로 나눌 수 있다.a. A Group: 호텔 F&B Local Guest매출의 80%이상을 차지하는 부류로서 소득수준 상위 10%에 해당한다. 호텔의 방문횟수는 일주일에 3회 이상되며 자신의 돈으로 호텔을 이용하고-Self Buying Consumer- Business Man들이나 전문직종(의사,변호사...)을 직업으로 하는 계층이다.b. B Group: 흔히 얘기하는 중산층을 가리키는 말로 한 달에 한번 자기 돈으로 호텔을 이용하거나 고객접촉 등으로 회사의 지원으로 호텔을 이용하는 계층이다.c.C Group: 호텔을 거의 찾지 않는 부류로 일년에 한두 번 이용하는데 가족행사나 각종모임,기념일 등으로 호텔을 이용하는 계층이다.서울 시내 특1급 호텔들은 F&B매출의 80%이상을 차지하는 A Group을 위한 마케팅전략의 포커스를 두고 있다.S호텔의 경우 사회지도층인사(정계,재계..)들을 주 타깃으로 하여 그들에게 많은 노력을 기울인 결과 지도층 사이에서 최고의 호텔로 자리 매김되고 그 여파로 부하 직원들로 연결되어 높은 Market Share를 유지하고 있다.H호텔의 경우는 일반인들 중 전반적으로 High Class를 집중 공략 했는데 이 호텔의 기본적인 컨셉은 몇 년 전까지 좀 달랐다. 호텔의 주력 업장을 객실과 부대시설(순이익을 중심으로)로 보고 F&B를 Revenue Center로 생각하지 않았다. 따라서 고객을 위한 서비스 극대화의 수단으로 생각하고 많은 투자를 한 결과 지다.

사회과학| 2003.05.28| 44페이지| 3,000원| 조회(2,401)

호텔, 식음료, 객실, 판매, 이태리식당

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[관광] 호텔객실운영방안 평가A좋아요

서 론호텔협회에 따르면 최근 3년간 휴·폐업과 도산 등으로 정상영업이 안 되는 곳이 전국 약 4백50개 호텔 중 83곳이고, 확실히 폐업된 곳도 17개에 달하고 있다.이것은 IMF로 인한 경기 하락으로 객실판매와 식음료업장의 수입의 감소와 호텔용품 및 식음료자재는 외국계 체인호텔 의존도가 높은 관계로 인하여 로열티 달러 지불 등 자금압박이 심해진 결과로 볼 수 있다. 또한 호텔기업은 고금리에 따른 금융비용 부담과 초기투자 비용이 많은 장치산업으로서 단기차입금 비중이 높아 IMF 이후 급격히 늘어난 금리부담으로 어려움을 겪었다.따라서 호텔산업에도 변화가 필요한 것이다.한국관광연구원에서 조사한 99년도 상반기 호텔산업 경기 전망 보고서에서는 호텔경영환경이 전반적으로 크게 나아질 것으로 예측되었다. 한국관광연구원의 예상은 기업경영 실사지수(BSI : BUSINESS SURVEY INDEX)를 통하여 분석되었는데 특1급 호텔에서부터 3급 호텔의 성장률은 14.7%에서 9.5%정도의 성장률을 예측하였다. 이에 대한 주요 요인은 국내 경기의 활성화와 성수기라는 계절적 요인이 작용한 것으로 분석하고 있다.이외에 정부에서도 21세기를 내다보는 문화관광진흥을 2001년 한국방문의 해, 2002년 월드컵 등 대형국제행사에 대비하여 문화관광부는 ‘관광비전 21’이라는 관광진흥 5개년 계획(1999~2003)을 발표하여 관광산업의 활성화에 힘을 기울이고 있다.이것은 정부가 국가의 경제활성화에 목표를 둔 2003년에 외래관광객을 7백만명 유치와 관광수입 1백20억불을 달성하기 위해 총 8조3천4억원을 투자할 계획(공공 1조6천8백56억원, 민자 6조6천1백48억원)이며, ‘관광비전 21’의 8대 정책과정 중 관광인프라구축계획에 관광호텔업의 제도 개선, 중저가 숙박시설 확충에 투입할 예정이어서 호텔산업에 활기를 불어넣고 있다.세계적으로 호텔산업의 성장기를 예측할 수 있는 증거로는 미국 AHMA(America Hotel & Motel Association)에서 발표한 보고서에서 1986 규모→대규모, 중규모, 소규모로 호텔을 분류해 보면 보통 100실 이하를, 100실 이상 300실까지를 중규모, 300실 이상을 대규모 호텔이라고 한다.2. 공칭객실수→공칭객실수는 호텔이 보유하고 있는 객실 전수를 대외적으로 공표 하는 경우에 상용하는 것이다. 그러나 이는 실제 호텔이 보유하고 있는 객실수에 반드시 일치하는 것은 아니다.3. 유니트식에 의한 객실 수→한 개의 객실로 되어 있지마, 실제 객실번호와 규정실료를 포함한 하우스 카운트에는 이 유니트식에 의하여 단위 객실수를 집계하여 객실 평균자료를 계산할 때에도 이 유니트식의 실수로 계산하는 것을 말한다.※ 최근 호텔객실 형태의 변화1. 객실형태의 균일화→ 층이 다르더라도 동일한 장소에 있는 객실은 모두 같은 형과 규모로 하고, 싱글은 같은 싱글로, 트윈은 모두 같은 트윈으로 하여 객실의 표준화를 기하고 있다.객실의 표준화, 규격화의 이유는 객실의 다량판매를 용이하게 하는 등 종업원의 생산성을 높이고 숙련 도를 낫게 할 수 있다는 이점이 있으며, 일반제품의 표준화를 기하는 것과 같다고 할 수 있다.2. 객실의 융통성→ 가령 스위트룸인 경우에는 침실과 거실의 문을 열고 연결하면 소회의장으로 활용하여 비즈니스맨들에게 매력을 주어 객실판매를 촉진시킬 수 있는 장점이 있다.3. 객실공간의 최대활용→ 객실의 공간을 최대한으로 활용하는 것이다. 사무용 책상이나 텔레비젼, 냉장고, 등을 벽에 넣기도 하고, 하치대에 방석을 덮어서 걸상으로 겸하도록 만드는 것 등 객실의 공간을 최대한 유효하게 상용하려는 노력을 현대 호텔경영에 있어서는 새로운 시설 법이라 할 수 있다.4. 객실투숙객의 성향→ 호텔의 입지여건과 객실투숙객에 따라서 이용경향이 달라지고 있다. 객실 수 가운데 싱글과 트윈과의 비율에 있어서도 도시호텔의 경우 싱글이, 휴양지 호텔의 경우 트윈이 많다는게 사실이다. 이는 호텔이 그런 것이 아니라 적정한 시장성에 의해서 자연적으로 그와 같은 경형이 되었다고 할 수 있다.5. 객실의 고급화 경향→ 동일한 공간에 만 아니라 합리적인 조치를 해야 할 책임을 진다고 되어 있고 만약 호텔 측이 예약 이행이 불가능 할 때는 그 지역에서 고객이 예약한 호텔 수준 또는 그 이상의 시설을 갖춘 호텔에 대체해 주어야 할 의무가 있다고 규정되었다. 우리 나라에도 다음과 같은 관광호텔 예약취급 요령이 있다.① 관광호텔은 예약 양식을 만들어 활용할 것② 서면예약 회답은 접수후 2일이내 처리할 것③ 단체취급은 15인 이상으로 할 것(단 쌍방의 합의하에 조정할 수 있다)④ 여행사는 단체투숙 1주일 전에 객실 기본료의 10%를 호텔 측에 지불하고 전 요금은 청구한 날로부터 20일 이내에 지불해야 한다.⑤ 외국인에 한하여 15인 이상 1인씩 무료로 객실을 제공한다.⑥ 예약취소료(단체)a 숙박 15일전 ~ 2일전까지 취소시 : 객실요금의 10%b 숙박전일 취소시 : 객실요금의 30%c 숙박당일 취소시 : 객실요금의 80%위와 같은 규칙을 지켜야 할 필요성은 대부분의 호텔은 예약 당시의 선불금을 받지 않고 무담보 예약이 성행하므로 예약의 취소, 노쇼(no show)의 경우에는 호텔이 일방적으로 손해를 입게 되고 성수기(on season)에는 초과예약으로 인하여 고객 측이 불이익을 받게 된다.2) 초과예약(Overbooking)① 초과예약의 의의전통적으로 호텔예약관리란 기후, 항공회사 동맹파업, 비행취소 및 연착 등 호텔의 책임 또는 통제를 초월한 불가항력적인 경우를 제외한 객실수요를 예측하는 문제다. 호텔 객실은 당일 판매에 실패했을 때는 영원히 판매할 수 없기 때문에 큰 손해가 된다. 객실의 노쇼우(No Show)나 예약의 취소, 조기 퇴숙 또는 도착이 연기되기도 하는데 이를 조정하기 위하여 초과예약은 불가피한 것이다.② OPR(Overbooking Percentage Rate)를 결정할 때 고려해야 할 사항a. 예약된 고객들의 여행목적 유형b. 전년도의 기간별 예약실태(노쇼율, 취소율, 초과예약율)c. 인근 호텔들의 예약상황d. 일정기간 동안 Walk-in 고객들의 수와 빈도③ 초과예약 처리사례전략적 모색이 필요한 시점이다. 미래에는 대형 호텔과 달리 소규모 호텔의 경우 규모의 경제 실현을 통한 수익의 증대와 경쟁력을 확보하기 위해 인수 합병 등 전략적 제휴의 실현을 모색해야 할 것으로 판단된다.2) 체인호텔의 아시아로 이동현 세계의 유수한 호텔체인그룹들이 아시아를 새로운 타겟으로 설정하고 경쟁우위를 점하기 위해 체인화에 전력을 기울이고 있다.힐튼, 인터컨티넨탈 등의 체인호텔의 공사가 현 아시아지역에서 호텔을 건립하고 있으며 홀리데이 인은 한국에 진출하여 이미 건립을 마치고 영업을 시작하였으며 향후 4개 정도의 체인화 호텔건립을 목적으로 추진중이다. 쉐라톤, 샹그릴라 같이 일본과 홍콩 등지에 상륙한 체인호텔들은 세계호텔 순위에서도 상위에 등극되어 그 성공을 인정받고 있다.이처럼 아시아에 체인호텔이 들어와 성공하는 이유는 가족중심의 경영방식을 지닌 호텔들이 정부의 행정적 뒷받침없이 자립적으로 성공하기 어려운 점과 국제적으로 호텔의 이미지 및 인지도가 떨어지는 약점으로 인하여 대규모 체인호텔의 체계적인 지원 시스템과 경영 노하우가 필요하기 때문으로 평가된다.이러한 상황은 급격한 경제성장으로 호텔수요가 증가한 점과 서구 지향적으로 경제, 사회문화 개발을 해온 아시아인들에게 선진국가의 대규모 체인호텔이 성공의 지름길로 인식돼 왔다는 점도 꼽을 수 있다.이같은 이유로 아시아에서는 체인호텔이 계속적인 증가추세를 보일 것으로 전망된다.3) 호텔시장의 포화대규모 호텔그룹의 체인화와 브랜드 확장으로 인하여 호텔시장 수요·공급에 영향을 미칠 것이다. 체인호텔의 증가와 시장공급이 객실수요를 훨씬 초과한다면 특정지역은 곧 호텔이 과다하게 세워질 것이고 시장포화라는 결과를 나을 것이다.호텔시장의 포화 요소는 건축주기, 투자가들의 접근, 산업의 장벽출구 그리고 호텔산업에 영향을 미치는 환경적인 요소를 포함한다. 많은 수의 호텔들이 시장에서 포화상태에 이르러도 지속적인 성장을 위해서는 호텔업체들은 다른 시장에 목표를 정하고 특정 상황에 어울리는 호텔상품을 생산해야 하는 경영전의 강한 조직을 만들어 IMF 체제가 요구하는 경쟁력있는 기업으로 다시 태어나기 위해서는 필수적일 것이다.그러나 호텔인력 구조조정은 시대에 부응하는 조치인 것은 사실이지만 호텔기업은 일반 제조기업과 달리 인적서비스 의존도가 매우 높은 기업인 것을 간과해서는 안된다.따라서 무차별적인 인력관리를 통하여 호텔의 핵심 상품인 인적서비스가 무너져 호텔경영은 더욱 악화될 것이다. 이에 따라서 미래의 경쟁력 있는 인력구조를 하기 위해서는 직무공유제, 재배치, 감원 등이 발생될 것이다.7. 호텔 핵심 및 조직역량의 극대화미래에는 호텔기업이 불필요한 사업을 제거하고, 수익성이 높은 핵심사업에 주력하여 경영자원을 최대한 지원하여 핵심역량과 조직역량을 확보할 것이다.1) 호텔의 핵심역량화핵심역랑은 호텔기업들에게 있어서 큰 의미를 갖는다. 체계적으로 구축된 핵심역량을 확보하고 있는 호텔은 경영환경이 변하여도 크게 어려움을 겪지 않는다. 기업 내부적으로 강인한 체질로 무장하고 차별적인 경쟁 우위를 제공한다.핵심역량을 기반으로 한 시장 경쟁력은 경쟁자들이 쉽게 따라잡을 수 없을 만큼 차별적이라는 의미를 내포하고 있으며 시장에서의 진정한 경쟁력의 기초를 제공한다.핵심역량을 키우기 위해서는 지식경영으로서 지식을 조직내에 축적, 개발하고, 모든 구성원들에게 효율적으로 공유, 통합 및 활용의 장려를 위해 제도적 장치나 인프라를 마련하는 것이라 할 수 있다.이러한 지식 경영을 통해 호텔기업 조직은 서비스상품의 개발을 가능하게 하고, 인력의 생산성을 높임에 따라 비용을 줄일 수 있으며, 궁극적으로 구성원의 능력 개발 및 발휘를 통해 만족도를 제고할 수 있다.2) 호텔의 조직역량화호텔이 핵심적인 곳에 집중전략을 하기 위해서는 조직역량 재구축에 관심을 기울여야 한다. 미래의 조직역량화의 사례는 에버랜드를 들 수 있는데 IMF 관리체제에서 총 3천4백명이었던 기존 인력을 절반인 1천7백명으로 감축하고도 기존의 경영 노하우와 정보를 유지할 수 있었던 것은 바로 지식경영을 기반으로 한 조직역량 강화의 결

사회과학| 2003.05.28| 51페이지| 2,500원| 조회(1,525)

관광, 호텔, 객실, 객실운영방안, 객실판매현황

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남북통일과 관광 평가A좋아요

서 론어렸을 때부터 우리는 항상 우리와 한민족이면서 다른 민족인 북한에 대한 많은 말을 들어 왔다. 그만큼 우리에게 있어서 통일이라는 문제는 중요한 것이다. 그렇다면 과연 진정한 통일이라는 것이 무엇인가. 진정한 통일은 단순히 국토가 하나되는 것만을 의미하지 않는다. 정치적으로는 대립되었던 제도를 하나로 만드는 것이고, 경제적으로는 서로 도와 잘 살게 하려는 것이며, 사회적으로는 서로 달라진 민족 문화를 하나로 다시 탄생시키는 것이다. 또한 남북의 주민 모두가 마음속으로 '우리는 한겨레' 라고 느끼게 되는 상태가 바로 통일이다. 즉 통일은 모든 면에서 남북의 주민이 하나가 되고, 서로 이해하며 함께 잘 살기 위한 것이다. 그래서 통일을 하기 위해 남과 북은 서로 노력해야 하는 것이다. 하지만 통일이 되면 남한과 북한은 지금까지의 서로 다른 체제 때문에 많은 혼란과 갈등이 벌어질 수도 있다. 따라서 우리는 통일이 되기 전에 준비해야 할 몇 가지 일들이 있다.그 첫 번째로 남북한이 서로를 이해하는 태도가 절실하게 필요하다. 서로를 이해하지 못하는 상황에서 통일이 된다면 큰 고통과 혼란이 전개 될 것이다.두 번째로 서로 다른 문화와 언어에서 오는 이질감을 줄여야 한다. 서로 다른 문화와 언어의 이질감을 줄이기 위하여 남한과 북한의 잦은 왕래가 필요하다.세 번째로는 어려운 북한 경제가 나아져야 한다. 북한 경제의 주름살이 펴져야 남한의 경제적 부담이 줄어들 것이다.위에서 말한 세 가지를 쉽게 해결하기 위해서 우리나라는 많은 방면에서 노력을 하고 있다. 경제, 스포츠, 문화, 관광 등 여러 분야에서 점차 북한과의 의견차를 좁히고 또한 서로를 이해하는 데 그 노력을 다하고 있다. 이중 특히 관광분야에 대한 기대가 가장 크다. 관광이라는 것이 새로운 문화의 충돌이라고 정의 될 수도 있으며, 그 경제적인 영향도 무시할 수 없기 때문에 앞으로 통일에 대한 우리나라의 정책중 관광정책이 차지하는 부분을 무시할 수 없는 것이다.관광은 위에서 말한 세 가지 문제점을 전부 해결한다. 여행국을 국가관광총국으로 확대 발전, 1986), 국제기구 가입(세계관광기구:WTO, 1987), 국제회의 개최(세계유람인대회 개최, 1988), 대외 9개 관광지역 선포(1987) 등을 들 수 있다.대외관광에 대한 개방이 대내적으로 미칠 영향을 우려하고 있기 때문에 대외관광 사업의 추진에는 사회주의 원칙의 범위내에서 추진되고 있어 사업추진의 한계성을 드러내고 있다.외국인 관광객 유치를 위해 북한이 최근에 시행하고 있는 조치는 나진·선봉 자유경제무역지대와 같은 제한된 범위내의 관광기반 확충에 집중되고 있다. 나진·선봉 자유경제무역지대에서의 관광분야 활성화 조치 가운데 특기할 만한 사항은 다음과 같다.첫째, 이 지역에 대한 외국인의 무비자 방문을 허용하면서 외화를 은행에서 북한주민이 사용하는 북한원으로 직접 바꾸어 주고 있다.둘째, 경제특구지대와 지대밖을 연결하는 수송체계를 개선함으로써 수송의 원활화를 기하고 있다.셋째, 나진·선봉지역 관광요원에 대한 교육을 강화하여 숙박, 위락시설 및 수송시설을 확충하고 있다.나. 관광관련기관북한의 경우 국가의 주요 정책을 입안, 지시, 시행, 감독하는 절대권을 노동당이 행사한다는 점을 고려할 때 관광정책 역시 당내부 기구인 선전선동부와 국제부가 깊이 개입하고 있다.관광사업을 총괄하는 기관으로는 내각 산하 보건부, 국가관광총국, 시·도 인민위원회, 대외봉사총국, 기업소, 여행사(조선국제려행사, 금강산 국제려행사, 청년려행사), 유원지 관리소, 도시경영부 등이 있다. 1986년에 설립된 국가관광총국은 실무적 행정을 담당하며, 여기에는 북한의 관광산업 전반에 걸쳐 정책적 지도와 통제하는 관광선전국, 관광조직국, 관광계획국, 관광운수국, 재정국 등이 있다.(3) 주요 관광지가. 평양지역평양은 평평한 땅이라는 뜻 그대로 벌판이 넓고 강을 끼고 있으며 교통이 편리하여 정치, 경제, 문화의 중심이며 관광의 중심이다. 사계절이 뚜렷하여 사철 갖가지 자연풍경이 그림같이 펼쳐져 있으며, 1월 평균기온은 영하 7도, 8월 평균기온은 24도이다.관하에 조선국제려행사, 조선국제청년려행사에 의하여 이루어진다. 이 중 조선국제려행사는 1사(아시아), 2사(미주), 3사(구미주)의 지역별 전담부서를 두어 지역별 상품개발, 시장개척, 선전을 담당하고 있으나, 이들 조직은 영세한 조직과 예산, 관광부문의 경험부족 등으로 커다란 성과는 이루지 못하고 있는 실정이다.북한의 합작·합영기업으로는 마카오 화재그룹과 조선국제려행사간의 조·오국제여유공사, 중국 요령성 단동국제려행사와 평안북도간의 조·중여유공사, 재미동포 단독출자의 합영회사인 금강산국제관광회사가 있다. 북한이 관광상품 판매를 의뢰한 여행사는 약 200여개에 이르고 있으나, 실제 판매하고 있는 여행사는 일본, 홍콩, 호주, 태국, 대만, 캐나다, 미국, 영국, 독일 등지의 친북여행사 중심의 30여개사에 불과하다.(1) 일본지역조선국제여행사가 일본지역의 전담판매업체로 지정한 여행사는 조총련계의 중외여행사 1개사 뿐이며 여타업체는 중외여행사의 위탁판매형식을 취해 모객을 하고 있다.1997년 북한으로의 송객실적은 총 1,543명으로 집계되고 있으며, 1998년 8월말까지의 이들 여행사에 의한 집계는 약 800명으로 알려져 있다. 일본으로부터의 방북 루트는 대부분이 나고야 공항을 이용한 전세기편 취항과 도쿄의 나리타 공항에서 취항하는 북경으로의 정기편을 이용한 방북 루트이다.절대적인 여행경비 및 방문시간 절감이 어려워 타국의 기획상품들과의 경쟁은 힘들며, 현재의 여건이 계속되는 한 향후 판매신장률은 기대하기 어렵다. 앞으로 금강산관광이 외국인에게 본격적으로 개방되고, 대규모 마케팅이 이루어질 경우 많은 일본인과 재일 동포가 한국의 관광지와 연계한 금강산관광 상품을 이용할 것으로 전망된다.[일본내의 북한관광상품 현황]관광상품명여 행 사기 간가 격코 스평양 4박 5일도 쿄(中外旅行社)4박 5일￥225,000금강산-평양-묘향산-개성-판문점교육자 5박 6일5박 6일￥251,000평양-원산-금강산조·중 국경과판문점 관광8박 9일￥259,000북경-단동-평양-묘향산-개성-판문점음으로 국내외 일간지를 통해 기사화된 북한의 주요 관광 개발 현황을 보면 다음과 같다.○ 주요 관광인프라 구축현황을 살펴보면 나진-선봉시내를 비롯하여 총 120km의 도로와 고 속도로를 6m에서 9m로 확장하고 나진-흥의-원정리 구간도로가 건설 중에 있다.○ 나진-연길간 헬기서비스를 위한 헬리포트를 완공함으로서 백두산으로의 헬기 운행이 가능 하며, 나진-연길간의 국제열차도 운행되고 있다.○ 주요 숙박시설로는 106실 규모의 나진호텔, 100여실 규모의 비파호텔, 비파지구 12개동 의 606실 규모 관광숙박단지가 조성되어 있다.○ 백두산 향도봉에서 천지까지 구간 총길이 1.3km의 케이블카 공사를 1995년 9월 준공하 였다. 탑승인원은 20명이며 운행은 자동화되어 있다.○ 평양-향산간 총연장 120km의 관광도로를 완공하였다.○ 회령-학송간 전철화로 총 405km의 청진-회령-남양-선봉-청진으로 이어지는 북구지구 철도 순환망을 완성하였다. 북부관광지대 및 중국, 러시아 화물의 수송효율과 나진-선봉 자유경제무역지대 개발이 가속화될 것으로 보인다.○ 1989년 착공된 '원산-금강산'간 전철화 공사가 8년여만에 완공되어 1997년 4월에 개통되 었다. 북한은 수송난을 해소하기 위한 방안으로 철도의 전철화를 적극 추진하고 있는데 '원산 - 금강산'간 철도는 궤도너비 1,435mm의 표준궤도에 총길이 101.5km의 단선철 도이다.○ 북한은 금강산 지역을 카지노까지 갖춘 동아시아 최대의 국제관광단지로 만들 계획이며, 싱가포르 형태의 관광개발을 목표로 하고 있는 것으로 보인다. 금강산 개발을 통해 매년 1단계 50만명, 2단계 1백만명, 3단계 3백만명의 외국인 관광객을 유치한다는 계획을 세 우고 1994년부터 본격적인 개발준비사업을 추진중이다. 외국인에게 개방된 지역은 평양, 묘향산, 금강산, 함흥, 청진, 신의주, 개성, 판문점, 해주, 원산, 남포, 나진, 백두산 등이 다.○ 김일성이 수년전 구월산 지구를 관광단지로 발전시키려는 구상을 밝힌 이후 황해북도 정방 산(도하는 접근방식이어야 한다. 북한이 고립을 피하고 개방화의 길을 걷는 것은 국제사회 모두가 바라는 입장이기 때문에 남북관광교류협력은 북한의 개방을 유도하는 측면에서 이루어져야 한다.바. 북한지역 관광자원보존형 개발남북관광공동 개발이나 관광상품의 공동개발시 가장 우선적으로 고려되어야 할 사항은 북한지역 자연환경의 보존이다. 어떠한 형태로든 북쪽 지역의 자연생태계를 관광개발이란 이름하에 파괴해서는 안된다. 비무장지대, 개마고원지구, 백두산, 칠보산, 묘향산, 금강산 등의 자연생태지구는 보존 개발 방식을 취해야 한다.사. 무용지나 황무지 중심의 관광개발북한지역의 관광공동개발은 가능한 한 무용지나 황무지를 개발대상지로 선정하여 개발해 나가야 한다.아. 북한지역 주민참여형 개발과 지역고용창출형 개발북한지역 관광지개발이나 관광상품개발은 북한지역주민의 참여가 보장되고, 관광공동개발의 결과가 북한지역에 고용을 창출시키는 방향으로 개발되어야 한다. 이는 통일시 남북간 지역격차 해소와 지역주민간 소득격차해소에 도움이 되기 때문이다.3. 세부방안가. 관광교류주체남북한 관광교류는 북한지역 관광에 대한 남한측의 엄청난 잠재수요를 고려해 볼 때 거의 모든 민간업체에서 참여하려고 할 것이다. 그러나 북한에는 민간업체가 없는 점과 무분별한 경쟁에서 오는 폐해를 최소화할 필요가 있음을 감안하여 관광교류 초기 단계에서는 통일부나 통일부의 위임을 받은 한국관광공사와 같은 정부가 지정한 준정부 관광기구로 단일 창구화하여 북측과 협의하고 상황변화에 맞추어 관광교류 주체를 확대해 나가는 것이 효율적일 것이다.나. 모객, 방문증 발급 및 여객수송북한관광 희망자의 모객은 사전에 명시된 자격요건을 갖춘 자를 상대로 정부나 정부가 지정한 민간관광기구의 위임을 받은 관광업체가 하되, 관광희망자가 직접 '내국인의 북한관광 신청절차'를 밟게 하는 것이 합리적일 것이다. 그 다음 모집한 인원으로 관광단을 구성하고 이를 북측에 통보한 후 비자에 상응하는 일괄 초청장 혹은 여행허가증을 받을 수 있도록 하는 것이 바람상한다.

사회과학| 2002.12.04| 26페이지| 1,000원| 조회(660)

관광, 남북, 여행, 남북통일, 관광상품

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노약자전문여행사

♤. 노약자 전문 여행사제 안 자성명박 병 춘소속안양대학교 관광경영학과전화011-761-5268이메일tidui@hanmail.net♤. 사업개발배경- 여행사의 무분별한 증가로 인한 과다경쟁 → 관광시장의 황폐화.- 새로운 상품개발의 필요성 대두.- 사회복지의 발전으로 인한 국가의 노령화 → 노인대상 상품 증가추세.여행사의 무분별한 증가사회발전으로 인한 노령화 국가 증가과다경쟁으로 인한 적자경영노인들의 경제력 증가, 문화활동 증가여행사 시장의 황폐화고객으로서의 가치 적합국내에 많이 존재하지 않는 사업으로서의 성공 가능성.노약자 전문 여행사 탄생- 노인들의 경제력 증가, 문화활동 증가로 인하여 고객으로서 가치 적합.♤. 고객의 특성- 현재 관광시장은 일반인을 중심으로 그 영업이 이루어진다. 이로 인해서 노약자들은 관광소비시장에서 어느 정도 소외되어있는 것이 현실이다. 따라서 노약자들의 관광욕구는 날로 증가하고 있는 것이 현실이다.- 노약자들은 현실적으로 소수의 인원으로 여행이 불가능하다.- 해외의 경우 노약자들의 고가 여행상품(카지노, 골프, 온천)이 많은 발전을 이루고 있다.♤. 노약자 여행사업의 핵심적 특성- 노약자들에게 있어서 가장 중요한 것은 건강이다. 따라서 여행상품개발에 있어서 이를 정확히 파악하는 것이 가장 중요하다.→ 온라인을 통한 여행대상 노약자들의 개인적인 정보사이트를 개설, 의사와 협의하여 등급별 여행상품 개발.- 노약자 전용 여행상품에 필요한 여건을 갖춰야 한다.→ 노약자를 위한 편안한 전용버스, 렌트카, 전문 소비 인력, 여행지의 병원정보, 의학정보 등- 노약자자의 여행상품은 단체가 주를 이룬다.→ 노약자들의 경우 개인 보호능력이 떨어지고 예상외의 경우가 빈번히 발생하기 때문에 소수의 여행은 사실상 힘들다.- 가정에 노약자가 있는 경우 관광은 노약자를 중심으로 이루어진다. 따라서 일반 관광객까지 고객으로 만들 수 있다.♤. 사업 발전 가능성- 여행업 시장의 과도한 경쟁으로 인한 적자운영.→ 아직까지 깨끗한 시장, 발전가능성이 매우 크다.- 사회복지의 발달과 의학의 발달로 인한 노령화 증가 추세.- 사회 발달로 인한 노약자들의 경제력 증가.- 해외 시장의 발전성→ 해외에서는 노약자 대상 사업이 발전중인데 반해 우리나라는 국내 방문을 유치하지 못하고 있다. 따라서 노약자에 대한 전문 인력자원, 물적자원을 확보하면 그 부가가치성이 매우 높다.- 아직까지 노약자 전문 여행사가 많이 존재하지 않기 때문에 이를 선점함으로서 기업이미지를 확보 앞으로 많은 발전을 이룰 수 있다.♤. 초기 시장진입 전략▷국내 시장 진입전략- 온라인 사이트 개설로 인한 개인정보 접수.→ 노약자들은 모든 면에서 개인차가 중요시된다. 따라서 우선 여행상품 제공보다는 개인 정보를 수집한 후 여행상품을 개발 제공하여야 한다.- 개인정보를 통한 통계 조사를 하여 그에 맞는 여행상품을 개발한다.- 노약자를 가지고 있는 가정에 상품 소개, 인지도를 심는다.- 국내여행지에만 국한되는 것이 아니라 해외 여행사와 연계하여 해외여행상품도 개발하여 판매한다.▷해외 시장 진입전략- 고가 여행상품을 선호하는 경향이 있으므로 카지노, 고급온천, 골프 등 고가의 여행상품 개발.- 국내 병원과 연계하여 만약의 사태에 철저히 대비하여 안정성을 갖춘다.- 물적자원(노약자 전용 버스, 렌트카등)을 확보 운영한다.- 노약자에 대한 전문적인 지식을 갖춘 인적자원을 확보한다.- 해외 노약자 전문 여행사와 전략적 제휴.♤. 마케팅 전략- 국내, 해외 대형 온라인 사이트 개설.→ 개인정보수집, 회원접수, 상품 아이디어 접수. (반드시 간편한 방법을 사용하여야 하며 노약자의 경우 직접 방문하여 설문조사를 한 후 정보를 입력해야 한다.)

사회과학| 2002.12.03| 5페이지| 2,000원| 조회(754)

사업, 관광, 여행, 계획서, 노약자

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