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"phenolic antioxidant" 검색결과 1-20 / 426건

Antioxidant Activities and Phenolic Compounds of Extract from Hallasan Wormwood (Antioxidant Activities and Phenolic Compounds of Extract from Hallasan Wormwood)

한국약용작물학회 김경철, 김주성

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.04 | 수정일 2025.05.16

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Total Phenolic Contents and Antioxidant Activities of Undaria pinnatifida and Capsosiphon fulvescens (Total Phenolic Contents and Antioxidant Activities of Undaria pinnatifida and Capsosiphon fulvescens)

한국식품조리과학회 김유경

논문 | 4페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.09 | 수정일 2025.07.11

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Evaluation of the Antioxidant Capacity and Phenolic Content of Agriophyllum pungens Seed Extracts from Mongolia (Evaluation of the Antioxidant Capacity and Phenolic Content of Agriophyllum pungens Seed Extracts from Mongolia)

한국식품영양과학회 Bayarmaa Birasuren, 김나연, 전혜련, 김미리

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.02.12 | 수정일 2025.02.15

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Enhancement of Antioxidant Activity, Total Phenolic and Flavonoid Content of Saccharina japonica by Submerged Fermentation with Aspergillus oryzae (Enhancement of Antioxidant Activity, Total Phenolic and Flavonoid Content of Saccharina japonica by Submerged Fermentation with Aspergillus oryzae)

한국생물공학회 S. M. Rafiquzzaman, 공인수, 김진만

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.07 | 수정일 2025.05.08

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Antioxidant Properties (ABTS, FRAP, Total Phenolic Content) of Alaska and Gochujang Pollock Roes and Fermented Pollock Roe Seasoning (Antioxidant Properties (ABTS, FRAP, Total Phenolic Content) of Alaska and Gochujang Pollock Roes and Fermented Pollock Roe Seasoning)

한국생명과학회 장종수, 황지영, 허만규

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.18 | 수정일 2025.05.22

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식품첨가물로 사용되는 페놀계 산화방지제에 대한 이론적 연구 (Theoretical study on phenolic antioxidants using food additives)

대구과학대학교 국방안보연구소 이길준, 김복조, 한지훈

논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.19 | 수정일 2025.03.28

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Sulforaphane and Total Phenolics Contents and Antioxidant Activity of Radish according to Genotype and Cultivation Location with Different Altitudes (Sulforaphane and Total Phenolics Contents and Antioxidant Activity of Radish according to Genotype and Cultivation Location with Different Altitudes)

한국원예학회 임주성, 김화영, 이응호, 이종남, 김기덕, 김명준

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.02 | 수정일 2025.05.16

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미강 페놀산 농축물의 특성 및 항산화 활성 (Properties and Antioxidative Activities of Phenolic Acid Concentrates of Rice Bran)

한국식품과학회 정은희, 황인경, 하태열

논문 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.19 | 수정일 2025.05.22

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리놀레인산 자동산화에 미치는 페놀계 산화방지제의 활성 및 잔존량 평가 (Assessment of Antioxidant Activity and Residue Level of Phenolic Antioxidants in Autoxidation of Linoleic Acid)

한국식품영양과학회 최승현, 김재민, 최선일, 정태동, 오지원, 조봉연, 이진하, 이옥환

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.18 | 수정일 2025.05.10

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Antioxidant and Antihypertensive Activities of Grains Grown in South Korea in Relation to Phenolic Compound and Amino Acid Contents

한국식품영양학회 Narae Han, Koan Sik Woo, Jin Young Lee, Jiho Chu, Mihyang Kim, Yu-Young Lee, Moon Seok Kang, Hyun-Joo Kim

논문 | 11페이지 | 4,200원 | 등록일 2024.01.15

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식용해조류 6종의 페놀성화합물 함량 및 항산화 활성 (Phenolic Contents and Antioxidant Activities of Six Edible Seaweeds)

한국산학기술학회 김소정, 이건섭, 모상현, 박종범, 오정균, 정영재, 류태권, 이택견

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.30 | 수정일 2025.07.04

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두과작물 새싹의 폴리페놀 함량 및 항산화성 비교 (Phenolics Content and Antioxidant Activity of Sprouts in Several Legume Crops)

한국자원식물학회 천상욱, 김동관, 김영민

논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.21 | 수정일 2025.05.23

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국내 자생 정금나무의 페놀류 함량과 항산화 활성의 다양성 (Variation of Phenolics Contents and Antioxidant Activity of Vaccinium oldhamii Miq.)

한국산림과학회 김혜수, 이욱, 송정호, 윤경원, 김세현, 김문섭

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.24 | 수정일 2025.05.14

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대추 메탄올 추출물의 페놀성 화합물 함량과 항산화 효능 (Antioxidative Capacity and Total Phenolic Compounds of Methanol Extract from Zizyphus jujuba)

한국식품영양과학회 주광지, 김효경

논문 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.04 | 수정일 2025.05.16

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백삼의 페놀산 조성과 항산화 활성 (Phenolic acid composition and antioxidative activity of white ginseng (Panax ginseng, C.A Mayer))

고려인삼학회 최장숙, 김경임, 홍희도, 최상윤, 이영철, 김경탁, 노정해, 김성수, 김영찬

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.08 | 수정일 2025.05.17

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겹삼잎국화 추출물의 항산화 활성과 페놀산 분석 (Antioxidant Activity and Phenolic Acid Analysis of Rudbeckia laciniata var. hortensis Extract)

한국식품영양과학회 김지영, 박영희, 박소은, 황병순, 황인국, 김기창

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.17 | 수정일 2025.03.28

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숙성조건이 장미꽃 추출물의 페놀화합물(phenolics) 함량과 산화방지 활성에 미치는 영향 (Effects of aging on the phenolics content and antioxidant activities of rose flower (Rosa hybrida L.) extracts)

한국식품과학회 김소영, 고승현, 윤현근

논문 | 3페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.04 | 수정일 2025.05.16

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보이차 생차(生茶)에서 분리된 phenolic acid류의 항산화 및 HCT116 성장저해 효과 (Effect on Antioxidants and HCT116 Growth Inhibitory Activities of Phenolic Acids Isolated from Raw Pu-erh Tea)

한국차학회 정하숙

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.24 | 수정일 2025.05.14

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벌꿀과 벌집채꿀의 페놀성분 및 항산화 효과 비교 (Comparative Phenolic Composition and Antioxidant Properties of Honey and Honeycomb Extracts)

한국생명과학회 강다희, 김민영

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.09 | 수정일 2025.05.17

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부평초 추출물의 페놀 및 플라보노이드 함량 분석 및 항산화 활성 (Total Phenols, Flavonoid Contents, and Antioxidant Activity of Spirodela polyrhiza Extracts)

한국생명과학회 송원영, 최정화

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.09 | 수정일 2025.07.11

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