"extruded white ginseng"의 검색결과 입니다.

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"extruded white ginseng" 검색결과 1-10 / 10건

백삼·홍삼·압출성형백삼의 발효적성과 발효액의 특성 비교 (Comparison of fermentability and characteristics of fermented broth for white ginseng, red ginseng and extruded white ginseng)

한국산업식품공학회 류기형, 한민수, 구대훈, 한재윤

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.08 | 수정일 2025.05.17

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홍삼·백삼 및 압출성형 건조수삼의 성분특성 (Chemical Components of Red, White and Extruded Root Ginseng)

한국식품영양과학회 하대철, 류기형

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.08 | 수정일 2025.05.17

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사출구 온도와 구조에 따른 압출성형 백삼의 추출 특성 (Effect of Die Temperature and Dimension on Extract Characteristics of Extruded White Ginseng)

한국식품영양과학회 류기형, 김봉수

논문 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.08 | 수정일 2025.05.17

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압출성형백삼의 이화학적 성질과 당화특성에 대한 연구 (Studies on characteristics of physicochemical properties and saccharification of extruded white ginseng)

한국산업식품공학회 한재윤, 이양순, 류기형

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.08 | 수정일 2025.05.17

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사출구 온도와 반복 압출성형이 백삼압출성형물의 물리적 특성에 미치는 영향 (Influences of Die Temperature and Repeated Extrusion on Physical Properties of Extruded White Ginseng)

한국식품영양과학회 최관형, 류기형

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.08 | 수정일 2025.05.17

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배럴온도에 따른 압출성형백삼의 발효적성 및 발효액의 특성 비교 (Comparison of Fermentability and Characteristics of Fermented Broths for Extruded White Ginseng at Different Barrel Temperature)

한국식품영양과학회 류기형, 한재윤, 김철

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.08 | 수정일 2025.05.17

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압출성형 공정변수에 따른 건조수삼과 백삼 압출성형물의 침출속도 및 침출물 특성 (Properties of Extracts from Extruded Root and White Ginseng at Different Conditions)

한국식품영양과학회 류기형, 김봉수

논문 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.16 | 수정일 2025.03.28

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사출구 온도와 반복 압출성형이 백삼압출성형물의 화학적 조성 및 항산화 활성에 미치는 영향 (Effects of Die Temperature and Repeated Extrusion on Chemical Components and Antioxidant Properties of Extruded White Ginseng)

한국식품영양과학회 최관형, 계영, 류기형

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.08 | 수정일 2025.05.17

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압출성형백삼의 이화학적 성질과 당화특성에 대한 연구

한국산업식품공학회 한재윤, 이양순, 류기형

Non-Ai HUMAN
| 논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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압출성형 미삼의 발효 특성

한국산업식품공학회 양혜진, 기염청, 류기형

Non-Ai HUMAN
| 논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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