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유지종자박

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"defatted soybean meal" 검색결과 1-6 / 6건

유지종자박 첨가에 따른 탈지대두분말 식물조직단백의 품질 특성 (Quality characteristics of defatted soybean flour texturized vegetable protein with added oilseed meal (defatted oilseed flours))

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냉압착 대두박을 이용한 대두분리단백의 품질특성 평가 (Evaluation of Quality Characteristics of Soybean Protein Isolate from Cold-Pressed Soybean Meal)

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한국응용생명화학회 임아람, 정은실, 김소영, 이승철

논문 | 4페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.07 | 수정일 2025.05.08

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Non-Ai HUMAN
| 논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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