"TBA" 검색결과 1-20 / 296건

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  TBA 측정실험

  TBA(thiobarbituric acid) 측정과 목 명 : 고급영양학실험담당교수 :학 과 명 : 식품영양학과학 번 :이 름 :제 출 일 :o o 대 학 교?실험원리TBA ... malonaldehyde와 반응하여 붉은 색소인 TBA색소를 형성하고 이 발색의 정도를 530nm에서 비색 정량하여 유지의 산패정도를 알 수 있다. TBA값은 유지의 산패도, 품질관리 ... 한다.?시약 및 기구TBA시약, 벤젠, 실온에 둔 들기름, 분액깔대기피펫, 삼각플라스크, 비커, tube, cell, 분광광도계?실험방법(10ml 담겨진 벤젠에 들기름 1ml 피펫으로 3번

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.28 | 수정일 2020.06.28

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  Streptozotocin에 의한 lipid peroxidation 측정시 TBA법의 적합성에 관한 연구

  한국식품위생안전성학회 정진호, 호지숙, 문창규

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  TBA 레포트(고찰자세함)(A+)

  화합물 중 하나인 말론알데하이드의 생성을 측정하기 위해서이다. 말론알데하이드 한 분자는 두 분자의 TBA와 반응하여 적자색의 복합체를 형성하기 때문에 TBA를 이용하여 말 ... 론알데하이드의 함량을 구하는 원리이다. 실험 방법을 간략히 서술하자면 먼저 삼각플라스크에 신선대두유, 산패유, 미강유 시료를 담고 벤젠을 가하여 녹여준다. 이에 TBA 시액을 가하고 밀봉 ... 도의 평균을 내어 TBA가를 구하고, TEP를 이용해 standard curve를 그린 후 말론알데하이드의 양을 계산한다. 그 결과 우리조의 시료 무게는 신선대두유의 경우 3.0435g

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.14 | 수정일 2019.12.22

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  산패의 정도를 측정하기 위한 TBA 실험

  실험보고서산패의 정도를 측정하기 위한 TBA 실험학과 : 000000학번 : 000000000성명 : 0001. 실험 제목 : 산패의 정도를 측정하기 위한 TBA 실험2. 실험 ... 날짜 : 2019. 10. 31.3. 실험의 요지Tiobarbituric Acid Test (TBA test)는 지방의 산패 정도를 측정하기 위한 실험이다. 이는 유지 3g 중 ... . malonaldehyde를 TBA와 반응시키면 530nm에서 최대 흡광도를 나타내는 핑크색의 색소를 형성한다. 이번 실험에서는 new oil과 used oil에 있는 지방의 산패 정도

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.05

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  2014년 화학공학회 공정설계 올림피아드 TBA 100만톤 공정 설계

  문제Title: Conceptual design of tert- butanol production process Tert-butanol, (tert-butyl alcohol (TBA ... ), or 2-methyl-2-propanol (2M2P), hereinafter mentioned as TBA), is an important material as solvent ... oxidation. TBA is industrially produced by hydration of iso-butene in the presence of acid catalyst such

  리포트 | 69페이지 | 15,000원 | 등록일 2020.03.16

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  [식품영양분석및실험] 유지의 화학적 특성 - TBA value 측정 (TBAV) (A+자료)

  실험제목유지의 화학적 특정- TBA (2-thiobarbituric acid) value 측정 (TBAV)실험날짜학번이름1. 실험목적및 원리- 이 실험에서는 신선한 대두유와 산패 ... 유의 TBAV를 분광광도계를 이용해서 알아본다.?원리- 유지의 산패도, 품질관리, 산화에 대한 저항성의 척도로서 이용된다.- TBA가는 유지 3g 중 산패에 의해 생성 ... 한 malonaldehyde(MDA)와 TBA 시약과의 반응 생성물(적색색소)을 530nm에서의 흡광도 또는 이것을 100배로 한 값으로 표시한다.- TBA는 지방산의 과산화로 인해 생긴

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.22

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  TBA Assay

  식 품 화 학 실 험(Thiobarbituric acid Assay)1. Abstract이번 실험은 유지의 TBA value를 측정하는 실험으로 유지의 산패가 진행됨에 따라 ... carbonyl 화합물 중 Malonaldehyde(MA)를 생성하고 이것이 thiobarbituric acid(TBA)와 반응하여 복합체를 형성하는 원리를 이용하여 유지의 산패정도 ... 를 파악해볼 수 있다. 실험 방법은 먼저 플라스크에 신선유, 미강유, 산패유 시료를 취한 후 benzene을 가하여 녹여준다. 그 다음 TBA 시액을 가하고 밀봉한 후 때때로 흔들

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.01.10 | 수정일 2023.04.04

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  [A+ 영양생화학및실험 레포트] 지질과산화 측정 (TBA반응, 단백질의 지질과산화농도 구하기)

  영양생화학실험REPORT학과 : 식품영양학과학번 :이름 :제출일 : 2016년1. 실험제목: 지질과산화 측정2. 실험날짜: 2016년3. 실험목적: TBA반응의 원리를 이해 ... 하고, 이 방법을 이용하여 단백질 1ml의 지질과산화농도를 구한다.4. 실험요약이번 실험은 TBA반응의 원리를 이해하고, 단백질 1ml의 지질과산화농도를 구하는 실험이다. 지질의 과산화 ... 는 지질의 지방산부분이 과산화한 상태를 의미하며, 검출은 TBA반응 등에 의해 이루어진다. TBA반응의 2-thiobarbituric acid는 지방산의 산화 생성물과 반응하여 붉

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.07

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  TBA가를이용한유지산패측정

  Conway 미량확산법을 이용한 꽁치의 VBN 함량 측정Abstract In this experiment, we measured TBA value of fresh cooking ... . As a result, average TBA value of fresh cooking oil and rancid cooking oil appeared each 10.12, 45.86 ... between rancidity and TBA value. Also, TBA method is unsuitable for food included nitrites, because

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.05.25

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  TBA가

  Abstract이번에 우리가 한 실험은 TBA가 측정이었다. 이번 실험이 무엇을 위하여 하는 실험인가 하면은 유지의 산패를 측정하기 위해 하는 것이다. 유지의 산패를 측정할 수 ... 있는 방법은 많이 있지만, 우리는 TBA가를 통해서 지방의 산패도를 측정해 보았다. 이번 실험의 원리는 유지의 산패가 진행됨에 따라 carbonyl화합물중 malonaldehyde ... 의 생성에 근거한 것이다. 실험에서 삼각플라스크에 신선유와 산패유를 3g씩 넣고 10ml의 벤젠을 넣어 시료를 녹이고 TBA시액을 10ml가하고 밀봉한후 때때로 흔들어 주면서 4분

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.09

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  Tert-butyl alcohol(TBA)-분해 미생물 consortium의 집식 배양

  한국냄새환경학회 박민영, 조원실, 조경숙, 류희욱

  논문 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  [A+]연세대 생화학실험 지질의 TBA가 측정

  1. Introduction  실험목적 TBA test를 통해 지질의 산패도 측정 원리를 이해하고, 실제 TBA가의 값을 구해봄으로써 지질 의 산패정도에 따라 TBA가의 값

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.03.31

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  Synthesis of Nanosized SnS-TiO2 Photocatalysts with Excellent Degradation Effect of TBA under Visible Light Irradiation

  한국재료학회 Ze-Da Meng, Lei Zhu, Kefayat Ullah, Shu Ye, Won-Chun Oh

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  TBA value

  AbstractTBA value 측정 실험은 유지의 산패와 TBA test를 이용한 지질의 산패도 측정 원리를 이해하는 것, 그리고 산패 방지의 방법을 이해하는 것이 목적이 ... 었다. 실험 방법은 우선 신선유와 산패유를 각각 3g씩 정확하게 정취하고, 10ml의 benzene을 가하여 시료를 녹인 후 TBA 시액 10ml를 가하여 흔들어주면서 4분간 방치 ... 을 내 TBA value를 계산하였다. 그 결과 우리조(4조)의 신선유 TBA value는 17.2798로 나타났고, 1조의 신선유는 12.7808fh 나타났다. 2조의 산패유

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.03

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  TBA test

  1. abstract이번 실험의 목적인 TBA test를 이용하여 유지의 산화정도를 확인 해 보는 것이다. TBA test는 유지의 산패 생성물인 malonaldehyde ... 가 TBA 시약과 2 : 1로 반응하여 붉은 색의 복합체를 형성하는 원리를 이용하는 것이다. TBA value를 측정하는 방법은 다음과 같다. 먼저 시료 3g을 삼각플라스크에 취하고 10 ... ml benzene과 TBA 시액을 10ml를 가하고 밀봉한 후 흔들어주면서 4분간 방치한다. 이를 분액깔때기에 옮겨 정치한 후 하층부만 분리하여 screw cap tube에 옮겨

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.20

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  [A+ 연세대] 지질의 TBA가 측정 실험 결과고보서

  생화학 실험 결과보고서- 지질의 TBA가 측정실험자 : XXX학번 : XXXXXXXXXX학정번호 : XXXXX담당교수 : XXX 교수님실험일자 : 20XX년 XX월 XX일작성일자 ... 한다. 이때 유지에서 말론알데히드(malonaldehyde)라고 불리는 산패 생성물이 만들어진다. 이 생성물은 TBA 시약과 반응하여 붉은색을 띠는 복합체를 생성하기 때문에 흡광도를 측정 ... 과 빙초산을 1대1로 섞어 만든 TBA 시약을 10㎖ 첨가한다. 휘발성 벤젠을 제거하기 위해 볼텍싱(vortexing) 작업으로 기체를 제거하고, 다시 1분간 볼텍싱한다. 층이 분리

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.09.04

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  유지의 TBA가(Thiobarbituric acid value) 측정

  실 험 제 목유지의 TBA가(Thiobarbituric acid value) 측정실 험 원 리- TBA가는 1kg의 유지 중에 함유되어 있는 malonaldehyde의 몰 수 ... - 유지의 산패에 의해 생성된 malonaldehyde가 산성에서 TBA 시약과 함께 가열할 때 반응하여 형성된 적색 착색 물질 생성물을 530nm에서 흡광도를 측정하여, 발색의 정도 ... 용해한 다음 분액깔대기에 옮긴다.② TBA시액 12ml를 가하고 2분간 심하게 흔들어 주면서 혼합한 다음 방치한다.③ 아래층(수층)을 공전시험관에 모아 마개를 잘 한 다음 끓

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.07.12

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  TBA법과 과산화물가의 측정법을 이용한 식용유의 산화도 조사

  TBA법과 과산화물가의 측정법을 이용한 식용유의 산화도 조사Oxidation Limit Investigation of the Soybean Oil using TBA Method ... Peroxide value and TBA method during acidification assay. In this experiment, you need to understand the c ... TBA using to measure the lipid oxidation of fats and fatty oils and peroxide value measurement

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.11.20

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  TBA의 측정

  1. 실험제목 (Title) : TBA의 측정2. 요약 (Abstract)이번에 실시한 실험은 유지의 TBA value를 측정하여 유지의 산패정도를 알아보는 것이었다. TBA ... value는 비색분석법으로 UV-spectrometer로 용액의 색의 농도를 측정하여 물질을 정량하는 방법이다. 우선 유지의 TBA value를 측정하기 위하여 시료인 신선유, 산패 ... 유, 미지시료 A 3g을 각각 삼각플라스크에 취한 후 시료를 반응성이 약한 Benzene 10ml에 녹였다. 다음으로 삼각플라스크에 TBA 시액을 10ml 가하고 밀봉한 후 가끔

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.09

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  TBA법에 의한 과산화물의 정량

  TBA법에 의한 과산화물의 정량TBA가(thiobarbituric acid value)란 유지나 유지식품에 있어 산화시 생성되는 carbonyl화합물 중 malon ... 자체로는 그런 능력이 없다.지질 과산화물의 분해 산물은 다양하며 많은 종류의 Carbonyl화합물을 포함한다. 그 중 대표적인 물질이 MDA로써 TBA 반응을 통해 검출할 수 있 ... 성조건에서 두분자의 TBA와 결합한다. 그러면 적색 물질이 생성되는데 이 물질은 비색 정량함으로써 지질 과산화도를 평가 하는 것이다.TBA는 지방 산화 결과 생기

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.30

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