홀리차우의 성공비결선정요인1) 홀리차우 소개1. 회사연혁2. 브랜드 소개 1998 년에 설립 ! 서울에서 가장 인기 있는 차이나타운 레스토랑 ! 차이나타운 문화와 그들의 전통적인 ... 요리 수프4. 메뉴 소개 라이스 누들2) 홀리차우성공요인1. 독특한 맛 - 일반 중식 레스토랑 과는 달리 짜장면 , 짬뽕 등 일반적인 메뉴가 없음 ! - 대신에 미국의 차이나 타운 ... 으로 맛 , 서비스 , 청결 등 성공 외식업체들이 가지고 있는 모든 것을 갖추고 있다 . 홀리차우의 경우 패밀리레스토랑 형태 이기 때문에 프랜차이즈화 하기에는 어려움이 있기는 하지
위를 차지하고 있는 아웃백의 성공비결과 전략에 관심이 가게 되었고, 우리나라에서의 성공이 세계에서 미국을 제외하고 최고라는 사실도 우리의 눈길을 끌기에 충분하였다. 아웃백은 한국내 ... 쉐, 까페아모제, 오므토토마토 , 씨즐러등)- 중소규모 단일업체블랙 앵거스, 불고기 브라더스, 홀리차우, 프리비, 제시카키친, 칠리스, 파파조스, 루비튜스데이, 바이킹스, 오션스타, 우노 ... 어야만 성공할 수 있다. 그리고 외식업체 오너의 인식이 이런 식으로 바뀌는 것도 중요하다. 그런데 이런 일들을 기존 FR 브랜드들이 할 수 있겠나.(4) FR을 선도하는 브랜드들이 다점포