"호텔레시피"의 검색결과 입니다.

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조리 자소서 1인 가구가 많은 조리사 레시피 국제경영학 신라호텔 4급 조리 4차산업혁명 호텔 단체급식 용어

EasyAI “호텔레시피” 관련 자료

+ [A+] 호텔 조리사 의식과 전망..등록일 2011.05.31 | 총 5,076자 | 8페이지 | 1,500원
+브런치 샌드위치 강의계획서등록일 2023.01.29 | 총 905자 | 4페이지 | 2,000원

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"호텔레시피" 검색결과 1-20 / 361건

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호텔조리 레시피

호텔조리실습감자 샐러드만드는 법 1. 감자는 한입크기로 썰어 끓는물에 소금넣고 데친다. 2. 베이컨은 구워 기름제거 후 적당한 크기로 자른다. 3. 브로콜리는 한입크기로 잘라 끓

리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.12.18

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직업계고교과정 특성화고교 호텔식음료서비스 조주기능사대비 한글레시피 40선

Dry Martini (진)1)글라스 : cocktail2)기법 : stir3)재료Dry Gin 2 ozDry Vermouth 1/3 oz4)가니쉬 : green oliveNegroni(진)1)글라스 : on the rocks2) 기법 : build3) 재료 Dry G..

시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.24

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호텔레시피 한식 소스2

차례1. 불고기 소스2. 갈비소스3. 갈치조림소스4. 두부조림장5. 수삼드레싱@불고기소스 (총 40ℓ)(호텔)1. 재료간장 8ℓ물 32ℓ배 3개키위 7개대파 7~8EA양파 5~6 ... 아서 사용한다.@갈비소스(호텔)1. 재료물엿 1ℓ간장 1ℓ물 4.5ℓ설탕 0.5ℓ참기름 95㎖마늘 300g배 1EA양파 3~4EA(갈아서 사용)대파 3~4단(갈아서 사용)미원 소량2 ... 다.@갈치조림(호텔)1. 재료무 1.5㎏ (갈아서 사용)설탕 2.1㎏굵은고춧가루 500g고운고춧가루 500g다시다 50g간마늘 160g간장 2.8ℓ미원 20g생강 70g양파 3㎏정종

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.17

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호텔 레시피 한식 소스1

차례1. 쌈장2. 약고추장(초장)3. 해물육수4. 겨자장5. 겨자장6. 두부조림장@쌈장(호텔)1. 재료된장 4㎏판두부 12모다진파 1㎏마늘 500g고운고춧가루 1㎏설탕 500g참 ... 가 될 때까지 끊인다.@약고추장 초장(호텔)1. 재료고추장 15㎏우민지 3㎏다진파 1㎏다진마늘 1㎏육수 10ℓ설탕 500g미원 80g2. 만드는 방법1). 우민지를 식용유에 볶 ... 다가 고추장을 넣어 볶는다.2). 어느정도 볶아지면 육수를 넣고 설탕과 미원, 마늘, 다진 파 넣고 알맞은 농도가 될 때까지 끓인다.@해물 육수(호텔)1. 재료물 80ℓ대파 3단무 1/2

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.17

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<서양조리,호텔조리>서양조리 레시피(조리법)

바베큐폭찹(Barbecued pork chop)★ 재료1. 돼지고기 갈비 5대, 소금, 후추, 밀가루2. 버터 10g, 양파1/2개, 셀러리 1줄기, 마늘 2쪽, 토마토케찹 45ml, 우스타소스 3ml, 황설탕 5g, 핫소스 2ml, 후추, 식초, 월계수잎, 소금3. ..

리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.11.06

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[A+] 호텔 조리사 의식과 전망 / 조리사 자격증 / 자격시험 / 조리사 종류 / 조리사 보수 / 작업환경 / 직급 / 레시피개발 / 우리나라 호텔조리사 / 대한민국조리사

에 대한 소개1) 조리사의 종류2) 조리사의 보수 및 대우 작업환경3) 조리사의 직급4) 레시피 개발3. 호텔 조리사들의 의식과 전망1) 호텔 조리사들의 의식2) 호텔 조리사들의 전망Ⅲ ... 호텔 조리사 의식과 전망과 목 명담당교수님학과 / 학년학 번성 명< 목 차 >Ⅰ. 서 론Ⅱ. 본 론1. 조리사 자격증1) 조리사 자격시험2) 자격증의 종류와 등급2. 조리사 ... 대우 작업환경구직자가 특급호텔로 집중되는 원인 중 하나가 특급 호텔은 다른 곳에 비해서 후생 복지 및 급여 수준이 타 분야에 비교해서 특급 호텔분야가 월등히 높기 때문에 호텔

리포트 | 8페이지 | 1,500원 (30%↓) 1050원 | 등록일 2011.05.31

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브런치 샌드위치 강의계획서

하여,만들어진 레시피를소개해드립니다.-자세한 레시피와 현장 실무자에게 필요한 핵심적인 레피를 제공해드립니다.Plating-샌드위치 포인트를 주는 방법을 알려드립니다.-다양한 허브, 어린 ... 잎, 젤리, 생선알, 칩 등을 소개.-화려하게 플레이팅하는 색의 균형.Note-미국 특급호텔과 국내 특급호텔에서 쌓은 다양한 비법과 노하우를 . 전수 해 드립니다.-속 재료를 보관

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.29

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호텔경영론 2023 2학기 기말고사 (제주대)

문제 1. 호텔의 상품은 객실상품과 식음료상품으로 대별되는데, 다음 중 F&B 상품의 특성이 아닌 것은?1. 규격과 및 표준화의 용이성2. 생산과 판매에서의 높은 인적자원 의존 ... . 서비스 직원이 행사하는 전결 권한 제도(system)문제 3. 호텔에서 자체 생산한 각종 빵과 고급과자류, 소시지와 햄 등을 고객에게 직접 판매하는 업장은?1. 로비 라운지2 ... . 델리카테슨3. 키오스크4. 카페테리아문제 4. 호텔의 레스토랑 서비스 형식 중에서 실버 플래터에 담아 게리동에 의해 운반하여, 플람베 서비스가 제공되는 고급의 서비스 형식은 다음 중

시험자료 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.12.31

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호텔신라 4급 신입사원 조리 부문 자기소개서

호텔신라 4급 신입사원 조리 부문 자기소개서목차1자기소개서 예문예문 12자기소개서 예문예문 2 ... 도 그런 음식을 만들어보고 싶다는 생각을 하게 되었습니다. 그래서 중학교 때부터 요리학원에 다니며 조리 실력을 쌓아왔습니다.대학교에서는 호텔조리학과에 진학하여 전문적인 조리 지식을 쌓았 ... 습니다. 학교에서 배운 다양한 조리법을 바탕으로, 다양한 음식을 만들어 보며 저만의 레시피를 개발하기도 했습니다. 또한, 동아리 활동을 통해 다양한 사람들과 함께 음식을 만들어 보

자기소개서 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.11.05

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스토리텔링 예시 ppt

나는 22 살인 이미애 . 고등학교 시절까지 충청남도 시골에서 자라온 시골 토박이 다 . 현재는 서울에 있는 한 대학의 호텔 조리학과에 재학 중이다 . 태어나서 부터 할머니 ... 에 적당히 가미해서 말이다 . 내가 이 교수님께 특별히 좋은 평을 듣고 싶은 이유는 바로 나의 레시피를 가지고 창업을 할 수 있는지 조언을 듣기 위함이다 . 요즘 20 대도 창업 ... 을 많이 한다고 들었는데 , 나는 중학교 때부터 나만의 레시피 북을 만들어왔기에 나의 레시피를 전 세계에 알리고 싶은 큰 포부가 있다 .위기 미애야 ….. 너 진짜 드디어 이 교수님

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.13 | 수정일 2022.03.19

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[외식산업의 이해] 호스피탈리티의 개념과 본질 요약 및 분석과 외식산업의 문제점 설명 및 해결 방안

하여 자리를 잡았다.호스피탈리티 산업은 기본적으로 고객을 환대하는 정신을 필요로 하고 있으며, 그중에서도 호텔 산업과 외식 산업은 호스피탈리티 서비스에서 가장 큰 부분을 차지하고 있 ... 을 기울여야 한다.프랜차이즈 같은 경우 정확한 레시피로 일정한 맛을 구현하는 것이 가장 중요하고, 위생 역시 음식 못지 않게 신경을 써야 한다.매장을 방문하는 고객들에게 차별을 두지 않 ... 은 환대, 청결한 주방, 청결한 환경에서 정확한 레시피를 준수하여 만든 요리를 제공할 수 있어야 외식산업 종사자의 기본적인 자세라고 할 수 있다.대부분의 고객들은 외식을 할 때 해당

방송통신대 | 5페이지 | 4,500원 | 등록일 2024.12.04

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급식 조리사 이력서

관리- 레시피 개발 및- 웨딩, 디너, 조식 뷔페학력00고등학교 (졸업) - 이과00대학교 (4년제 졸업) - 호텔관광외식경영학과기술· 한식, 중식, 양식 가능· 코스 요리 가능 ... - Vip식 조리0000 (주방책임) -1년- 양식 레스토랑- 식재관리 및 발주- 레시피 개발- 조리 교육000 (조리실장) - 3개월- 0000 직원식당 주방 실장- 주방관리 및 ... - 0000(주방 총 책임)- 조리사 조리스킬 교육- 신입 위생 교육- 메뉴 발주 및 식단 작성- 레시피 개발- 조식뷔페, 예약제 뷔페, 코스요리0000 (주임) -4개월- 발주 및 식재

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.16

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항공사 및 호텔 취업선호도 분석 리포트

이 강함 -의욕 없음-책임감이 투철 -수동적임Opportunities Teatsrh-유학 -인맥이 넓지 못함-HSK6급 -자주 피로함1. 호텔 취업에 대한 나의 선호도를 그 이유 ... 힘들어보이는 직업인것 같고 서비스 직업인만큼 외모와 나이도 많이 영향을 끼칠것 같은 직업인것 같다. 차라리 호텔에서 일을 하려면 백오피스 쪽에서 일하는 것이 나을 것 같다.2. 호텔 ... 중 가장 흥미롭고 관심이 가는 1곳과 가장 하고 싶은 업무 1곳을 그 이유와 함께 구체적으로 소개하시오.중학교때부터 베이킹에 관심이 많아서 네이버 블로그나 네이버 레시피검색

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07

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조달청 조리사 장애인 전형 직무수행계획서

에 대한 남다른 애정을 가지고 있으며, 00호텔 레스토랑에서 본격적인 조리사 경력을 시작하며 기본적인 조리법과 식자재 취급 방식을 익혔습니다. 메뉴 준비를 위해 식재료를 적절히 손질 ... 레시피를 따라 요리를 대량 생산하는 과정에서 주방기구를 적절히 활용하고 작업 공정을 최적화하는 기술을 연마했습니다. 또한 국내 식품위생법을 철저히 준수하여 조리실과 식자재를 안전 ... 호텔 레스토랑에서 조리사 업무를 수행하며 다양한 어려움에 직면했었지만, 저는 그때마다 최적의 해결방안을 모색하며 문제를 극복할 수 있었습니다. 가장 큰 도전 과제는 대규모 연회

자기소개서 | 4페이지 | 50,000원 | 등록일 2024.11.15

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관광마케팅 믹스(8P's) 분석

하였다.● 여러 국내·외 관광기업(호텔, 외식업체, 여행사, 인터넷여행사 등) 중 하나의 기업을 선정하여 선택한 기업에 대한 기본 정보를 제공하고, 해당 관광기업의 관광마케팅 믹스 ... (8P's) 분석하시오.목 차Ⅰ.서론. 메이필드호텔 소개Ⅱ.본론. 메이필드 호텔의 관광마케팅 믹스(8P’S) 분석Ⅲ.결론. 메이필드 호텔 평가Ⅰ.메이필드호텔 소개 : 서울의 683개 ... 호텔 중 155위에서 11~14위로메이필드 호텔은 본인이 직접 방문하고 경험해 본 호텔로 상당히 만족스런 호텔 가운데 하나로 고객 서비스 사이클 위한 메이필드 호텔 세일즈 앤

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.09.06

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실제 면접질문 및 답변(조리사) '최종 합격'

학교에서 배운 이론뿐만 아니라, 실무 경험을 통해 다양한 음식의 조리법과 손질 방법을 배우며 기술을 향상시켰습니다. 또한, 여러 레스토랑과 호텔에서의 실습을 통해 다양한 조리 환경 ... 한 음식을 제공하는 것이 조리사의 가장 중요한 책임입니다.5. 레시피를 개발할 때 어떤 과정을 거치나요?레시피를 개발할 때는 먼저 아이디어를 구상하고, 어떤 재료를 사용할지 고민 ... 하는 것부터 시작합니다. 아이디어가 떠오르면, 그 재료들이 서로 잘 어울리는지, 요리법이 적합한지 등을 충분히 연구합니다. 그 후에는 시범적으로 레시피를 만들어 보고, 맛을 점검

자기소개서 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.01

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(취미와예술) 코로나 19(COVID 19)로 중단되었던 일상이 회복되면서 우리 사회 구성원들의 취미 생활에

이 있어 퇴근 후에도 캠핑을 즐기는 사람들이 많아지고 있다.② 호캉스호캉스는 호텔(hotel)과 바캉스(vacance)의 합성어로서, 호텔에서 휴가를 즐기는 형태를 이르는 신조어이 ... 자들이 자신의 레시피나 완성작품을 공개하면서, 이러한 분야에 관심을 갖는 사람들이 취미로 입문하는 계기가 되고 있다.코로나19 이후 집 밖으로 외출을 하지 못하게 되면서 유튜브 ... 다. 호캉스는 코로나19 발생 이전부터 시작된 것이지만, 코로나19 이후 여행이 제한되면서 여행지에서 투자하는 비용으로 5성급 호텔이 머물면서 여가를 즐기는 휴식의 개념의 휴가이

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.12

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영양사, 요리사(메뉴개발) 직무에 사용할 수 있는 기본형 알찬 자소서입니다!!

을 인정받았고 전문적인 교육을 받기 위해 호텔외식산업과에 진학하였습니다. 대학 입학 후 인턴십을 통해 호텔 연회장에서 근무하였고 남는 시간에는 새로운 레시피 개발을 위해 공부 ... 고 메뉴 개발 동아리에서 각종 레시피 대회에 참가하며 새로운 것에 대한 호기심과 탐구심이 강하다는 것을 알 수 있었습니다. 이러한 적성을 발전시키기 위해 지속적으로 새로운 재료를 통해 ... 하면서도 저만의 아이디어를 끝까지 발전시키려는 뚝심과 집요함을 발휘하고 싶습니다. 또한 공모전과 경연 대회를 통해 레시피를 개발한 경험을 토대로 까다로운 고객들을 만족시킬 신제품

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.21 | 수정일 2021.02.04

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방송대_22학년도2학기)_사회복지시설과사회적경제(공통) - 사회적 경제 조직(협동조합, 마을기업, 사회적기업 등) 중 한 곳을 선정하여 다음을 작성하시오

과 레시피를 바탕으로 뛰어난 기능의 제품을 선보인다.Sustainable발달장애인의 자립과 고객 및 환경의 지속가능함을 생각한다.Diversity기업 구성원의 다양성과 다양한 고객 ... , OEM·ODM이다. 동구밭은 체계적인 품질관리와 연구개발에 기반한 기술력을 바탕으로 고객의 니즈에 부합하는 상품을 생산한다. 둘째, 호텔 어메니티이다. 동구밭은 지속가능성을 강조 ... 하는 프리미엄 고체어메니티 상품을 호텔에 제조 납품한다. 셋째, 자사제품 제조판매이다. 동구밭은 기업의 가치를 담아 기능성을 강조한 제품을 제조하여 합리적인 가격으로 자사 온라인

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.12

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청소년지도사 2급 연수 기획서과제 - 교류활동

:0014:3015:3017:3019:0021:00국립평창 청소년 수련원 도착교류활동 준비문화 교류 활동 내용 계획내부 식당에서 식사전통음식 재료와 레시피의 이론적 교육각국의 전통음식 ... 부스전일호텔 조식 후헝가리의 로컬시장, 부다페스트 중앙시장헝가리의 현지 청소년들과 함께 배우는 헝가리의 전통음식 굴라시아르파드 기마상 영웅 광장슬로바키아로 이동 (약 2시간 반 ... 소요)석식 및 호텔 투숙호텔식직접 만든 현지식호텔식제 4일8월 12일(목)브라티슬라바(슬로바키아)전용버스전일호텔 조식 후14세기에 지어진 고딕양식의 탑, 미카엘문파란 교회 세인트

시험자료 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.09 | 수정일 2021.04.01

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