"해삼초회 실습"의 검색결과 입니다.

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"해삼초회 실습" 검색결과 1-3 / 3건

해삼초회

STANDARD RECIPE?일어메뉴명나마코스노모노실습과목명일본요리실습한글메뉴명해삼 초회학번이름사용 조리기구칼, 계량스푼,계량컵,조리시간20분조리포인트해삼이 주재료이므로이물질

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.02.28

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[요리] 일식요리에 대하여

(아에모노)시라아에(두부를 채에 내려 재료와 무치는 것)고마아에(깨를 이용해 재료를 무치는 것) 등8) 초회(스노모노)문어초회, 해삼초회 등- 초회는 입에 넣었을 때 와 닿 ... < 가정 조리 실습 레포트 >♥ 일식 요리에 ♥대하여 알아봅시다< 조리 실습 레포트 >◎일식의 역사수렵과 어업 민족이었던 일본은 3년경 중국에서 백제를 거쳐 일본으로 전래된 불교 ... 면서 제각기 응용할 수 있게끔 되었다◎ 일식의 종류- 조리 방법에 따른 분류1) 생선회(사시미)스가다모리-한마리의 생선을 통째로 생선회로 만드는 것우스쭈꾸리-그릇의 문양이비칠 정도로 생선살

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.07.20

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[외국조리] 모듬튀김(덴뿌라모리아와세),계란찜(자완무시),문어초회(다코노스노모노)전골냄비(스키야키), 쇠고기 양념 튀김(규니쿠카라아게)

와 무치는 것), 고마아에(깨를 이용해 재료를 무치는 것) 등- 초회(스노모노) : 문어초회, 해삼초회 등- 냄비요리(나베모노) : 지리, 탕, 샤브샤브, 스끼야끼 등- 면류 ... 외국 조리1. 날짜 : 2003년 11월 5일 수요일 1~4교시2. 실습 내용 : 모듬튀김(덴뿌라모리아와세)3. 재료 및 만드는 방법모듬튀김(덴뿌라모리아와세){재료 : 새우 2 ... 을 어울리게 담는다.7 덴쓰유는 재료를 섞어 뜨겁게 하고, 야쿠미는 무, 생강은 강판에 갈고, 파는 곱게 썰어 담는다.(레몬 있으면 곁들인다.)실습시 유의 사항1 새우는 튀길 때 꼬리

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.08.10

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