500만원 국가정책과의 부합성 ① ‘1인 테이블’과 ‘치밥’의 브랜드화를 이루어 국내 치킨가게의 글로벌한 새로운 생태계 조성 목표. ② 치킨 가격 평준화 정책에 동참하여 한국이 치킨 공화국이라는 ... 또한 1인 테이블, 즉 개인공간을 제공함으로써 혼자 식사해도 부담스럽지 않는 분위기를 주도록 하였다. ③ 치킨을 보다 쉽게 접하도록 하는 것이 시장에서 살아남을 수 있다는 판단을 하였다 ... 베이킹 파우더 1~2T을 넣고 섞는다. ③ 이중반죽하기: 염지닭에 배터액을 입히고, 이것을 다시 파우더에 묻힌다. ④ 튀기기: 1차로 약 160~165도에 맞춰 튀긴 후 닭을 건져 키친
