"콜드브루 커피 추출"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

커피트렌드 투썸플레이스 마이클포터 마케팅 믹스 계획 마이클 포터 5 force

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"콜드브루 커피 추출" 검색결과 1-20 / 28건

콜드브루 커피 추출시 추출수 차이에 따른 클로로겐산 함량 차이 비교 (Draw Comparison of Chlorogenic Acid Content According to Cold Brew Water Coffee Extraction Conditions)

한국관광산업학회 박근도

논문 | 16페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.28 | 수정일 2025.06.04

다운로드
판매자 표지

[이디야카페] 신입 PT를 위한 실전 업무 노하우(타사 프랜차이즈 카페 알바 호환 가능)

세팅(샷 추출이 30초 정도 걸리기 때문에 'ICED'의 경우 샷 추출 동안 '얼음잔' 세팅을 끝내면 서브를 빠르게 할 수 있습니다.)"제조콜드브루 음료"1) DP가 중요하다: 이 ... ) 디카페인 콜드브루(커피류 통틀어 디카페인 음료는 콜드브루에서만 가능합니다)는 그냥 콜드브루 샷량에 +1 해서 넣습니다.4) 콜드브루 아메리카노(물 베이스)의 물의 양은 '정수 아랫 ... 놓으면 향이 다 빠져나가 커피맛이 없게 됩니다.)- 에스프레소류 음료의 제조 순서: 스팀류 음료 포함 시: 스팀 -> 샷 추출- 차가운 음료만 있을 때: 샷 추출 -> 얼음 잔

노하우 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.02.16 | 수정일 2025.02.17

다운로드 장바구니
스타벅스 리저브 매장과 블루보틀 매장 비교분석

는 커피 수요자의 입맛에 맞춰 싱글 오리진 원두를 기본으로 한 다양한 추출방식(클로버, POC, 케맥스, 블랙이글, 콜드브루, 사이폰의 경우 현재 모든 매장에서 철수)과 추출 기구 ... 커피에 유기농 우유와 유기농 사탕수수와 함께 블랜딩한 콜드브루 베리에이션 음료이다.3. 두 전문점의 공통점우선 두 전문점의 공통점은 커피 맛에 집중하기 위하여 프리미엄 원두 ... 하기 때문에 바리스타에게 문의하면 원두를 알 수 있다. 그 외에도 ‘뉴 올리언스’ 약칭 ‘놀라’라는 대표 메뉴가 있는데 이는 블루보틀의 상징적인 음료로 볶은 치커리를 넣은 콜드브루

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.11.25

다운로드 장바구니
커피 추출방식에 따른 클로로겐산 함량 차이 연구 (Draw Comparison of Chlorogenic Acid Content depending on type of extraction)

한국관광산업학회 박근도

논문 | 17페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.19 | 수정일 2025.05.22

다운로드
내 인생에서의 커피

은 고등학생 때 있다. 고등학교 1학년 때였나, 엄마는 차(茶)를 좋아하던 나를 위해 ‘더치커피(Dutch Coffe)’를 항상 냉장고에 넣어두셨다. 더치커피는 ‘콜드브루(Cold ... Brew)’라고도 불리는 커피의 한 종류이다. 콜드브루는 차갑다는 뜻의 ‘콜드(Cold)’와 끓이다, 우려내다는 뜻의 ‘브루(Brew)’의 합성어로서, 차가운 물을 이용하며 오랜 ... 시간을 들여서 우려내는 커피이다. 상온에서 추출하기 때문에 풍미가 깊고 오래 유지되며, 카페인 함량이 다른 커피보다 비교적 적다고 한다.더치커피를 타 먹으면 달콤한 보리차 같은 맛

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.05.13

다운로드 장바구니
음식과 세계문화 기말

. 커피 '콜드 브루' 추출 시간은? (O/X 선택)콜드 브루는 12-24시간 저온 추출한다.정답: O정답해설: 콜드 브루는 찬물에 12-24시간 담가 산미를 줄인 부드러운 커피 ... . '나심비양조장에서 방문객 시음 행사로, 문화 체험을 제공한다. 이는 사케의 대중화와 관광 연계를 돕는다. 전통과 현대가 어우러진 이벤트이다.19. 브라질 커피 문화의 상징인 '카페지뉴 ... 으로, 커피 생산국다운 진한 맛을 즐긴다. 카페 문화의 일상 음료이다. 다른 옵션은 유럽 스타일이다.20. HMR 트렌드에서 '제로 웨이스트' 제품의 예는?1) 재활용 포장 밀키트2

시험자료 | 19페이지 | 5,500원 | 등록일 2025.11.04

다운로드 장바구니
판매자 표지

투썸플레이스

그레이더 ) 상주 1 층에 커피의 추출 과정을 볼 수 있는 대형 콜드브루 쇼케이스를 비치 하고 , 2 층에는 바리스타와 커피에 대한 이야기를 나누고 커피를 시음할 수 있는 ‘커피 ... 현황 PART1소개 A TWO SOME PLACE CUP OF COFFEE OF US DESSERT 한 잔의 커피를 우리가 함께 디저트를 즐기는 행복한 공간연혁 2002 2009 ... 디저트 카페 CJ 푸드빌의 투자와 지원 커피시장의 양극화 현상현황 사업형 프랜차이즈 형태 점포단위별핵심성공요인 PART 2디저트 카페 열풍 1 인 커피 소비량 증가 → 커피 시장 포화

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.18 | 수정일 2022.03.21

다운로드 장바구니
판매자 표지

본인이 관심있는 기업의 제품을 선정하여 2021년 하반기(7월 ~ 12월) 마케팅 믹스 계획을 구축하시오

을 목표로 한다.1) 커피시장의 STP전략을 통한 목적 및 방안(1) 시장세분화치열한 시장 경쟁은 새로운 커피음료 개발과 기술 접목을 가속하고 있는데 최근에는 콜드브루에서 진일보 ... 했다. 최근에 판매한 방식은 소비자가 GS25 편의점 점포에 있는 '유라 커피머신'에 아메리카노를 먼저 추출하고 팩 내용물을 타서 마시는 방식으로 종류는 양과 묽기에 의해 ‘비기너 ... 한 ‘니트로 콜드브루’가 세계적인 인기다. 질소를 주입해 부드러운 거품을 함께 즐길 수 있지만, 카페인 함량이 높은 편이다. 질소가 흡수를 돕기 때문에 각성 효과가 강한 것이 특징이

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.02

다운로드 장바구니
스타벅스 사례연구

및 기술 활용 ( 콜드브루 커피 ) 구독 트렌드 다양한 저가 커피 체인 ( 맥도날드 , 던킨도너츠 등 ) 빠른 모방 제품 독립적인 커피전문점 ( 사회문화적 , 소규모 지역 커피 ... . 스타벅스 전략 Fig.3. Fig.4.커피 맛에 집중하는 전략 커피의 맛과 향을 유지하고 더 좋은 추출법을 개발하는 것은 스타벅스의 영원한 숙명이다 . 실제 스타벅스는 까다로운 품질 ... ” 는 프리미엄 커피를 제공하는 스타벅스 고유 의 매장 형태를 말한다 . 일반 매장과는 다른 최상의 원두를 사용 하며 다양한 추출방식을 통해 커피를 제공한다 . 더 좋은 품질의 커피

리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.10.15 | 수정일 2023.12.15

다운로드 장바구니
판매자 표지

소자본 창업을 위한 사업계획서를 작성해보시오

커피의 정식명칭의 경우 네덜란드풍의 커피라 하여 붙여진 일본식 명칭이며 영어로는 차가운 물레 우려낸다는 뜻의 콜드 브루라고 부르게 된다. 오랜시간에 걸쳐서 추출하기에 뜨거운 물 ... 콜드 브루 시식회의 경우 비교적 간단하게 이루어진다. 유동인구가 높은 상권의 경우 부스와 커더치 커피 기기, 더치 커피 추출기를 간이용으로 사용하고 합법적인 커피 시식회를 열 ... . 사업 소개1) 사업 아이템2) 사업 아이디어3) 가맹 절차2. 가맹 예상 규모3. 창업 가맹점 예상 컨디션4. 시장분석1) 20대 고객에게 호평2) 차가운 커피 ‘콜드브루’수요

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.08.28

다운로드 장바구니
투썸플레이스 기업조사

를 변경해 시즌 가장 완벽한 맛과 향의 커피를 만든다 . 투썸플레이스 마케팅 분석차별화 전략 이외에도 케그 (Keg, 작은 통 ) 에서 직접 뽑아내는 질소 커피인 ‘니트로 콜드브루 ... ’ , 크림∙초코 파우더를 스페셜티 커피에 더해 부드럽고 달콤한 ‘크림 모카치노 ’ 등 특화 메뉴를 통해 제품 차별화를 꾀했다 . 스페셜티 원두로 만든 에스프레소 , 콜드브루 ... 스페셜티 커피 협회 (SCAA) 평가에서 80 점 이상을 받은 최고급 생두로 만든 커피를 뜻한다 . 기준 이상의 품질은 물론 로스팅 (Roasting, 커피를 볶는 것 ), 추출

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.12.03

다운로드 장바구니
네스카페 브랜드 재활성화방안 경쟁사분석 맥심 프렌치카페

농도의 커피를 추출 차가운 물에도 잘 녹는 특성 여름철 커피믹스 소비자를 공략 네스카페 콜드브루 “ ” 콜드 브루 + 브루주아 차가운 물에 잘 녹는 특성 고급스럽고 세련된 이미지 ... / 문제인식 / 전략네스카페 _ 브랜드 로고 네스카페 / 경쟁사 / 현재상황 / 문제인식 / 전략네스카페 신선한모카 네스카페 크레마 네스카페 수프리모 네스카페 콜드브루 네스카페 ... 네스카페 _ 제품라인 _ 콜드브루 네스카페 / 경쟁사 / 현재상황 / 문제인식 / 전략사은품 마케팅 머그컵 , 주전자 , 탁상시계 , 담요 등의 사은품 제공 네스카페 _ 마케팅

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 41페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.01.12

다운로드 장바구니
커피 워터 비즈니스

었다고 하는 상업용 전설에서 기초한다. 한 방울씩 떨어뜨려 추출하는 방식이다.(2) 미국식은 콜드브루(cold brew)라고 한다. 찬물에 커피를 탄다. 침전(steeping; 가 ... 또는 커피의 와인이라 한다. 눈물은 한방울 씩 떨어뜨린다는 말이고 와인은 숙성의 아우라다. 추출하는데 시간이 걸리니 에이징(aging; 숙성)이 된다.(1) 콜드브루의 장점은 물 ... 하는 사람의 예를 들 수 있겠다.2. 콜드 브루2.1. 구분에스프레소 등은 뜨거운 물로 추출하는 것이니 들고 다니면서 마시기에는 애매하다. 차가운 물로 천천히 추출하는 콜드 브루를 이용

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.08.18

다운로드 장바구니
판매자 표지

콜드블루 성공마케팅 (콜드브루 바이 바빈스키) [콜드블루, 한국야쿠르트,더치커피,바이럴마케팅,바빈스키]

콜드블루 성공마케팅 (콜드브루 바이 바빈스키)1. 한국야쿠르트의 콜드블루 커피란?2. 콜드블루의 의미, 유래, 추출방식3. 콜드블루 판매목표 및 매출4. 한국야쿠르트 콜드블루 ... 해 소비자들이 언제 로스팅 된 커피를 마시고 있는지 한눈에 볼 수 있게 한 커피이다.- 콜드브루는 장시간 저온수로 추출해 순하고 부드러운 풍미가 특징가지고 있으며, 한국야쿠르트 ... 에 살던 네덜란드 사람들이 커피의 쓴맛을 없애기 위한 방법으로 만들어 낸 것이 콜드브루라고 알려짐3) 추출방식- 점적식(點滴式) : 대중들에게 많이 알려진 바와 같이 한 방울

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.06.26

다운로드 장바구니
커피 산업의 세 가지 트렌드

) 공간 비즈니스에 대해 알아본다.1. 아이템1.1. 콜드 브루콜드브루는 커피의 추출에서 차이가 있다. 추출은 원두의 맛과 향을 뽑아 내는 것이다. 단순히 말해서 기름과 가스, 되 ... 겠다. 콜드 브루는 말 그대로 저온에서 추출한다. 짧게는 3~4시간, 길게는 24시간에 걸쳐 추출한다. 두 가지 방식이 있다.(1) ‘더치 커피’라고 하는 일본의 교토식이 있 ... 는데 네덜란드 선원이 배에서 만들어먹었다는 상업용 전설을 이용한다. 실제로 12시간 이상이 걸리는 추출방식을 사용한다.(2) ‘콜드 브루’라고 하는 미국식이 있다. 찬물에 커피 가루

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.09.12

다운로드 장바구니
집 안에서 배우는 화학

지만 찬물로 우려낼 수도 있다. 이걸 콜드 브루 라 한다. 콜드는 차갑다, 브루는 맥주를 만든다는 뜻이다.옛날에는 융이나, 거름종이 같은 필터를 대신하여 '양말'을 사용해 커피 ... 는다. 커피는 커피 체리의 씨다. 그 씨의 원소를 뽑아내는 것을 추출이라 한다. 다음이 추출에 대한 설명이다.57쪽이다.60쪽이다.물로 커피의 향과 기름을 뽑아낸다. 뜨거운 물로 뽑아내 ... 이다. 기억과 장소를 연계시키면 기억이 잘 된다, 한다.3. 커피커피에 대한 관심이 많다. 집에서든 회사에서든 힘이 빠졌을 때, 약으로 섭취한다.커피를 마시고 나면 활력이 솟

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.23 | 수정일 2017.11.11

다운로드 장바구니
스타벅스 서비스마케팅 자료분석

(differentiator)서비스 차별화 – 서비스 상품관리 1. 리저브 바 30 여가지 리저브 원두와 전용 추출기기 글로벌 인증 평가를 통과한 커피마스터 근무 에스프레소 방식 외의 다양한 추출 방식 ... 선택 가능 ( 콜드브루 , 클로버 , 푸어오버 핸드 드립 , 사이폰 , 케멕스 등 )서비스 차별화 2. 시즌 , 지역별 차별화 MD 발렌타인 시즌 서울 , 부산 머그컵서비스 차별 ... 프로세스관리 contentsContents 1 스타벅스기업개요기업 개요 스타벅스는 (Starbucks Co.) 는 세계에서 가장 큰 다국적 커피 전문점으로써 64 개국에서 총 23

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 35페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.03.21

다운로드 장바구니
[카페사업, 커피사업, 카페창업, 커피사업, 커피시장조사] 대형 프랜차이즈 본사의 가맹지원 시스템

노력율 기울일 예정이다.3) 주요 메뉴지난해 커피 부문에서는 콜드브루 열풍에 힘입어 콜드브루. 콜드브루 라페가 인기였다. 디저트 부문은 여름의 경우 부드러운 우유얼음과 망고치즈 ... 테스트130년 전통의 진하고 부드러운 이탈리아 커피의 맛과 향울 전하는 브랜드이다. 숙면병 바리스타가 추출하는 에스프레소를 기반으로 한 커피음료와 이탈리아 정통 디저트 메뉴인 그라니 ... 팽점 관리를 진행하고 좋은 원료를 저렴하게 공급하는 등의 혜택을 통해 가맹점주들의 부담을 덜어주고 있다.2) 올해 주력하는 부분커피 및 베이커리, 디저트까지 모든 메뉴를 지속

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.06.21

다운로드 장바구니
판매자 표지

국내 기업중 한 회사를 선정하여 간략한 회사소개 후, 해당 기업을 마이클 포터의 5팩터 경쟁요인에 적용하여 경쟁력을 분석

파워를 기반으로 한 리저브매장 및 포워드 매장 등 고급화 전략도 적중했다고 한다. 현재 스타벅스는 전용 커피 추출 기구와 고급스러운 인테리어 등을 강조한 리저브매장을 66개 운영 ... 을 기념한 신메뉴 출시행사를 갖고 모카포트를 활용한 ‘아포가또’와 바닥에서부터 거꾸로 채워지는 ‘니트로 콜드브루’를 선보이고 있다. 파스쿠찌는 브랜드 리뉴얼을 통해 이탈리아 정통 ... 주제: 국내 기업중 한 회사를 선정하여 간략한 회사소개 후, 해당 기업을 마이클 포터의 5팩터 경쟁요인에 적용하여 경쟁력을 분석하시오.- 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 커피

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.19 | 수정일 2018.09.22

다운로드 장바구니
[카페창업, 커피사업, 카페사업, 커피 시장조사, 카페시장조사] 불황속에서도 선전하는 스타벅스와 이디야의 전략

벅스는 고객이 화상급 원두인 리저브 커파를 더 특별하게 즐길 수 있도록 원두부터 추출 기구까지 직접 선택해 즐길 수 있는 커피 포워드 매장 개수를 늘리고 있다. 현재 총 60개 ... 메뉴를 들 수 있다. 하루 1만 잔 이상 판매되는 이디야의 니트로커피는 연구개발팀이 1년 여간 공들인 메뉴이다. 니트로커피에 최적화된 전용 커피원액에 독창적인 추출기법을 적용 ... 해 콜드브루 특유의 뒷맛이 없고 초고압력 살균 공법으로 위생 문제도 해결했다. 질소주입의 경우 여느 대기업들이 선보아는 맥주 캐그 방식이 고가의 설치비용 때문에 대중화가 어렵다는 점

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.06.29

다운로드 장바구니

이전10개12 다음10개

파워링크

신청하기