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일식 조리용어 지역별 된장 일식용어 子令母實 공무원국어 곡류의 조리원리 공기업 국어
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"청대콩" 검색결과 1-20 / 87건

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    조선대 한국,중국,일본
    끼는파오는 복식의 주류를 형성하였다. 청대는 통치시기가 가장 길면서도 안정되었기때문에 파오는 전형적인 복식으로 자리잡을 수 있었다.현대의 치파오1949년 중화인민공화국 수립 이후 ... 에서, 한 사람에게 오니 탈을 씌워서 콩이나, 땅콩을 던집니다. 그 던진 콩이나 땅콩을 주워서 자신의 나이만큼 먹으면 길운 하다고 합니다중국의전통명절원소절원소절은 음력 정월 보름을 말
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    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.25 | 수정일 2021.09.13
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    공무원 국어문법정리(순화~외래어)
    )317천상천생30갯펄개펄318천정천장31객적다객쩍다319철썩같다철석같다32꺼꾸로거꾸로320푸른콩청대콩33걷우다거두다321청량 고추청양 고추34거진반거지반322처내려오다쳐내려오다35 ... 려오갑 / 성냥갑308찐덕거리다찐득거리다21갖김치갓김치309차돌배기차돌박이22간난이갓난이 / 갓난아이310채양차양23강강수월래강강술래311착찹하다착잡하다24강남콩강낭콩312창란젓창 ... 며,//버둥거리며"67뒷말- 뒷소리68배달나무박달나무68등물- 목물- 등목69발가송이"발가숭이, 빨가숭이벌거숭이, 뻘거숭이"69딴전- 딴청70발등에 불발등의 불70"땅콩,-호콩"71구들
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    | 시험자료 | 43페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.01.25 | 수정일 2020.02.03
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    한방피부외과학 각론 내용 정리
    ,견갑부,서혜부6) 변증시치① 건성형: 당귀음자 보음제② 습성형: 방풍통성산③ 매괴강진형: 호황련, 용담초- 외치: 청대고7) 감별질환① 아토피피부염: 생후 3개월 이후에 발생 ... 이나 인후부 침범가능-> 호흡곤란- 점막하부, 심부의 진피 유발시 맥관부종4) 두드러기의 양방분류★- 식사성 :음식섭취 (땅콩, 복숭아)- 약제성- 물리적: 긁거나 압박- 콜린
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    | 리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.22
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    득배본초 2권, 지유, 단삼, 자삼, 자초, 백두옹, 백급, 삼칠, 천황련, 호황련, 황금, 진교.hwp
    :콩과식물인 홰나무의 꽃이 여름철에 피기 시작할 때의 꽃봉오리임천황련이 괴미를 얻으면 대장의 화를 끈다.得山梔, 瀉三焦火。천황련이 산치자를 얻으면 삼초의 화를 끈다.配?獨頭蒜, 治 ... 를 배오하고 꿀탕으로 복용하면 소아 감질을 치료한다.加蟾炭等分, ?黛減半, 麝香少許, ?走馬牙疳。천황련에 섬탄같은 분량을 가미하며 청대는 반으로 감량해 사향조금과 주마아감을 칠한다.配
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    | 리포트 | 11페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.05.16
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    연극 제향날 비평-무대를 중심으로
    다. 문짝 하나에도 가공한 흔적과 울타리, 시들은 잡초, 우물, 청대콩 등 디테일 한 소품의 연출은 부족했다. 하지만 이 연극은 이러한 요소들을 배제해도 되는 마땅한 장치가 있
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    | 리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.05.23 | 수정일 2023.03.22
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    2019 울산대학교 미국생활과 문화의 이해 기말정리
    어서 천천히 익혀 만드는 음식이며주요재료는 통조림 참치나 청대콩이다.-포트파이(Pot Pies)=>페이스트리 반죽에 닭고기나 소고기를 넣은파이 또는 스튜-흔한 곁들임 음식(side
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    | 시험자료 | 71페이지 | 10,000원 | 등록일 2019.12.12 | 수정일 2019.12.14
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    [조리과학전공] 곡류의 조리원리 이해 (분류, 종류, 영양성분, 식품학적 의의, 조리특징, 조리방법, 효능)
    하여야 하는데, 감자?완두콩?강낭콩?청대콩?콩나물(쌀의 30% 정도를 첨가하는 것이 좋음) 등은 수분함량이 많으므로 수분의 함량을 조금 줄이고, 팥?대두?보리쌀(약 15～20
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    | 리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.22 | 수정일 2016.12.23
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    송편빚기 사전학습
    : 올벼로 찧은 올벼쌀로 만들어서 올벼 송편이라고 한다.송편소로 계피, 팥, 햇녹두, 청대콩, 꿀이나 설탕과 소금으로 맛을 낸 깨 등이 있다.(이 중에서 우리는 몸에 좋은 속청콩을 소 ... 을 마련해서 밭둑에 놓고 하는 수도 있다. 이렇게 하면 그 아이는 몸에 부스럼이 나지 않고 밭농사도 잘 된다고 하였다.- 그 외: 소싸움, 활쏘기, 가마싸움, 원놀이, 콩서리, 소놀이 ... 여 토란국을 즐겼다.ppt 자료디지털카메라케이블선셋째 날(30)이야기나누기< 송편 빚기 사전학습 >? 송편 빚기에 필요한 재료⇒ 익반죽, 소(콩), 숟가락, 솔잎, 참기름, 찜 솥
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    | 리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.10.02
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    죽에 대한 고찰 리포트
    을 섞어 쑤어 먹었다. 이처럼 곡류에 여러 가지 재료를 섞어 다양하게 조리되므로 조선시대 문헌에 등장하는 죽 종류는 무려 170종에 이른다. 쌀?율무?팥?콩?청대콩?녹두 등의 곡물죽 ... 을 없앤다는 것이다. 이처럼 다양한 기능성을 지닌 전복을 부드럽게 죽을 쑤어 먹으면 보양음식으로 손색이 없다. 죽 미음 응이 암죽 곡물 흰죽, 콩죽, 팥죽, 녹두죽, 흑임자죽, 율무죽 ... 하게 표로 나타낸 것이다. 6) 죽의 조리법 죽 쑤는 방법은 물을 곡물의 약 6~7배 정도로 잡아 풀풀하게 끓이는 것이 특징이며, 녹두, 팥 등을 고아서 거른 물에 쌀을 넣어 쑤고, 콩
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    | 리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.02.18
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    두류 식품과 그 특성
    식품 조사목차1. 시장에서 본 식품 및 사진2. 두류의 전반적인 특성3. 두류의 종류에 따른 영양, 특성, 효능 등(1) 대두류1) 대두2) 검은콩3) 청대콩4) 풋콩(2) 누에 ... . 두류의 종류콩에는 대두류, 강낭콩류, 완두콩류 및 누에콩, 팥, 동부콩, 병아리콩, 렌즈콩, 녹두, 땅콩 등이 있다. 대두류에는 대두, 검은콩, 청대콩, 풋콩 등이 있고, 강낭콩 ... 콩(3) 팥(4) 동부콩(5) 병아리콩(6) 렌즈콩(7) 녹두(8) 완두(9) 작두콩(10) 강낭콩(11) 땅콩4. 두류의 조리 특성5. 두류 이용 식품(1) 대두 이용 식품-두부
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    | 리포트 | 28페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.11.19
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    발효식품
    고 절구에 찧어 자기그릇에 넣었다가 조석마다 숟가락으로 꺼내어 같은분량의 감장(甘醬 : 단 간장)과 합쳐서 다시 채소를 넣고 끓여 먹는 법이다. 그리고 청대콩의 메주로 담근청태전시장법 ... ) 유중임(柳重臨)에 의하여 보강된 ≪증보산림경제≫"에서이다. 여기에 적힌 만드는 법은 “햇콩 한 말을 가려서 삶은 뒤에 가마니 등에 쟁이고, "온돌에서 3일간 띄워 실(絲 사 ... )이 생기면 따로 콩 다섯 되를 볶아 껍질을 벗겨 가루 내고 이를소금물에 혼합하여 절구에 찧는다.때때로 맛을 보며 소금을 가감한다. 너무 짜면 다시 꺼내어 오이·동아·무 등을 사이사이
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.01 | 수정일 2019.04.16
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    베트남 [Vietnam]음식문화의 이해
    빵, 아스파라거스, 청대콩, 샐러드, 피클 등이 있다.쌀을 이용한 요리가 많다.메콩강의 영향으로 세계 최대의 곡창 지역중 하나인 베트남은 쌀을 이용한 요리가 많다. 쌀의 생산량
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    | 리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.05.30
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    바위타령 감상문
    , 열거, 해학을 느낄 수 있다.청대콩이 무슨 콩인지 몰라서 찾아봤더니 ‘청대콩도 익어봐야 안다’는 속담을 알게 되었다. 청대콩은 익은건지 안 익은건지 익어도 티가 나지 않기 때문이 ... 라고 한다. 종종 밥을 지을 때 익은 정도를 가늠할 수 없어서 안 익은 밥을 먹게 되지 않았을까. 그래서 청대콩이라고 한 건 아닐까 생각해보았다.바위를 한껏 늘어놓으며 과장했던 것 ... 에서 갑자기 현실의 밥상이 보인다. 청대콩이라는 현실적인 사이즈가 제시되니까 왠지 맥이 꺼지는 듯 한 느낌이다. 조금 재미있어졌다가 다시 우울해지는 느낌이다. 잠시나마 웃겼는데 다시
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    | 리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.01.05
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    서류와 두류
    , 쥐눈이콩) : 작음한방약재, 콩밥청대두 (푸른콩)· 콩의 껍질과 속살이 녹색 · 라이신이 풍부함청태(청대콩, 푸르대콩)콩조림, 두부, 콩국, 된장, 미숫가루, 과자두류6조3)녹두 ... 해 단백질 공급원으로서 큰 역할을 해 왔다. 두류 단백질은 식물성 단백질이지만 생물가가 높고, 경제성도 노파 단백질 급원식품으로서도 중요하다. 콩류를 잡곡밥 , 콩조림 등에 이용 ... 하기도 하고 ,두부 , 두유등의 가공식품이나 장류와 같은 발효식품의 제조에 사용하기도 한다.두류6조두류는 칼슘, 인 ,칼륨이 많으며 엽산도 풍부하다.두류6조두류는 대두와 땅콩 같이
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    | 리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.31 | 수정일 2014.05.03
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    식품 구매시 감별법, 검수법
    Ⅰ.식품구매시 검수법식품을 평가하는 검수하고 감별하여 양질의 식품만을 구입하는 것은 위생적인 측면외에도 조리가공의 효과를 극대화시키는데 극히 중요하다. 원재료의 품질이 좋지 못하면 고객의 불만요인이 되고 기업경영에 직접 영향을 주게 된다.식품 감별은 개인간의 차이가 있..
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    | 리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.03.25 | 수정일 2015.10.27
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    [일상생활] 김치의역사, 젓갈의 역사, 김치의 유래, 김치의 분류, 고추의 성분, 고추의 역사
    이 뛰 알맞게 넣어 나박김치처럼 담궈 먹는다”라는 기록이 있다.1680년 요록(要錄)에는 고추를 사용하지 않으면서, 순무, 배추, 동아, 고사리, 청대콩 등의 김치와 소금으로 절인 순 ... ,오이지 등?가을(9 ~11월) : 고들빼기김치, 가지김치, 총각김치, 파김치, 고춧잎김치, 가을갓김치,콩잎김치, 깻잎김치, 통배추김치, 동아김치, 풋고추김치 등?겨울(12 ~ 2월
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.10.08
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    콩과 작물에 대한 보고서
    - 껍질콩 : 어린 완두콩으로 성숙하지 않아 부드러워 껍질까지 함께 먹음. - 청대콩 : 껍질과 속이 모두 푸른색. - 강낭콩 : 붉은색, 흰색, 흰색에 붉은 선이 들어가 있 ... 식용작물 - 두류1콩을 소개합니다콩의 특성콩의 문제점콩의 미래234목 차콩의 역사두류란 ? 콩과 식물의 종류 콩의 기원 언제? 4천여년 전 어디서? 동북아시아 주변 누가? 석기 ... 시대 사람들이 왜? 단백질과 지방질의 영양보충 수단 무엇? 야생콩을 재배한 것으로 본다. 우리나라: 동북아시아의 콩 문화권에 위치하여 한민족의 생활과 콩은 밀접한 관계임콩의 종류종류
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.16
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    북한의 추석 명절과 풍습, 음식문화
    북한의 추석음식 햇녹두 , 청대콩 , 깨 등을 소로 하여 송편 햇버섯 , 도라지 , 고기 등으로 부치는 화양적 또는 누름적 멸치로 국물맛을 내고 감자와 비슷한 토란을 넣어 끓인 ... 에서 주로 넣는 깨를 거의 넣지 않고 팥 , 콩 , 밤을 이용한다 . 북한의 송편은 남한과 다르게 손바닥 크기 정도로 크게 빚는다 .출처 통일교육문화원 평화교육센터 (http
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    | 리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.11.13
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    두부를 만들수 있는 콩
    은 푸른색인 것은 속청태라고 부른다. 다 익어도 물기가 마르지 않은 상태로 있어, 여문 상태를 겉으로 보아서는 잘 판단할 수 없다. 그래서 '청대콩이 여물어야 여물었나 한다'라는 속담 ... 두부를 만들 수 있는 콩 (두부콩)단백질을 많이 함유하여 간수를 넣었을 때 잘 응고되는 콩으로 백태, 서리태, 서목태와 같은 콩이 두부를 만드는 콩으로 사용될 수 있다.백태모양 ... (색)에 따라 노란콩 또는 백태라고도 부른다. 된장 등의 장을 담그는 기본 재료인 메주를 만드는 데 가장 널리 쓰여 메주콩이라고도 한다. 가장 많이 생산되는 콩이다.단백질과 탄수화물
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.22
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    일식_일본어조리용어
    ]セリ(セリ科の多年草).부추 : [植]ニラ(ユリ科の多年草).미츠바 : みつ-ば[三(つ)葉]실파 : [植] 細ほそいねぎ;ワケギ。청대콩 : 成熟せいじゅくしきっていない?い豆まめ。잠두콩 ... 채소의 순(旬)- 봄 -[3월]유채씨 : なないろとうがらし잠두콩(조생) : ファラ?フェル브로컬리 : ブロッコリ―땅두릅 : うど아사츠키 : あさ-つき[4월]미나리 : [植]セリ ... ]가지 : とおり강낭콩 : [植]ツルナシインゲンマメ(マメ科の一年草)。잠두콩 : ファラ?フェル우엉 : [植]ゴボウ(キク科の二年草)。감자 : [植]ジャガイモ;バレイショ。양파 : [植
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    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.08.30 | 수정일 2015.11.26
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2026년 01월 07일 수요일
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