"천년한식견문록"의 검색결과 입니다.

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EasyAI “천년한식견문록” 관련 자료

+천년한식견문록을 읽고등록일 2013.12.28 | 총 2,152자 | 3페이지 | 1,000원
+중국테마기행의 이해 - 3박 4일 동..등록일 2022.03.05 | 총 6,772자 | 9페이지 | 2,000원

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"천년한식견문록" 검색결과 1-20 / 28건

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천년한식견문록을 읽고

식품과 영양(천년한식견문록)한식이라고 하면 우리나라를 대표하는 음식 이지만 일반 가정에서 편히 먹을 수 있는 음식이 아닌지라 대중들과 나에게는 거리가 있는 음식이라는 생각을 해왔 ... 책에는 술 빚기, 장 담그기, 김치, 식초, 채소저장법 등 식품가공법이 기록되어 있는데, 김치에 대한 기록은 ‘천녀한식견문록’에서도 소개하고 있는 여성이 쓴 유일한 조리서인 장 ... 학자들이 식생활에 대해 거의 논의 하지 않았다’라는 글을 남기기도 하였다. 또 다른 고서인 ‘산가요록’은 술 빚는 법, 음식조리법, 식품저장법 등 실생활에 유익한 정보를 가지고 있

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.12.28

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천년한식견문록을 읽고

솔직히 이런 책은 처음으로 다 읽어 보았다. ‘천년한식견문록’ 말글대로 한식에 관한 여러 가지 이야기가 들어있는 책이었다. 우리의 한식의 알지못했던 여러 가지에 관하여 알아본 책 ... 었는지를 살펴보았다. 또한 한식에 담긴 우주론과 먹고 마시고 즐기는 그리고 밥과 반찬이라는 이중성의 음식문화도 살펴보았다. 그리고 무엇보다 한식의 과학적인 건강성을 세계의 건강식인 지중해식 ... 문화를 가진다. 다른 서양식이나 중국식처럼 코스식 상차림이 아니라 고유의 상차림이 있는 것이다. 특이점으로 밥과 반찬으로 구성된 식사체계이다. 한국음식은 엄청난 건강식이다. 다른

리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.07.08

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천년한식견문록을 읽고나서

천년한식견문록을 읽고 나서..- 한식의 세계화 측면에서 바라보다73594 의류학과 이나라식품과 영양 - 감상문 제출2010년 5월 30일우리나라의 한식이 세계화로의 도약을 꿈꾸 ... 책 4장에서 한식, 그 천년의 역사를 찾아서라는 부분은 우리나라에 유서 깊고 제대로 된 한식 요리서가 전해지지 못해서 우리나라 음식들이 현재까지 많이 전해 지지 못했고, 그 ... 으로 승부를 걸어 성공하신 분이시다. 그분께서 맨 처음 가게를 열었을 때 하신 것이 한식 레시피를 만드는 것이었다고 한다. 항상 한 숟가락만큼, 적당히, 간이 배길 정도로만 이런식

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.07.01

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중국테마기행의 이해 - 3박 4일 동안의 중국가상테마기행

중국테마기행의 이해2021학년도기말과제중국견문록- 베이징을 중심으로 -과 목 명:담당교수:제 출 일:학 과:학 번:이 름:중국견문록- 베이징을 중심으로 -(학과)(학번)목차1 ... 를 넓혀줄 것이다. 이러한 이유들로 중국 가상견문록의 목적지는 베이징이며, 여행의 목적은 관광 및 체험으로 결정했다.베이징은 항공으로 2시간 정도 떨어진 도시이다. 한국처럼 사계절 ... 로 많이 가는 거랑 비슷한 이치다. 또한 베이징은 중국이 천년고도라 불릴 만큼 도시 전체가 박물관이자 유적지인 곳이다. 만리장성, 자금성 등 발길이 닿는 곳마다 세계문화유산

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.05

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판매자 표지

2022 부경대학교 일본문화읽기 중간고사 범위 정리본

록]과 지팡구① 마르코폴로- 1271~1295년 유럽~아시아 여행 (17년 중국체류)- [밀리오네]는 [동방견문록]으로 더 유명하다, 지리학의 고전- 실제 본 내용 + 소문 + 그 ... ’ (JAPAN)- 일본의 영문표기가 됨→ 콜롬버스는 [동방견문록]을 읽고 믿은뒤 항해를 떠남③ 존 맨더빌 [맨더빌여행기]- 중세 말부터 근대 초까지 최고의 베스트셀러- 작가는 유럽 땅 ... 을 떠나본 적이 없어 여러 여행기를 짜집기하여 아시아를 몽환적으로 묘사13) [동방견문록] 속의 일본① 중국대륙 동쪽 1500마일 해상에 있는 큰 섬이다. (O)- 1500해리

시험자료 | 15페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.01.03 | 수정일 2023.01.17

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중국의 식문화와 상차림 (선사시대,수나라,당나라,송나라,원나라)

특징 - 송나라 5 대 명요 원나라 - 역사 - 식문화 특징 ( 동방견문록 ) - 원나라 도자기 정리 출처중국 식문화 의 특징 “ 백성은 먹을 것을 하늘로 생각한다 ” 먹을거리 ... 몽골 제국의 유목 국가적인 특성을 유지원나라의 식문화 - 동방견문록 동방견문록 1 3세기 이탈리아의 여행가 마르코 폴로 가 원 의 쿠빌라이 칸 을 만나고 오기까지의 여정을 기록 ... . 원나라의 시대별 식공간 환경 및 생활 , 식재료 및 음식 , 식기 , 특징2. 역사및 배경 선사시대 용산문화 ▶ 5 천년전 황하유역에 출현 , 목축업 과 농경문화 가 정착

리포트 | 50페이지 | 10,000원 | 등록일 2013.06.10

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한기대 문명과 역사 중간범위 정리본

의 바람# 마르코폴로 (1254~1324)- 1271년 베네치아 출발 -> 쿠빌라이 칸- 17년간 몽골 체류 -> 포로생활시 동방견문록 저술- 13세기는 세계 교역 확대와 안정# 전염 ... # 구석기 시대 ? 인류의 역사 720만년 중 5천년만 앎- 인류와 영장류 : 공통조상에서 분화, 96%이상의 DNA공유, 서로 다른 방식으로 환경 변화에 적응- 최초의 인류 ... 의 승리요인- 유르트 (이동식 숙소)- 유제품등을 통해 위치노출없이 영양분 챙김- 뛰어난 기동력 & 병참(보급) -> 역참- 뛰어난 무기 -> 몽골식 활 (사거리 김)-> 석궁

시험자료 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.01.13

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신숙주의 해동제국기 독후감입니다.

들의 대외관의 전부라 할 수 있는 견문록이 어떠한 식으로 구성되고 해외를 바라보는 시각 및 외교절차에 대해서 많은 궁금증이 들었다.이번 글을 통하여 신숙주의 생애 및 찬술동기 ... 들은 해외에 대한 인식이 글쓴이가 경험처럼 해동제국기와 같은 견문록을 통해서만 일본이나 명나라등의 해외를 이해 할 수밖에 없는 폐쇄적인 상황에 놓여 있다고 생각하였다. 그리고 당시 그 ... (左翼)?정난(定難)?좌리(左理) 등 네 차례에 걸쳐 공신(功臣)에 참록(參錄)되었고 고령부원군(高靈府院君)에 책봉되었다. 1467년 51세(세조 13)에 예조판서에 임명되어 외교

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.07.17

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KBS스페셜도자기

하 신비의 나라 ‘중국’, 신비의 그릇 ‘자기’천년이상 유럽은 고립된 곳이었다. 콜럼버스 덕분에 유럽은 세계사에 등장하게 되는데 동방견문록을 보고 아시아의 환상을 가지고 있 ... 다닌 여행기를 동방견문록으로 남긴다. 그 내용은 굉장히 허황된 내용으로 채워져 있다. 마르코 폴로는 특별히 자기의 생산하는 모습을 보게 되는데 그는 자기를 보고 신비한 그릇이 ... 라고 칭할 정도로 그 아름다움에 매료 되었다. 유럽 사람들은 유럽으로 가져온 자기를 보고 동방견문록이 허황된 얘기가 아님을 알게 된다. 그만큼 중국의 도자기가 유럽 사람들에게 많은 영향

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.15 | 수정일 2017.06.17

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이단의 역사와 사상을 조사하고 대처방안 연구

Ⅰ. 서론말세를 살아가고 있는 우리들은 요한계시록에 기록되어진 많은 징조들이 전 세계 정황 상 빈번히 나타나고 있음을 알 수 있다. 그 특징 중 하나가 바로 거짓 선지자들의 등 ... 시키면서 현실도피적인 경향을 띠고 있다. 그리고 특정한 지역을 성역화하여 '새 예루살렘', '천년왕국', '신앙촌' 등으로 표현하고 있다.6. 종말론적 신앙강조세상의 종말이 왔기 때문 ... 에서 만든 교리나 규례를 지켜야 구원받을 수 있음을 강조한다. 세례, 성찬식 참여 등을 구원의 조건으로 강조한다. 또는 믿음과 더불어 의로운 행위가 반드시 수반되어야 구원을 받을 수

리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.07.12

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동서문화의 이해

에 현재의 데칸 고원 지방과 아프가니스탄 지역을 지나 아시아 서쪽 끝까지를 모두 돌아 보았다. 그가 더욱이 주목 받는 것은 현지 견문록을 남긴 이례가 없었기 때문이다.그가 남긴 ... 『왕오천축국전』은 우리가 익히 알고 있는 마르코 폴로의 『동방견문록』등과 함께 세계 4대 여행기의 하나로 꼽히고 있으며, 그 중에서도 가장 오래된 여행기이며 역사서이자 서정적인 문학서 ... ‘동서 문화의 이해’ 과제#1비행기나 배 등 세계 어디든 갈 수 있는 첨단 교통편이 발달 되어 있는 현대에도 세계를 가로질러 여행하기는 정말 쉽지 않은 일이다. 그런데 천년도 넘

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.07.07

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성균관대 비잔티움 중간리포트

게 했다. 이렇게 물 부족 문제가 해결되어 5세기경에는 인구 50만의 거대도시가 되었다. 이 무렵 이토록 큰 규모의 인구를 가진 도시는 없었다. 마르코 폴로가 저술한 동방견문록에 원 ... 의 세월 동안 서 있었음에도 불구하고 천년 후의 기술이 천 년 전의 기술을 극복하지 못한 것이다. 로마인들의 기술력이 얼마나 뛰어났는지 다시 한 번 말해주는 대목이다.시가지에 아직 남 ... 아있는 성벽은 그것을 보러 온 사람들에게 묘한 기분을 불러일으킨다. 천년동안 도시를 지키고 그 후로도 거의 600년 동안이나 남아있는 성채. 지금은 폐허가 된 부분도 많고 구시대

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.12.05

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서양사 5대사건

었다. 그의 꿈은 마르코 폴로가 쓴「동방견문록」에 나타나는 황금의 섬 지팡고 를 발견하는 것이었다. 마르코 폴로가 육지로 낙타나 말을 타고 2년에 걸려서 간 동방을 콜럼버스는 배를 타 ... 에서는 그 타락상이 극심하여 본래 공격하기로 예정된 이집트의 이슬람은 공격하지 않고 거의 1천년 동안이나 정치, 경제, 문화의 중심지였던 콘스탄티노플을 공격하여 멸망시키기에 이른다. 그 ... 세와 화친하여 1420년 트루아조약을 맺었다.성인들로부터 오를레앙의 포위를 풀고 왕세자로 하여금 랭스에서 대관식을 치르게 하라는 명령을 받은 잔 다르크는 1429년 2월, 험난

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.11.20

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감만조의 김치견문록 감상문

감만조의 김치견문록50년간 김치만 공부한 김치박사 김만조 선생님과 해박한 지식과 동서고금을 넘나드는 혜안으로 한국인의 뿌리를 찾는 데 한 평생을 바친 고 故 이규태 선생님이 힘 ... 기에 소요되는 모든 시간과 의미와 동작의 행위를 한 편의 재미있는 여행담, 혹은 견문록처럼 풀어낸 이 책은 제 3의 맛으로 미래 식품의 주인이 될 김치에 관한 '모든 것'이라고 감히 ... 식을 몇 끼 못 먹고 한식으로 돌아오고 마는 맹렬회귀성도, 곧 6번째 혓바닥 미역의 욕구불만 현상인 것이다.-김치, 그 천년 맛의 비밀을 여는 11가지 말-①가꾼다우리 조상들은 제

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.28

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한국 역사 속에서 다문화의 사례

이었기 때문이다.< 계림로 14호분에서 발굴된 로마식 황금보검 >1973년, 거대한 능이 모여 있는 신라의 천년고도 경주 대릉원 동쪽에 계림로라는 도로를 새로 나는 공 사 중 ... 년 경 구법차 천축, 즉 인도에 갔다가 돌아오는 길에 대식 즉 아랍을 방문하였다. 이 견문록은 8세기 서역에 관한 기록 가운데 단연 최고의 진서로 인정되고 있다. 더욱이 신라

리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.02.13 | 수정일 2016.11.10

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북경과 중국의 차(茶)문화와 음식 문화

다. 당시의 번영을 반영하는 마르코 폴로의 "동방견문록"이 있다.신해혁명 후 1919년 5월 4일 일본의 21개 요구사항에 반발하여 학생들이 5.4운동을 일으킨 곳이 바로 천안문 광장이 ... 중국의 정치, 문화, 행정, 관광의 중심지로서 3천년의 역사를 자랑하는 고도이다. 또한 50만 년 전 북경 원인이 살던 곳이다.북경은 10세기 때 부터 중앙의 역사에 등장하기 시작 ... 었으며 이후로 긴 내전과 혁명을 통하여 중화인민공화국이 성립되었는데 그 때 모택동이 이곳에서 공화국의 성립을 전 세계에 선언하였다. 3천년의 역사를 가진 고도인 만큼 아주 많

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.09.17

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6개국의 음식(중국,프랑스,태국,이탈리아,터키,인도)

었다고 합니다. 그래서 면의 발상지인 중국에서 파스타가 들어왔다는 설이 많지만 누구에 의해서 그것이 전래되었는지는 아직 분분합니다. 혹자는 동방견문록에서 원나라 황제인 쿠빌라이칸의 궁 ... 의 기본이다. 이처럼 중국요리는 문화, 과학, 예술이라는 의미가 결합되어 만들어진 것이라 하겠다*중국인들이 음식문화를 중시하는 이유중국의 음식문화는 5천년의 역사 속에서 하나 ... 의 국가가 설립되고 왕조가 구축되면서 새로운 풍습과 음식문화를 형성하였다. 이렇게 수천년의 전통을 이어오면서 중화민족 문화의 한 부분으로 형성되어온 중국의 음식문화 안에는 중화인의 사상

리포트 | 69페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.03.22

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문화교류가 낳은 수작 고려청자

서긍(徐兢)이 고려에 왔다가 돌아가서 쓴 견문록인 ‘선화봉사고려도경(宣化奉使高麗圖經)’에서 “도자기로서 빛깔이 푸른 것을 고려 사람들은 비색이라고 한다. 근래에 더욱 세련 ... 청자를 천하에서 제일 귀하고 값진 것 중의 하나로 지목한 바 있어 고려청자의 예술적 가치를 가늠해 볼 수 있다. 실제로 천년이나 지난 오늘날의 우리에게 까지도 그 신비스런 아름다움 ... 발생의 시조가 된다.2. 고려의 시대별 청자의 변화(1) 송의 영향1. 10세기초, 중국 황하유역 중심으로 북방식 靑磁가 황해연안쪽으로 들어와서 황해도 옹진,개성지방에 정착2

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.16

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이슬람과 기독교

세기에 아프리카, 이란, 인도, 중국을 여행한 견문록을 저술하였다. 이것은 당시의 동서 교통 및 아시아 각지의 사정을 연구하는 중요한 자료가 되고 있다. 이슬람 문학은 시가와 설화 ... 여바지 하였다. 이들은 그리스의 유클리드 기하학을 이어 받았고, 인도에서 영의 개념을 받아들이고 인도의 숫자를 개량하여 아라비아 숫자를 창안하였다. 이들은 또한 삼차 방정식 해법 ... 의 유럽세계는 아랍을 정복하려고 수차례 시도했으나 실패한 역사가 있다. 지금의 유럽과 아랍세계의 문명충돌은 20세기 서구 열강의 제국주의 때문에 갑자기 생긴 것이 아니며, 3천년 이상

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.30

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실크로드 (KBS실크로드 다큐를 보고 장안에서 로마까지의 이르는 수많은 도시와 나라에 대해 서술)

잡아 나선을 그리며 하늘로 올라가고 있다.우리는 동방견문록을 되새기며 여행을 계속했다. 히트라라는 지역은 대다수 아랍인이다. 그중 크리스트교인들도 보인다. 백여사원은 성 마티사원 ... 여러 민족의 교류가 있었다고 한다. 이곳의 상설시장은 2천 년 전부터 유명했는데 꼭 2천년 전 그대로의 모습을 간직하고 있는 것 같았다. 시장과 함께 목화가 2천년 전부터 특산품이 ... 을 방문 했다. 구조도 현대식이고 놀란 것은 200명의 친척들과 함께 같은 구역에 살고 있었다. 이야기를 나누고 음식을 대접 받았다.알렉산더는 마케도니아의 원정군을 이끌고 다리우스

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.11.28

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