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"차수수경단 레시피" 검색결과 1-4 / 4건

차수수경단 레시피

2012년 11월 15일 한국궁중요리와 한과실습 9차수수경단필요한 재료 (2인)·찰수수가루 5컵·소금 1/2큰술·붉은 팥고물 2컵·소금 1작은술만드는 방법1. 미리 불려놓은 붉 ... 면 1분 정도 더 익혔다가 건져내어 찬물에 헹군다.6. 물기를 뺀 후 붉은 팥고물을 묻혀서 낸다.Tip? 차수수경단 : 아이가 병치레 없이 잘 자라도록 10살까지 매 생일에 나잇수만큼 먹였다. ... 여 오래 치댄다.4. 완자보다 약간 큰 크기로 동그랗게 빚는다.5. 물이 끓으면 불을 약하게 줄이고 찰수수 경단을 넣고 바닥에 눌러붙지 않도록 가끔씩 저어주며 익히고, 경단이 떠오르

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.14

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한식조리실습레포트

목차1. 떡이란?2. 각 지방별 떡의 종류┗①~ⓑ3. 떡 레시피1. 떡- 우리 조상들은 예부터 떡을 별식으로 즐겨 먹었는데, 집안의 크고 일이 있을 때에 떡을 만들어 이웃과 나누 ... 잎을 차좁쌀가루나 찹쌀가루에 섞어 찌는 전라도 지방의 떡.초봄에 돋아나는 보리의 어린 잎을 벵 차좁쌀가루나 찹쌀가루에 섞는다. 섞은 가루를 베 보자기를 깐 시루에 넣고 쪄내면 보리 ... 와 찰기장가루, 찰수수가루를 익반죽한 뒤 엿기름을 넣고 삭혀서 번철에 지져낸 것으로 과자에 가까운 독특한 맛을 내는 오래 두고 먹을 수 있는 평안도 지방의 유명한 향토떡이다. 평양

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.08.08

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강원도 향토음식

, 강냉이밥, 차수수밥, 토장아욱죽, 어죽, 방풍죽, 메밀막국수, 팥국수, 감자수제비, 감자범벅, 강냉이범벅 등2) 찬류삼시기국, 쏘가리매운탕, 대게찜, 오징어순대, 오징어불고기 ... ), 당귀차, 강냉이차, 치커리차, 오미자차, 칡차, 삼지자구엽초차 등)7. 대표적인 강원도 음식 레시피1) 감자송편재료와 분량 : 감자녹말 2C팥 1/2C참기름 1Ts소금, 설탕 약간 ... ) 주식류32) 찬류33) 병과류34) 조과류35) 음청류37. 대표적인 강원도 음식 레시피41) 감자송편42) 감자부침개43) 오징어순대54) 총떡68. 참고문헌71. 향토음식

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.07.11

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식생활과 문화(중간고사문제)

)21일 내에는 외부인 출입금지- 이후, 금줄 제거, 외부인의 출입허용백설기, 수수경단백일- 백설기를 만들어 100집에 돌린다. 출생의 신선함과 무병장수를 뜻하는 의미에서 아무 것 ... 도 넣지 않는다. 수수경단: 부정을 방지하고, 신선하게 자라라는 의미돌- 밥그릇 국그릇을 새로 준비, 돌상: 백미(흰밥), 미역국, 푸른색의 나물, 과일, 오색송편 책, 붓, 실 ... 의 조미료: 소금, 후추, 버터: 육류의 경우- 향신료(허브)조리법: 요리책예) 표준 Recipe(레시피)- 조리법에 따라 표준화된 개량기구를 이용하여 시키는 데로, 하기만 하면 된다

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.05.28

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