"자우어크라우트"의 검색결과 입니다.

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독일 음식문화 독일 음식 독일 맥주문화 helakorea eintopt

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"자우어크라우트" 검색결과 1-20 / 46건

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발효식품 소개(김치, 막걸리, 낫토, 취두부, 포도주, 자우어크라우트)

의 포도주 독일의 자우어크라우트 느낀점 우리 나라 발효 식품 이야기발효 식품이란 ? 젖산균이나 효모 등 미생물의 발효작용을 이용하여 만든 식품 여러 가지 재료가 미생물의 작용으로 분해 ... 크라우트 김치와 비슷한 식품으로써 양배추를 발효시켜 만드는 요리이다 . 식품의 이름을 해석하면 ‘ 신맛이 나는 양배추 ’ 라는 뜻이다 . 독일 요리이자 체코 요리지만 유럽 여러 ... 효과나 파킨슨병 , 치매 통풍 등 다양한 질병에 도움을 주는 발효 식품이 . 포도 껍질과 씨에서 나오는 폴리 페놀은 노화를 맞아주고 활성산소를 억제이웃 나라 발효식품 독일의 자우어

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.21

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외국조리

를 감자나 빵과 함께먹는 음식), 자우어크라우트(신맛이 나는 양배추),맥주,와인 (밥상머리) - 뜨거운 커피나 홍차 등 음료도 소리를 내지 않고 마신다. - 고기를 머긍ㄹ 때 미리 잘

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.12.16

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세계음식문화 기출문제

다 ② 찌다 ③ 기름에 볶다 ④ 삶다76. 독일의 대표 음식이 아닌 것은?① 브라트부어스트 ② 자우어크라우트 ③ 슈니첼 ④ 파에야77. 영국의 전통 아침식사 구성에 포함되지 않는 것

시험자료 | 15페이지 | 4,200원 | 등록일 2025.11.06

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[레포트] 글로벌 매너 - 러시아, 독일, 태국의 음식 조사

식식으로 준비할 때는 코티지 치즈, 과일, 과일잼, 꿀 등과 곁들여 먹는다.독일? 자우어크라우트 sauerkraut유래>독일어로 ‘신 맛이 나는 양배추’ 라는 뜻이다.선사 시대 ... 은 자우어크라우트를 병사들에게 먹이면 괴혈병을 예방할 수 있음을 알아내 훈장을 받기도 했다.독일 요리이자 체코 요리이지만 네덜란드, 에스토니아, 북유럽 국가의 요리에서도 다양 ... 다.자우어크라우트는 양배추나 술에 절힌 배춧잎으로 만드는데 당근 등의 다른 야채도 첨가한다. 베리류의 다른 재료나 포도주도 많이 넣는다. 빨간빛의 양배추로 만들면 빛이 빨개진다

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.01.28

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양식조리(소시지의 유래, 특징, 종류)

다. 독일에서는 소시지와 함께 매시드 포테이토와 자우어크라우트를 곁들어 먹기도 한다.●유럽(이탈리아)-Salami(살라미), Pepperoni(페퍼로니), Bologna(볼로냐)대표

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.05

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폴란드의 역사와 문화

다.사진- 파에로기 1. 피에로기(Pierogi)피에로기는 효모를 넣지 않은 반죽으로 안에 감자, 자우어크라우트, 다진 고기, 치즈, 과일 등을 넣고 튀긴양파, 사워 크림 등

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.11.20

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독일의 언어와 지리적 특성 및 역사Ⅰ

커리부르스트 양배추샐러드 SauerKraut 자우어크라우트 모음앞의 S 는 즈로 발음 감자튀김 Pommes 포메스 삶은감자 Kartoffeln 카르토펠른 감자요리 Kno *del

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.11 | 수정일 2020.10.20

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독일의 음식문화

: 농업의 비중이 크고 밀 , 사탕무 , 보리가 잘 자란다 . 소시지와 만두요리가 유명하다 . 2) 지역적 특징3 . 독일 대표음식1) 자우어크라우트 (Sauerkraut) 소금

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 56페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.08.11

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독일의 음식문화

를 맥주에 삶아 향신료를 약간 첨가한 후 차게 해 먹습니다. 머스타드를 발라 먹기도 합니다. 기름기가 있는 아이스바인은 독일식 김치인‘자우어크라우트’를 곁들여 맥주와 함께 먹 ... 습니다.자우어크라우트를 곁들인 아이스바인 흑맥주로 삶은 아이스바인학세(Haxe)독일에는 족발 요리가 두 가지가 있는데 아이스바인은 맥주에 돼지고기를 삶는 요리라면 학세는 야채, 향신료 ... 이 하나도 없으며 건조합니다 주로 아침 식사로 사용합니다.호르젠쿠헨커피와 타와 함께 먹는 쿠헨은 비만의 주요 빵입니다. 여러 가지 과일 토핑을 한 독일식 빵입니다다양한 쿠헨자우어크라우트

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.10.04

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[A+] 독일의 음식과 식사예절 / 독일음식 특성 / 포도주 주문요령 / 아이스바인 / 브레첼

독일의 음식과 식사예절독일음식의 일반적 특성양을 중시. 영양이 듬뿍하고 살찌기 쉬운 음식 영양분이 많은 감자요리 겨울시기 비타민 C 공급을 보장하는 자우어크라우트 ... 습니다! (Danke!)라고 말하면 웨이터는 따르기를 멈춘다.독일의 음식Sauerkraut 자우어크라우트 양배추를 싱겁게 절여서 발효시킨 독일식 김치. 몸에 필요한 무기질이나 비타민

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.13

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프랑스 테마기행 노트정리 - 요리

발효시킨 서양식 김치독일어로는 자우어크라우트(신맛이 나는 양배추)서양식 김치인 슈크루트에 훈제돼지고기, 소시지, 감자, 백포도주를 넣고 끓인 요리알자스 산 백포도주나 맥주와 잘

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.06.15

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세계와문화 독일

는 아이스바인과 식초와 향료에 절인 양배추요리 자우어크라우트 감자스프 요리 카토펠주페! 먹고 싶다!식사할 때 소리를 내지 않고 음식을 먹는 것이 식사예절이다. 뜨거운 커피, 홍차도 소리

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.08

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세계음식문화-독일

는 아이스바인은 독일식 김치인‘자우어크라우트’를 곁들여 맥주와 함께 먹는다.자우어크라우트를 곁들인 아이스바인 흑맥주로 삶은 아이스바인학세(Haxe)독일에는 족발 요리가 두 가지가 있 ... 이 하나도 없으며 건조한다. 주로 아침 식사로 사용합니다.호르젠쿠헨커피와 타와 함께 먹는 쿠헨은 비만의 주요 빵이다. 여러 가지 과일 토핑을 한 독일식 빵이다.자우어크라우트 ... (Sauerkraut)자우어(=신)크아우트(=양배추) 곧 신양배추라는 뜻을 가진 자우어크아우트는 한국 김치와 같이 신맛이 나게 발효시킨 양배추 김치인데, 피클과 더불어 서양 김치의 대표

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| 리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.25

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독일의 음식 문화에 대해서.

에서 많이 팔리고 있다. 독일에서 태어나고, 자난 아이들이 한국에 와서 가장 진한 향수를 느끼는 음식 중의 하나가 바로 그 시큼하고 별다른 맛이 없는 크이다.5) 독일의 김치 자우어크라 ... 우트겨울철 야채가 없을 때 김치를 담그듯이 독일에서도 같은 방법으로 ‘크라우트’를 만들었다.11월쯤 되면 집집마다 양배추를 가늘고 길게 잘라 소금에 저렸는데 여기에 박홀더 베어라는

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| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.01

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뉴프런티어 탐방계획서-동유럽

와 보드카를 매우 좋아한다.? 비고스 - 폴란드의 전통 요리로 보통 양배추(혹은 자우어크라우트)와 소시지, 버섯, 꿀, 말린 자두, 다양한 고기의 독특한 조화가 일품이다. 비고스

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| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.03.13

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[A+] 독일의 음식 문화 - 식사예절, 식습관, 맥주, 와인, 음식축제 등

/ 크뇌델)- 고기요리 (아이스바인 / 학세)- 발효음식 (자우어크라우트)5. 독일 맥주- 독일 맥주의 발달역사- 독일 맥주들- 추천 맥주집6. 독일 와인- 독일 와인의 특징- 독일 ... 다. 머스타드를 발라 먹기도 한다. 기름기가 있는 아이스바인에 시큼한 독일식 김치인 자우어크라우트를 곁들여 먹으면 정말 맛있다고 한다.ii) 학세(Haxe)독일의 전통요리로서 일반 ... 게 썬 감자와 독일식 김치인 자우어크라우트를 곁들여 먹는다. 송아지 다리를 이용한 것은 '칼프스 학세', 돼지 다리로 만든 것은 '슈바이네 학세' 라고 한다. 멧돼지 다리로 요리한 것

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.26

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영국과 독일의 식(食)문화

돼지 뒷다리로 고기를 맥주에 푹 삶아 향신료를 약간 첨가한 후 차게 해 뼈째로 슬라이스해서 냄 머스타드를 발라 먹거나 독일식 김치인 자우어크라우트를 곁들여서 먹음 고기를 맥주 ... 에 삶는 것은 돼지고기 특유의 누린내가 없어지고 육질은 더 부드러워지기 때문♣ 독일의 대표음식(계속)→ 아이스바인(둘 다)♣ 독일의 대표음식(계속)⑤ 자우어크라우트(Saurekraut ... ) 자우어크라우트는 독일에서 김치처럼 먹고 있는 대표적인 발효음식 겨울이 오기 전에 양배추를 채썰어서 발효시킨 다음 캐러웨이 같은 향신료를 섞은 것으로 약간 시큼한 맛이 남 아래

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| 리포트 | 56페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.28 | 수정일 2015.02.25

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독일 및 독일어권 크리스마스 음식 축제

에서는 족발을 식초, 소금, 향료 등으로 양념하여 삶는데 이것을 아이스바인이라고 부른다.아이스바인을 먹을 때는 자우어크라우트가 항상 곁들여 지는데, 이것은 양배추를 소금과 캐러웨이

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.04.02

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독일의 음식 문화

그 자체는 크게 달라지지 않은 것 같다. 아직도 가정에 오르는 메뉴를 보면 삶은 감자나 거친 호밀빵과 소시지나 햄, 그리고 맥주와 "자우어크라우트"(잘게 썰어 식초에 절인 양배추

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| 리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.19

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독일의 음식문화

Potato), 겨자(Mustard), 자우어크라우트(Sauerkraut)와 함께 서빙된다.6) 슈니첼(schnitzel) 독일에는 우리가 자주 먹는 돈가스와 매우 흡사한 전통 ... 된다. 스패츨은 소스나 육수에 곁들여지기도 한다.8) 사우어크라우트(sauerkraut) 사워크라우트 혹은 사우어크라우트(독일어: Sauerkraut)는 양배추를 발효해서 만드는 요리 ... – 사우어크라우트4. 음식 - 감자요리독일의 감자요리는 대부분 간단한 것이 특징이다. 독일의 주요 감자요리는 오븐에 구운 통감자구이와 와인비네거(wine vineger)로 맛을 낸 독일

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.09.16

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