"음식문화의수수께끼"의 검색결과 입니다.

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문화의 수수께끼 전통혼례 동극 누리과정 1년 계획 만 4세 월간계획안 우리동네 계획안 만5세 관찰일지 민화꾸미기 설탕과 권력

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음식문화의수수께끼 독후감 - 음식문화의수수께끼 관련 독후감 3건 제공

EasyAI “음식문화의수수께끼” 관련 자료

+음식문화의 수수께끼 독후감등록일 2020.01.28 | 총 3,305자 | 4페이지 | 2,000원
+음식문화의 수수께끼등록일 2014.12.01 | 총 2,086자 | 3페이지 | 1,000원

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"음식문화의수수께끼" 검색결과 1-20 / 572건

음식문화의 수수께끼(마빈 해리스 저) 독후감 레포트

고 싶다는 유혹에 시달리지는 않을지, 돼지고기를 왜 안 먹는지에 대한 단순한 호기심이 스쳐 지나갔다. 그리고 ‘음식의 문화학’ 수업을 듣고 ‘음식문화의 수수께끼’를 읽으며 이러 ... 한 문화이지만, 그 구체적인 이유에 대해서는 나처럼 알지 못하는 사람들도 많을 것이다. 이 책을 통해 그들의 음식문화에 대해 이해하고 생각해보았다. 음식문화에 종교적인 이유를 비롯 ... 최근에 음식점에서 아르바이트를 하던 중에, 머리에 터번을 두른 외국인들이 방문하였던 기억이 떠오른다. 그들은 음식에 돼지고기가 들어가는지 재차 확인하고 음식을 주문하였다. 그래서

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.28

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음식문화의 수수께끼 독후감

이다. 이 책은 『성스러운 암소와 혐오스런 돼지 : 음식문화의 수수께끼』를 번역한 것으로, 세계의 기이한 음식문화에 관해 문화생태학적 입장에서 일반 대중이 접하기 쉬운 형태로 쉽 ... 다. 이렇게 나라마다 차이로 인하여 우유를 먹지 않는 나라와 우유를 많이 먹는 나라로 나뉘게 되며 나라마다의 문화적 생활적 차이를 알 수 있었다.음식문화의 수수께끼를 읽으며 돼지고기 ... 어쩔 수 없는 것이다. 우리가 우리와 다르다고 해서 이해하지 못하고 다른 편견으로 본다면 외국인도 똑같이 우리에게 편견을 갖고 보게 된다. 음식문화의 수수께끼를 읽으며 주로 문화

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.28 | 수정일 2020.06.04

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음식문화의 수수께끼

음식문화의 수수께끼독후감을 써야할 여러 책들 중 이 책을 선택하게 된 이유는 꽤나 단순했다. 평소 음식에 대해 관심이 많았고 다른 책들 보다는 왠지 이해하기 쉬운 내용 일 것 같 ... 들이 돼지고기를 먹고 싶었다고 하더라도 그다지 먹을 수가 없었다. 이런 역사적 경험은 확실히 먹어보지 못하던 익숙하지 않은 음식으로서 돼지고기를 기피하는 문화가 정착하는데 기여 ... 는 동물이라고 아무리 외쳐 된다고 해도 그들의 문화권에서 아무렇지도 않게 소나 돼지를 먹는 것과 같이 개고기를 먹는 문화권에서는 개고기가 생존과 관련한 음식문화였으며, 그들이 생활

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.01

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음식문화의 수수께끼

음식문화의 수수께끼 - 마빈 해리스옮긴이의 말마빈 해리스의 입장은 문화유물론. 한 지역의 문화적 전통에 변화를 일으키는 주요한 힘은, 인간이 생태계 안에서 생존함에 따라 그 ... 스러워 보이는 관습들에서도, 그 문화적 이데올로기의 밑을 파고 들어가면 물질적·생물학적인 합리성이 발견된다.동물성 단백질의 섭취가 인간의 영양에 매우 중요하며, 각 인간 집단은 이 ... 를 만족시키기 위해 각자의 생태학적 조건 속에서 적응해왔다.이 책이 갖는 의미1) 특정한 문화적 현상과 생태학적 환경과의 관계를 드러내준다.2) 일견 불가해하고 비합리적이며 순전히

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.05.30

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음식문화의 수수께끼 서평 독후감 (비판점, 생각해볼 점, 요약)

세계 민족에게는 그 나름대로의 식문화가 존재한다. 같은 재료로 다른 음식을 만들고 그 재료를 선택하는 양상도 다양하다. 『음식문화의 수수께끼』의 저자인 마빈 해리스는 각 사회 ... 와 문화마다 존재하는 다양한 음식 습관과 선호도의 변화, 차이점에 대해 깊이 있게 통찰한다. 그는 세계의 다양한 지역에서 채택한 음식 습관은 그 나름대로 합당한 이유가 있다고 설명 ... 의 결과라고 생각했지만 해리스는 그 이념도 다수가 생존하기 위해 생겨난 것이라고 한다. 즉 독립변인이 인간이 처한 환경이고 종속변인이 신의 뜻이라는 것이다. ‘종교와 음식문화(정진호

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.24

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음식문화의 수수께끼 서평문

우리가 먹는 음식 그리고 그 안의 비밀들마빈 해리스,1985,음식문화의 수수께끼, 한길사출판이 책의 저자 마빈 해리스는 1927년 8월 18일 미국 뉴욕의 브루클린에서 태어났 ... 적 관점으로 해석하는 책이다. 이 책의 ‘음식문화의 수수께끼’는 말 그대로 우리가 먹는 음식문화의 비밀들을 파헤치며 이 글을 전개해나간다. 특히 우리와 다른 음식문화를 가졌 ... 시키는데 많은 영향을 끼쳤다. 마빈 해리스는 이 책을 통해서 다양한 음식 문화에 대해서 수수께끼를 재미있게 풀어 주었다. 또한 그는 특히 한쪽의 측면이 아니라 다양한 측면에서 음식

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.06.27

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음식문화의 수수께끼 독후감

< 음식문화의 수수께끼 >나는 어렸을 때부터 음식에 관심이 많았다. 고등학교를 조리학과가 있는 고등학교로 진학할 정도로 음식에 대한 애착이 강했고, 여전히 그 마음에 있어서 변함 ... 이 없다. 이 책을 읽기 전까지는 음식이라는 것은 이 책에서 말하는 문화적인 면에서 보다는 음식이 접시에 담겼을 때 보이는 시각과, 맛을 음미할 수 있는 미각에 대한 만족만 있 ... 다면 누구에게나 만족스러운 요리를 대접 할 수 있을 거라고 생각했다. 하지만 음식은 각 나라마다 문화적의 차이가 있으며, 사람들의 개개인의 취향이 있기 때문에 한계가 생긴다는 걸 느끼

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.04.01

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마빈해리스 음식문화의수수께끼 서평

for a Science of Culture》(1979), 《음식문화의 수수께끼 Good to Eat:Riddles of Food and Culture》(1985), 《포스트모던 ... 시대의 문화이론 Theories of Culture in Postmodern Times》(1998) 등이 있다.음식문화의 수수께끼란 책은 [성스러운 암소와 혐오스런 돼지 : 음식 ... 과 문화의 수수께끼(Good to Eat:Riddles of Food and Culture)]를 번역한 것으로, 세계의 기이한 음식문화에 관해 문화생태학적 입장에서 사람들이 접하기

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.04

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음식문화의 수수께끼 마빈해리스

Ⅰ. 서 론이번 문화 인류학의 이해 레포트의 책자를 ‘음식 문화의 수수께끼’로 정하였다. 최근 서구 세계에서는 심장 질환에 대한 공포로 인해 육류, 유제품, 달걀 등의 음식 모델 ... 성 식품은 소량에 지나지 않았다. 우리 주변에서 흔히 볼 수 있는 육류 및 동물성 식품이 존재함에도 불구하고 그들이 섭취를 하지 않은 이유는 무엇인가?‘음식 문화의 수수께끼’의 저자 ... 을 주장. ‘음식문화의 수수께끼’에 대한 줄거리를 정리해보고자 한다.이 책을 읽어봄으로써 음식문화는 그 나라의 지형적 특색과 종교적 영향을 많이 받음을 알수 있었고 이들의 많은 부분

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.01

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음식문화의 수수께끼

《음식문화의 수수께끼》Ⅰ. 머리말Ⅱ. 고기의 양면성(먹기 좋은 음식에 대한 규정과 기피하는 음식)1) 고기를 밝히는 사람들2) 신성한 암소의 수수께끼3) 혐오스러운 돼지고기Ⅲ ... 게 느껴야 할 것은 바로 음식문화의 수수께끼를 푸는 것이라는 생각이 들었다. 세계에는 여러 음식문화가 존재한다. 그 문화를 다른 문화권의 사람들이 보기에는 어떨까? 우리가 바퀴벌레를 먹 ... 의 ‘음식문화의 수수께끼’를 읽었다. 마빈 해리스가 ‘문화의 수수께끼’의 속편으로 저술한 이 책은 세계의 기이한 음식문화에 관해 문화생태학적 관점에서 대중이 접하기 쉬운 형태

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.09.27 | 수정일 2014.12.16

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문화인류학개론, 음식문화의 수수께끼 감상문, 마빈 해리스

기 때문이다.음식문화의 수수께끼를 읽으면서 가장 재미있었던 부분은 벌레와 개고기, 식인 파트였다. 내가 가장 좋아하는 예능 중 하나인 정글의 법칙에서 벌레 먹는 장면은 쉽게 볼 수 있 ... 문화인류학개론‘낯선 곳에서 나를 만나다‘에는 문화와 음식에 대해서는 다루지 않아서 이 책을 읽으면서 음식과 문화 사이의 관계와 음식의 호불호에 대한 문화의 영향에 대해서 알 수 ... 있었다.우리는 평소에 음식을 고를 때 선호가 반영되지만 영양가가 풍부한 음식은 고르도록 부모님으로부터 교육받아왔다. 인간의 음식의 호불호는 전통과 문화를 반영되어 우리의 식습관

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.05.06 | 수정일 2014.07.04

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마빈해리스 - 음식문화의 수수께끼 요약 및 생각쓰기 : 포트래취

마빈해리스 - 음식문화와 수수께끼마빈 해리스가 포트래취에 대한 새로운 시각을 제안하기 전, 기존의 인류학자들은 포트래취의 목적이 경쟁 상대방보다 더 많은 재산을 포기하거나 재산 ... 것이다. 어쩌면 여러 다른 문화에서 볼 수 있듯 자신들을 선택받은 신의 아들이라 부를지도 모른다. 상대 부족에서는 포트래취를 열지 못하기 때문이다. 그렇기 때문에 포트래취는 계급

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.03.21 | 수정일 2016.04.25

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음식문화의 수수께끼 독후감

음식이란 생존을 위해 단순히 먹는 행위와 식품이라고 생각한 나로서는 음식이 하나의 문화적인 행위이라고는 전혀 생각하지 못했었다. 이 때문에 음식문화라는 용어는 나에게 호기심 ... 과 놀라움을 주었다. 여러 책 중에서 이 책을 고르게 된 이유는 음식문화라고 친숙하지만 그동안 접해보지 못한 분야라는 호기심과 어려운 문화현상을 각각의 사례에 따라 쉽고 재미있게 설명 ... 의 관점으로 볼 때 이상스럽고 혐오스러운 음식문화도 종교적 이데올로기와 그 사회내의 가치체계 뿐만 아니라 생태적 적응을 고려해본다면 어느 정도 타당성이 있는 음식문화라고 지은이가 여러

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.13

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음식문화 수수께끼 감상문

음식문화와 수수께끼 (한길사)지은이 : 마빈 해리스세계에는 여러 음식문화가 존재한다. 그 문화를 다른 문화권의 사람들이 보기에는 어떨까?우리가 바퀴벌레를 먹는 종족에 대해 가지 ... 의 수수께끼’를 읽었다. 마빈 해리스가 ‘문화의 수수께끼’의 속편으로 저술한 이 책은 세계의 기이한 음식문화에 관해 문화생태학적 관점에서 대중이 접하기 쉬운 형태로 재미있게 설명하고 있 ... 한 결과일 것이다. 식습관은 계속 변하고 있으며, 한 문화의 식습관이 다른 문화의 식습관을 재는 잣대가 될 수는 없는 것이다.이번에 과제를 준비하며 마빈 해리스의 ‘음식문화

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.07

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음식문화의 수수께끼 라는 책을 읽고난 후 나의 생각

음식문화의 수수께끼시각정보디자인 103134 최호진ⅰ.서론살아있는 인간은 누구나 먹는다. 하지만 어떤 것은 먹고 어떤 것은 먹지 않는다. 그 기준은 무엇일까? 우리는 “오늘 ... 과 다른 나라 사람들이 먹는 것이 왜 다른지, 언제부터 나는 한국 입맛에 길들여진 것인지.‘음식문화의 수수께끼’의 저자이자 문화인류학자인 마빈 해리스는 ‘인간은 무엇을 먹으며, 무엇 ... 거리인 개고기에 대해서 다뤄 지는데 내가 ‘음식문화의 수수께끼’를 선택한 이유 중 하나가 문화적 편견으로 인한 잘못된 인식에 대한 내용인데 조금 더 자세히 알고 싶어서 그랬던 것이

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.24

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[음식문화의 수수께끼]음식문화의 수수께끼 감상문

음식문화의 수수께끼 감상문1. 저자 마빈 해리스해리스는 1927년 8월 18일 미국 뉴욕의 브루클린에서 태어났다. 1953년 컬럼비아 대학교에서 철학박사 학위를 취득하고, 같 ... , 전쟁, 종교 등 인류에 대한 수수께끼를 풀 수 있다고 주장한다.그는 특히 이 책에서 세계의 기이한 음식문화에 관해 문화생태학적 입장에서 쉽고 재미있게 설명하였다. 이 책은『성 ... 스러운 암소와 혐오스런 돼지: 음식과 문화의 수수께끼』를 번역한 것인데, 이 책에서 저자는 동물성 단백질의 섭취가 인간의 영양에 매우 중요하며, 각 인간 집단은 이를 만족시키기 위해

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.02.22

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마빈 해리스, 『음식문화의 수수께끼』를 읽고

음식문화의 수수께끼1. 머리말인류의 역사와 문화의 생성ㆍ발전 과정에 있어서 ‘음식’의 영향은 절대적이다. 음식은 기본적으로는 섭취하여 생명을 유지하는 것이 가장 중요한 목적이 ... 지만, 이는 지리ㆍ문화적 환경과 밀착되어 오랜 기간 영향을 주고받으면서 '음식문화'라는 고유한 영역을 만들었다. 이러한 과정을 이해한다면 타문화권의 음식문화를 관찰할 때 상대적인 관점 ... 에서 접근하는 것이 훨씬 수월해질 수 있을 것이다.모든 음식문화는 각기 ‘그럴 만한 충분한 이유’가 있다. 요즘은 TV와 잡지, 인터넷 등 다양한 매체에 세계 각지의 음식을 소개

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.02

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마빈 해리스의 음식문화의 수수께끼를 읽고...

를 비롯한 아시아의 개고기 문화에 대해 다루어 볼 것이다.문화의 수수께끼는 각국의 음식문화 혹은 음식 문화와 관련된 역사에 대해 낱낱이 파헤치고 비판을 하고 우리가 이 책을 읽 ... 의 음식 문화에 대해 나열해놓았으며 그 책을 읽는 우리는 서로의 음식 문화에 대해 비판하거나 멸시하지 않고 존중하는 자세로 책을 보게 된다면 내용 이해에 더욱 더 쉬울 것이라 생각 ... 했다.각국의 음식 문화에 대해, 우리의 개고기 문화에서부터 어느 식인종들의 인육을 먹는 문화(사실, 이것까지는 문화가 부르기 어렵지만 편의상 일단 그렇게 부르겠다)까지 세계의 다양

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.09.23 | 수정일 2024.09.25

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[독후감]음식문화의 수수께끼

『 음식문화의 수수께끼 』를 읽고어렸을 때부터 음식에 대한 관심이 많았다. 조리고등학교로 진학하고 싶어 할 정도로 음식에 대한 관심이 많았고 사랑하는 마음 또한 여전하다. 하지 ... 을 반성해야 할 시간이 온 것이다. 그들 나름대로 이유 있었던 음식문화의 수수께끼의 한 단면을 이 책을 통해 풀어 볼 수 있었다.먼저 인간을 포함해서 유인원은 채식성이 아니라 잡식성 ... 만 음식이라는 것에 대한 나의 관심은 문화적 측면 보다는 시각, 후각, 미각 과 같은 감각적이고 그것을 먹었을 때 오는 심미적 만족에만 관심을 가졌다. 음식이란 것은 만드는 사람

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.22

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음식문화의 수수께끼 중 4장 요약 및 비판점

하는 음식에 대한 믿음과 관습을 토대로 음식에 대한 규범을 규정하려 함→이미 낙타고기에 대한 금기가 존재→하지만 당시 동물학적 지식이 확고하지 못해 레위기 기사들은 반추동물 중 낙타 ... 가 중동의 여러 상이한 문화에서 나타남→이스라엘의 돼지고기 금기가 정결 혹은 부정한 동물에 대한 종교적 가르침보다는 실제적 인 조건(생태적 환경, 경제적 불이익 등)에 의한 것임 ... 을 뒷받침.→중동에서의 소, 양, 염소에 대한 선호는 반추동물이 덥고 황량한 기후 속에서 다른 가축 들보다 비용과 이익측면에서 유리했기 때문저자의견: 정한 음식과 부정한 음식에 대한

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.11.15 | 수정일 2019.01.26

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