"육질등급판정"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

한우 숙성 한우ppt image processing 견학레포트 족발역사 선발과교배 식품 거래내역서

EasyAI “육질등급판정” 관련 자료

+농축산식품이용학 ) 현재 본인이 식품..등록일 2021.01.22 | 총 4,817자 | 8페이지 | 5,000원
+도드람LPC 견학 레포트 동물기초실험..등록일 2021.08.20 | 총 6,026자 | 9페이지 | 3,000원

외 28건 중 선별하여 새로운 문서 초안을 작성해 드립니다

생성하기

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"육질등급판정" 검색결과 1-20 / 106건

[농림축산식품부] 축산물(소)등급판정확인서

월 일축산물품질평가사 소 속:성 명: (인)신청인성 명생년월일(사업자등록번호)업소명업태유형주 소도축장업체명등급판정일자년 월 일소재지도체번호이력번호품종성별중량등급육질(근내지방도 ... ■ 축산법 시행규칙 [별지 제43호서식] 발급번호:축산물(소)등급판정확인서「축산법」 제40조 및 같은 법 시행규칙 제45조제1항에 따라 등급판정 결과를 아래와 같이 확인합니다.년 ... 홈페이지(www.ekape.or.kr) "축산물등급판정확인서 조회" 코너를 이용하여 조회하실 수 있습니다.※ 납품내역은 「축산법 시행규칙」 제45조제4항에 따라 등급판정신청인 또는 매수

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11

다운로드 장바구니
[농림축산식품부] 축산물(말)등급판정확인서

합니다.년 월 일축산물품질평가사 소 속:성 명: (인)신청인성 명생년월일(사업자등록번호)업소명업태유형주 소도축장업체명등급판정일자년 월 일소재지도체번호성별중량등급육질육량계: 두납품내역업태 ... ■ 축산법 시행규칙 [별지 제44호의2서식] 발급번호:축산물(말)등급판정확인서「축산법」 제40조 및 같은 법 시행규칙 제45조제1항에 따라 등급판정 결과를 아래와 같이 확인 ... ) "축산물등급판정확인서 조회" 코너를 이용하여 조회하실 수 있습니다.※ 납품내역은 「축산법 시행규칙」 제45조제4항에 따라 등급판정신청인 또는 매수인이 해당 축산물을 학교나 음식

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11

다운로드 장바구니
농축산식품이용학 ) 현재 본인이 식품으로 이용하고 있거나 혹은 생산하고 있는 농축산식품 1가지를 선택하여 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건과 비교하여 설명하고, 향후 식품산업으로의 발전 방안에 대한 개인의 의견을 제시하시오.

된 도체의 경우2.2.1 한우의 육질 등급한우의 육질 등급을 판정하는 기준은 근내지방도, 육색, 지방색, 조직감, 성숙도이며, 이중 가장 중요하게 작용하는 것은 근내지방도이다.근내지방 ... . 본론2.1 한우의 적합한 사육 조건2.1.1 환경 관리2.1.2 온도 관리2.1.3 습도 관리2.2 높은 품질의 한우 조건 및 비교2.2.1 한우의 육질 등급2.2.2 한우의 육량 ... 은 위기를 극복하고자 노력하고 있다.대한민국의 한우는 도축 후 판정되는 등급에 따라서 결정된다. 각 도축장에 등급 판정사가 상주하며 축산물의 등급을 판정하는데, 이 등급에 따라 수익

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.22

다운로드 장바구니
[농림축산식품부] 축산물거래정보통합증명서(소·말)

기준(HACCP) 적용 확인서 발급번호②도축정보업체명도축일자소재지도축의뢰인도축검사결과③등급정보등급판정결과도체번호품종성별중량(kg)등급육질(근내지방도)육량(육량지수)등급판정확인서발급

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11

다운로드 장바구니
[농림축산식품부] 축산물 (소, 돼지, 말)등급판정신청서

⑩성명⑪생년월일(사업자등록번호)⑫농장명⑬농장식별번호⑭주소(전화번호: )⑮접수번호?이력번호?가축의종류?품종?성별?생체량(총 마릿수)연령(월령)등급판정제외부위돼지냉도체 육질 측정 여부소ㆍ말 ... ■ 축산법 시행규칙 [별지 제36호서식] 축산물 ([ ] 소 [ ] 돼지 [ ] 말) 등급판정신청서※ 뒤쪽의 유의사항을 읽고 작성하시기 바라며, [ ]에는 해당되는 곳에 √표 ... 귀하수수료납부확인「축산법? 제49조 및 같은 법 시행규칙 제51조제2항에 따른 등급판정 수수료210mm×297mm[백상지 80g/㎡ 또는 중질지(80g/㎡)](뒤쪽)유 의 사 항

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11

다운로드 장바구니
도드람LPC 견학 레포트 동물기초실험실습

는 과정으로 넘어간다. 수세로 집중적으로 안쪽에만 하며, 검사와 세척 및 계량이 이루어지고 등급판정, 최종적으로 경매후 반출한다. 기계를 통해 전살부터 최종수세까지 22분정도 ... 걸린다 구분한다. 전문등급판정사가 5도체에서 보통하며, 성별, 등지방두께 등을 가지고 한다. 또한 도축장에서는 세척과 급냉 예냉 등의 최고의 품질을 위한 철저하고 엄격한 단계를 거친다 ... 전문 설비(계류장-해체실-예냉실)를 했다. 또한 2000년도에 HACCP 작용 사업장 지정되었다. 도축장 HACCP운용평가로 연속 12년 “상” 및 “적합” 등급의 평가를 받

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.20

다운로드 장바구니
허브부식토 급여가 비육우의 증체 및 육질개선에 미치는 영향 (Effects of Feeding Herbaceous Peat on Growth Performance and Meat Quality of Holstein Beef Cattle)

총 단백질 함량은 차이가 없었다. 도체등급 판정에 의한 도체중, 등지방두께, 근내지방, 등심단면적, 육량지수 및 육질등급을 조사하였으나 처리구간 유의한 차이는 없었다. 그러나 ... 은 함량은 나타냈다. 전반적인 실험의 결과를 종합하여 볼 때 부식토 급여가 육질 등급을 다소 개선하는 경향이 있었으나, 육량 및 육질 향상을 위한 비육 전기간 부식토를 급여하는 연구 ... 본 연구는 허브부식토 급여가 비육우의 증체 및 육질개선 효과를 조사하기 위해 대조구, 허브부식토제제 첨가구(허브초탄, T1), 코팅 비타민 C제제 첨가구(Vit. C, T2) 및

논문 | 15페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.14 | 수정일 2025.07.20

다운로드
판매자 표지

동물의유전과개량2공통) 가축의 개량에 있어서 주로 사용되는 선발및교배방법의 종류별특징에 대하여 기술하시오0k

을 생산하고 이를(수송아지) 축산기술연구소에 입식하여 거세한 후, 생후 6개월부터 24개월까지 체중, 일당증체량 및 체척을 조사하고, 24개월령에 도축하여 축산물등급판정에 의한 도체형질 ... 결과 소비자들의 기호에 적합하게 하여 소비량을 증가시키는 동기를 부여하였다.예를 들면 한우의 경우 육질이 높은 것으로 개량하고 있으며, 젖소의 경우 체세포수를 감소시키는 방향

방송통신대 | 11페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.09.05

다운로드 장바구니
한우 반추위내 바이오캡슐 생체정보와 도체성적간 연관분석 (Relationship of Carcass Quality Traits with Biometric Information Using Bio-capsule in Hanwoo Stomach)

우 10두를 공시하여 5개월간바이오캡슐 자료들을 수집하였고 이후 도축하여 등급판정성적과의 연관성 여부를 분석하였다. 연구 결과 육량 등급과 관련이 있는 등심단면적, 등지방두께, 도체 ... 중과 생체형질인 반추위 pH, 체온 그리고 활동성과는 모두 정(+)의 상관을 보였다. 육질등급과 관련 있는 근내지방도 및 성숙도는생체형질인 체온에서는 정(+)의 상관을, pH 및 ... 으로 체류형 바이오캡슐 내 pH, 반추위 체온 및 활동성 센서를 활용한생체정보를 수집하였고 도축등급과의 상관관계 여부를 파악하고자 수행하였다. 시험방법으로는 26개월령의 한우 거세

논문 | 11페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.13 | 수정일 2025.06.17

다운로드
축산물 등급 판정 기준 보고서

었다. 온도체의 등급판정은 의무화가 되었고, 냉도체 등급판정은 희망자에 한해 제공되도록 바뀐 것이다. 다음으로는 육질등급(1+,1,2) 과 규격등급(A,B,C) 으로 이원화 되어있 ... ), 육질항목( 지방침착도, 육색, 육조직감,지방색, 지방질), 결함항목(방혈불량, 이분할불량, 골절, 척추이상,농양)을 평가하여, 1차 등급과 2차 등급 결과 중 가장 낮은 등급으로 도체를 판정하게 된다. ... 등급 판정 기준_축산물등급제도축산물 등급 제도란 축산물의 품질을 정부가 일정기준을 정해, 그에 따라 구분해 품질을 차별화하는 것이다. 이를 통해 소비자에게 구매지표를 제공

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.15

다운로드 장바구니
<축산식품학> 식객 비육우와 삼계탕

비육우 삼계탕목 차 비육우란 ? 좋은 소 고르기 비육판정 육량등급 육질등급 결함도장 삼계탕은 ? 삼계탕의 유래 삼계탕과 그 재료에 따른 효능 삼계탕 요리법 삼계탕 맛 집비육우 ... ( 肥肉牛 ) 란 ?좋은 소 고르기비육 판정육량등급 육량등급 육량지수 A 67.20 이상 B 63.30 이상 ~67.20 미만 C 63.30 미만 도체중량 등 지방 두께 등심 단면 ... 적육질등급결함도장 혈흔 ( ㅎ ) 수종 ( ㅈ ) 근염 ( ㅇ ) 외상 ( ㅅ ) 근육제거 ( ㄱ ) 기타 ( ㅌ )삼계탕은 ?삼계탕의 유래삼계탕과 재료에 따른 효능 강장효과 두뇌

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.10

다운로드 장바구니
돼지도체등급제도

돼지의 도체등급제도0. 서론돼지고기의 등급은 육질등급과 규격등급으로 구분하여 판정한다. 육질등급은 근내지방도, 육색, 지방, 조직감 에 따라 1+, 1, 2등급으로 판정하는 것 ... 으로는 돼지도체의 등급판정방법, 돼지도체의 규격등급 판정기준, 돼지 냉도체 육질등급 판정기준, 돼지 온도 체 육질등급 판정기준, 돼지도체의 등외등급 판정기준, 돼지도체의 등급표시 등 ... 를 선택하여 적용할 수 있다.③돼지도체의 육질등급은 냉도체 상태에서 적용하는 ‘냉도체 육질등급판정방법’ 또는 온도체 상태에서 적용하 는 ‘온도체육질등급판정방법’에 따라 판정하며, 판정

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.28

다운로드 장바구니
식육류에 대하여

량등 급지 수A78이상부분육 육량이 표준보다 많은 것B75이상~78미만부분육 육량이 표준인 것C75미만부분육 육량이 표준보다 적은 것5-1-2. 육질 등급의 판정☞ 육질등급은 주로 ... 의 도체 등급 기준☞ 소의 도체 등급에서는 육량(A, B, C로 분류)과 육질(1, 2, 3으로 분류)로 나누어 총 10개의 등급으로 나눈다.육질육량123AA-1A-2A-3BB-1B ... 근내 지방 정도(근내 지방도 또는 지방 교잡 정도)의 등급에 의하며 육색(고기의 색), 지방의 색, 조직감, 성숙도에 의해 최종 판정 한다.등급항목123근육내 지방도제13늑골

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.12.05 | 수정일 2017.12.06

다운로드 장바구니
판매자 표지

발효축산제품(우유 및 식육)의 유통현황(생산 및 수입 등)과 전망

하락으로 미래 불안심리로 송아지 가격이 하락되고 있다.(5) 등급제도쇠고기는 마블링 위주의 판정기준에 대한 문제제기가 지속되고 있고 자율품목인 가금류의 등급판정 활용이 저조 ... 하다.쇠고기는 한우 도체중이 증가하지만 육질의 1++등급 증가와 폐기되는 지방량이 증가하고 출하연령의 증가로 인해 한우산업의 국제경쟁력이 저하되고 있다.한우 거세우의 도체중은 2007년도 ... 로 인해 육량 C등급의 출현율 또한 증가했다.돼지고기의 경우 도축능력 향상에 대응이 필요한데 등급판정의 객관성과 공정성 강화를 위해 기계판정의 필요성이 제기된다. 참고로 덴마크

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.05

다운로드 장바구니
소도체 축산물 등급

㎝ 단위로 표시된 면적자 를 이용 . 배최장근의 단면적을 ㎠단위로 측정한다 . 다만 , 배최장근 주위의 배다열근 , 두반극근과 배반극근은 제외한다 .소도체의 육질등급 판정기준 소 ... 도체의 육질등급판정은 등급판정부위에서 측정되는 근내지방도 (marbling), 육색 , 지방색 , 조직감 , 성숙도 에 따라 1 ＋＋ ,1 ＋ , 1, 2, 3 의 5 개 등급 ... 축산물 등급 200911033 임 순 옥축산물 등급 판정 세부기준 “ 축산물 ” 이라 함은 소 , 돼지 , 닭 의 도체 및 계란을 말한다 . “ 도체 ” 라 함은 축산물 가공처리

리포트 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.11.19

다운로드 장바구니
돼지의 사육기술

과 판매(1)돼지고기의 품질도체의 등급에 의하여 판정돼지도체 등급표시-도체의 무게, 등지방의 두께, 외관 및 육질에 따라 A, B, C, D로 평가구분A등급B등급C등급D등급E등급 ... 등급판정은 육질과 육량을 별도로 구분하지 않고, AㆍBㆍCㆍDㆍE 등급의 5개로 판정합니다.우리나라 돼지도체 등급은 육량과 육질을 종합평가하는 시스템으로 등급은 A, B, C, D ... 1 다른 판정기준에 관계없이 E등급으로 판정한다.알아야 할 것-도체의 뜻, 외관(균형, 비육상태, 지방 부착 상태, 마무리) ,육질(고기의 조직감, 육색, 지방의 색과 질, 근육

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.12.28

다운로드 장바구니
<축산식품학> 두당과 족발

) ↓ 판정 ( 등 지방 두께로 A,B,C,D 등급으로 판정 , 등외 E 등급으로 구분 ) ↓ 예냉 ( 출하 하루전 영하 1~3 도 사이의 냉장창고에서 예냉을 거친다 ) ※ 참고 ... ) ↓ 내장적출 ( 방광이 터지지 않게 한다 , 방광이 터지면 육질에 고약한 냄새가 베어 상품성저하 ) ↓ 부산물 분리 ( 돼지머리 와 내장은 부산물로 분리되어 다른 공정을 거친다 ... : 휘발성 염기 질소 발생가능성 高 – 단백질이 미생물에 의해 부패되는 과정에서 배출되는 질소가스를 측정하여 육류의 부패도를 판정하는 기준 ● 새우젓 돼지고기와 새우젓은 예로부터 잘

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.15

다운로드 장바구니
판매자 표지

소 도체 등급기준

소도체 등급기준- 쇠고기 등급 기준: 육질등급과 육량등급으로 구분* 육질등급: 근내지방도, 육색, 지방색, 조직감, 성숙도에 따라 1++, 1+, 1,2, 3 등급으로 판정 ... , 소비자가 고기를 선택하는 기준* 육량등급: 도체에서 얻을 수 있는 고기량, 도체중량, 등지방두께, 등심단면적을 종합, A, B, C 등급으로 판정구 분육 질 등 급1++등급1+등급1 ... +B : 일플러스비등급, 3C : 삼씨등급* 육량등급 판정기준육량등급육 량 지 수A67.50 이상B62.00 이상～ 67.50 미만C62.00 미만육량지수 = 68.184 - [0

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.03

다운로드 장바구니
소의 육가공

. 우리나라 소의 도체 등급판정기준/15/(1) 육량등급판정 /15/ (2) 육질등급판정 /16/(3) 육질등급의 최종판정 /19/(4) 육량등급과 육질등급의 병행표시 /19/(5 ... 하도록 규정 성숙도 기준 No.3에 해당될 때에는 근내지방도 기준에 의한 등급에서 1개 등급을 낮춘다.〈표 5〉 성숙도 구분 기준(3) 육질등급의 최종판정소 도체의 육질등급판정은 예비 등급 ... 에 대하여 육색, 지방색, 조직감, 성숙도가 다음 각 호에 해당하는 경우에는 〈표 6〉의 기준에 따라 최종 판정한다.〈표 6〉 육질등급 최종판정기준(4) 육량등급과 육질등급의 병행

리포트 | 48페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.05.31 | 수정일 2020.03.04

다운로드 장바구니
생명공학현장실습 축산물품질평가원

이익 등의 예측이 가능해 안정적 영업활동이 가능해졌으며, 생산자는 등급결과를 이용하여 품질이 좋은 가축 생산으로 소득증대 효과를 보았다.(1)쇠고기 등급판정쇠고기는 육질등급과 육량 ... 등급으로 구분하며, 모든 국내산 쇠고기는 등급판정을 받은 후에 유통한다. 등급의 표시 방법으로는 육질등급은 고기의 품질정도를 나타내며, 소비자의 선택 기준으로 1++, 1+, 1 ... 는 육질등급과 규격등급으로 구분하며, 모든 국내산 돼지고기는 등급판정을 받은 후에 유통한다. 등급의 표시 방법으로는 육질등급은 고기의 품질정도를 나타내며, 소비자 선택의 기준으로 1

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.07.03 | 수정일 2021.05.02

다운로드 장바구니

이전10개12 3 4 5 6 다음10개

파워링크

신청하기