"요거트만들기"의 검색결과 입니다.

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카페베네 실패 카페 사업계획서 그릭요거트 파리바게뜨판촉 유산균 생장곡선 기업분석 ppt 요거트 산가측정

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"요거트만들기" 검색결과 1-20 / 1,222건

요거트 만들기(결과레포트)

? 실험제목 : 요거트 만들기, 점도ㆍ산가ㆍ색도 측정? 실험원리 : 우유를 살균하여 유산균을 번식시켜 발효, 응고시킨 요거트는 소화가 잘되고정장작용이 있다. 이번 실험은 요거트 ... 를 만들어 시중에 유통중인 요거트 기성품과 점도ㆍ산가ㆍ색도를 측정ㆍ비교한다.? 실험방법1)요거트 만들기① 준비된 용기를 끓는물에 살균한다.② 우유 1000ml를 용기에 붓 ... 으로 Blank Test한다.? 실험 결과 및 고찰1) 요거트 만들기이번 실험에서 요거트를 만들기 위해서는 24h이 소요되기 때문에 수요일반이 하루 전에 발효시켜 놓은 요거트를 이용해 실험

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.10.10

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요거트 만들기(예비레포트)

■ 실험제목 : 요거트 만들기, 점도?산가?색도 측정■ 실험목적 :젖산균을 이용하여 요구르트를 제조하여 보고 발효 전과 발효 후의 점도?산가 ?색도의 변화를 관찰, 비교하여 본다 ... .■ 이론 및 원리①젖산음료요구르트에서 보는 바와 같이 탈지유를 원료로 하여 여기에 젖산균을 작용시켜서 만들어진 우유에 설탕, 향료 등을 가하여 그대로 또는 희석하여 음용 하는 것

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.10.10

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마더컬쳐로 요거트 만드는 실험 보고서

- 요거트 만드는 순서 중 Mother culture 이 후 부분 >① Frozen stock : st.thermophilus , Lb.bulgaricus② Mother c ... 의 온도가 제일 높았는데, 46도, 42도, 34도 순으로 요거트가 만들어 졌다. 거의 비슷하게 만들어지는 것 같기는 하였지만, 온도 차이 나는 만큼 만들어지는 순서도 차이가 났다. . ... Dairy Processing 2 Lab< Yogurt에 관한 실험 보고서 >1. Title : 우리가 만든 Mother Culture로 Yogurt 만들기- incubation

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.11.06

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유아요리활동 요거트과일꼬치만들기

활 동 계 획 안작성자 :지도교사 :활 동 명요거트 과일꼬치 만들기일 시월 주(20 . . )소요시간약 15분주 제생활주제-그룹형태소집단(5명)활동유형요리그룹배치도대상유아만 3세 ... 1개, 흰 볼 4개, 어른스푼 4개, 티스푼 4개 꼬치 48개딸기, 바나나, 오이, 플레인요거트활 동 과 정활 동 방 법도 입1. 요리재료에 대해 흥미를 유발한다.T: 선생 ... 거야.2. 요리 완성 사진을 보며 활동을 소개한다.T: 꼬치는 긴 막대기에 다양한 음식을 꽂아서 먹는 음식이야.T: 꼬치로 만든 음식을 먹어본 적이 있니?T: 소스랑 같이 먹

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.13

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미생물실험보고서-요거트 만들기

1. Introduction이번 실험은 요거트에서 젖산균을 분리하고 배양하여 colony를 우유에 접종하여 요거트를 만드는 실험으로 지금까지 했던 실험을 이용한 종합적인 방법이 ... . 젖산균은 치즈, 버터, 요거트, 젖산균 음료, ensilage, 젖산의 제조, 청주와 간장의 양조 등에 중요한 역할을 한다. 그리고 정장제로서의 젖산균 제제, dextran의 제조 ... .간장에 중요한 젖산균은 Pediococcus soyae이다. Ensilage를 만들 때도 젖산균이 관여하는데, 주로 L. plantarum이 작용한다.- Dextran 제조에 이용

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.13

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건강과 맛의 균형 <고단백 간식의 세계>

, 향신료를 섞어 동그랗게 만들어 굽습니다. 요거트 디저트 그릭 요거트에 꿀과 아몬드를 뿌려 즐깁니다. 시중에서 구매 가능한 고단백 간식 단백질 바 다양한 맛과 성분으로 출시되어 있 ... 을 완화해 피로감을 줄입니다. 면역 강화 면역 체계를 강화해 건강 유지에 기여합니다. 대표적인 고단백 간식 삶은 달걀 휴대가 간편하고 단백질 함량이 높습니다. 그릭 요거트 과일이 ... 에서 만드는 고단백 간식 에너지 바 귀리, 단백질 파우더, 꿀, 견과류를 섞어 오븐에 굽습니다. 건강 샌드위치 삶은 달걀과 아보카도를 통밀 빵에 곁들입니다. 두부 스낵볼 두부와 채소

ppt테마 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.12.31

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만5세 계획안- 샐러드만들기활동(요리)

를 만들려면 어떤 재료가 필요할까요?- 오늘은 우리가 요거트 샐러드를 만들어볼거에요.전개3. 요리 순서도를 보며 요리 방법을 알아본다.- 요거트 샐러드를 어떻게 만드는지 알아볼까요 ... 부분 수업 활동 계획안생활주제가족과 우리동네대상연령만 5세활동명요리-요거트 샐러드활동유형요리집단형태대집단소요시간25분활동목표· 준비된 도구를 안전하게 사용한다.· 재료의 변화 ... 에 관심을 가지고 바른 태도로 즐겁게 먹는다.교수자료샐러드 재료 (블루베리, 바나나, 키위, 파인애플, 포도, 요거트), 그릇, 칼, 도마, 테이블보, 순서도, 숟가락활동방법활동내용

서식 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.02.26

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나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기

개인 매장에서 직접 만드는 경우가 많았지만 요즘에는 풀무원이나 삼양식품 등 우리나라 시장에서 잘 알려진 기업들에서도 그릭 요거트를 생산하고 있다. 그릭 요거트는 인공적인 첨가물 ... 은데, 실제로 그리스에서 판매되는 그릭 요거트는 제형이 더 묽다. 그렇기 때문에 본연의 제형을 살려서 묽은 제형으로 만들고, 이를 적극적으로 소구하여 그리스 현지에서 판매되는 그릭 요거트 ... 하여 그릭 요거트를 만드는 방식을 현지에서 직접 배워오고자 한다.물론 체제 비용 등이 부가적으로 소요되기는 하겠지만 현지에서 판매되는 그릭 요거트와 최대한으로 가깝고 유사한 제품

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.26

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나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기 발전을 위하여 새로운 제품개발을 하라는 중장기 계획을 맡겼다. 다음 달 전략기획팀과 1차 전략회의를 갖기로 하였다.위와 같은 상황을 가정할 때, 1차 전략회의에서 토의해야 할 안건으로 ‘제품개발을 위한 기획서 초안’을 만들어 보시오

수 자체가 상대적으로 더 적기 때문에 시장의 파이를 키우는 것이 필요하다. 시장의 파이를 키우기 위해서는 소비자들이 더 먹고 싶고 소비하고 싶은 요거트를 만들어야 한다. 현재 ... 다. 그 외에 다른 연령대를 위한 제품 포트폴리오는 미약하다. 경쟁사의 경우 전 연령대 층에 소구할 수 있는 다양한 요거트 제품 포트폴리오를 만들어 놓은 상황이다.1) 제품 기획의도현재 ... 리를 낮추어야 한다. 칼로리를 낮춘다면 그릭 요거트로 체중을 감량하는 데에도 효과를 볼 수 있다는 등의 마케팅 문구를 만들 수 있게 된다. 이에 더해서 그릭 요거트는 유당 불내증

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.07

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자신이 생각하고 있는 사업 아이디어를 구상하고 준비하여 [사업계획서]를 제출하시기 바랍니다

다. 그리스에서 전통적으로 요거트를 제조하는 방식으로서 유산균과 우유를 발효해서 만든 것이다. 일반 플레인 요거트와 보이는 가장 큰 차이점은 유청을 제거하는지이다. 유청에는 단백질 ... 이나 낌을 주기 위해서 그릭 요거트를 제조하는 시설은 투명하게 만들 것이며, 매장 안에 별도의 공간으로서 배치를 할 것이다. 토핑의 경우 고객들이 원하는 바를 그 때 그 때 피드백 ... 이정표는 총 열가지 단계로 구분을 해보았다. 먼저 첫 번째 단계의 이정표는 제품의 시장성을 조사하는 것이다. 이 단계에서 나는 그릭 요거트의 시제품을 만들어본 뒤, 주변인들에게 맛

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.13

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1인가구가 많은 시점에서 임의의 제품 (생필품 등) 선정 후 이들에게 어필할 수 있는 광고 전략을 수립

게 찾아볼 수 있다. 그릭 요거트는 말 그대로 그리스식 요거트로서 그리스의 전통적인 제조방식대로 유산균과 우유를 발효해서 만든 요거트이다. 그릭 요거트는 일반 요거트에 비해서 세 ... 배 정도 더 많은 우유를 농축시켜서 만드는 것이 특징이다. 일반 플레인 요거트와 그릭 요거트의 차이점으로는 그릭 요거트는 유청을 제거한다는 것이다. 유청을 제거하면 응고된 단백질 ... 있다. 또한 포만감이 높으므로 한 끼 식사 대용으로도 먹을 수 있다. 그릭 요거트의 위협으로는 현재 개개인이 그릭 요거트를 만들어 파는 경우도 있으며 시중에도 다양한 그릭 요거트

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.28

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(농축산식품이용학) 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해

하는 당분이 많아서 아예 가정용 요거트 기계를 구입하여 집에서 만들어 놓고 먹고 있다. 가정에서 만드는 것은 내가 원료의 성분을 다 확인할 수 있으며 위생적으로 만들어진다는 점 ... 한다.② 우유가 식을 동안 유산균을 데워준다. 가정에서 요거트를 만들 때 시중에 플레인 요거트를 사용할 수도 있고, 동결건조 유산균을 쓸 수도 있다. 적당히 데운 우유에 유산균을 넣 ... 고 잘 저어준다.③ 유산균을 넣은 우유를 38℃에 맞추어 발효시킨다. 요거트를 만들기 위하 일정한 온도를 계속 유지하는 것이 중요한데 이때 요거트 메이커가 없다면 식품건조기나 밥솥

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| 방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.21

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보고서 ) 상품 - 그릭요거트 보고서 작성

. ‘그릭요거트보울’은 최근 식품의 경향과 유명 제품의 벤치마킹을 통해 만들어낸 새로운 상품으로 본론에서는 ‘그릭요거트보울’에 사용되는 그릭요거트에 대한 내용과 메뉴 선정의 배경 ... )는 그리스식 요거트란 뜻으로 그리스를 비롯한 지중해 연안 지역에서 인공 첨가물 없이 전통 방식으로 만들어 먹었던 요거트를 의미한다. 그릭요거트는 일반 요거트의 제작 과정에서 유청을 제거 ... 하는 과정을 가지기에 수분이 적어져 질감이 단단해지고 맛이 진해진다. 이렇게 만들어진 그릭요거트는 일반 요거트에 비해 단백질이 약 1.5배 이상 함유되어 있으며 나트륨은 절반 이하

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| 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.05

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중국시장 진출 사업계획서_창업 대학과제 (그릭요거트 창업)

이 1.5 배 - 나트륨 , 당이 절반그릭요거트 그릭요거트 사업계획 원유에 첨가물 없이 발효만 시켜 만든 요거트 원유에 고온의 열을 가해 수분을 증발 · 농축시켜 만드는 방법 증류 ... 법 여과법 원유를 오래 끓여 농축시킨 뒤 유산균을 넣고 온도에 맞춰 발효시키거나 , 발효시킨 요거트를 면포에 싸서 짜는 방법 그리스 가정에서 만들어 먹는 일반적인 방법 요거트 ... 를 만든 후 여과 · 농축하여 만드는 방법그릭요거트 사업계획 그릭요거트에 대한 관심이 차츰늘어나는 추세 , 한국에서도 그릭요거트로 창업한 곳이 많으나 아직 수도권에만 집중된 상황 창업

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.30

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A+식품미생물학실험 레포트(Yogurt 제조 및 젖산균 생균수 측정)

식 품 미 생 물 학실 험( Yogurt 제조 및 젖산균 생균수 측정 )1. Abstract이번 실험은 시판 요거트에서 젖산균을 순수분리하고, 이를 starter culture ... 로 이용하여 직접 요거트를 제조한 후, 제조한 요거트에 존재하는 젖산균의 생균수를 BCP배지를 통해 측정해보는 것이 목적이다. 요거트는 발효유의 일종으로 우유에 젖산균을 접종한 뒤 ... 다. 실험은 시판 요거트를 streaking 및 계대배양하고, colony를 취하여 그람 염색 및 검경을 실시한 후, 균을 접종하여 요거트를 제조하고 생균수 및 pH를 측정하는 것

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.26

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건강한 생활을 돕는 나만의 음료 이야기

을 섞어 만드는 것입니다. 이렇게 만든 딸기 요거트 스무디는 부드러운 식감과 상큼한 맛이 일품입니다. 또한, 딸기 요거트는 달콤하면서도 건강한 간식으로 좋기 때문에 저의 자녀 ... 스무디를 만들어 먹을 수 있습니다. 단맛을 위해서 꿀을 대신하여 바나나 1개를 넣어주고, 요거트 세 스푼과 믹서기에 잘 갈기 위해서 소량의 물을 넣어주면 스무디를 만들기 위한 ... 과목명: 건강한 생활주제: 건강한 생활을 돕는 나만의 음료 이야기목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론커피허브 차보리차스무디딸기 요거트 스무디그린 스무디에이드Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론산업화

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.29

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2024 빙그레 마케팅PM 합격 자기소개서

합니다. 제 경험 중 하나로, 제가 이전 직장에서 새로운 요거트 제품을 기획하는 과정에서 쌓은 경험이 있습니다.그 당시 저는 건강이라는 트렌드를 반영하여 저당 요거트를 개발하기로 결심 ... 어떻게 하면 좋을지를 깊이 고민하게 만들었습니다.이러한 고민을 바탕으로, 저는 R&D 팀과의 긴밀한 협업을 통해 안전하고 신뢰할 수 있는 원재료를 확보하기로 했습니다. 안전 ... 한 식품 원재료 사용은 빙그레가 추구하는 가치와도 일치합니다. 단순히 맛있는 제품을 만드는 것을 넘어서, 소비자들의 건강을 최우선으로 고려한 제품을 만들어야 한다는 생각이 들

자기소개서 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.10.22

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유명 오픈샌드위치 레시피

, 사선으로 반으로 자른다.# 샌드위치 만드는 방법1. 치아바타 가장자리 부분을 1cm정도 제외하고, 레몬 요거트 스프레드를 골고루 바른다.2. 레몬 요거트 스프레드 위에 퀴노아 샐러드 ... 에 구현.Tip-새우를 데칠 때,시트러스 과일인레몬 또는 오렌지를 첨가하면,새우의 비린 맛을감소 시킬 수 있다.레몬 요거트 스프레드 1-2꾸덕한 그릭 요거트를 듬뿍 넣어 만든 상큼 ... 정도 끓여준다.3. 불을 끄고, 리큐어와 타임을 첨가 후 식혀서 사용한다.# 스프레드 만드는 방법1. 그릭 요거트, 레몬 시럽, 레몬즙, 레몬 제스트를 볼에 넣고 섞어준다,-새콤

리포트 | 9페이지 | 15,000원 | 등록일 2023.01.29

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대학교 식품영양학과 입학사정관제 자기소개서

되었습니다. 2학년 때 동아리에서 천연 요거트를 만들어 팔기로 하였습니다. 회장인 저는 총 관리를, 후배, 동기들은 실습 조로 선배들은 부스 및 돈 관리로 나누어 진행 ... 동아리는 저의 고등학교생활의 반이라고 할 만큼 큰 존재였습니다. 일 년에 한 번 있는 축제는 각 동아리의 특성을 살려 음식을 만들고 이에 적합한 가격을 정하여 파는 형태로 진행 ... 되었습니다. 그런데 축제 아침 날까지 요거트가 제대로 발효되지 않아 흐르는 수준이 되었고 선배들과의 마찰을 빚게 되었습니다. 저는 제 관리실수로 인한 사태를 수습해야 했고 동아리 내의 화해와 단결

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.07.23

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현대인들은 다이어트, 바쁜 일상 등으로 인해 건강한 식습관을 갖기 힘들다

으로 작성해보시오.1. 일주일(7일)을 기준으로 아침, 점심, 저녁으로 만들어 주세요.2. 탄수화물, 단백질, 지방 그리고 식이섬유까지 포함하여 식단을 작성해주세요.3. 음식물 옆 ... (탄수화물), 콜리플라워 라이스(탄수화물), 가버터 혹은 코코넛 오일(지방), 새우(단백질), 상추(식이섬유), 치즈(단백질), 무가당 요거트(지방)이다.점심으로는 강된장 비빔밥을 먹 ... 는다. 버섯(식이섬유), 양배추(식이섬유), 다진마늘(식이섬유), 밥(탄수화물), 코코넛 오일(지방), 밥(탄수화물)로 만들어 먹는다.저녁은 제육볶음김밥이다. 제육볶음(지방, 단백

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.29

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