"안동찜닭봉(중식)"의 검색결과 입니다.

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안동찜닭

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"안동찜닭봉(중식)" 검색결과 1-2 / 2건

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학교급식 표준조리법-안동찜닭봉(중식)

학교급식 표준조리법? 학교유형벽지형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명안동찜닭봉(중식)? 어울리는 식단 또는 행사북어콩나물국, 물미역초무침, 오이소박이사용 ... 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준닭봉 10kg, 당면 1kg, 감자 2kg, 당근 0.5kg, 양파 1kg, 건홍고추 0.1kg, 청양초 0.3kg, 대파, 다진 마늘 ... , 간장, 황설탕, 매실청, 청주, 후추, 참기름 등조리 방법1. 닭봉은 끓는 물에 삶아낸다.2. 당면은 찬물에 담가 불려둔다.3. 삶아낸 닭봉에 감자, 당근, 양파를 큼직하게 썰

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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학교급식 표준 레시피 26

학교급식 표준 레시피? 학교유형(예시) : 농?어촌형? 학교급별(예시) : 남녀공학 중? 배식방법(예시) : 대면(강제) 배식? 인기 메뉴명(예시) : 안동찜닭(중식)? 어울리 ... ) : 초등학교? 배식방법(예시) : 대면(강제) 배식? 인기 메뉴명(예시) : 닭봉 데리야끼조림(중식)? 어울리는 식단 또는 행사(예시) : 닭백숙사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 ... . 닭고기는 상하지 않게 냉장 보관한다.2. 닭 뼈는 날카로우므로 조심한다.학교급식 표준 레시피? 학교유형농촌형? 학교급별초등? 배식방법대면배식? 인기 메뉴명궁중떡볶이(중식

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.12

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