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음식과 세계문화 향신료 이슬람 음식문화 음세문 이탈리아 식문화 나라별 대표음식 관광 연구계획서 경남대 아시아
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"아랍요리" 검색결과 1-20 / 784건

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    몽골, 아랍, 베트남의 식생활과 문화 /기후/자연환경/식사예절/음식문화/식재료/대표요리
    식생활과 문화몽골베트남아랍몽골?몽골의 기후와 자연환경?몽골은 북반구의 건냉지역에 속해 있으며, 아시아 4대 건조 지역 중 하나라고 한다. 사계절이 분명하지만 겨울이 매우 춥고 길 ... 을 먹는다고 한다.또 다른 요리로는 ‘분토츠 데 호르크’ 당면과 양파 당근 등을 넣고 고기와 간장을 넣어 만드는 요리로 잡채와 비슷하다 또 반죽을 밀어 고기를 넣어 만들어 끓여먹 ... 으며 다양한 음식문화를 형성하였기 때문에, 아시아와 유럽의 음식이 조화를 이루며 전통적인 베트남 음식이 발달하였다. 중국의 영향을 받아 중국 냄비를 이용해 볶거나 튀기는 요리가 많
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.06.15 | 수정일 2021.11.24
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    아랍의 이슬람교와 음식 문화
    다. 요리에 다양의 견과류를 사용하였는데, 이는 오늘날 아랍 고급 요리의 특징이다.① 우마이야 시대(661~750년)무함마드 사후에 첫 이슬람제국이 등장하게 된다. 제국이 건국을 하 ... 의 향신료 무역을 장악하고 많은 수익을 벌어들인다. 아랍에 각종 풍부한 향신료들이 들어왔는데, 이를 바탕으로 향신료 음식이 발달하였다. 또한 곳곳에 장미화원을 설치하여 요리에 장미 ... 아랍의 이슬람교와 음식 문화Ⅰ. 서론이슬람교는 음식 문화에 큰 영향을 미친다. 이슬람교의 관점에서 ‘먹는 것’은 순전히 종교적인 행위이다. 즉, 무슬림이 음식을 먹는 것은 알라
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.31
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    [강력추천] 2024 1+2학기 음식과세계문화 중간고사 족보 + 고득점
    던 음식을 궁중음식이라 한다.틀리다6. 가이세키 요리를 먹을 때에는 먼저 국물을 한 입 마신 후에 건더기, 밥의 순서로 번갈아 가며 먹는다.맞다7. 터키는 홍차 소비가 많은 나라이 ... 되었다.틀리다9. 스페인은 아랍과 로마로부터 음식문화를 도입하였는데, 아랍으로부터는 마늘, 올리브 열매를, 로마를 통해서는 레몬, 오렌지와 같은 새콤달콤한 맛을 지닌 식물이 유입 ... 되었다.틀리다10. 삼발(sambal)은 인도네시아의 고추장이라 할 수 있는데 거의 모든 요리에 곁들여 먹는 기본양념이면서 반찬이다.맞다11. 야요이시대에는 쌀을 중심으로 한 일본의 식문화
    시험자료 | 14페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.06.14
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    할랄과 아랍의 문화
    는 사람들이 많다 .3. 아랍의 대표 음식 캅사 구운 고기가 있는 볶음밥 . 사우디 국민요리 . 쌀과 고기가 들어가며 , 밥을 하거나 볶을 때 샤프란 , 강황 , 고추와 같은 향신료 ... 라고 하며 , 사우디에서도 많이 먹는다 .3. 아랍의 대표 음식 캅사 구운 고기가 있는 볶음밥 . 사우디 국민요리 . 쌀과 고기가 들어가며 , 밥을 하거나 볶을 때 샤프란 , 강황 ... 이슬람 , 아랍의 음식문화 글로벌 진출을 위해 알아두면 좋은 이슬람과 아랍의 음식문화이슬람 / 아랍 문화의 중요성 할랄과 하람 아랍의 대표 음식 아랍의 다과 문화 어디서 먹을 수
    리포트 | 33페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.10.21
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    일곱개의 별을 요리하다-에드워드 권-독후감
    ‘일곱 개의 별을 요리하다’는 세계적인 스타 셰프 에드워드 권의 에세이집이다. 저자는 두바이 7성급 호텔 수석총괄주방장으로서 전 세계 최고의 레스토랑 중 하나인 버즈 알 아랍 ... 한 이력 때문에 많은 사람들은 그를 성공한 사업가로 오해하지만, 사실 그는 어린 시절부터 꿈이었던 요리사가 되 기 위해 부단히 노력했고, 마침내 현재의 자리에 오른 인물이다.
    리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.30
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    [SPAN312] 스페인문화사_필기
    ( 2005 )- 인구 : 4049만 1052명 (2008), 인구증가율 0.46%스페인이 아랍지배시절에 기독교 교도들이 위쪽까지 몰렸다가 아래로 내려옴. 그 중심엔 까스띠야가 있 ... 음.만 있으려고 야단.바스크에 미식가 모임이 있음. 자연산물이 훌륭하고 요리로서 만드는 재능 있는 사람이 있다.미식가들의 천국. 기본 요리의 두 가지 요인에서 출발. 1. 그 지역 ... 생산물 2. 양념x.오징어 먹물 요리. 대구 요리. 장어 새끼 요리. 바다 거미(게) 요리. 어린 양.소 요리. 긴디야(병에 있는 고추)산 세바스티안 도시. 세계 3대 다음 4대
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    | 리포트 | 48페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.08.03
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    2022-2학기 음식과세계문화(음세문) 중간&기말 기출
    피자는 미국식 피자에 비해 맛이 담백하며, 미국의 두껍고 복잡한 것과 달리 얇고 바삭바삭한 빵 위에 얹는 재료도 많지 않다.맞다. 틀리다.5. 산둥요리에서 흔히 만두라고 하 ... ’, ‘매콤 새콤한 소스’를 의미한다.맞다. 틀리다.8. 스페인 정복자들로 인해 감자, 옥수수, 콩, 해산물 등이 칠레 원주민들에게 소개되었습니다.맞다. 틀리다.9. 스페인은 아랍과 로마 ... 로부터 음식문화를 도입하였는데, 아랍으로부터는 마늘, 올리브 열매를, 로마를 통해서는 레몬, 오렌지와 같은 새콤달콤한 맛을 지닌 식물이 유입되었다.맞다. 틀리다.10. 삼발(s
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    | 시험자료 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.02 | 수정일 2023.07.12
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    [a+취득자료] 향신료의 의미, 종류, 역사에 대해 조사
    로 단정 지을 수 없는 독특한 맛을 가진다. 우리의 일상에 생기를 불어넣듯 향신료는 요리에 맛과 멋을 더해 주는 것 이다.이하 본론에서는 향신료의 의미와 종류 등에 대해서 서술하도록 하 ... 식료품상에 간다고 말한다. 이탈리아에서 향신료는 약품의 의미보단 식료품의 일부로 자리매김하고 있다. 고대 로마 사람들은 의사들이 사용하는 식물성 약품과 요리사들이 이용하는 향신료 ... 하는 물질이라는 뉘앙스를 함축하고 있었다. 그러나 그 이후로도 계속해서 사람들은 요리와 의학상의 용법을 계속 혼동했다.중세 시대 이후 ‘향신료’라는 단어 속에 있던 이국정취 의미는 어느
    리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.01.22
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    학교급식 표준 조리법-모차렐라 치즈 피타브레드(중식)
    영어 기록으로는 처음으로 '지난 20년간 발칸 지역, 그리스, 특히 아랍에서 이용된 요리'라고 언급했고, 《아메리칸 헤리티지 사전》은 피타에서 현대 그리스의 파이와 케이크, 브레드라는 말이 유래되었다고 기록했다. ... 일품요리와 잘 어울림사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준피타브레드(3.5), 옥수수통조림(1), 양파(0.3),파프리카녹색(0.3), 양송이(0.2), 프랑크프르트소시지 ... 까지 굽는다.나만의 요리법 또는 참고 사항그리스·이스라엘·레바논·시리아·요르단 지역에 흔한 빵으로, 흔히 피타빵·피타 브레드라고 하며, 터키에서는 피데 브레드(pidebread
    리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31
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    캐나다 음식 문화 및 특징
    , 아시아와 아프리카 및 아랍계가 6%, 그 밖의 혼혈 및 다른 민족이 26% 를 차지함 . ※ 출처 : [ 네이버 지식백과 ] 캐나다 - 메이플의 나라 ( 캐나다에서 보물찾기 ... 문화 특징 콤비네이션 형식의 복합적 요리 ▣ ‘ 캐나다 ’ 의 음식문화 특징 콤보스타일의 메뉴 손이 덜 가는 요리법 – 우아하면서 , 푸짐함▣ ‘ 캐나다 ’ 의 음식문화 특징 ... , 샐러드 , 샌드위치 혹은 다양한 과일들로 구성 전형적인 도시락은 샌드위치와 과일 , 쿠키나 머핀 포함 이외에도 패스트푸드나 중국요리 멕시칸 요리 등 다양한 음식을 즐김 ◆ 점심식사
    리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.17
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    음식과세계문화 음세문 최신 2023-1학기+2022-2학기 중간고사 족보
    하며, 미국의 두껍고 복잡한 것과 달리 얇고 바삭바삭한 빵 위에 얹는 재료도 많지 않다.맞다5. 산둥요리에서 흔히 만두라고 하는 음식에는 쟈오즈, 만토우, 빠오즈 등이 있다. 이 중 ... , 옥수수, 콩, 해산물 등이 칠레 원주민들에게 소개되었습니다. 틀리다9. 스페인은 아랍과 로마로부터 음식문화를 도입하였는데, 아랍으로부터는 마늘, 올리브 열매를, 로마를 통해서 ... 는 레몬, 오렌지와 같은 새콤달콤한 맛을 지닌 식물이 유입되었다.틀리다10. 삼발(sambal)은 인도네시아의 고추장이라 할 수 있는데 거의 모든 요리에 곁들여 먹는 기본양념이
    시험자료 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.10.02 | 수정일 2023.12.18
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    싱가포르 배낭여행 계획서
    하기 위해 많은 관광객이 찾아온다.* 에스플러네이드*점심식사 - 마칸수트라 글루톤스 베이칠리크랩은 싱가포르의 대표적인 해물요리다. 큰 게를 짙은 토마토와 칠리소스를 얹어 요리한 것 ... - 아랍 스트리트 - 술탄 모스크 - 하지 레인우리나라의 남대문·동대문 시장과 비슷하게 소규모 상점들이 모여 있는 재래시장이다.오래전부터 포장마차와 잡다한 가게들로 복잡한 상권 ... 다.* 아랍 스트리트아랍 상인들과 이슬람교도들에 의해서 형성된 거리로, 그들만의 독특한 문화가 잘 간직된 곳이다. 중동산 카펫과 전통 의상인 바틱 드레스를 판매하는 상점들이 모여 이국적인
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.03
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    스페인 음악기행
    상을 구경할 수 있으며 근처 식당의 해산물 요리는 신선하고 맛이 있다.이동수단: 도보10분 -간식: Gocce di latte이동수단: 도보 4:30PM15분 소요 바르셀로네타 ... 을 골라 먹는다.뷔페16.9€Piratas2017년 으뜸시설 수상경력이 있다. 지중해식 요리를 먹을 수 있다.올리브, 토마토 돼지고기 요리, 음료27.5€3일차2019년 7월 15일 ... 를 받을 당시 그라나다 왕국이 건설한 궁전이다. 알함브라 궁전은 현존하는 아랍 건축물 중 가장 뛰어난 궁전으로 매우 웅장하고 아름답다.→발렌시아 야간버스(Alsa버스) 38.94€총
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    | 리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.04
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    [가족과젠더] '나이키우먼 터키편' 광고 속 여성의 성역할 고정관념 탈피를 중심으로
    으며 일괄적으로 대상화되는 집요한 시선을 피할 수 없다.근래 나이키가 선보인 광고들은 터키와 러시아, 아랍권 국가를 배경으로 여성들이 억압과 금기를 박차고 나오는 강렬한 장면들을 연출 ... 했다. 이를테면 역사적으로 여성혐오의 정서가 강한 나라들, 특히 ‘나이키우먼’의 터키편은 요리 대신에 역도를 하고, 금으로 된 액세서리가 아닌 금메달을 목에 걸며 여성이 삶의 주체
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    | 리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.08.01
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    버즈알아랍, Burj Al Arab, 버즈알아랍호텔소개, 버즈알아랍상세정보, 버즈알아랍특별서비스, 버즈알아랍개선방향
    특별 서비스 개선 방향 선정 동기 선정 이유 상세 정보 Ⅱ. 레스토랑 Al Muntaha 알 문타하는 아랍어로 ' 궁극 ' 또는 ' 최고의 ' 라는 의미 유럽식 코스요리와 세트메뉴 ... 버 즈 알 아랍 Burj Al ArabC ontents 선정 동기 호텔 소개 상세 정보 특별 서비스 개선 방향 BURJ Al ARAB JUMEIRAH선정 동기BURJ Al ... 321m # 15 억 달러 # 초현대식 건물 호텔 소개BURJ Al ARAB JUMEIRAH 상세 정보 특별 서비스 개선 방향 선정 동기 Ⅱ. 건축물 버즈 알 아랍 호텔 건물의 야경
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    | 리포트 | 37페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.03.07
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    인사이트 아시아_누들로드 감상문
    경로로 이동하여 전 세계적으로 뿌리내리게 되었는지 그 근원을 거슬러 올라가는 이야기다. 중국계 미국인 요리사 켄홈이 진행자로 등장하여 전 세계 국수 요리의 유래와 전파, 발전과정 ... 을 심도 있게 다뤘다.면 요리를 좋아해서 중국, 한국, 일본 가릴 것 없이 다양한 면 요리를 즐기는 편이라 더 재미있게 볼 수 있었다. 시간 가는 줄 모르고 빠져들어서 봤다. 먹을 땐 ... 는 것의 차이는 굉장히 크다고 생각했다. 앞으로 면 요리를 먹게 되면 국수의 역사에 대해 떠올려 볼 수 있을 것 같다.그동안 국수가 처음 만들어진 곳이 어디인지 궁금했는데, 중국
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    | 리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.02
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    쿠스쿠스(couscous)
    제출일전공과목학번담당교수이름쿠스쿠스(couscous)쿠스쿠스는 우리들이 밥을 매일 먹듯이 매일 먹는 요리가 아니고 좋은 날이거나 손님이 올 때 또는 일주일이나 열흘에 한 번 좋 ... 아프리카에 거주한 코커서스(Caucasian) 종족으로 이집트와 리비아를 제외한 북아프리카에 산다. 하지만 일부 학자들은 스페인에 살았던 무어인의 요리책에 10세기 이전에 서아프리카 ... 에서 유래한 특별한 찜기를 이용하여 아래는 국물을 끓이며, 그 증기로 쿠스쿠스를 찌는 요리법이 처음으로 등장한다며 서아프리카가 원조이고, 유목민이었던 베르베르인들이 서아프리카 지역
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.18 | 수정일 2022.09.19
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    스페인 요리의 역사
    스페인 요리의 역사스페인의 주는 저마다 다른 기후 풍토와 역사에 따라 형성된 지역 문화를 기반으로 하는 지역성을 가지고 있다. 이러한 특징은 스페인 요리에서도 나타나는데, 각 ... 지역의 요리들은 오야(olla), 아사도(asado), 까수엘라(cazuela)와 같은 스페인의 공통적인 조리법과 올리브유, 쌀, 육류와 같은 보편적인 식재료를 사용하면서도 각자 ... 의 지리적, 역사적 배경에 맞게 발전해왔다. 때문에 스페인 요리에 대한 탐구는 곧 스페인의 기후 풍토와 역사, 문화 그리고 지역성에 대한 탐구라고 이야기할 수 있을 것이다.먼저 조리법
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.31
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    경남대 아시아생활문화탐구 기말 수업내용 정리본
    - Benco요리)- Indonesia Sate (사떼)Sate ayam(닭고기)/Kambing(염소 고기)떡, 토마토, 채소 등이 들어있음- Ikan Baker(생선구이), Ayam ... Baker(치킨구이)- Nasi Padang: 바로 준비가 되어있어 바로 나오고많은 요리 중 원하는 것만 8개 골라서 먹으면 됨.- Nasi campur: 코코넛 밥 한가득, 오이, 삼 ... - 대지역- 부드러운 식물이며 전 세계적으로 요리에 사용됨Parsley (garden parsely)- 원산지: central Mediterranean region(southern
    시험자료 | 18페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.06.17 | 수정일 2023.11.17
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    라틴아메리카 문화와 예술 2020 2학기 전범위 총정리 A+
    목적2. 아랍령 스페인 : 주로 스페인 중남부 *아치(arch) = 전형적인 기독교 양식- 메스키타 (코르도바): 785년에 지어진 이슬람 사원: 주위 경관과의 조화 중시: 서고트 ... (그라나다): 스페인 땅에 존재했던 마지막 아랍왕국, 그라나다 왕국의 궁전 : 1492 이사벨 여왕에 의해 멸망: 1238년 시작 ? 1358년 완공: 알함브라 : 아랍어 뜻 붉은 성 ... aella) : 신에게 봉헌하는 재물을 담는 쟁반이라는 뜻의 라틴어 patella에서 기원 : 전채요리: 발렌시아(온화기후 땅퐁요 풍부해산물 쌀) 전통음식: 쌀 + 해산물 + 닭
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    | 시험자료 | 33페이지 | 7,000원 | 등록일 2021.01.16 | 수정일 2021.04.01
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