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식품기사 필답형 유전자변형식품 비혼식 식용작물학1 쌀재배관리 환경친화형농업 기능성 쌀 농축산식품이용학 재배학
EasyAI “쌀 품종 가공법” 관련 자료
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"쌀 품종 가공법" 검색결과 1-20 / 624건

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    쌀품종 레포트 ( 쌀 품종/쌀의 이용법/쌀의 특징/쌀 가공법)
    밥도 다 같은 밥이 아니다?!( 쌀 품종/쌀의 이용법/쌀의 특징/쌀 가공법)흔히 우리나라 사람들은 밥을 먹을 때, 이런말을 한다. ‘한국인은 밥심으로 산다.’ 이런 말이 전해져 ... 법,이용법도 다르다. 아밀로오스는 쌀의 품종의 특성과 이에 맞는 가공법을 결정하는 중요한 요소 중 하나이다. 아밀로오스의 함량에 따라 찰기가 달라지기 때문이다. 아밀로오스의 함량 ... /80139224420)우 고시히카리 (사진출처-http://blog.naver.com/byunhyunsook/187769127)위에서 잠깐 언급했던 것처럼 쌀은 각각의 품종의 특성에 따라 가공
    리포트 | 3페이지 | 3,500원 | 등록일 2015.03.15 | 수정일 2018.12.30
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    경북대학교 일반대학원 식물의학과 수학계획서
    : Tortricidae)에 대한 Beauveria bassiana ARP14의 실험실 평가 연구, 농업 해충 관리와 관련된 거대 꿀벌 Apis dorsata의 안전성 연구, 한국 쌀 가공 단지 ... 에 의해 규제되는 기전 연구, 가스 크로마토그래피-질량분석법을 이용한 4가지 대마초 품종의 서로 다른 조직에서 Cannabidiol 및 Δ9-Tetrahydrocannabinol 함량의 정량 분석 연구 등을 하고 싶습니다. ... 에서 나온 쌀 샘플의 톡소플라빈 오염 연구, Agrobacterium tumefaciens의 생합성 경로가 중첩되어 합성된 이중 접착 단극 다당류 연구, 신규 미생물 보베리아 바시아
    자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.09.15
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    [농림축산식품부] 가공용쌀 재배단지 지정신청서
    능력톤톤톤기타재배품종용도「쌀가공산업 육성 및 쌀 이용 촉진에 관한 법률」 제8조제3항, 같은 법 시행령 제6조제1항 및 같은 법 시행규칙 제2조에 따라 위와 같이 가공용쌀 재배단지 ... ■ 쌀가공산업 육성 및 쌀 이용 촉진에 관한 법률 시행규칙 [별지 제1호서식] 가공용쌀 재배단지 지정신청서※ 바탕색이 어두운 난은 신청인이 적지 않습니다.(앞쪽)접수번호접수일처리 ... 지정을 신청합니다.년 월 일신청인(서명 또는 인)재배단지 대표(서명 또는 인)농림축산식품부장관귀하첨부서류0. 가공용쌀 재배단지 조성내역 1부1. 건조ㆍ저장 및 도정 시설 보유
    서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11
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    쌀의 영양가와 기능성을 설명하고 기능성 (3종류 이상)과 기능성 품종명, 기능성 품종의 주요특성을 설명하라
    쌀-발아법 - 발아현미3. 기능성 품종의 주요특성1)동충하초 쌀동충하초의 버섯 부분을 특수 가공, 추출해 쌀에 코팅해 만든다. 밥을 지으면 동충하초의 노르스름한 빛이 나고 항암작용 ... 하며, 쌀 가공식품은 이러한 소비자 트렌드 변화에 적합한 품목이다.최근 글루텐 프리 식품에 대한 선호도가 증가, 우리나라 가공용 쌀 재배면적의 중가, 재배품종의 다양화, 계약재배 ... 의 영양가와 기능성을 설명하고 기능성 (3종류 이상)과기능성 품종명, 기능성 품종의 주요특성을 설명하라2. 과 제 명 : 벼 무논표면뿌림재배법과 무논골뿌림재배법 및 장단점을 비교
    방송통신대 | 14페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.03.09
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    1농업유전학 기말 과제 (DNA 변형을 통해 형질전환된 농작물 가운데 한 품종을 선정한 후 발현된 형질의 특성과 성과를 논하시오.)
    품종 쌀, 비타민 A 생성 물질인 베타카로텐이 다량 함유)”은 비타민 A의 전조인 베타 카로틴이 많이 함유 된 변형 된 쌀로 구성됩니다. 이 물질을 포함하면 쌀이 노란색 또는 황금 ... om/1. DNA 변형을 통해 형질전환된 농작물 가운데 한 품종을 선정한 후 발현된 형질의 특성과 성과를 논하시오.1. 신품종의 육성배경과 특징을 자세히 설명할 것2. 적용된 분자 ... 다. 유전자변형기술은 인위적으로 유전자를 재조합하거나 유전자를 구성하는 핵산을 세포 등에 직접 주입하는 기술인데. 이러한 기술로 만들어진 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 GM
    방송통신대 | 6페이지 | 6,500원 | 등록일 2023.03.05
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    (식용작물학1) 쌀의 영양가와 기능성을 설명하고 기능성(3종류 이상)과 기능성 품종명, 기능성 품종의 주요 특성을 설명
    과목명: 식용작물학 I1. 쌀의 영양가와 기능성을 설명하고 기능성(3종류 이상)과 기능성 품종명, 기능성 품종의 주요 특성을 설명하라(15점).2. 벼 무논표면뿌림재배법과 무논골 ... 뿌림재배법 및 장단점을 비교하여 설명하고 직파겸용 벼품종을 10개 이상 기재하라(15점).-목 차-Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 쌀의 영양가와 기능성2. 벼 재배법과 품종Ⅲ. 결론Ⅳ ... 다. 또한, 벼 무논표면뿌림재배법과 무논골뿌림재배법 및 장단점을 비교하여 설명하고 직파겸용 벼품종을 살펴볼 것이다.Ⅱ. 본론1. 쌀의 영양가와 기능성1) 쌀의 영양가일반적으로 당질은 곡류
    방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.04
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    (식용작물학Ⅰ) 쌀의 영양가와 기능성을 설명하고 기능성(3종류 이상)과 기능성 품종명, 기능성 품종의 주요 특성을 설명
    과목명: 식용작물학 Ⅰ1. 쌀의 영양가와 기능성을 설명하고 기능성(3종류 이상)과 기능성 품종명, 기능성 품종의 주요 특성을 설명하라(15점).2. 벼 무논표면뿌림재배법과 무논골 ... 뿌림재배법 및 장단점을 비교하여 설명하고 직파겸용 벼품종을 10개 이상 기재하라(15점).- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 쌀의 영양가와 기능성을 설명하고 기능성(3종류 이상 ... 법과 무논골뿌림재배법 및 장단점을 비교하여 설명하고 직파겸용 벼품종을 10개 이상 조사하여 적도록 하겠다.Ⅱ. 본론1. 쌀의 영양가와 기능성을 설명하고 기능성(3종류 이상)과 기능
    방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.04
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    (식용작물학 Ⅰ) 쌀의 영양가와 기능성을 설명하고 기능성(3종류 이상)과 기능성 품종명, 기능성 품종의 주요 특성을 설명
    과목명: 식용작물학 Ⅰ주제:1. 쌀의 영양가와 기능성을 설명하고 기능성(3종류 이상)과 기능성 품종명, 기능성 품종의 주요 특성을 설명하라(15점).2. 벼 무논표면뿌림재배법 ... 과 무논골뿌림재배법 및 장단점을 비교하여 설명하고 직파겸용 벼품종을 10개 이상 기재하라(15점).- 목록 -I. 서론II. 본론1. 쌀의 영양가와 기능성1) 쌀의 영양성분2) 쌀 ... 의 기능성2. 기능성 쌀의 품종 및 주요 특성1) 기능성 쌀의 종류2) 기능성 쌀의 품종별 주요 특성3. 벼 무논표면뿌림재배법과 무논골뿌림재배법의 특징과 장단점1) 직파재배2) 무논
    방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.10
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    2023년 2학기 방송통신대 식용작물학1 기말과제물)2021년도 기준 세계 벼 생산량과 우리나라 벼 재배면적 및 생산량과 전체 소비량을 조사 분석하고 앞으로의 대책에 대해 논하시오 벼의 기상생태형에 따른 국내 육성 벼 장려품종을 분류하고 재배적 특성을 설명
    소비량 추이5) 분석6) 대책(1) 쌀 생산량 대책(2) 쌀 소비량 대책2. 벼의 기상생태형에 따른 국내 육성 벼 장려품종을 분류하고, 재배적 특성을 설명하시오.(25점)1) 벼 ... '쌀 가공산업 육성과 쌀 이용 촉진을 위한 5개년 계획'도 시행 중이지만, 쌀 소비는 지속적으로 감소하여 2022년에는 30년 전의 절반 수준까지 떨어졌다.이는 쌀 구매 유도 ... 와 농가, 기업 간 협력이 중요하다. 특히 정부는 쌀이 안보라는 국가이익과 부합하다는 점을 깊이 인식하고, 농가와 기업이 쌀 소비 개선에 참여할 수 있도록 법적, 제도적 뒷받침
    방송통신대 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.10.31 | 수정일 2024.12.01
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    [농학과] 2023년 1학기 식용작물학2 중간시험과제물 B형(전통적인 작물개량법, 분자육종법 등)
    론1. 작물개량법작물개량법은 현재 존재하는 식물의 품종을 실용적 가치가 보다 향상된 새로운 품종으로 육성해 내는 기술을 말한다. 작물의 품종은 인간의 삶에서 다양한 방식으로 이용 ... 성을 갖춰야 하며 이러한 특성이 지속적으로 유지되는 영속성을 지녀야 한다.전통적인 품종 개량 방법에는 선택법, 교잡법, 돌연변이법이 있다. 먼저 선택법은 작물에서 좋은 형질을 가진 같 ... 은 품종의 개체끼리 대대로 교배시켜 원하는 형질을 선택하는 방법이다. 다음으로 교잡법은 우량 형질을 가진 서로 다른 품종 사이에서 장점만을 골라내 좋은 형질을 가진 개체를 얻는 방법이
    방송통신대 | 9페이지 | 16,500원 | 등록일 2023.03.14
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    우리나라 해조류의 수급현황과 문제점 및 해결 방안, 해조류 수급현황, 식품재료학 A+
    은 매우 소수이며, 해조류 양식산업 개발이 저조하고 생산된 해조류의 가공법 또한 뒤쳐지고 있음을 알게 되었다. 이 외에 해조류의 수급현황과 현황에 대한 문제점이 무엇인지 궁금해졌 ... 공급량을 충족시키는 것이 가장 중요했다. 따라서 식품 품종에 관계없이 대량 생산이 우선적으로 시행되었다. 수산업에서도 대량 생산 양식법이 개발되는 등의 노력이 있었다. 그러나 ... -해외 소비자의 니즈를 겨냥한 김 가공식품 및 가공법 개발 국내 김 시장이 글로벌화 되는 김 시장에 대응할 수 있는 방안으로 세계 트렌드와 니즈에 적합한 한국만의 김 브랜딩
    리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.12.19
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    2023년 2학기 식용작물학1 기말) 2021년도 기준 세계 벼 생산량과 우리 나라 벼 재배면적 및 생산량과 전체 소비량을 조사 분석하고 앞으로의 대책에 대해 논하시오, 벼의 기상생태형에 따른 국내 육성 벼 장려품종을 분류하고, 재배적 특성을 설명하시오
    을 유발한다. 이에 따라, 우리는 국내 쌀 시장의 안정화를 도모하고 식량 자급률을 높이기 위한 장기적인 전략적 접근법을 신중하게 고려해야 한다. 국내 쌀 산업을 보호하고 강화하기 위한 ... 기 위한 전략적 접근은 크게 네 가지 방향에서 고려되어야 한다.첫째, 쌀 수요를 촉진하기 위한 전략적 접근이 필요하다. 정부는 새로운 쌀 기반 가공식품의 개발을 장려하여 쌀의 부가가치 ... 논하시오 벼의 기상생태형에 따른 국내 육성 벼 장려품종을 분류하고, 재배적 특성을 설명하시오 식용작물학1 식용작물학1 기말시험과제 2023년 2학기 2021년도 기준 세계 벼 생산
    방송통신대 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.11.08
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    무역법규4 원산지 제도 보세제도에 대해 설명하시오00
    쳐다보기도 한다.원산지는 가공·생산공정뿐만 아니라 재배과정을 거치지 않고 자국을 통하여 거래되는 것으로 볼 수 있다. 농산물은 같은 작물과 품종이라도 재배지역과 토질 상품 브랜드 등 ... 에 따라 원산지 적용이 달라 진다 예를 들면 이천쌀, 홍천소고기, 나주배, 청량고추, 청송사과, 인삼(중국산), 쇠고기(미국산) 등이 이에 해당한다. 또한 가공품의 경우에도 원료 ... 를 도입하였습니다.원산지는 가공·생산·공정뿐만 아니라 재배과정을 거치지 않고 자국을 통하여 거래되는 것으로 볼 수 있다. 농산물은 같은 작물과 품종이라도 재배지역과 토질 상품 브랜드
    방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.10.18
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    (식용작물학2 C형) 밀가루 품질의 중요성과 밀가루 종류별 이용 방법을 설명하시오
    의 적성은 좋으나 빵을 만들었을 때는 잘 부풀지 않는 것이 있다.밀의 가공적성은 밀 안에 있는 글루텐 단백질의 양과 질에 크게 좌우되고 글루텐 단백질의 양과 질은 밀 품종과 재배법 ... 품종의 밀이 빵, 국수, 과자에 이르기까지 전 영역에 걸쳐 최상의 가공성을 보이는 것은 아니고 품종에 따라 빵은 잘 되나 과자 원료로는 부족한 것이 있고, 반대로 비스킷이나 과자 ... 에서 경질과 연질밀의 중간정도 특성을 갖는 품종으로부터 생산되거나 또는 경질밀과 연질밀을 적절히 배합하여 가공되는 밀가루로서 국수용이나 가정에서 다목적용으로 이용되고 있다.표1
    방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.14 | 수정일 2021.01.15
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    지역농협 주장면접 합격자료(스터디 제작 자료)
    률을 높이겠다는 계획을 세웠습니다.밀가루 대체에 유리한 분질미 사용을 활성화하여 수입 밀가루 수요를 대체하는 방안이 있습니다. 분질미란 농촌진흥청에서 개발한 신품종으로, 쌀 가공 ... 방안은 일자리의 질을 전반적으로 개선하는 방향으로 나아가야 한다고 생각합니다. 구체적인 방안은 다음과 같습니다.첫째, 농장주 교육을 통해 농촌일자리가 근로기준법을 적절하게 준수할 ... 을 통해 고급화 전략을 내세울 수 있습니다. 예를 들어 쌀의 경우 “한쌀” 또는 “K미” 같이 브랜드화 하는 것입니다.Q. 농산물 가격 안정화 방안농산물의 가격을 안정화시키기 위해서
    자기소개서 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.10.15 | 수정일 2023.11.06
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    조선시대의 농업
    의 재배 방법과 관리법에 대한 정보를 제공합니다. 특히 쌀, 보리, 콩, 팥 등의 주요 작물에 대한 재배 기술이 포함되어 있습니다.토양 관리: 토양의 종류와 성질, 토양의 기본 관리법 ... 되었습니다.곡식 재배: 주요한 농작물은 쌀, 보리, 콩, 팥 등이었습니다. 특히 쌀은 주로 재배되어 음식의 주식으로 활용되었으며, 보리는 주로 맥주 등의 양조에 사용되었습니다.밭농사와 산농사 ... 과 보존을 위한 기술이 발달했습니다. 조선시대에는 창고와 저장용 용기 등이 사용되었으며, 특히 쌀은 흙을 바르고 흔들어서 공기가 잘 통하는 상태로 저장되었습니다.농업 관리: 조선
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.05.07
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    식용 작물학1 ) 벼 새끼치기에 대하여 설명. 벼의 수량구성 요소에 대해 설명 국내 장려품종 중 만생종의 경우 수량을 최대화하기 위한 적절한 재배법을 제시
    식용작물학11. 벼 새끼치기에 대하여 설명하라.(25점)2. 벼의 수량구성 요소에 대해 설명하고, 국내 장려품종 중 만생종의 경우 수량을 최대화하기 위한 적절한 재배법을 제시하시 ... 오.(25점)식용작물학11. 벼 새끼치기에 대하여 설명하라.(25점)2. 벼의 수량구성 요소에 대해 설명하고, 국내 장려품종 중 만생종의 경우 수량을 최대화하기 위한 적절한 재배법 ... 이 늘고 맞벌이 부부와 일인 가정의 증가에 따라 간편한 식습관의 필요성이 대두되고, 전자레인지에 간편하게 돌려서 섭취할 수 있는 다양한 가공쌀밥도 보편적인 상품으로 부상하였다.그렇
    방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.18 | 수정일 2023.12.29
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    식품가공학실험, 양갱 만들기
    실험제목 : 양갱 만들기실험날짜 : 2020. 11. 27.실험목적 : 양갱을 만들어보고 그 과정과 원리에 대해서 이해한다.이론 :?콩의 품종 및 특성우리나라가 콩 품종 개량 ... 을 통하여 육성해낸 품종으로는 1969년 광교 품종을 시작으로 현재가지 60여가지가 넘는다. 최근에는 단백질 함량이 무려 48.4%나 되는 단백콩과 콩 특유의 비린맛이 없는 ‘진품콩 ... ’이 개발, 보급되고 있다.최근 육성된 것으로 대립양질 다수성인 대원콩, 흑생 소립신 품종인 다원콩, 장류용 양질 내재해 다수성인 장미콩 및 밥밑용인 조숙 단경 내재해 다수성인 일품
    리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.03
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    미생물 제어를 통한 식품저장 및 포장방법, 식품미생물학 레포트
    식품의 품질을 높이는 과정이 필수적이다. 예를 들어 딸기를 가공하여 판매한다고 하자. 딸기의 수확시기, 품종, 생산지, 기후에 따라 품질에 차이가 많다. 또 미생물에 의해 변질 ... (Vacuum packaging): 호기성 미생물에 의한 부패, 지방 산화를 막기 위한 저장법으로 공기를 제거한 다음 밀봉하는 방식이다. 신선육 및 가공육의 소분포장에 이용하며 4℃에서 2 ... 는 레포트 주제로 미생물 제어를 이용하는 식품 저장 및 포장을 선택했다. 그 이유는 1학년 2학기에 미생물 과목을 수강하였고, 수업에서 가장 흥미로웠던 내용이 식품 가공 시 다양한 미생물
    리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.12.19
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    gmo 유전자 변형 식품에 대한 조사
    게 미량원소의 함량을 증가 시킨 경우가 있는데, 이는 식물이 가지고 있는 대사 경로를 조절하여 원하는 영양소를 생산할 수 있도록 디자인 된다.예) 비타민함량증가 - 황금쌀 / 철분함량 ... 증가 - 쌀에 강남콩의 페리틴유전자도입 등? 식용 백신식물과 동물을 이용한 의약품의 생산은 생산량이나, 안전성, 경제적인 측면에서 많은 강점을 가진다. 고부가가치 물질의 대량 생산 ... 다? 유전자 전이 및 오염다른 생물에게로 의도하지 않은 유전자의 전이로 예상치 못한 결과 발생할 수 있음- 토종 품종의 손실- GM작물과 Non-GM의 혼합 및 오염지금도 유전자
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.05.27 | 수정일 2023.05.01
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2025년 08월 03일 일요일
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- 작별인사 독후감
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